لتحضير خليط الحشوة: يُوضع كل من الجبن وملح الطعام والبيض وبياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا لمدّة 30 ثانيةً للحصول على خليط حشوة متجانس تمامًا. يُنقل خليط الحشوة إلى صينية واسعة، ثم تُفرد على شكل مستطيل، وتُقطّع لمكعبات صغيرة الحجم لاستخدامها لاحقًا لحشو السمبوسة. تُجهّز صينية الفرن بتبطينها بورق الزبدة جيدًا مع تغطية قاعدتها، ثم تُترك جانبًا لحين تحضير السمبوسة. تُفرد كرات العجين وتُمد على سطح طاولة العمل للحصول على دائرة بالحجم والسماكة المُناسبين. يُوضع مكعب من خليط الجبن في منتصف قطعة العجين، ثم تُثنى أطراف العجينة للجهة المُقابلة لتُشكّل نصف دائرة مُغلقة. يُضغط على أطراف السمبوسة بأطراف الأصابع لتثبيتها جيدًا وحتى لا تخرج حشوتها. افضل عجينة سمبوسة ماتشرب زيت الخروع. تُعاد الخطوة لحين الانتهاء من كامل كميّة العجين، ثم تُرتّب قطع السمبوسة في صينية الفرن المُجهّزة مُسبقًا مع مراعاة ترك مسافة تُقدّر بحوالي سم بين كل حبة والأخرى. تُدهن حبات السمبوسة بالبيض لتُغلّفها كاملةً، ثم تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لدرجة حرارة 180 درجةً مئويةً، وتُترك مدّة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى تتحمّر جيدًا وتنضج.
يجب أن يكون الزيت ساخنًا جدًا حتى تصبح القطع بسرعة ذهبية ومقرمشة دون امتصاص الكثير من الزيت. كما ذكرنا سابقًا، قبل القلي، يمكنك غمس القطعة في اللبن والدقيق حتى لا تمتص الكثير من زيت القلي. يجب ألا تضع أكثر من شريحة واحدة فوق بعضها البعض حتى لا تمتص الزيت كثيرًا. عجينة السمبوسة اعمليها بدون ماتشرب زيت .. اخبار كورونا الان. ينصح بوضع السمبوسة في الفرن، وليس قليها في الزيت. وهكذا وفي نهاية هذا المقال ذكرنا شرح طريقة عمل السمبوسة بدون زيت مع ذكر شرح طريقة صنع السمبوسة بدون قلي وكيفية عمل السمبوسة المقرمشة بدون زيت.
قومي الان بإضافة مقدار الزيت بشكل تدريجي إلى خليط الدقيق مع الاستمرار في التقليب، ثم وضع الماء والبيضة والملح ويُعجن جيدًا حتى يصبح لديكِ عجينة شبكة متماسكة ولا تلتصق باليد. عليك سيدتي ان تقومي بترك العجينة في وعاء من البلاستيك جانبًا بشرط أن يكون المكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل حتى ترتاح. بعد ان تركتي العجينة لترتاح، قومي بفرد العجينة على سطح مستوى مرشوش بالدقيق أو بالزيت، ويُفضل الاستعانة بعصا الفرد حتى تصبح العجينة رقيقة وهشة. ستستخدمين القطاعات التي ترغبين بها من اجل قطع العجينة، ثم إضافة الحشوة في المنتصف وقفل العجينة على شكل نصف دائرة. والان جاء وقت القلي، احضري مقلاة ووضعها على نار متوسطة، ثم إضافة مقدار الزيت النباتي وتركه حتى يسخن ثم إضافة كمية السمبوسة وتقليبها كل دقيقتين على الأقل على كل وجه. خلط صفار البيض مع الزبادي أو اللبن الرائب ودهن وجه السمبوسة بها وتزيينها بالسمسم. قومي عزيزتي برص قطع السمبوسة في صينية بحجم متوسط مخصصة للفرن وإدخالها إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي، ضعيها في اطباق الطعام، وصحة وعافية. افضل عجينة سمبوسة ماتشرب زيت زيتون. عزيتي الام نتمنى ان تقضي ايام شهر رمضان في المطبخ بسعادة وراحة بال، نحن نقدر تعبك ووقتك وجهدك الذي تبذليه من اجلنا، لكن لا طعم للاكل بدون لمساتك السحرية، لذلك قدمنا لك طريقة كيف اخلي السمبوسة ماتشرب زيت، وتكون مقرمشة ولذيذة.
… محمود ماهر 2021-04-30 ابطال اسيا | نتيجة مباراة الاهلي السعودي والدحيل القطري «وداع مثير لفريق الهداف» تعرف على نتيجة مباراة الاهلي السعودي والدحيل القطري في دوري ابطال اسيا، ضمن مباريات اليوم الجمعة 30-4-2021، لحساب الجولة السادسة… سوق الانتقالات المصري الدوري المصري | نتيجة مباراة الاهلي والجونة «أداء متوسط وتعادل مُحبط » تعرف على نتيجة مباراة الاهلي والجونة في الدوري المصري، التي أقيمت ضمن مباريات اليوم الجمعة 30 أبريل، على ملعب السلام…
أما فريق ضمك الذي تفادى الهبوط في الموسم الماضي فقد تعرض لهزيمة كبيرة من النصر المدجج بالنجوم بأربعة أهداف مقابل هدف قبل أن يخطف فوزا صعبا من العائد لمسابقة دوري كأس الأمير محمد بن سلمان بهدف دون رد وهو ما رآه المحللون بداية مبشرة من أجل جمع المزيد من النقاط. القنوات الناقلة لمباراة الأهلي وضمك تترقب جماهير الدوري السعودي ثالث مواجهات الأهلي في المسابقة والتي تأتيكم على ملعب الجوهرة المشعة من خلال قناة اس اس سي وهي مجموعة قنوات جديدة ظهرت للنور مع مطلع الموسم الحالي.