[٣] الضبط الضبط هو بعض الإجراءات التي يتخذها صاحب العمليّة التعليميّة تجاه بعض المتغيّرات السببيّة، ودراسة العلاقات التي بينها، ومحاولة التحكّم والسيطرة عليها، وضبط المُخرجات والنتاجات التعليميّة وِفق المطلوب قدر الإمكان، والتمكن من إتمام العمليّة التعليميّة بنجاح، إلا أنّه نتيجة لكثرة المتغيرات وتفاعلاتها وظروفها فإنه من الممكن أن تُصبح عملية الضبط غير ممكنة نوعاً ما في بعض الأحيان كظهور بعض المتغيرات المُفاجئة، والتي من غير الممكن ضبطها، كاختلاف الظروف الجويّة، أو المرض المفاجئ. [٣] الأهداف الخاصة لعلم النفس التربوي أما الأهداف الفرعية أو الخاصة فقد كانت تُعنى بالعناصر المهمّة في العملية التعليمية، وجميع المتغيرات المؤثرة فيها، والمُسببات التي ساهمت في ظهور ظاهرة ما، أو فهم المشكلات التعليمية والتربوية، وبالتالي إيجاد الطرق المناسبة لحلها، وهي هدفان رئيسان على النحو الآتي:[١] المعرفة النظرية لتفسير السلوك الإنساني، من خلال دراسة النظريات السلوكية النفسية، وآرائها في تفسير سلوك الفرد في المواقف التعليمية، والأسس والمبادئ والأطر النظرية لها. تطبيق هذه المعرفة بشكل عملي، وتدريب القائمين على العملية التعليمية على استخدامها في المواقف التعليميّة والصفيّة، وبالتالي تحقيق عملية التعلُّم الفعال بكفاءة أكبر، وبأقل قدر ممكن من المشكلات.
علم النفس الإيجابي هو أحد فروع علم النفس الذي يركّز على تحسين الأداء النفسيّ، ويهتمّ علماء هذا العلم ببحث محدِّدات السعادة ، والتركيز على تمكين الإنسان من العيش حياة مشبَعة، يتمكّن فيها من تحقيق طموحاته، ويستغلّ فيها قدراته إلى أقصى حدّ ممكن، لتحقيق أهداف علم النفس الإيجابي التي تتمثّل في الوصول إلى الرضا عن النفس، والآخرين وعن العالم بصفة عامّة، ويهتم رواد علم النفس الإيجابي بتغيير تفكير الإنسان السلبي عن ذاته وفي الآخرين؛ لأنّ التفكير السلبي يعكّر من صفو الحياة ويسلبها الجمال. [١] ماهية علم النفس الإيجابي بدأ علم النفس الإيجابي كحركة تمّ تطويرها من التفكير الإيجابي لتصبح علم النفس الإيجابي، على يد العالم مارتن سليجمان، وهو رئيس جمعية علماء النفس، ومن ثم تعددت مجالات علم النفس وفروعه وميادينه، فمنها ما يهتم بدراسة خصائص السلوك السوي، وقوانيه الأساسية، ومنها ما يهتم بدراسة السلوك غير السوي بصوره المتعددة ودرجاته.
محتويات ١ تعريف علم النفس التربوي ٢ أهداف علم النفس التربوي ٢. ١ الفهم ٢. ٢ التنبؤ ٢.
واتسون ، عالم النفس الأمريكي الذي شاع نظرية السلوك السلوكي ، تشرح نظرية التكييف الكلاسيكية لبافلوف أن كل شيء عن السلوك البشري من الكلام إلى الاستجابات العاطفية هو مجرد أنماط من التحفيز والاستجابة. التوقع الهدف الثالث لعلم النفس هو عمل تنبؤات بناءً على كيفية تفكير الناس وتصرفهم في الماضي. من خلال تحليل السلوك الذي لوحظ في الماضي ، تهدف الدراسات النفسية إلى التنبؤ والتنبؤ بكيفية ظهور سلوك معين مرة أخرى في المستقبل. أهداف دراسة علم نفس النمو - ويكي ان. هذا يسمح لعلماء النفس بتشكيل نمط من السلوك وفهم الأسباب الكامنة. وراء تصرفات الناس أفضل. من خلال تحليل البيانات النوعية التي تتكون من أنماط الفكر والعمل ، يمكن لعلماء النفس والباحثين إجراء تخمينات دقيقة حول السلوك البشري دون فهم الآليات الكامنة وراء ظاهرة معينة بالضرورة. استخدم المعلومات لتقدير عدد الطلاب الذين قد يتركون المدرسة كل عام. النجاح في التنبؤ بالسلوك مهم للهدف الأخير والأكثر أهمية في علم النفس ، وهو التحكم في السلوك أو تغييره. يتحكم بصرف النظر عن علاج الأمراض العقلية وتعزيز الرفاهية ، يعد تغيير السلوك البشري أو التحكم فيه محورًا رئيسيًا لعلم النفس ، ويتم استخدام العديد من الدراسات النفسية حول السلوك البشري للتأثير على السلوك أو تغييره أو التحكم فيه باستخدام البيانات التي تم جمعها مسبقًا عن السلوك البشري.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز برجر تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل وصفة تضمن لك خبز برجر منتفخ وذهبي ذات قوام هش وطري مثالي لكل وصفاتك تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
ونقلب البرجر على الوجهان بمعلقة بلاستيك، ونتركه ليتم تحميره في كل وجه، نقوم بفتح الخبز لنصفين ثم وضع كل نصف على الشواية، ونوزع كل الآتي بالترتيب خس ثم طماطم ثم خيار مخلل وبعده مايونيز ونضع بعد كل هذه المكونات واحد همبرجر ونقوم بوضع الخبز النص الثاني. طريقة برجر الدجاج الياباني هذه الوجبة تكفي لأربعة أشخاص، وتحتاج لعشر دقائق لتحضيرها وخمس وعشرون دقيقة لطهيها. مكونات الوجبة: 50 غرام من الخس المبشور. 50 غرام من المايونيز. مقدار عشرين ملليلتر من صوص الترياكي. رشة من الطحين. ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقة صغيرة من صوص الصويا الداكن. مقدار ثلاثمائة غرام من لحم الدجاج المفروم. بصلة خضراء كبيرة تم تقطعها بشكل ناعم. عدد قطعتان كبيرتان من فطر الشيتاكي تم تقطيعه ناعم. ليمونة متوسطة تم تقطيعها إلى أرباع. التحضير نقوم بخلط كل المكونات جيدا معا، ولكن نجنب الطحين والليمون والمايونيز والخس وصوص التريكي. نقوم بعمل أربع مستطيلات متساوية بالخليط وعلى أن تكون بسمك واحد، ونضعها في صينية الخبز، نرش كمية قليلة من الطحين عليها ونقوم بخبز الخليط، على ان يكون الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج، ويجب أن نقلبها على الجانب الأخر، في وعاء نقوم بخلط المايونيز وصوص الترياكي مع بعض، نقوم بوضع البرجر على خبز وخس مبشور و خليط المايونيز والترياكي.
خبز البرغر أو خبز الهمبرغر من المخبوزات الجاهزة التي تباع في الأسواق، لكن يمكن تحضيرها في كأي نوع آخر من الخبز المنزلي ، وبكميات كبيرة قابلة للحفظ في المجمد واستخراجها عند الحاجة، فطريقة صنعه سهلة وسريعة واقتصادية، فكل مكوناته متوفرة وغير مكلفة. فيما يلي وصفات مختلفة لاعداد خبز البرجر لتحضير وجبات سريعة متنوعة وساندويشات الهمبرغر اللذيذة الطازجة. المقادير حبة بيض. كوب من الحليب الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة سكر مبلور. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية. 3 أكواب طحين (فرينة). ملعقة من النشاء. صفار بيضة مخفوقة. كمية من السمسم (الجلجلان). طريقة التحضير يخفق البيض مع السكر جيدا ثم يضاف إليه زيت الزيتون والزبدة وتخلط المكونات جيدا للحصول على سائل متجانس وكثيف. توضع الخميرة في الحليب ويضاف للمكونات السابقة مع الخلط الجيد. يضاف الملح مع الطحين تدريجيا للخليط حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة وتعجن لمدة خمس دقائق ثم تغطى وتترك لتتخمر حوالي ساعة واحدة ثم تعجن مرة أخرى لدقيقتين وتغطى لتتخمر ثانية مدة نصف ساعة (30 دقيقة). على سطح مرشوش بالنشاء تفرد العجينة حوالي 1 سم وتقسم إلى دوائر، والحجم يكون حسب الرغبة.
تسخين شواية كهربائية حتى تصبح ساخنة جداً، ووضع أقراص البرغر على الشواية والانتظار لبضع دقائق حتى تحميص القاع ثمّ قلبها على الجهة الثانية والانتظار لبضع دقائق لاكتساب القاع اللون الذهبي ونضوج اللحم تماماً. وضع القليل من المايونيز على أنصاف خبز البرغر، ووضع القليل من الكاتشب والبعض من أوراق الخس، ثمّ وضع قرص البرغر المحشي على الخس ووضع النصف الثاني من الخبز، والتقديم فوراً. برغر الزيتون والبيستو 4 أشخاص ملعقتان كبيرتان من الماء. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. نصف كوب من الزيتون الأخضر المحشو. مكوّنات صلصة البيستو بالريحان: كوب من الريحان. نصف كوب من الصنوبر. ثلاثة فصوص من الثوم. نصف كوب من جبنة البارميزان. نصف كوب من زيت الزيتون. مكونات للتقديم: أربع قطع من الخبز المحمص. نصف كوب من البيمنتو. كوب من أوراق الجرجير. عشر حبات من الزيتون. حبة أفوكادو. ثلاث حبات من البصل الأخضر. كوب من الفلفل الحلو الأحمر المشوي. خلط اللحم البقري المفروم، صلصة البيستو، الماء والزيتون ومزج الخليط قليلاً وتشكيله إلى أربع أقراص برغر. وضع الصنوبر، الثوم والريحان داخل محضرة الطعام، وخفق الخليط حتى يصبح أملس.
نصف ملعقة صغيرة من كُلٍّ من: الشطة المجروشة. البابريكا. كيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً. خبر الهمبرغر. القليل من كُلٍّ من: مخلل الخيار. شرائح الجبن. الكاتشب. شرائح البصل. طريقة التَّحضير ضغط اللحمة بشكلٍ جيد باستخدام اليد حتى يخرج الهواء الموجود بداخلها بعد وضعها في صينية واسعة. فرد اللحمة بداخل الصينية على شكل مستطيل بحيث تكون مُتساويةً من كافة الجهات. إضافة كُلٍ من الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، البيض، البهارات المشكلة والشطة المجروشة فوق اللحمة. عجن كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد بعد تجميع أطراف اللحمة على البيض باستخدام باطن اليد. فرد اللحمة مرّةً أُخرى في نفس الصينية على شكل مُستطيل رقيق. نثر البقسماط على اللحمة وإعادة عجن كافة المُكونات مع بعضها البعض مرّةً أُخرى بشكلٍ جيد أيضاً باستخدام باطن اليد حتى تُصبح اللحمة مُتجانسة وناعمة. تشكيل اللحمة على شكل قرص كبير الحجم وتَقطيعه إلى ثمانية مثلثات مُتساوية باستخدام السكين ومن ثم تشكيل كل مثلث من المُثلثات إلى كُرة. وضع كرة من كرات اللحمة بين ورقتين من ورق الزبدة والضغط عليها وفردها باستخدام الشوبك إلى أن تُصبح قرصاً دائرياً بحسب الحجم المرغوب به وهكذا إلى أن تنتهي كُل الكمية.