وقالت هاميلتون: "إن التحول من حليب الأبقار إلى حليب الماعز يمكن أن يكون مفيدا للصحة العامة.. ويمكن أن تعمل السكريات غير القابلة للهضم أو سكريات قليلة التعدد الموجودة في حليب الماعز مثل البريبايوتك".
وأضاف خبير الانتاج الحيواني، أن ماعز البور تتميز بقدرتها العالية على التأقلم مع كافة الظروف البيئية، مشيرا إلي أنه يوجد سلالة من ماعز البور يتم إستخدامها لأغراض العرض وتسمى ماعز البور كبير الحجم, ويجب الإشارة إلى أن هذه السلاله تحتاج إلى رعاية كبيرة جدا عن السلالة التجارية من حيث التغذية والسكن. حليب ماعز الوطنية الموحدة. وأضاف "غانم"، ان هذا النوع من الماعز تتميز إناثها بعاطفة أمومة كبيرة وبالتالي فإنها أم ممتازة في رعاية أبائها، كما تتميز بمعدل تحويل غذائي عالي جدا ولهذا السبب فإنها تعتبر المفضلة لكل المزارعين فى بلاد المنشا. أوضح غانم أن ماعز البور تتميز بمعدل خصوبة عالي جدا بالمقارنة بباقي أصناف الماعز، مشيرا إلي ان الذكر البالغ يزن ما يتراوح بين وزن 110 إلى 135 كجم وتزن الإنثى البالغة 90 إلى 100 كجم، وإنتاج اللبن للإناث البالغة يصل إلى 3: 4 كجم / يوم، ويتراوح عمر الماعز مابين 8 إلى 12 سنة. وأوضح أنه يوجد سلالة من ماعز البور يتم إستخدامها لأغراض العرض وتسمى ماعز البور كبير الحجم, ويجب الإشارة إلى أن هذه السلاله تحتاج إلى رعاية كبيرة جدا عن السلالة التجارية من حيث التغذية والسكن,, وأشار غانم إلي إنه توجد ملاحظات لتربية ماعز البور يجب الالتزام بها عند تربية ماعز البور وهي إنه يجب أن يتم وضع الخلفات الجديدة في مكان منفصل مع الأم ويجب أن يتم تغذيتهم على حليب الأم قدر الإمكان وليس على علائق بديلة، و أن يتم إتخاذ كافة الإجراءات الإحترازية والبيطرية لتجنب الإصابة بالأمراض المنتشرة للنتاج، ومداومة التخلص من الآفات التي تتطفل على الخلفات والأمهات.
سندويش شرائح الديك الرومي مع الجبن 😋 سهلة وصحية 💕💕 - YouTube
شرائح الديك الرومي(لاداند) بطريقة كنتاكي KFC🍗🍗بخلطة سرية كيجي مقرمش😋 ولذيذ جربيبه بدون تردد💯💯 - YouTube
نأخذ قسم من الخليط السابق ونضيف له القليل من الملح، والفلفل الأسود، ونغمس شرائح الرومي فيه. نأخذ الكمية المتبقية من خليط البقسماط والجبن، ونضيف له الفلفل، والملح، والبقدونس المفروم، ونتبل به الخضار. نقلي الخضار المتبلة في القليل من الزيت، ونحركها حتّى تتقرمش جيّداً، ونرفعها بعد ذلك، ونتركها حتّى تبرد. نقلي شرائح الرومي المتبلة في الزيت، ونتركها حتّى تتحمر وتنضج جيّداً، ثم نقدمها إلى جانب الخضار المقرمشة. شرائح الديك الرومي المشوية كيلوغرام من شرائح لحم الديك الرومي. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب، والزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخردل. شرائح الديك الرومي بالقلب خليني. نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل. كمية من الفلفل الأسود والأحمر، والزنجبيل. حبات من الطماطم، والبصل. طريقة التحضير: نضع شرائح الديك الرومي في وعاءٍ، ونضيف إليها كافة المكوّنات، ونخلطها مع بعضها جيداً، ونتركها منقوعةً مدّة ليلةٍ كاملة. نضع شرائح الديك الرومي المتبلة على أسياخ مع الطماطم، والبصل المقطعة إلى شرائح. نلف الأسياخ بورق زبدة، وبعد ذلك بورق ألمنيوم، وندخلها في فرن مسخن مسبقاً. نزيل الألمنيوم عن الأسياخ بعد عشر دقائق، وذلك لإعطائها الفرصة حتّى تتحمر.
- تصفى وترص في طبق التقديم وتزين بالقليل من البقدونس وتقدم بالهناء والشفاء. بطاطس محشوة باللحم المفروم: لعمل وجبات رمضانية خفيفة بإمكانك تحضير طبق مميز من البطاطس المحشوة باللحم المفروم بطريقة بسيطة وسهلة وطريقتها كما يلي. المقادير: كيلو إلا ربع من البطاطس صغيرة الحجم. نصف كيلو من الطماطم المفرومة. نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. ربع كوب من البقدونس المفروم. 3 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. نصف ملعقة صغيرة من الكبابة الصينية. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير: - نضع على النار مقلاة كبيرة وبها اللحم المفروم والبصل والثوم. - تُقلب المكونات ويتم إضافة إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات والكبابة مع التقليب. - تُترك على النار مع التقليب حتى يتغير لون المكونات، وتترك على النار الهادئة لمدة ثلث ساعة حتى تمام نضج اللحم. شرائح الديك الرومي غني للحب. - يتم تقشير البطاطس وعمل حفرة داخل كل واحدة باستخدام المقورة أو السكين. - في مقلاة على النار نضع ملعقة من الزيت والزبدة. - يتم قلي البطاطس بها حتى يصبح لونها ذهبيًا وتصفى من الزيت وتترك حتى تبرد.
يوضع البصل المفروم في طبق عميق ويضاف إليه الزعتر والروز ماري والصويا صوص وصلصة الطماطم وزيت زيتون وتخلط جيداً. يدعك الديك الرومي بهذه التتبيلة من الداخل والخارج جيداً. توضع شرائح التفاح في بولة غويطة ويضاف إليه شرائح البرتقال والكرات والكرفس والجزر والثوم وتخلط جيداً. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويقلب مرة أخرى. يحشى الديك الرومي بالخليط، مع الضغط حتى تصل الحشوة إلى كل الأجزاء الداخلية. يوضع البصل المقطع في صينية ويضاف إليه الجزر والكرفس والكرات وورق لورا والملح والفلفل الأسود والقرفة والليمون الناشف والحبهان. يوضع الديك الرومي في الصينية ويضاف إليه ماء مغلي. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. يوضع الديك الرومي في الفرن لمدة 30 دقيقة. يوضع الزعتر في بولة ويضاف إليه الروز ماري والعسل والصلصة والزيت والزبدة ويخلط جيداً. يخرج الديك الرومي من الفرن ويدهن بخليط الزعتر والعسل ويدخل الفرن مرة أخرى لمدة 3 ساعات مع ضرورة إضافة الماء في الصينية من وقت لآخر. شرائح الديك الرومي الذيذة مشوية في الفرن - YouTube. يخرج من الفرن ويوضع في طبق التقديم. يقدم ساخن.
ويقلل السيلينيوم من الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين، والسكتة الدماغية، والسرطانات المختلفة. محتوى الفيتامينات تعتبر لحوم الديك الرومي المدخن مصدر جيد للعديد من فيتامينات ب الذى يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، فهو يساعد على التركيز وتقوية جهاز المناعة وله العديد من الفوائد الأخرى، كما يحتوي على فيتامين ب3 الذى يعزز صحة البشرة والأعصاب. وصفات رمضانية سهلة وسريعة التحضير | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ويمتص الجسم القليل من فيتامين ب، ولكنه يقوم بتخزين ب 9 فى الجسم فى شكل حمض الفوليك، ويعانى البعض من نقصانه بسبب سوء التغذية أو امتصاصه. الآثار الجانبية للديك الرومي قد يسبب لحم صدر الديك الرومي الغير مطهو جيدًا مشاكل فى الجهاز الهضمي، لوجود بكتيريا السالمونيلا الخطيرة به. إذا كانت لحوم الديك الرومـي مدخنة فهى تمد الجسم بثلث الحد اليومي الموصى به من الصوديـم.