الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ويشيع استخدام الاختصار الإنجليزي له ( بالإنجليزية: MENA) وتلفظ "مينا" هو مصطلح يستخدم للتعبير عن منطقة المشرق العربي أو عموم جنوب غرب آسيا الذي يشيع تسميته ب" الشرق الأوسط " و عموم " شمال أفريقيا " معاً، وهو يستخدم غالبا في الأعمال الأكاديمية والكتابة. يغطي المصطلح عموما منطقة واسعة، تمتد من المغرب في شمال غرب أفريقيا إلى إيران في جنوب غرب آسيا. وبصفة عامة تشمل جميع البلدان التي في الشرق الأوسط وبلدان شمال أفريقيا ، وكذلك إيران وفلسطين وتركيا في أحيان ودونها في أحيان اخرى. [1] ولكون المصطلح (وبالذات شق " الشرق الأوسط ") مفهوم إستشراقي ذو منظور أوروبي للعالم أو حتى إستعماري إنجليزي تحديدا، [2] فإن مصطلحا شمال إفريقيا وغرب آسيا واختصاره الإنجليزي NAWA وتلفظ "ناوا"، ومصطلح غرب آسيا وشمال إفريقيا واختصاره ( بالإنجليزية: WANA) وتلفظ "وانا" البديلين يستعملان كذلك في الكتابات الأكاديمية. دول الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. الشرق الأوسط هو اختصار ل "الشرق الأوسط وشمال أفريقيا" (حرفيا، "الشرق الأوسط وشمال أفريقيا") تستخدم بشكل روتيني في الكتابة الأكاديمية والتجارية. وهو يشير إلى مساحة كبيرة، من المغرب في شمال غرب إفريقيا إلى إيران في جنوب غرب آسيا، التي تضم عادة كل دول الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
[١] تاريخ الشرق الأوسط يحتوي الشرق الأوسط على مجموعة كبيرة من الحضارات والإمبراطوريات التي نشأت وتشكل به، حيث بدأت بالحضارات القديمة في بلاد ما بين النهرين والإمبراطورية الفرعونية في مصر التي شكلت أول وأقدم الحضارات في العالم، ولكن بعد عدد من الغزوات والحروب ظهرت عدد من الإمبراطوريات القديمة الأوسع والأقوى، ومنها حضارة الفرس والإغريق، ومن بعدهم ظهرت الحضارة الرومانية، ونشأت جميعها في قلب الشرق الأوسط، وبعد مرور عدة قرون ولد السيد المسيح -عليه السلام- في فلسطين، ونشأت الديانة المسيحية وانتشرت في الشرق الأوسط.
000. 000 كم 2 ، وتقسم إدارياً إلى ثلاث عشرة منطقة، وتنتمي لكلّ من منظمة التعاون الإسلامي، وجامعة الدول العربيّة، والأمم المتحدة. سوريا تُعرف رسمياً بالجمهوريّة العربيّة السوريّة، وعاصمتها هي مدينة دمشق، ونظام الحكم فيها جمهوري شبه رئاسي، ولغتها الرسميّة هي اللغة العربيّة، وتقع جغرافياً في جهة الجنوب الغربي من قارة آسيا، وتنتمي لكلّ من الأمم المتحدة، ومنظمة التعاون الإسلامي. الأردن تُعرف رسمياً بالمملكة الأردنيّة الهاشميّة، وعاصمتها هي مدينة عمّان، ونظام الحكم فيها ملكي دستوري، وتقع جغرافياً في جهة الجنوب الغربي من قارة آسيا، وتبلغ مساحة أراضيها 89. 287 كم 2 ، وتنتمي لكلّ من وكالة ضمان الاستثمار متعدد الأطراف، ومؤسسة التمويل الدولية، ومنظمة التعاون الإسلامي، والأمم المتحدة. دول منطقة الشرق الاوسط. لبنان تُعرف رسمياً بالجمهوريّة اللبنانيّة، وعاصمتها مدينة بيروت، ونظام الحكم فيها جمهوري برلماني، وعملتها الرسميّة هي الليرة اللبنانيّة، وتقع جغرافياً في جهة الغرب من قارة آسيا، وتبلغ مساحة أراضيها 10, 452 كم²، وتنتمي لكلّ من مؤسسة التمويل الدوليّة، والبنك الدولي للإنشاء والتعمير، وجامعة الدول العربيّة، والأمم المتحدة.
الكويت ولذلك لغتها العربية ونظام الحكم إماري وعملتها الدينار الكويتي، وتعتبر من ضمن دول الخليج العربي المميزة والتي تتميز بارتفاع الأجور والدخول. تركيا كما يعرف نظام الحكم بها جمهوري دستوري لغتها هي التركية، وتنتمي للعديد من المنظمات ومنها منظمة التجارة العالمية والمجتمع الإسلامي، وغيرها من المنظمات العالمية. اليمن لأن نظام الحكم بها جمهوري وتنتمي للعديد من المنظمات العالمية، منها المجتمع الإسلامي وجامعة الدول العربية وغيرها من المنظمات لأخرى. عدد دول الشرق الاوسط - حياتكَ. السعودية مقالات قد تعجبك: بسبب نظام الحكم بها ملكي وتعتبر من ضمن الدول التي يكثر بها عدد السكان، تنتمي للعديد من المنظمات العالمية، ومنها المجتمع الإسلامي والأمم المتحدة وغيرها. سوريا عاصمتها مدينة دمشق ونظام الحكم بها رئاسي ولغتها العربية، وتنتمي لمنظماتنا عالميتان هما الأمم المتحدة والمجتمع الإسلامي. الأردن عاصمتها هي مدينة عمان ونظام الحم بها دستوري وتنتمي لمنظماتنا وهما التعاون الإسلامي والأمم المتحدة. اخترنا لك: عدد دول الاتحاد الأوروبي وأسمائها لبنان عاصمتها هي بيروت والنظام بها جمهوري وعملتها الليرة، وتنتمي للعديد من المنظمات العالمية ومنها منظمة التمويل والأمم المتحدة.
طريقة عمل شيش برك - Shish Barak - YouTube
74. 2K views 1. 2K Likes, 20 Comments. TikTok video from Amena Yaseen (@amenakitchen): "#طريقة عمل شيشبرك #الاردن #فلسطين #الامارات #اكسبلور مصر #السعودية". طريقة عمل شيشبرك. الصوت الأصلي. Reem olayan 42. 9K views 677 Likes, 11 Comments. TikTok video from Reem olayan (): "#شيشبرك #اكسبلور #طلعوها_اکسبور #foryou #ترند #لايك #رمضان_يجمعنا #اكلات_رمضانية #رمضان_كريم #رمضان #ترند_جديد #". طريقة عمل عجينة الشيشبرك | مقادير العجينة ٣ كوب طحين نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت كوب وربع ماء دافي الحشوة نصف كيلو لحمه مفرومة بصله كبيرة مفرومه ناعم زيت ملح بهارات مشكله، فلفل اسود، رشة قرفة صنوبر اختياري. olasarıoğlu 375. 5K views 6. شيش برك باللبن على الطريقة الفلسطينية خطوة بخطوة مع مليحة الهاشم - YouTube. 7K Likes, 163 Comments. TikTok video from olasarıoğlu (): "##شيشبرك_شيف_علا #شيشبرك #شيشبرك_باللبن #شيشبرك_اطيب_اكلة_واسهل_طريقة #chef_ola #تابعوني #قناتي_في_البايو_اشتركو_بيها #شيف_علا". lolokatefood اكلاتي مع لولو كاتي 23. 2K views 865 Likes, 37 Comments. TikTok video from اكلاتي مع لولو كاتي (@lolokatefood): "طريقة عمل ششبرك #متابعه_ولايك_واكسبلور #متابعه". Arabic Music.
نخلط مكونات العجينة معاً في خلاط الطعام ونتركها ترتاح قليلاً ثم نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة ونقطعها دوائر صغيرة ونضع الحشوة في المنتصف ثم نغلقها بإحكام ونثني الأطراف مع بعضها بحيث تشبه القبعة ونضع قطع الشيش برك على سطح تم رشه بالطحين. نضع اللبن في قدر كبير ونضعه على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى الغليان.
نضيف الزيت وندلك العجينة حتى تصبح ناعمة الملمس. نضيف بعض الماء عند الحاجة. نغطي العجينة بورق بلاستيكي شفاف وندعها ترتاح مدة 5 دقائق. نمد العجينة لتصبح بسماكة 2 ملم. نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة بقطر 5 سم. نمزج كل مكونات الحشوة معاً في وعاء صغير. نضيف ½ ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة (من دوائر العجين). نطوي الدوائر إلى أنصاف ونضغط الحواف لإغلاقها جيداً. نحمل كل قطعة من منتصفها بالسبابة والإبهام بحيث يكون الجانب المغلق نحو الأسفل. نطوي الحافتين نحو المركز فوق الإبهام ونضغطها حتى تغلق جيداً. ندهن صينية فرن ببعض الزيت ونضع الشيش برك فيها. نخبز مدة 6 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180مئوية. نخفق اللبن جيداً حتى يتجانس ثم نصفيه بمصفاة ذات ثقوب ناعمة، ثم نخفقه بنشاط حتى يصبح ناعم القوام. نطهو اللبن على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار. نضيف الملح ونسخن اللبن حتى يغلي. نضيف الماء مع نشاء الذرة بشكل تدريجي مع الخفق بنشاط حتى يصبح المزيج سميكاً. نضيف الكريما مع التحريك ونطهو لمدة دقيقة واحدة. طريقة عمل شيش برك باللبن - طريقة. نسخن الزيت في مقلاة ونقلي الكزبرة والثوم معاً. تجهيز الطبق: نضيف الشيش برك إلى اللبن المغلي ونطهو مدة 6دقائق، مع التحريك بلطف بملعقة خشبية.
نضع الماء مع ملعقتين صغيرتين من الملح في وعاء، ونترك المكونات تغلي على النار، ثم نضع الشيش برك، ونتركها لمدة ربع ساعة، حتى تنضج. نضع اللبن المخفوق مع النشا المذاب في كمية قليلة من الماء في وعاءٍ آخر، ونضعه على النار حتى تغلي المكوّنات، ثم نضيف كوبين من الماء إذا كان الزبادي كثيفاً، ونرشه بمقدار ملعقة صغيرة من الملح. نرفع الشيش برك من الماء بوضعه على مصفاة، ثم نضعه في اللبن، ونتركه حتى ينضج، ثم نرفع الشيش برك عن النار. نسخن السمنة في مقلاة على النار، ونضيف الثوم، ثم نسكبه فوق طبق التقديم. الشيش برك بالكزبرة كوبان من الدقيق. كمية مناسبة من الماء للعجن. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشوة: ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. ملح، وفلفل أسود، -حسب الرغبة-. مكوّنات اللبن: كيلوغرام من اللبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من النشا. ملح، -حسب الرغبة-. طريقة عمل الشيشبرك باللبن - موضوع. كمية مناسبة من الماء. للزينة: كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً. ثوم مفروم فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من السمنة. نعجن كلّاً من الدقيق، والملح، والماء في وعاء العجانة، ثم ندع العجينة ترتاح لبعض الوقت. نتبل اللحمة بالفلفل الأسود، والملح، والبصل. نمدّ العجينة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة دائرية، ونحشو كل قطعة منها بكمية قليلة من اللحمة المفرومة المتبلة، ونغلقها بإحكام كعجينة السمبوسك، ثم نلفها على شكلٍ دائري.
نضع اللبن الزبادي في وعاء، ونذوب فيه النشا، ونقلب الخليط جيداً على النار، ثم نضيف العجينة المحشوة والمشكلة فوق اللبن الزبادي، وندعها تطهى على نارٍ خفيفة الحرارة، ويمكننا إضافة كمية قليلة من الملح إلى خليط الزبادي. نُشّوح الثوم في السمنة، ونضيفها فوق اللبن الزبادي مع الكزبرة الخضراء.
طريقة تحضير عجينة الشيش برك في المنزل في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزيت والسكر والملح، واعجني بيديكِ. أضيفي الماء تدريجيًّا، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. غطي الوعاء بكيس، ثم اتركي العجين يرتاح لمدة 60 دقيقة. افردي العجين حتى يُصبح سمكه 1 سم تقريبًا، ثم قطعيه إلى دوائر بواسطة قواطع البسكويت. ضعي ملعقة من اللحم في منتصف كل دائرة، ثم اثني طرفها لتصبح نصف دائرة، ثم ضمي طرفي نصف الدائرة إلى بعضهما البعض. اقلي فطائر الشيش برك في زيت غزير ومغلي، أو ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. ضعي فطائر الشيش برك مع الصلصة الحمراء، أو اللبن والنشا، واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها ساخنة. يمكنكِ الاحتفاظ بعجين الشيش برك نيئًا في الفريزر لحين الاستخدام. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.