• لتحضير الحشوة في وعاء نضيف اللحم المفرومة والبندورة والبصل نضيف جميع "بهارات الصفيحة" المذكورة في المقادير معاً نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً إلى أن يصبح الخليط روح واحدة ثم نضعهم في مصفاة معدنية أو "ستانليس ستيل" حتى تتصفى من الماء الزائد طريقة تحضير الصفيحة نقوم بفرد كرات العجين بالشوبك بشكل طولي نضيف الحشوة ونفردها براحة اليد على كامل القرص وتزين بالصنوبر في المنزل ندخلها الفرن مسبق التشغيل على درجة حرارة 250 لمدة 10 دقائق تقدم مع "لبن | الزبادي" والسلطة 7 طرق لـ عمل فطائر بحشوات مختلفة • لتعلم طريقة عمل الصفيحة باللحمة بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: مطبخ وحلويات شامية
ضعي كلًّا من الدقيق والحليب المُجفف والبيكنج باودر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ اخلطي قليلًا لتمتزج المكونات. أضيفي مقدار ربع كوب من زيت الزيتون واخلطي لمدة دقيقتين، للحصول على مزيج رملي جدًا. أضيفي كلًّا من خليط الخميرة و ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافيء بالتدريج، ثمّ اخلطي جيدًا للحصول على عجينة ناعمةً ومتماسكةً. طريقة عمل الصفيحة باللحمة - حياتكِ. انقلي العجينة إلى وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت، ثمّ ادهنيها أيضًا بالقليل من الزيت، ثمّ غطّيها بغلاف نايلون واتركيها في مكان مغلق ودافئ لعدة ساعات، لتتخمر ويتضاعف حجمها. لتحضير الحشو: قطعي البصل لمكعبات صغيرة، ثمّ ضعيه في وعاء متوسط، ثمّ يُضاف كل من القرفة والملح والسمّاق والبهارات الأخرى، ثمّ اخلطي جيدًا لتمتزج المكونات مع البصل. ضعي البصل في مصفاه واتركيه جانبًا للتخلص من الماء الزائد. ضعي اللحم في وعاء كبير، ثمّ أضيفي كلًّا من الفلفل الأسود والملح ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر والبقدونس المفروم والطحينة والبصل ودبس الرمان واللبنة، ثمّ اخلطي جيدًا لتمتزج المكونات مع بعضها. سخّني القليل من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ يُضاف الصنوبر ويُقلّب جيدًا، ليتحمص ويُصبح ذهبي اللون.
ملعقة صغيرة من الملح. زيت عبّاد الشمس للخبر. طريقة التحضير لتحضير العجين: ضعي كلًّا من الدقيق والسكر والخميرة الجافة والملح والزيت في وعاء كبير، ثمّ اخلطي جيدًا لتمتزج المكونات مع بعضها، ثمّ أضيفي الحليب واخلطي من جديد. اعجني المكونات جيدًا، للحصول على عجينة لينة وذات قوام واحد. ضعي العجينة على سطح خشبي، ثمّ غطّيها جيدًا بغلاف نايلون، ثمّ اتركيها جانبًا لمدة ساعة، لتتخمر ويتضاعف حجمها. لتحضير الحشو: ضعي البصل والطماطم في الخلاط الكهربائي، ثمّ اخلطي جيدًا لتمتزج المكونات وتُصبح ناعمةً. ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير، ثمّ أضيفي مزيج الطماطم والبصل، ثمّ اخلطي جيدًا لتمتزج المكونات، ثمّ أضيفي كلًّا من الملح ورقائق الفلفل الحار والتوابل، واخلطي من جديد لتمتزج المكونات مع بعضها. ضعي مزيج الحشوة في مصفاه كبيرة، للتخلص من السوائل الزائدة. قطعي العجين بعد أن يتخمر إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم، ثمّ افردي العجينة بشكل دائري على سطح مستوٍ. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو وسط كل دائرة، ثمّ أغلقي العجين جيدًا. كيفية عمل صفيحة باللحمة - صحة وهنا. ضعي الصفائح في صينية الخبز المُغلّفة بورق الزبدة والمدهونة بالزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 12 دقيقة، لتنضج الصفائح وتتحمر جيدًا.
نغطي العجينة بقطعة قماش ونتركها تختمر نصف ساعة أو أكثر حسب حرارة الجو. تحضير الحشوة نفرم البصل فرم ناعم. نضع في مقلاة عميقة وعلى النار الزيت ثم نضيف البصل ونشوحه حتى يذبل. نضيف اللحمة المفرومة والملح وبقية التوابل ونحركها على نار متوسطة حتى تنشف السوائل. نرفع الحشوة من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد. طريقة عمل الفطائر باللحمة نقرص العجينة كرات صغيرة متساوية الحجم ونغطيها بقطعة قماش عشر دقائق حتى ترتاح. نبدأ برق الكرات على شكل أقراص وبرش الطحين حتى لا تلتصق باليد. نضع كمية من الحشوة داخل كل قرص ونشكله على شكل مثلثات أو نصف هلال نغلق أطرافه جيدا. نتابع العمل حتى انتهاء كل الكمية. نخفق صفار البيض مع الحليب والنسكافيه وندهن به وجه الفطاير للتحمير. نضعها في الفرن وعلى حرارة ٢٠٠ من فوق وتحت واقرب إلى الأسفل حتى تكتسب لونا ذهبيا. توضع فطاير اللحمة بصحن التقديم وتزين بأوراق البقدونس وتقدم إلى جانب سلطة خضار أو سلطة لبن بالخيار والثوم.
بهذا الوقت نجهز الحشوة فنقطع البندورة الى مكعبات صغيرة ونبرش البصل ونضعهم في وعاء نضيف اللحمة والملح والفلفل والبهارات والقرفة والبقدونس ونخلط المكونات جيدا نضيف الزيت واللبن الزبادي ورب البندورة ونخلط المكونات جيدا وتصبح الحشوة جاهزة للاستعمال نقسم العجينة الى كرات متوسطة ونرقها ونضع كمية من الحشوة ونضفهم في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 الى ان تنضج اللحمة تماما نخرج الصفيحة بالبندورة من الفرن ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم طريقة عمل الصفيحة الشامية
يسكب الزيت على السطح، وتعجن مرة أخرى، وتلف العجينة بورق النايلون، وتترك لتتخمر لمدة ساعة. تقسم العجينة لكرات متوسطة، وتصف قطع العجين بصينية الفرن المدهونة بالزيت،وتفرد العجينة بأطراف الأصابع. تصنع بعض الثقوببالعجينة باستخدام شوكة. يوضع اللحم المفروم بوعاء،وينزل عليه البندورة والبصل، وتنكه بملعقة صغيرة من البهار المشكل، الفلفل الأسود، الملح، الكاتشاب ودبس الرمان. تعجن اللحمة مع جميع المكونات، ويرش الصنوبر، مع الخلط لمرة أخرى. يوزع الحشوعلى قطع العجين، وتمد حتى تغطي قطع العجين بالكامل مع ترك مجال بالأطراف. تدخل الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200، لمدة نصف ساعة. تخرج كم الفرن، وتقدم مباشرة وهي ساخنة. صفيحة اللحم بطريقة بسيطة وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع كوب من زيت الذرة. نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ربع كوب من كل من دبس الرمان، الطحينة والزبادي. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. رأسان من البصل المبشور.
"إذا عرض لك أمران: احدهما لله والآخر للدنيا، فآثر نصيبك من الآخرة على تصيبك من الدنيا، فأن الدنيا تنفد والآخرة تبقى. " "لا خير في قوم ليسوا بناصحين، ولا خير في قوم لا يحبون الناصحين" " لا تنظروا إلى صيام أحد ولا صلاته، ولكن انظروا إلى صدق حديثه إذا حدث، وأمانته إذا ائتمن، وورعه إذا أشفى. " نوصي أيضًا لمزيد من المعلومات بقراءة: تفسير سورة الإخلاص للأطفال وفضل قراءتها وحفظها مكانة عمر بن الخطاب يكفينا لبيان عظم مكانته رضي الله عنه أن نذكر مواقف وافق الوحي الإلهي رأيه الحكيم فيها، فعن عمر رضي الله عنه قال::"وافقت ربي في ثلاث، قلت: يا رسول الله لو اتخذنا من مقام إبراهيم مصلى فنزلت: وَاتَّخِذُواْ مِن مَّقَامِ إِبْرَاهِيمَ مُصَلًّى. قصص عن الفاروق عمر بن الخطاب للاطفال - موقع شملول. وقلت: يا رسول الله يدخل على نسائك البر والفاجر فلو أمرتهن يحتجبن فنزلت آية الحجاب، واجتمع نساء النبي صلى الله عليه وسلم في الغيرة فقلت عسى ربه إن طلقكن أن يبدله أزواجاً خيراً منكن فنزلت كذلك" وكان رضي الله عنه واسع المعرفة في الدين، فقد روى عن أبي وائل قال: "قال عبد الله لو أن علم عمر وضع في كفة الميزان ووضع علم أهل الأرض في كفة لرجح علمه بعلمهم" ومن فضله دعاء النبي له بزادة الإيمان، فعن ابن عمر أن رسول الله صلى الله عليه وسلم ضرب صدر عمر بيده حين أسلم ثلاث مرات وهو يقول اللهم أخرج ما في صدر عمر من غل وأبدله إيماناً يقول ذلك ثلاث مرات.
↑ محمد يعقوب، أسرار المحبين في رمضان ، صفحة 91. بتصرّف. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة b601e400_07a4_4c87_8e52_e6544b00b029 ^ أ ب يوسف ابن المبرد، محض الصواب في فضائل أمير المؤمنين عمر بن الخطاب ، صفحة 360. بتصرّف. ↑ يوسف بن المبرد، محض الصواب في فضائل أمير المؤمنين عمر بن الخطاب ، صفحة 603. بتصرّف.
دنا عمر رضى الله عنه ووضع يده على منكبيها, وأرهف إليها السمع, وظل طويلا يصغى إلى صوتها الضعيف الذى سرى متباطئا إلى أذنه, ولم ينصرف حتى قضى لها حاجتها. وعندما ذهب عمر رضى الله عنه إلى القوم الذين طال وقوفهم, قال رجل: يا أمير المؤمنين حبست رجالات قريش على هذه العجوز ؟! قال عمر رضى الله عنه: ويحك! أتدرى من هذه ؟! قال الرجل: لا قال عمر رضى الله عنه: هذه إمرأة سمع الله شكواها من فوق سبع سماوات!! قصة عمر بن الخطاب للاطفال مكتوبة. هذه خولة بنت ثعلبة, والله لو لم تنصرف عنى إلى الليل ما إنصرفت حتى تقضى حاجتها السيرة العطرة سيرة هذا الصحابي الجليل عمر بن الخطاب رضى الله عنه الذي قال عنه الرسول صلى الله عليه وسلم ( والله ما رآك الشيطان سالكاً فجاً إلا سلك فجاً غير فجك} أي: ما تسلك من طريقاً إلا ويسلك الشيطان من الطريق الآخر؛ لأنه صادق مخلص، وهو قوي الشخصية إلى درجة من الهيبة ما يستطاع أن يُتكلم معه، ملوك العرب إذا أتوا إلى عمر وأراد الواحد منهم أن يتكلم خلط بين الكلام، ولا يستطيع أن يتكلم. هذا عمر رضي الله عنه وقف على راسه رسول كسرى وقال (عدلت فأمنت فنمت ياعمر) وكان عبدالله بن مسعود يقول: ما كنا نقدر على أن نصلي عند الكعبة حتى أسلم عمر بن الخطاب ، فلما أسلم قاتل قريشا حتى صلى عند الكعبة ، وصلينا معه.
بارك الله في زاد كثرت فيه الأيادي. عمر بن الخطاب مختصر للاطفال - YouTube. قصة الثعلب والعنب وحدة الغذاء كان ياماكان الثعلب المكار يسير في الغابة؛ باحثا عن طعام يأكله أو بركة للمياه يشرب منها ، وفي اثناء سيره في الغابة وهو ينظر ويتابع كل النباتات والحيوانات الموجودة بالغابة ، وجد شجرة خضراء جميلة يتدلى منها عناقيد العنب الحمراء. فرح الثعلب المكار كثيرا لأن العنب يمكن ان يكون طعاما له وفي نفس الوقت سيساعده على التخلص من الشعور بالعطش ، لكن عناقيد العنب كانت متدلية على غصون الشجرة العالية ، وبالطبع الثعلب قامته قصيرة ، ففكر الثعلب قليلا ثم قال فى نفسه ، إذا حاولت الرجوع إلى الوراء ثم السير مسرعًا نحو الشجرة والقفز على الغصن قد أصل إلى عنقود العنب الاحمر. بالفعل رجع الثعلب وحاول الجري ثم القفز عاليًا لكنه لم يحصل على عنقود العنب ، وعلى الرغم من ذلك لم ييأس الثعلب المكار بل حاول الحصول على العنب أكثر من مرة ، حتى مر الوقت وشعر الثعلب بالتعب والاجهاد ، بعدها قرر الثعلب المكار أن يستريح قليلا بجانب الشجرة الخضراء وأوهم نفسه أن العنب مرّا حتى لايسعى للوصول إليه. ♥اقرأ أيضًا: قصة قصيرة عن الرفق بالحيوان مكتوبة قصة الثعلب والعنب للاطفال في ذلك الوقت كانت الزرافة تسير في الغابة ، فشاهدها الثعلب المكار ، وفى الحال فكر في أن يجعل الزرافة تحصد له عناقيد العنب الموجودة على الشجرة ، وبالفعل ذهب الثعلب المكار إلى الزرافة ، ثم طلب منها أن تعطيه بعض عناقيد العنب حتى يأكلها ، وحاول الثعلب أن يظهر على وجهه الخجل واليأس بحيث توافق الزرافة على طلبه ، وفعلا وافقت الزرافة أن تحضر للثعلب المكار أحد عناقيد العنب الموجودة على الشجرة ، لكن الثعلب المكار كان طماعا ، فقال للزرافة إننى أريد كافة العناقيد الموجودة على الشجرة ، وأنا سوف أقسمها على باقي حيوانات الغابة.
المزيد من التفاصيل والفيديوهات تابعونا على الصفحات الرسميه مواقع التواصل الاجتماعي Official......
الرئيسية العربية ميديا "الحسيني الكبير".. قصة مسجد أردني من عهد الخليفة عمر بن الخطاب الخط
قصة الدعوة للطعام قبل معركة الخندق للاطفال في غزوة الأحزاب كان حفر الخندق صعبا جدا، فعرض الخندق ثلاثة كيلومترات، ويصل عمقه مترين، والأرض صخرية في خمسة عشر يوما. كم رجلا يحفر؟ ألف وخمسمائة. ليس مع الصحابة الكثير من المال. بدأ الجوع يؤلمهم جدا جدا، وبدأ يحل عليهم التعب. قصه عمر بن الخطاب للاطفال كرتون. فبدأ كل صحابي يذهب إلى النبي ليريه ماذا فعل الجوع به؟ ويقوم بالكشف عن بطنه- يربط حجرا على بطنه من شدة الجوع- لماذا يربط حجرا؟ ليربط على المعدة، فيقول: انظر يا رسول الله نحن نربط حجرا على بطوننا. فابتسم النبي صلى الله عليه وسلم وقال: أما أنا، فانظروا، فرفع النبي ثيابه فإذا به يربط حجرين- وليس حجرا واحدا- صلى الله عليه وسلم فيقول جابر: فرأيت النبي صلى الله عليه وسلم، وقد ربط الحجرين، فأسرعت إلى بيتي – فعدت إلى زوجتي فقلت لها: أعندك طعام؟ قالت قليل، قلت ما هو؟ قالت حفنة شعير –أي القليل من الشعير- ودجاجة. قال فقط؟ قالت فقط. قال: كم تكفي؟ قالت: تكفي رجلا. قال: والله لا آكل حتى يأكل رسول الله يقول فأسرعت إلى النبي صلى الله عليه وسلم فأخذ النبي: يا رسول الله، عندنا في البيت حفنة شعير ودجاجة تكفي رجلا، تعالى كل معي يا رسول الله. فنظر إليه النبي صلى الله عليه وسلم وقال له: يا جابر، وحدي؟ فقلت: نعم يا رسول الله، قال: يا جابر، وحدي؟ فقلت يا رسول الله ومعك رجل أو رجلين – فالمشكلة لو في أبو بكر وعمر ، فقال النبي صلى الله عليه وسلم: يا جابر، ما كان لي أن آكل وحدي.