تعتبر ساندويشات الدجاج من أسهل وصفات يمكنك تقديمها لوجبة الغداء أو كطبق جانبي بين الوجبات. جربيها بطعم الصلصة الفرنسية المميزة. وفقاً لموقع "سيدتي". المكونات: خبز التوست: 4 حبات صدر الدجاج: 1 صدر (مقطع مكعبات) البصل: 1 حبة (حجم متوسط) طماطم: 1 حبة الفلفل: 1 حبة الجزر: 1 حبة (مبشور) الثوم: 3 فصوص جبنة: حسب الرغبة (سائلة) الصلصة: حسب الرغبة (فرنسية) بهارات: رشّة بابريكا: رشّة الفلفل الأحمر: رشّة (مجروش) الكاري: رشّة الكركم: رشّة جبن موزاريلا: حسب الرغبة. طريقة التحضير: شوّحي البصل والطماطم والفلفل والثوم ثم أضيفي الدجاج وقومي بالتقليب. استخدامات الصلصة الفرنسية تتهم مالك باريس. أضيفي البهارات والملح والصلصة واتركي الخليط حتى النضج. أخيراً قومي بإضافة الجزر المبروش. ادهني التوست بجبن سائل، ثم ضعي الخليط ثم الجبن الموزاريلا ومن ثم غطيه بخبزة توست ثانية. ضعي الساندويش على الشواية حتى يذوب الجبن، قدميه ساخناً.
تعتبر صلصة البشاميل من أشهر أنواع الصوص في العالم، وقد ظهرت في القرن السابع عشر حين لم تكن الثلاجات متوفرة لربات البيوت لحفظ الطعام والذين كانوا يحذرون من استخدام الحليب في وصفاتهم، لذا كان يتم صنع صوص البشاميل كبديل عن استخدام الحليب في الوصفات المختلفة. أصل صلصة البشاميل: النظرية الأولى تدعي أن من قدم هذه الصلصة هم الطهاة الإيطاليين للملكة الفرنسية إيطالية الأصل "كاثرين دي ميدسي" في القرن الرابع عشر، ففي عام 1533 تزوجت "كاثرين" من دوق أورليانز "هنري الثاني" -الذي أصبح بعد ذلك ملك فرنسا- كجزء من تحالف الأسر الإيطالية الفرنسية. استخدامات الصلصة الفرنسية استعدادًا لارتداء قميص. وبسبب الطهاة الإيطاليين وصانعي المعجنات الذين لحقوا بالملكة إلى فرنسا ظهرت بعض الأكلات الإيطالية هناك وكان من ضمنها صلصة البشاميل. النظرية الثانية تُرجح أن من قام بابتكار هذا الصوص هو الدوق "فيليب دي مورناي" حاكم منطقة Saumur الفرنسية في القرن السابع عشر، وكانت صلصة البشاميل نسخة من صلصة مورني البيضاء التي كانت تعتبر من الصلصات الأساسية في هذا الوقت. ويُقال إنه هو أيضًا من قام بابتكار عدد من أنواع الصوص الأخرى مثل صلصة مورني، صلصة Chasseur، صلصة Lyonnaise وصوص Porto.
ولشهرة هذه الصلصة وشعبيتها في الكثير من الدول لجأ الأميركان إلى اختراع الكاتشاب للتماهي بها والتعويض عنها. لكن الأميركان لا يستخدمون الكاتشاب فقط، بل دأبوا على استخدام رب البندورة في بداية الثلاثينات. وتعتبر صلصة مارينارا التي جاءت من نابولي في إيطاليا أشهر صلصات البندورة في الولايات المتحدة لبساطتها (بندورة وثوم وبصل وأعشاب وأحيانا مع القبار أو الشفلح أو الزيتون). طريقة عمل استعمالات الخردل في الطبخ - 381 وصفة استعمالات الخردل في الطبخ سهلة وسريعة - وصفات اكل. وكثيرا ما يستخدم الإيطاليون والأميركان هذا النوع من الصلصات مع السباغيتي وفي صناعة البيتزا. ويطلق بعض الأميركان من أصول إيطالية وخصوصا على الساحل الشرقي للولايات المتحدة، على صلصة البندورة اسم مرق البندورة (tomato gravy). وقد جاء ذكر هذه الصلصة لأول مرة في نهاية القرن السابع عشر في كتاب الإيطالي أنطونيو لاتيني «الخادم الحديث». وقد انتقل أنطونيو من إسبانيا إلى إيطاليا للعمل في أفخر المطابخ في روما وصقلية فنقل الصلصة معه. ومع هذا تعتبر الصلصة من صلصات حضارة الازتاك القديمة في أميركا اللاتينية، ويقال: إن أول غربي كتب عن صلصة البندورة المكسيكية هو الإسباني برناردينو دي ساهاغون. وهذه الصلصة المكسيكية كانت عبارة عن بندورة مع البهارات والفلفل الأحمر الحار.
الأمير عبد العزيز بن مساعد بن جلوي بن تركي بن عبد الله آل سعود ابن عم الملك عبد العزيز وابن خالته أمير منطقة القصيم وحائل ولد عام 1302هـ في الرياض عاش يتيما بعد مقتل والده في معركة حريملاء في نهاية الدولة السعودية الثانية سنة 1309هـ والدته هي الأميرة منيرة بنت أحمد السديري شقيقة الأميرة سارة بنت أحمد السديري والدة الملك عبد العزيز. ممن رافقوا الملك عبد العزيز عند استرداده للرياض في 5 شوال سنة 1319هـ، ولقد اشترك في جميع المعارك التي دارت رحاها في نجد بجانب الملك عبد العزيز حينما كان يقارع خصمه ابن الرشيد، وفي كل المواقع التي خاضها الملك عبد العزيز، لم يفته منها شيء سوى حصار جدة. توفي في يوم السبت غرة ربيع أول 1397هـ مسيرته مع الملك عبد العزيز رحل عام 1309هـ مع الإمام عبد الرحمن بن فيصل بن تركي آل سعود إلى الكويت كما شارك مع الملك عبد العزيز في حروبه كلها بدءا من معركة فتح الرياض سنة 1319هـ وحتى تم تاسيس المملكة العربية السعودية سنة 1351هـ وعينه الملك عبد العزيز أميرا لمنطقة القصيم سنة 1336هـ ثم ضمت منطقة حائل بعد مساهمته في ضم المنطقة والقضاء على اميرها آل رشيد سنة 1340هـ. كما كان قائد جيش الملك عبد العزيز في معركة حجلا بمنطقة عسير سنة 1341هـ وعين قائدا للمنطقة الجنوبية سنة 1352هـ لحل مشكلة اعتراضات آل عائض والادريسي ثم رجع إلى حائل بعد أن اصدر الملك عبد العزيز امره بتعيين سعود شويش المطيري اميرا على المنطقة الجنوبية علاقته مع الملك فيصل في عام 1377هـ، كان الملك فيصل، ولي العهد آنذاك، في رحلة صيد في نواحي حائل.
مؤسسة الأميرة العنود بنت عبد العزيز بن مساعد بن جلوي آل سعود الخيرية، مؤسسة سعودية خيرية مانحة، أسست بموجب الأمر الملكي رقم (أ / 239) وتاريخ 22/ 10 / 1420هـ الموافق 29 / 1 / 2000م. أوصت الأميرة العنود بنت عبد العزيز بن مساعد بن جلوي آل سعود -رحمها الله – زوجة خادم الحرمين الشريفين ملك المملكة العربية السعودية فهد بن عبد العزيز آل سعود -رحمه الله – أن يسخر ثلث إرثها في أوجه الخير وما يخدم الإسلام والمسلمين والتي كتبتها رحمها الله في 12/8/1387هـ الموافق 14/11/1967م وعمرها آنذاك (27) عاماً. تعنى المؤسسة منذ نشأتها بمجالات متعددة في أوجه الخير وتسعى إلى الاستدامة في كل ما تقدمه. وتؤمن بأن كل عطاء ربح فتشعبت كفوفها لغرس بذرة الخير بنشر التطوع والعمل به، وكذلك وضع حجر الأساس للنجاح بالتمكين فهو لب الإنجاز وطريقه، فصارت على أهبة الاستعداد لتعطي كل جدير بالدعم ما تطمح الحصول عليه. كما تؤمن المؤسسة بأن الشراكات الاستراتيجية والتعاون مع القطاع العام والخاص والمنظمات الدولية تكاتف لخدمة هذا الوطن. الرؤية إن العنود منظمة غير ربحية ذات كفاءة وفعالية قابلة للقياس وشفافة، ستكون مصدرا للتمكين والتطوع والإلهام في المملكة العربية السعودية، ومحورا للمعرفة للقطاع غير الربحي.
تمكين الشعب السعودي ورعايته بالشراكة مع القطاع الحكومي والخاص وغير الربحي ذا التأثير في المجتمع وفق رؤية 2030م. تنفيذ وصية الأميرة العنود -رحمها الله- تقديم الدعم للبرامج والمشاريع الرعوية. تعزيز ودعم مفهوم التمكين في المجتمع السعودي من خلال إنشاء المراكز المتخصصة التي تنمي مختلف شرائح المجتمع السعودي. تعزيز الأعمال التطوعية بين أفراد الشعب السعودي. التركيز على تبادل المعرفة والنتائج القابلة للقياس والتأثير. بناء الشراكات الاستراتيجية وتعزيزها والتشبيك مع المؤسسات الأخرى التي تعمل في نفس القطاع على المستويين الوطني والدولي.
معركة "البكيرية"، عام 1322هـ. معركة "الشنانة"، عام 1322هـ. معركة "روضة مهنا"، عام 1324هـ. معركة "المجمعة"، عام 1325هـ. معركة "الطرفية"، عام 1325هـ. معركة "الأشعلي"، عام 1327هـ. معركة "الحريق"، عام 1327هـ. معركة "هدية"، عام 1328هـ. معركة "فتح الحساء" عام 1331هـ. معركة "جراب"، عام 1333هـ. معركة "كنزان"، عام 1333هـ. فتح حائل، عام 1340هـ. معركة "السبلة"، عام 1347هـ. معركة "الدبدبة"، عام 1348هـ، وآخرها غزوة "عوقيلة". انتدبه الملك عبدالعزيز للدخول على ابن طلال، في قصره، واصطحابه إلى معسكر الملك. كان المفاوض باسم الملك عبدالعزيز، في اجتماع "الدويحرة"، قبْل موقعة "السبلة"، عام 1347هـ. المناصب والمهام وإلى جانب المعارك التي خاضها، والجيوش التي قادها، فقد تولّى بعض المناصب منها: إمارة منطقة القصيم، عام 1339هـ. ثم ضمت حائل إلى إمارته، بعد فتحها، عام 1340هـ. إمارة حائل، وانتقل إليها، عام 1341هـ. وامتدت حدود إمارته، آنذاك، لتشمل منطقة الجوف والقريات والعلا وتبوك، إلى حفر الباطن شمالاً، والحناكية حدود المدينة المنورة غرباً. وفي عام 1351هـ، عيّنه جلالة الملك عبدالعزيز حاكماً عاماً لمنطقة عسير، وقائداً للقوات السعودية في المنطقة، على أثر اندلاع فتنة الأدارسة.