أحيا منتدى وهج الجمهورية الثقافي الذكرى السادسة لاستشهاد الشاعر الشيخ نايف الجماعي بندوة ثقافية هي الرابعة ضمن توثيق سنوي يقوم به المنتدى لأدب المقاومة وإسناده للجيش، وحملت عنوان "قرحة الالي في قصائد الشاعر أحمد حدير". وفي الندوة التي أقيمت في مقر المنتدى بمدينة مأرب أشاد وكيل وزارة الاعلام احمد ربيع بفكرة تحويل ذكرى استشهاد القائد الجماعي في السابع من نوفمبر من كل عام إلى مناسبة ثقافية وطنية، مثمنا الدور الذي تقوم به أسرة الشهيد في هذا المجال على مدى ستة اعوام. وتناولت الندوة التي حضرها العميد الركن احمد البعداني مدير مكتب وزير الدفاع والعميد الركن أحمد علي الأشول مدير دائرة التوجيه المعنوي، ورقتين نقديتين لقصائد الشاعر الشعبي والغنائي أحمد عبدالرحمن حدير كونه أحد شعراء الإسناد والتعبئة والحماس خلال فترة الحرب. فيما تناولت الورقتان اللتان قدمهما كل من الشاعر حسن عناب، والشاعر هشام باشا قصائد حدير من زاوية الإسناد الحربي التي ميزت الشيلات والزوامل والاوبريتات المغناة للشاعر والتي تفوق مائة قصيدة. وشهدت الندوة حضورا كبيرا من الاعلاميين والمثقفين والشعراء ورواد الكلمة الذين أشادو واثنوا بالادوار الوطنية والبطولية للشهيد نايف الجماعي بوجه مليشيا الحوثي الإرهابية.
أحيا منتدى وهج الجمهورية الثقافي الذكرى السادسة لاستشهاد الشاعر الشيخ نايف الجماعي بندوة ثقافية هي الرابعة ضمن توثيق سنوي يقوم به المنتدى لأدب المقاومة وإسناده للجيش، وحملت عنوان "قرحة الالي في قصائد الشاعر أحمد حدير". وفي الندوة التي أقيمت في مقر المنتدى بمدينة مأرب أشاد وكيل وزارة الاعلام احمد ربيع بفكرة تحويل ذكرى استشهاد القائد الجماعي في السابع من نوفمبر من كل عام إلى مناسبة ثقافية وطنية، مثمنا الدور الذي تقوم به أسرة الشهيد في هذا المجال على مدى ستة اعوام. وتناولت الندوة التي حضرها العميد الركن احمد البعداني مدير مكتب وزير الدفاع والعميد الركن أحمد علي الاشول مدير دائرة التوجيه المعنوي، ورقتين نقديتين لقصائد الشاعر الشعبي والغنائي أحمد عبدالرحمن حدير كونه أحد شعراء الإسناد والتعبئة والحماس خلال فترة الحرب. وتناولت الورقتان اللتان قدمهما كل من الشاعر حسن عناب، والشاعر هشام باشا قصائد حدير من زاوية الإسناد الحربي التي ميزت الشيلات والزوامل والاوبريتات المغناة للشاعر والتي تفوق مائة قصيدة. وشهدت الندوة حضورا كبيرا من الاعلاميين والمثقفين والشعراء ورواد الكلمة الذين أشادو واثنوا بالادوار الوطنية والبطولية للشهيد نايف الجماعي بوجه مليشيا الحوثي الإرهابية.
بدوره أكد الشيخ فواز الجماعي رئيس المنتدى عزم أسرة الشهيد ومحبيه على المضي قدما على ذات الدرب، الذي اختطه في حياته في تبني ودعم شعر وشعراء الإسناد باعتباره واحداً من رواد هذا الفن ومؤسسيه. وألقى العميد الاشول كلمة التوجيه المعنوي، فيما قدم الملازم أسامة نايف الجماعي درع المنتدى للشاعر حدير، وحصل جميع الحاضرين على كتابين أهداهما المؤرخ والباحث د. ثابت الاحمدي لحضور الندوة. وكرم منتدى وهج الجمهورية في الأعوام الثلاثة الماضية كلا من الشاعر مجلي القبيسي والشاعر مجيب غنيم، فيما خصصت الندوة الأولى لقراءة نقدية في شعر الشهيد الشاعر نايف الجماعي نفسه.
الجدير بالذكر أن هذه الندوة هي الثالثة من نوعها التي ينظمها منتدى وهج الجمهورية بالتعاون مع أسرة الشهيد الشيخ نايف الجماعي في ذكرى استشهاده.
البعض يصيبه الإحباط عندما يرى أن عدد الزيارات والتفاعلات لموضوعه قليلة أو ليست حسب المتوقع فتراه بعدها يبتعد ويوقف مشاركاته أو يقلل منها. لهذا البعض أقول لتعلم أن هذا هو شعور لا نختلف فيه أو عليه ويصيبنا جميعا ولكن الذي يجب أن نعرفه ونعلمه أن الموضوع متى طرحناه يكون خرج من أيدينا وأن المسألة هي لا تعدو كونها مسألة توفيق أو عدم توفيق في اختيار الموضوع ونحن وإن لم نوفق هذه المرة فمن المؤكد أننا سوف نوفق في مرات قادمة (3) ماذا أعطيت أو أضفت أنا إلى المنتدى؟ شخصيا لا أشعر أنني أضفت أو أعطيت ما كنت أتمناه مقارنة بما أعطاه وأضافه غيري ماذا أعطاني المنتدى؟ 1. بصراحة أني كنت ولا أزال عضو فعال من حيث اهتمامي ومتابعتي وصار أكثر منتدى أزوره و أشارك فيه. تعلمت من منتدى وهج الذكرى ورغم تجربتي في الحياة العملية والواقعية إلا أن الحياة في أجواء المنتديات هي تختلف عن حياتك العملية في واقعك ولذلك أقول تعلمت كيف أكون أكثر صبرا وحلما وأن لا أحمل الأمور أكثر مما تحتمل فليس كل الذين يعرفون اسمك فقط ويتعاملون معك من خلال كتاباتك ومن خلف الشاشة هم يعرفونك حقيقة وعليه عليك أن تتوقع ما هو ليس في حسبانك ربما. (4) كلام في الهامش ربما مضحك 3.
طبقة التشيز كيك البيضاء بالزبادي المكوّنات بسكويت مطحون- كوب ونصف زبدة مذوبة- 5 ملاعق كبيرة سكر- 3 ملاعق كبيرة لتحضير طبقة الكريمة: جبن كريم- 450 غرام عسل- 4 ملاعق كبيرة سكر- نصف كوب فانيليا- ملعقة صغيرة لبن زبادي- كوب ونصف عصير ليمون حامض- نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من السكر، الزبدة والبسكويت حتى تحصلي على خليط بسكويت متجانس. 2- رُصي البسكويت في قعر قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق حتى تجمد الطبقة. طبقة التشيز كيك البيضاء بالزبادي – مجلة توب ماكس تكنولوجي. 3- لتحضير طبقة الكريمة، اخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من جبن الكريم والسكر. 4- أضيفي العسل، لبن الزبادي، الفانيليا وعصير الليمون الحامض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج ثقيل القوام. 5- وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم اعيدي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى 6 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.
نضيفُ الدقيق، ومزيج التمر بشكلٍ تدريجيّ. نضعُ المزيج في قوالبَ صغيرة، أو في صينيّة فرن مستديرة، ونخبزُ الكيك لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة. نخرج الكيك من الفرن، ونقدّمُه مع الآيس كريم، أو صلصة الكراميل والكريمة. فيديو الكيك بالتمر إن كنت من محبي التمر بشدة، عليك تجربة كيكة التمر اللذيذة: المصدر:
إليكِ طريقة التشيز كيك بالزبادي قدميه للضيوف وللأطفال فهو سهل التحضير وشهي المذاق. طريقة التحضير: لتحضير طبقة البسكويت: فى صينية ضعي البسكويت وقومي بتفتيته و طحنه جيدًا و امزجيه مع الزبدة السائل ثم افرديه فى الصينية اتركي الصينية فى الثلاجة حتى تتماسك طبقة البسكويت لتحضير طبقة الزبادي: فى الخلاط اخلطي الحليب و الزبادي و السكر و الفانيليا جيدًا حتى تمام الامتزاج اسكبى خليط الزبادي فى الصينية على البسكويت ضعي الصينية فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم اتركيها تبرد لتحضير طبقة النسكافيه: فى وعاء اخلطي كل مكونات الطبقة الاخيرة معًا ثم اسكبيها بالصينية فوق الطبقات السابقة أدخلي الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى للتماسك لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم اقرئي أيضاً الفرنش توست
نرصّ مزيج البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك حتى تتشكل الطبقة الأولى. نضع قالب التشيز كيك داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة. نمزج جبن الكريمي مع الحليب، وجبن ماسكاربوني، وقشور البرتقال المبشور، والسكر في وعاء بواسطة الملعقة الخشبيّة. طريقة التشيز كيك بالزبادي - موقع مصادر. نضيف الكريمة إلى المزيج ونمزج المكوّنات معاً حتى نحصل على مزيج متجانس. نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت. بعد ذلك نزيّن حلى التشيز كيك بشرائح من البرتقال، ثمّ نضعه داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
المصدر: