لما جاء عثمان بن أبي العاص إلى النبي صلى الله عليه وسلم، فقال: ( يا رسول الله!
وسن لنا رسولنا الكريم عليه أفضل الصلوات والتسليم بعد رمضان صيام ستة أيام من شوال كما جاء في صحيح مسلم عن أبي أيوب قال صلى الله عليه وسلم: (( من صام رمضان وأتبعه ستا من شوال فذلك صيام الدهر)). وليس لانقضاء العبادة غاية إلى الموت كما قال تعالى لنبيه: { واعبد ربك حتى يأتيك اليقين}. اللهم إنا نسألك يا أكرم الأكرمين، كما مننت علينا بالطاعة في رمضان، أن تمن علينا بها بعد رمضان.. ماذا بعد رمضان الشيخ الحوينى. وكما وفقتنا للقرآن في رمضان أن توفقنا له بعد رمضان. وكما وفقتنا للقيام في رمضان، أن توفقنا له بعد رمضان. آمين.
عبادَ الله: لا تُوَدِّعُوا رمضان، بل اصطحبوه معكم إلى باقي عامكم؛ فرمضانُ ليس شهرًا فقط، بل أسلوبُ حياة، فالصومُ لا ينتهي، والقرآنُ لا يُهجر، والنوافل لا تُتْرَك! ( وَاعْبُدْ رَبَّكَ حَتَّى يَأْتِيَكَ الْيَقِينُ)[الحجر:99]. اللهمَّ استعملنا في طاعتك، ولا تُشْقِنا بمعصيتك، وثبِّتنا بالقول الثابت في الحياة الدنيا وفي الآخرة.
ينبغي من منفذ المشروع التمتع بالخبرة الكافية التي تُمكنه من معرفة الخطوات والمراحل التي يمر منها مشروع محمصة و مطحنة البن وكذا الأخطاء والمشاكل التي من الممكن الوقوع فيها خلال مراحل إنتاج القهوة وكيف يمكن تفاديها. يجب اختيار مكان مناسب لإنشاء وإقامة مشروع محمصة قهوة ناجح. مكان ليس بالضرورة يكون كبير المساحة ولكن ينبغي أن يكون مناسبا للآلات المطلوبة في المشروع. يجب اختيار يد عاملة خبيرة ذات دراية بكيفية العمل في المشروع. وللخبرة أهمية قصوى في المشروع, فـجل العمل يقوم على العـامل وقدرته على العمل خلال مراحل الإنتاج. مشروع خلطة قهوة مجيد. أنت كصاحب المشروع يتوجب عليك متابعة كل خطوات ومراحل الإنتاج حتى يخرج المنتج النهائي على حسب المطلوب للمستهلك
– الاهتمام بتخزين و حفظ البن الأخضر في مكان بعيد عن الرطوبة مع التهوية الجيدة. – اختيار مكان يناسب الآلات المطلوبة و ليس شرطًا أن يكون كبير الحجم. – تدريب العمالة والأفضل البدء مع عمالة مدربة و لديها خبرة كافية في هذا المشروع وتعتبر الأسباب الرئيسية لنجاح المشروع تتمثل في قدرة العامل في إنجاز المطلوب في خطوط الإنتاج. – المتابعة لجميع مراحل الإنتاج مرحلة مرحلة حتى يصل المنتج النهائي للمستهلك بما يلبي رغبته. مشروع خلطة قهوة دانكن. – عند الوصول إلى المرحلة الأخيرة يجب البدء في إجراءات التسويق. – لابد من توفير البن الأخضر بأكثر من نوع وتوفير التحويجة أو التوابل المنكهة له مثل الحبهان الهيل. – توفير الآلات لطحن البن والتي تساعد على تقليل الوقت و تقليل عدد الأيدي العاملة بالمطحن و المحمصة و الاعتماد بشكل أكبر على الآلات المتطورة. – عمل دراسة للسوق المستهدف و مراعاة تلبية جميع الأذواق ومتابعة طريقة الوصفات الجديدة للقهوة و التنويع في الإنتاج والأسعار و الاهتمام بالجودة التي تخلق لدى المستهلك رضا وولاء لمنتجات المطحن. ثانيا: طريقة و مراحل التصنيع: 1- عمل خلطة البن: لابد من التنوع في أنواع البن لان كل نوع يتميز بمذاق مختلف عن النوع الآخر، و لابد من تجهيز نوع من الخلطات و التوابل لخطها بكل نوع بن حتى يتم تعديل و التحكم في مذاق القهوة.
طريقة خلطه قهوة الموكا مع الذ مشروب موكا ساخن ☕️😋 - YouTube
هذا وبالحديث عن مواصفات المحل فإنه يجب ان تكون ارضيته من السيراميك كما يجب ان تكون الحوائط مطليه بدهانات راقيه من حيث اللون وبكل تأكيد يجب ان يكون بالمحل مصدر للكهرباء كما يجب تعليق لافته علي واجهة المحل لتوضيح نوعية النشاط واسم المحل. خلطة قهوة فاخرة. 2- المعدات اللازمه للمشروع: يحتاج المشروع الي محمصة بن للاستخدام التجاري لا للاستخدام المنزلي، وقد تكون المحمصه هي الاغلي بين مكونات المشروع ولكن توافرها ضروره، فمن خلالها يتم تحميص حبوب القهوة الخضراء بالاضافه الي تحميص الخامات الاخري مثل الهيل وجوز الطيب والقرنفل في حالة العمل علي انتاج البن المحوج، هذا ويمكن الحصول علي المحمصه ووعاء التهويه الخاص بها من احدي شركات تصنيع المعدات المحليه او يمكن استيرادها من الصين عبر الانترنت (يمكنك البحث في موقع علي بابا وستجد العديد من محامص البن ذات الطاقات الانتاجيه المختلفه). كذلك يحتاج المشروع الي مطحنة بن وفيها يتم طحن حبوب القهوة التي تم تحميصها بالاضافه الي طحن الخام الاخري في حالة انتاج البن المحوج ويمكن الحصول عليها من نفس المكان الذي يتم شراء المحمصه منه. ايضاً يجب توفير جهاز تفريغ هواء واغلاق اكياس لتفريغ الهواء من الاكياس ولحامها وبالتالي تحتفظ المنتجات نكهتها وتزيد مدة صلاحيتها، ويمكن الحصول علي هذا الجهاز من اي شركه متخصصه في تجارة معدات التعبئه والتغليف وسعره ليس مرتفع.