قهوة اللوز الحجازية قهوة اللوز الحجازية، حيث تمتعي بالمشروبات الساخن والرائع المقادير – حليب: 12 ملعقة كبيرة – الماء: 5 اكواب – هيل: ملعقة صغيرة (المطحون ناعماً) – دقيق الأرز: 4 ملاعق كبيرة (مذوب بكوب ماء) – سكر: حسب الرغبة – لوز: كوب (مقشر... كيف اسوي قهوة اللوز كيف اسوي قهوة اللوز، إنها إحدى الطرق التي انتشرت مؤخرًا ، ولكن هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يعرفون كيفية صنع هذه القهوة بالمكسرات اللذيذة. من المعروف أن المكسرات يستخدمها الجميع لتزيين الطعام بجميع أنواع الأطباق الرئيسية والحلويات ، وفي القهوة يتم استخدام اللوز في... فوائد قهوة اللوز وطريقة عملها فوائد قهوة اللوز وطريقة عملها قهوة اللوز وهي من المشروبات الساخنة واللذيذة المشهورة في الاراضي الحجازية وتعرف ايضا بالقهوة البيضاء. قهوة اللوز الحجازية بطعم لذيذ ونكهة مميزة - ثقفني. مكونات قهوة اللوز كوب حليب بودرة 3 ملاعق كبيرة سكر 3 أكواب ماء 3 ملاعق كبيرة دقيق أرز 1/2 كوب لوز 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون. طريقة...
فوائد شرب السحلب زهرة الأوركيد والتي يصنع منها مسحوق السحلب الأصلي ، لها فوائد عظيمة حيث أنها تقلل الإجهاد، وتساعد في العناية بالفم والعظام لإحتوائها علي الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يجعلها تحافظ علي قوة العظام والأسنان. طريقة تحضير قهوة اللوز
طريقة التحضير: يتم وضع كمية الماء في غلاية على نار متوسطة الحرارة ، و إضافة ماء الزهر ثم السكر إلى المحلول ، و تحريكه جيداً حتى ذوبان السكر ، و إزالة الغلاية عن النار ، و تركها بضع ثواني قبل التقديم ، و سكب القهوة في الفناجين ، و يتم تقديمها. عمل القهوة العربية بالحليب المكونات: لتران من الماء ، و نصف كأس من القهوة العربية الشقراء ، و ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل ، و بضعة خيوط من الزعفران ، و نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرنفل ، و ملعقتان كبيرتان من الهال. طريقة التحضير: وضع الماء في إبريق على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ، و إضافة كمية القهوة إلى الماء ، و تحريك المحلول جيداً ، و تخفيف النار تحت إبريق القهوة ، و تركه يغلي لمدة نصف ساعة ، و سكب كمية الحليب داخل الثيرموس ، و إضافة البهارات و التوابل المشكلة إلى الثيرموس ، و إضافة القهوة الجاهزة إلى الحليب و البهارات في الثيرموس ، و إغلاقه جيداً ، و ترك القهوة لتركد بضع دقائق قبل التقديم. عمل القهوة العربية السادة المكونات: ثلاث كؤوس من الماء ، و ست ملاعق صغيرة من مسحوق الهال ، و أربع ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة ، و رشة من الزعفران. طريقة التحضير: يتم غلي كمية الماء في إبريق على نار متوسطة الحرارة ، و إضافة القهوة إلى الإبريق ، و تقليب المكونات جيداً ، و يتم ترك الإبريق على النار ليغلي مدة خمس دقائق ، و إضافة التوابل إلى القهوة ، و تقليبها جيداً ، و ترك القهوة لدقائق إضافية على النار حتى تغلي قبل التقديم.
مولد علي الاكبر مكتوب بالطريقة البحرانية، علي الاكبر الذي عُرف به علي بن الحسين بن علي بن ابي طالب، المولود في المدينة المنورة عام 33هـ ، وهو حفيد رسول الله محمد ابن عبد الله عليه افضل الصلاة والسلام، الذي كان والده الحسين بن علي وامه ليلى بنت ابي مرّة، قد كان علي بن الحسين من اصبح الناس وجهاً واحسنهم خلقاً وايضا الاشبه خلقاً وخُلقاً لجده الرسول الكريم محمد عليه الصلاة والسلام، وما يدل على ذلك قول الحسن في معركة كربلاء حين برز علي الاكبر: ( اللهم اشهد، فقد برز اليهم غلام اشبه الناس خلقاً وخُلقاً ومنطقاً برسولك، وكنا اذا اشتقنا الى وجه رسولك نظرنا الى وجهه). وكان لعلي الاكبر اخوةً واخوات هم: سكينة بنت الحسين، ورقية بنت الحسين، وفاطمة بنت الحسين، وعبد الله الرضيع، وعلي بن الحسين السجاد، والجدير بالذكر هو مولد علي الاكبر مكتوب بالطريقة البحرانية، الذي سنطرحه في مقالنا هذا.
ورواية الصدوق تشهد بأن الحسن شابه جده في الهيبة والسؤدد والحسين في الجود والشجاعة(4)، وأخرج الحاكم النيسابوري عن علي عليه السلام: أن رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم قال لجعفر الطيار: أشبهت خلقي وخلقي(5). كلمات في حق علي الأكبر (ع) في ذكرى مولده الشريف. ويحدث الشيخ الجليل الشيخ فخر الدين الطريحي في المنتخب أن الحسين قال في حق الرضيع: اللهم أنت الشاهد على قوم قتلوا أشبه الناس برسول الله محمد عليه السلام. وهذه الشواهد كلها لا تدل على مشابهة العترة الطاهرة للرسول في جميع الصفات الكريمة. لكن كلمة الحسين الذهبية في حق ولده الأكبر: اللهم اشهد أنه برز إليهم أشبه الناس خَلقاً وخُلقاً ومنطقا برسولك وكنا إذا اشتقنا إلى نبيّك نظرنا إليه(6). ترشدنا إلى أن فقيد بيت النبوة كان في وقته مرآة الجمال النبوي وانموذجا من منطقه البليغ الرائع، حتى أن أباه عليه السلام إذا اشتاق إلى رؤية ذلك المحيا الأبهج الذي يقول فيه حسان مصرحا بالحقيقة غير مبالغ: وأحسن منك لم تر قط عيني وأجمل منك لم تلد النساء خلقـــت مبــــــرأً عـــــن كـــل عيب كأنـــــك قد خلقت كما تشاء صفاته عليه السلام إن من مكارم الأخلاق أن يتحلى المرء بالصفات الحميدة ويتخلى من العادات الذميمة وهذه الأخلاق سواء أكانت حميدة أم ذميمة يكتسبها المرء وراثيا، وبيتيا، ومجتمعا.
ولد علي الأكبر(ع) في الحادي عشر من شعبان سنة (33 هـ)، وقيل 41 أو 35، والأصح ما قدمناه ( [1]) ، أبوه الإمام أبو عبد الله الحسين(ع) ، وأمه ليلى بنت أبي مرة بن عروة بن مسعود الثقفي، وكانت أمها ميمونة بنت أبي سفيان أخت معاوية، وعمة يزيد، ولهذا عرض عليه الأمان لمّا برز للقتال، رعاية لرحمه من يزيد بن معاوية، غير أنه رفضه وقال: «إن قرابة رسول الله(ص) ، أحقّ أن ترعى» ( [2]). يكنّى بأبي الحسن، ويلقّب بـ (الأكبر) تمييزاً له عن أخيه علي الأصغر(ع) ، وهو الإمام زين العابدين(ع) ، الذي كان يصغره بعدة سنوات ( [3]). علي الأكبر - ويكيبيديا. كان (ع) من أصبح الناس وجهاً، وأحسنهم خلقاً، كان يشبه جده رسول الله(ص) ، في الخَلق والخُلق والمنطق ( [4]) ، كما ورد ذلك عن أبيه الحسين(ع). الظاهر أنه (ع) لا عقب له، إذ لا يوجد ما يؤكّد زواجه، وإن ما ورد في بعض زياراته تخصيصه وأولاده بالسلام، ولعله من زيادة النسّاخ، والله العالم بالحال ( [5]). استشهد (ع) مع أبيه الحسين(ع) في كربلاء، وكان أول شهيد فيها من بني هاشم ( [6]). فضائل علي الأكبر(ع): 1- أخلاقه الرفيعة: لما طلب علي الأكبر(ع) من أبيه الرخصة في القتال، وخرج إلى الميدان، رفع الحسين رأسه إلى السماء وقال: «اللهم اشهد على هؤلاء القوم، فإنه قد برز إليهم غلام أشبه الناس خلقاً وخُلقاً ومنطقاً برسولك، وكنّا إذا اشتقنا إلى نبيك نظرنا إليه» ( [7]).
من اذاعة طهران صوت الجمهورية الاسلامية في ايران نواصل احباءنا تقديم هذا اللقاء الخاص بذكرى ولادة علي الاكبر فتى الحسين عليه السلام فنقدم الفقرة التالية يكشف عن مضمونها عنوانها وهو: نفحة من كمالات شبيه المصطفى تحلى مولانا علي الاكبر سلام الله عليه بمراتب سامية من الكمالات المحمدية انبئها عنها مجملاً أبوه سيد الشهداء (عليه السلام)عندما وصفه كما سمعتم احباءنا بأنه اشبه الناس خلقاً وخُلقاً ومنطقاً بجده رسول الله (صلى الله عليه وآله). وهذا يعني ان معرفة صفات رسول الله نعرفنا بصفات سليله فتى الحسين (عليهما السلام) وصفه المؤرخون فقالوا: كان علي الاكبر من اصبح الناس وجهاً وأحسنهم خلقاً وأسلسهم منطقاً وقالوا ان في وصفه كان قول شاعر الرسول حسان بن ثابت: وأحسن منك لم تر قط عيني وأجمل منك لم تلد النساء خُلقت مبرءاً من كل عيب كأنك قد خُلقت كما تشاء ومما ظهر من كمالات علي الاكبر (عليه السلام) شدة يقينه وثقته بالله عزوجل وسكينة نفسه القدسية في أصعب الاحوال. لاحظوا أحباءنا الرواية التالية التي تبين قوة النفس المطمئنة بالله في فتى الحسين؛ فقد روى المؤرخون من طرق الفريقين أن علياً الاكبر سمع اباه الحسين عليهما السلام يسترجع ويحمد الله ثلاث مرات بعد سنة نوم ٍ خفيفة وهو في بعض منازل سيره الى كربلاء، فسأله قائلا: إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ و الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ ، يا ابت جُعلت فداك، مم استرجعت وحمدت الله؟!
سيد شباب أهل الجنة لا يتكلم عبثاً ولو لم تصل إلينا أية فضيلة من فضائله عليه السلام لكفانا هذالكلام المبارك حيث ندرك مدى عظمته لأنه أشبه الناس بالنبي الأعظم صلى الله عليه وآله من ناحية الجمال والأخلاق حيث إنه كان مصدر الرحمة والأخلاق الحسنة والتواضع وكثير من الصفات الأخرى، ويصف الباري عزوجل نبيه الكريم في كتابه: إنا أرسلناك رحمة للعالمين. فمن يكون وجوده رحمة للعالمين سيحمل النور والجمال في كل قول وفعل، عند قيامه وجلوسه ولسنا في صدد عن هذالكلام وبيان فضائل النبي صلى الله عليه وآله لأنها لاتعد ولاتحصى. ولكن يريد مولانا سيد الشهداء أن يبين بأن هذه السلالة طاهرة و بعثت رحمة للعالمين و منطقهم ليس منطق الحرب وإنما منطق الخير والثواب كما كان رسول الله صلى الله عليه وآله لم يهجم على أحد خلال فترة رسالته بل جميع حروبه كانت لأجل الحفاظ على سلامة المسلمين و دفاعاً عن أرواحهم أمام هجوم الأعداء. وقال الشيخ عبد الحسين العاملي(قدس سره)أبيات من الشعر في فضل علي الأكبر: «جمعَ الصفاتِ الغُرَّ فهي تُراثُهُ *** عن كلِّ غِطريف وشهمٍ أصيدِ في بأسِ حمزةَ في شُجاعةِ حيدر *** بإبى الحسينِ وفي مهابةِ أحمدِ وتراهُ في خَلق وطيبِ خلائق *** وبليغِ نُطق كالنبيِّ محمّدِ»*٢ المؤنس الحبيب.
فأخبره الامام عليه السلام برؤيا رآها في تلك السِنة الخفيفة قال: رأيت فارساً وقف عليّ وهو يقول وهو يقول: انتم تسيرون والمنايا تسرع بكم، فعلمت ان انفسنا قد نُعيت الينا. وهنا قال مولانا علي الاكبر يسكينة صاحب النفس المطمئنة: يا ابت لا اراك الله سوءً، السنا على الحق؟ فقال الحسين (عليه السلام): بلى والذي اليه مرجع العباد. فقال فتاه الاكبر: يا ابت اذن لا نبالي ان نموت محقين. فأجابه (عليه السلام): جزاك الله من ولد خير ما جزى ولدً عن ولده.