المطبخ العصري الان اصبح لا يرحب بوجود اجهزة البوتاجازات التقليدية كثيرا ، فربات المنازل يبحثن عن ما هو احدث و اجمل في المنزر مثل مسطحات البلت ان ؛ و هذا الوضع تطلب وجود الافران الكهربائية الحديثة كبديل لفرن البوتاحاز الذي كان صعب الاستخدام بالنسبة لبعض السيدات. فالفرن الكهربائي الان اصبح عنصر موجودا في اغلب المنازل ، فهو آمن عند الاستخدام ، و يمكن وضعه في أي مكان ، و تشغيله سهل و بسيط و لا يحتاج الي مصدر دائم للغاز مثل الاخر ، كما انه ممتاز في تسخين الاطعمة كذلك ، و يمكن من خلاله اعداد كل الحلويات و المعجنات التي تحبها عائلتك ، و مفاجأتهم ايضا بالطعام المشوي اللذيذ. و لكن يا تري كيف يمكن اعداد تلك الانواع من الطعام عبر الفرن الكهربائي ، فكل نوع منهم يحتاج الي درجة حرارة مختلفة عن الاخري ، كما هل يمكن للفرن ان يقوم بالشوي او التحمير ؟؟؟ اسئلة كثيرة تدور في اذهان بعض السيدات عن طريقة تشغيل الفرن الكهربائي ، فبالرغم من ان استخدامه سهل و بسيط ؛ الا انه يجب معرفة امكانيات الفرن و كيف تستغلها جيدا حتي تحصل علي افضل مستوي نضج للطعام حتي لا يكون نيئ ان كانت الحرارة اقل من المطلوب ، او محترقا ان كانت اعلي من ذلك.
كلما زادت القدرة الكهربائية زادت سرعة التسوية والتحمير والشوي لذا من المهم اختيار الفرن المناسب أثناء وجود النية للشراء كيفية اختيار الفرن الكهربائي المناسب ؟ من المهم أن يكون الفرن الكهربائي متجلفن, و المقصود بذلك أن يكون الفرن الكهربائي مدهون باللون الأسود من الداخل. الشواية مهمة ويجب أن تكون متينة, حتى تتحمل وزن الدجاجة. أن لا يكون الفرن الكهربائي أقل من أربعين لتر حتى تكون سعته مناسبة لحجم الصواني. يفضل عدم إختيار الأفران الصيني, لأنها رديئة الصنع وتتلف بشكل سريع. ما هي طريقة تشغيل الفرن الكهربائي ؟ يوجد في الفرن الكهربائي من الداخل سخان للتحمير و تكون بأعلى الفرن, و سخان لغرض التسخين بأسفل الفرن. يمكن تشغيل السخانين في وقت واحد, ويمكن تشغيل واحد فقط. يوجد هناك مفتاح لضبط الحرارة المناسبة و مفتاح لضبط الوقت المناسب للتحمير أو التسوية. وهناك مفتاح من أجل تشغيل الشواية أو السخان. عيوب الفرن الكهربائي الفرن الكهربائي كأي جهاز كهربائي حيث أن يسحب الكهرباء. لا يمكن وضع أي طعام مجمد بداخل الفرن الكهربائي مثل فرن الغاز أو الميكروويف. طريقة العناية والحفاظ على الفرن الكهربائي نظيفاَ القيام بتنظيفه من الداخل والخارج جيداَ بقطعة من القماش القطني المبلولة ومعصورة جيداَ.
ذات صلة كيف أستعمل الفرن الكهربائي كيفية استخدام فرن الكهرباء تفقد الفرن يجب فتح الفرن والتأكد من خلوّه من أيّ أدوات ثانوية، مثل: صواني الخبز أو الأواني الأخرى والتي يجب إخراجها، كما يُمكن إعادة ترتيب مستويات الرفوف إذا لزم الأمر، فمعظم الوقت يتمّ وضع الرفوف في وسط الفرن، ولكن في بعض الأحيان يستلزم وضع الطبق في مستوى أعلى من الرف، ولهذا يُمكن إخراج الرف وإعادة ضبطه. [١] التسخين المسبق للفرن يُفضّل تسخين الفرن الكهربائي قبل البدء بتحضير الوصفة، وذلك لأنّ الأفران الكهربائية تحتاج من 10-15 دقيقة للوصول لدرجة الحرارة المناسبة، وفي حال الحاجة لأكثر من خمس عشرة دقيقة لتحضير الوصفة، يُمكن تشغيل الفرن في منتصف التحضير للوجبة، [١] كما يجب الضغط على زر الفرن الدائري الموجود في لوحة التحكم، فعلى سبيل المثال يُمكن الضغط على خبز (بالإنجليزية: Bake)، أو شواء (بالإنجليزية: Broil)، أو نقل حراري (بالإنجليزية: Convection)، وغيرها. [٢] تحديد درجة الحرارة يجب الضغط على زر أعلى (بالإنجليزية: Up)، أو أقلّ (بالإنجليزية: Down)، أو الضغط على علامتي + و -، لتحديد درجة الحرارة المناسبة، أمّا في حال كان الفرن يحتوي على لوحة مفاتيح رقمية، فيُمكن إدخال درجة الحرارة المطلوبة باستخدام لوحة المفاتيح.
ضعي خليط الكيك في الصّينيّة، وبعد ذلك ضعي الصينية على الرّف المتوسّط في الفرن، ثمّ أغلقيه. عيّري الوقت على المؤقّت الموجود على الفرن لمدّة عشرين دقيقة. اخبزي الكيك حتّى ينضج، وأخرجي الصّينيّة من الفرن، واتركي الكيك حتّى يبرد تماماً فوق رفٍ شبكيّ. إرشادات استخدام الفرن الكهربائي سخّني الفرن الكهربائي قبل البدء بعمليّة الخبز؛ للحصول على كيكة مخبوزة بالتساوي من كافّة الجوانب. عيّري الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً مئويّةً دائماً، أو بما يرادفها في الفرن الكهربائي الموجود عندك. من المهم جداً ألّا تسكبي أيّ نوعٍ من السّوائل في الفرن الكهربائي، وخاصّةً على قاعدة الفرن؛ لكي لا يتلف الفرن جراء صعقٍ كهربائيّ. عيّري فترة الخبز حسب ما ذُكِر في الوصفة، وتأكّدي من تعيير الوقت بأقل وقت؛ فلو ذُكِر في الطريقة أن تخبزي الكيك من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة عيّري الفرن على حرارة عشرين؛ حتّى تتأكدي من عدم خبز الكيك لمدّة أكثر من اللّازم. يجب أن تراقبي الكيك طوال فترة الخبز؛ للتأكّدي من نضجه، وإذا احمرّ القالب بشكلٍ أسرع من اللّازم قلّلي الحرارة، وافتحي باب الفرن قليلاً. عندما ينضج الكيك استخدمي فوطة مطبخ لإخراج الصّينيّة منه، واتركي الكيك حتّى يبرد بالكامل.
اما لو كان استخدامك للفرن يقتصر علي تسخين بعض الاطعمة المجمدة و حسب ، او اعداد بعض الاصناف البسيطة التي لا تلزم وجود حرارة قوية مثل الحلويات علي سبيل المثال ؛ فيمكن حينها ضبط الجهاز ما بين 150 – 180 درجة مئوية. بينما المشويات تحتاج الي درجة حرارة متوسطة هي الاخري حتي تنضج جيدا و لا تحترق بنفس الوقت ، و يفضل وضها في سيخ الشواية المتحرك الملحق بالفرن.
خل. مقالات قد تعجبك: يتم إخراج رفوف الفرن، توضع في ماء ساخن وبعد ذلك يتم غسلها بالصابون. بعد ذلك استخدمي المناشف لإزالة أي بقايا طعام موجودة في أرضية الفرن. قومي برش خليط الماء وصودا الخبز في الفرن وبالأخص على الأماكن التي يوجد بها بقع شديدة. ثم قومي بغلق الفرن واتركيه لمدة يوم دون أن تقومي بإزالته، بعد ذلك استعملي إسفنجة بها ماء دافئ وقومي بمسح الخليط من سطح الفرن. كرري غسل الإسفنجة في ماء ساخن حتى تتم إزالة جميع الأوساخ المتراكمة في الفرن، في حالة كان هناك بقع صعبة استعملي الملعقة لكشط. استعملي الخل مع الماء لإزالة بواقي التنظيف وتلميع الفرن. ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة تنظيف الفرن طريقة تنظيف الفرن باستعمال الخل والملح هناك طريقة تنظيف الفرن الكهربائي باستخدام الخل والملح معا. ماء دافئ. كمية بسيطة من الخل. كمية بسيطة من الملح. في البداية قومي بإخراج جميع الأشياء الموجودة في الفرن وقومي بإخراج الرفوف واغسليها جيدا بالصابون والماء. بعد ذلك اخلطي الماء مع الملح والخل واستخدمي إسفنجة يتم وضعها بالخليط ويمسح الفرن به بشكل جيد. ثم قومي باستعمال المناشف لتجفيف الفرن جيدا ولا يجب تشغيله وهو به ماء.
الأفران يفضّل الإنسان استخدام التكنولوجيا الحديثة المتطوّرة، فقد منحه الله عزّ وجلّ العقل ليساعده في تلبية احتياجاته، وسخّر له جميع ما في الكون للحصول على الرّاحة، فكان الإنسان قديماً يستخدم النّار كمصدرٍ للتدفئة وطهي الطعام؛ إذ لا يُمكنه تناول الطعام نيئاً دون طهي، ومع مرور السنين بدأ بتطوير الأدوات والآلات المستخدمة في الطهي، وذلك لتلبية مصالحِ حياته اليوميّة، حتى توصّل إلى اختراع الأفران. للأفران أنواعٌ عديدة، فقد اخترع الإنسان الأفران الأرضيّة، وهي عبارةٌ عن حفرةٍ توضع فيها الأخشاب والحجارة لإشعالها، من ثمّ يوضع الطعام في الفرن، إلا أنّها تستغرق وقتاً طويلاً في طهي الطعام وإنضاجه، ثمّ استُخدمتْ أفران سيراميكيّة؛ وهي حفرةٌ مبنيّةٌ من الطين أو السيراميك، واتّخذت العديد من الأشكال. بدأ استخدام فرن الطوب في أواخر القرنِ الثامن عشر، ويتكّون من غرفٍ صُنعتْ من الطوب، أو الطمي، أو الخرسانة، تعتمد في تشغيلها على الفحمِ أو الحطب، وتطوّر استخدام مثل هذه الأفران إلى وقتنا الحالي عن طريق تشغيلها بالغاز الطبيعيّ، واستمرّ الإنسان في استخدام أفران الطوب حتى عام 1826م، حيث اخترع البريطاني جيمس شارب فرن الغاز، ثمّ تطوّرت الأجهزة الكهربائيّة في القرن العشرين بشكلٍ واضح، حيث توصّل الإنسان إلى اختراع الفرن الكهربائي، وبعدها تمّ اختراع الميكروويف.
Only registered users can save listings to their favorites قصر الروشن بالدوادمي شقق مفروشة فنادق موقع صفحة قصر الروشن معلومات عامة تحتوي هذه الصفحة على عناوين واماكن الخدمة – في حال لديك اقتراح مراسلة من خلال النموذج الجانبي تواصل معنا, في حال وجود اي تعديل بالمعلومات الرجاء ابلاغنا لتحديث المعلومات من خلال التبليغ عن خطأ.
تابع مستعمل على شاهد المزيد… تعليق 2020-09-10 05:00:01 مزود المعلومات: Muhammad Alqadham 2018-08-12 18:24:08 مزود المعلومات: abu omar 2018-11-09 18:27:01 مزود المعلومات: صقر الجنوب
عمولة موقع ربوع العين التواصل تويتر: gotoexcellence urhv hgl]k hg, s'n: uvq arr ltv, am ohwm fhgluglhj fhg], h]ld hgj, hwg j, djv gotoexcellence
شركة تنظيف بالدوادمي بتقدم خدمات تنظيف الببيت بالكامل مع جودة تصل لـ99% فالبيت ده هو المكان اللي بيستريح فيه الإنسان من تعب يوم طويل في الشغل، وعشان كده لازم يكون البيت هادي، ومنسق، ونضيف عشان يقدر الإنسان يرتاح فيه.