مؤخرا وبالخصوص في العهد الأخير كثر الحديث عن موضوع التغيرات المناخية الكل يتحدث عنه صحافيين باحثين مشاهير الكل سواء من المتخصصين أو حتى غير المتخصصين. «أكسيوس»: موجة حر تهدد حياة الملايين في الهند وباكستان. تفتح التلفاز ت الموضوع تفتح الأنترنت تجد نفس الموضوع بل حتى مواقع التواصل الإجتماعي نفس الشيء، لكن الامر الذي أثارني هو أن غالبية هؤلاء أو على الأقل الذين رأيت أو قرأت لهم يتحدثون عن تغير المناخ من زاوية أو من منظور واحد كما لو أنه حقيقة علمية مطلقة لا نقاش فيها ولا يتحدثون قط عن الآراء المعارضة أو ما نسميهم بمنكري المناخ بالرغم من أن هؤلاء المنكرين يبنون أقوالهم وكتاباتهم على أسس و حجج و أدلة علمية. و في هذا المقال سأفصل لكم موضوع تغير المناخ ، و قبل ذلك يمكنكم الإطلاع على قناة غاما-Gamma على اليوتوب تحدثت فيها عن هذا الموضوع في صيغة الفيديو و بكل تفاصيله. الفرق بين الطقس والمناخ و مفاهيم أخرى قبل أن نبدأ الحديث عن تغير المناخ يجب أن نميز بين العديد من المصطلحات والمفاهيم ونفهمها جيدا كي لا تختلط علينا الأمور. بداية الطقس ليس هو المناخ الطقس هو حالة الجو خلال يوم أو نصف يوم أو يومين يعني تلك التغيرات التي نشهدها يوميا فمثلا تستفيق في الصباح فتجد الجو بارد و ممطر و في المساء يصبح الجو حار أو ساخن و هكذا.
belbalady: التحول للطاقة المستدامة لتقليل الإنبعاثات بقلم:✍️ د. م. محمد سليمان اليماني (رئيس المجلس العربي للطاقة المستدامة) الطاقة هي محرك الإقتصاد ، وهي في حياتنا لتضئ، وتسخّن وتبرد المنازل والمكاتب. كما أنها تنقل وتوصل الناس والبضائع. وهي تزود أنظمة المياه والصرف الصحي بالوقود. حقيقة التغيرات المناخية. وتستخدم في العمليات الصناعية المختلفة وفي المراكز الرئيسية للاقتصاد المتنامي ، والطاقة المستدامة تعني خدمات الطاقة الحديثة، وتحسين كفاءة الطاقة، وزيادة استخدام مصادر الطاقة المتجددة (من الرياح ومساقط المياه ومن الشمس, ومن حركة الأمواج والمد والجزر أو من حرارة باطن الأرض) وتعتبر الطاقة المستدامة شكل من أشكال الطاقة التي تلبي طلبنا من الطاقة اليوم دون تعريضها لخطر انتهاء صلاحيتها أو نضوبها مستقبلا ويمكن استخدامها مرارًا وتكرارًا ، ويجب تشجيع وتحفيز التوجه نحو الطاقة المستدامة على نطاق واسع لأنها لا تسبب أي ضرر للبيئة ، وتقلل الإنبعاثات والتلوث ، ومعها نتجنب أضرار الإحتباس الحراري. التحول للطاقة المستدامة: بهدف الانتقال من استخدام الطاقة المشتقة أصلا من مصدر غني بالكربون مثل الفحم والنفط إلى استخدام طاقة مشتقة من مصادر قليلة الكربون مثل الغاز الطبيعي أو المصادر المتجددة.
تجربتي في الامتناع عن السكر أحدثت تجربة عدم تناول السكر تغييرات غير متوقعة. تجربة عدم تناول السكر جعلتني سالمًا تمامًا ، لأنه غير مشمول في أي نوع من الأطعمة ، مما يجعلني أقرب إلى صحة أفضل ، فكيف فعلت ذلك؟ افعل هذا؟ ما هي تجربتي في الإقلاع عن السكر؟ هذا ما سأعرضه لكم من خلال موقع إيجي بريس. تجربتي في الإقلاع عن السكر يعتقد بعض الناس أن السكر عنصر أساسي ، لذا يمكنهم تناول الطعام والشراب ، ولكن بسبب العادات ، يستهلك الجميع الكثير من السكر ، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة ، أولاً وقبل كل شيء ، ظهور مرض السكري. تناول المزيد من السكر هو أيضًا سبب للسمنة ، لذلك هناك تجارب حديثة للإقلاع عن السكر. بالنسبة لتجربتي في الإقلاع عن السكر ، فليس من الطبيعي أن أتوقف عن استخدام السكر في الشوكولاتة أو الآيس كريم أو أي منتجات مغلفة أو بسكويت تحتوي على السكر ، ولكن عندما أفعل ذلك ، أجد أن هناك فرقًا كبيرًا بعد التوقف عن الاستخدام. تجربتي في الامتناع عن السكر بدون. كنت أعتقد أن الإقلاع عن السكر هو تخلي الفرد عن السعادة الممنوحة له في الحياة ، هذه السعادة لا يمكن تعويضها ، لكنني كنت مخطئًا تمامًا. عندما تستبدل الأطعمة غير الصحية بأطعمة صحية غنية بالمعادن ، فهي مصدر الفيتامينات التي تجلب لك الصحة ، بالإضافة إلى تجنب إدمان السكر.
بعد ساعة ستستمر بالشعور بالشبع بعد ساعة من الوجبة الأولى، وغالبا سوف تشعر بالحيوية والنشاط، ومن المستبعد أن تشعر بالرغبة للحصول على حلوى. تجربتي في الامتناع عن السكر البني. بعد يوم من التوقف تقول الخبيرة الغذائية لورين أوكونور، إنه بعد قضاء يوم كامل من دون تناول السكر، سيبدأ الشخص بالرغبة بتناول الطعام الغني بعناصر مفيدة، مثل الألياف والدهون التي كان يستبدلها السكر في الجسم. بعد 3 أيام تشير أوكونور إلى أن اليوم الثالث هو أول الأيام الصعبة، فترك السكر قد يبدأ بالتأثير على مزاج الشخص وقد يؤدي للاكتئاب في بعض الأحيان. بعد أسبوع بعد أسبوع من التوقف عن الطعام المسكر، ستبدأ بالشعور بمزاج جيد وستتحسن صحتك كثيرا، وستكون قادرا عن بذل جهد أكبر من ذي قبل. بعد شهر من التوقف تختفي رغبتك بتناول الحلويات والسكريات تماما بعد شهر من الامتناع عن السكر، وقد تواجه رغبة غير متوقعة بتناول الخضراوات والمأكولات الغنية بالبروتين، وفقا لأوكونور.
ستزيد المناعة تأثيره على الجهاز المناعي ستصبح أقل عُرضة لنزلات البرد، وستقل أعراض الحساسية والربو، فالتوقف عن تناول السكر يمنح جهاز المناعة قوة أكبر، وقد وجدت دراسة نشرتها المجلة الأميركية للتغذية السريرية أن تناول 100 جرام من السكر يقلل قدرة كرات الدم البيضاء على قتل البكتيريا بنسبة تصل إلى 50%. كيف يمكن الاستغناء عن السكر؟؟ روى الهولندي ساشا هارلاند عن تجربته في التخلي عن السكر لمدة ثلاثين يوم، ولخص التجربة قائلاً: كنت أعاني من مزاج سيء في البداية، ومزيداً من الطاقة في النهاية، كان عليه أن يتوقف عن تناول السعرات الحرارية التي لايحتاجها جسمه، وبالفعل قد خسر 4 كيلوغرامات من وزنه خلال هذا الشهر، وانخفض معدل الكوليسترول 8%، وأصبح أكثر قدرة على الاستيقاظ وهو في قمة النشاط، لذلك عليك في اليوم الأول التخلص من كل أنواع الحلويات في المنزل، والتخلص من السكاكر الصغيرة، والعصائر المحلاة،إذا فعلت هذا فإنك تحظى بنظام غذائي تستغني فيه عن كل السعرات الحرارية غير الضرورية. حين تشعر بأن مستوى السكر في الدم قد انخفض، هذا يعني أنك لم تتناول وجبة الطعام في موعدها، أو لم تتناول البروتين لتثبيت نسبة السكر في الدم، لذا يجب أن تتناول وجبة غنية بالمكسرات والفاكهة المجففة، فالدهون الصحية في المكسرات، والسكريات الطبيعية في الفاكهة، سوف يعيدان التوازن للجسم.
يزيد من فرصة الإصابة بالسرطان، فهو يساعد على انتشار الجذور الحرة، ويعمل عى موت الخلايا التي في الجسم. ضعف الرغبة الجنسية، حيث يعمل السكر على خلل في تدفق الدورة الدموية، فيؤثر على الأعضاء التناسلية في الجسم. الإصابة بالفشل الكلوي، فقد يؤثر على كثرة السكر على الكلى، فيصعب التخلص منه عن طريق البول، فيؤدي إلى خلل في الكلى. تآكل المينا التي في الأسنان، وحدوث الثقوب والتجاويف، والإصابة بتسوس الأسنان. عدم القدرة على النوم بشكل جيد مسببة اضطراب في النوم. فوائد التوقف عن تناول السكر عند الاستمرار في التوقف عن تناول السكر لعدة أيام فسوف تلاحظ تحسن ملحوظ في الجسم، ومن هذه الأمور: انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم: حيث يعمل السكر على حدوث اضطراب في الأنسولين، مما قد يؤدي إلى حدوث خلل في الجهاز العصبي فيسبب ارتفاع ضغط الدم، وبرفع معدل ضربات القلب. خسارة في الوزن: يعد السكر من العوامل الأساسية التي تزيد من نسبة الدهون في الجسم، وتأخذ وقت كبير حتى يتم حرقها، فعند الرغبة في فقدان الوزن يجب التوقف عن تناول السكريات. تجربتي في الامتناع عن السكر والماء. نضارة البشرة: يعمل السكر على انخفاض نسبة الكولاجين في الجسم، فلا يستطيع الجسم إنتاجه، والكولاجين هو عامل أساسي في نضارة البشرة وتجديدها.
الامتناع عن السكر والكربوهيدرات في الواقع لا يوجد أضرار بعد الامتناع عن تناول السكريات المُضافة، بل هذا هو المطلوب؛ إذ إنّ الحدّ من استهلاكها يُعدّ خطوة صحية لمعظم الأشخاص، حيثُ يرتبط الاستهلاك المفرط للسكر في الإصابة بحالات صحية خطيرة؛ كالسمنة، ومتلازمة الأيض وأمراض القلب، ومرض السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، والالتهابات المزمنة، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، ولويحة الأسنان وتسوسها، وبالمقابل يمكن أن يساعد تقليل الكمية المُستهلكة من السكر في النظام الغذائي على تقليل مخاطر هذه المشاكل الصحية. يقصد بالكربوهيدرات جميع الأطعمة التي تتحول بعد هضمها إلى غلوكوز، وتعد مصدر الطاقة الرئيسي للجسم وتوفر الكربوهيدرات الطاقة بسرعة للجسم بسبب رفعها مستوى السكر في الدم لأنها سهلة الهضم والامتصاص، أما الكربوهيدرات المعقدة، فتكون طاقتها مستدامة لأنها تستغرق وقتاً أطول لهضمها. كما ان الاعتياد على تناول السكر والحلوى قد يشبه إدمان المخدرات، فالإقلاع عنه يحتاج إلى قرار حاسم وليس بالعملية السهلة إطلاقًا، فالجسم يمر بمراحل تشبه أعراض الانسحاب من المخدرات، حتى يعبر بسلام ويبدأ في جني الفوائد التي تتمثل في إنقاص الوزن وعدم زيادة مستوى السكر في الدم.