حيث تم ايضاح أن كوب من الباذنجان الأسود يمنح الجسم 2 سعر حراري. علاوة على ذلك فهو خالي من الدهون أيضا. تكاد لا تخلو المواد من وصفات وأطباق الباذنجان بكافة النكهات والمذاقات، علاوة على ذلك تنوع طريقة التحضير ما بين شوي أو قلي، لهذا قدمنا السعرات الحرارية في الباذنجان المشوي.
في هذا الصدد، وجد بحث أجري على العديد من الأطعمة أن الباذنجان المشوي يعمل على تحفيز العصارات الهضمية. تلعب عصائر الجهاز الهضمي دورًا مهمًا في هضم الطعام. لذلك، يمكن القول أن استخدام الباذنجان يمكن أن يكون مفيدًا في تحسين عملية الهضم. مفيد في إنقاص الوزن إذا كنت منزعجًا من مشكلة السمنة وتحاول إنقاص وزنك، فإن الباذنجان سيكون مفيدًا لك. والسبب هو أنه يوجد 92 جرامًا من الماء في 100 جرام من برينجال. في نفس الوقت تكون كمية الدهون قليلة جدًا. كما أن السعرات الحرارية للباذنجان منخفضة جدًا. لهذا السبب، يمكن أن يكون خيارًا أفضل لمن يعانون من السمنة. من ناحية أخرى، وجدت الأبحاث التي أجريت على الباذنجان بشكل مباشر أن تناوله مشويًا يمكن أن يكون مفيدًا في السيطرة على الكوليسترول وكذلك في إنقاص الوزن. لهذا السبب، يمكن القول أن خصائص الباذنجان يمكن أن تكون مفيدة أيضًا في إنقاص الوزن. يقي من السرطان يمكن أيضًا رؤية فوائد تناول الباذنجان في مشكلة السرطان. والسبب هو وجود عنصر خاص أنثوسيانين فيه. وفقًا للخبراء، قد يعمل الأنثوسيانين على تقليل آثار الخلايا السرطانية. لذلك، يمكن القول أن استخدام الباذنجان يمكن أن يكون مفيدًا إلى حد كبير للأشخاص الذين يعانون من مرض السرطان.
– يحتوي جلد الباذنجان على مادة الأنثوسيانين التي تعطيه اللون الأرجوانين وقد ثبت أن هذه المادة لديها نفس تأثير مضادات الأكسدة وتعمل على مكافحة الإجهاد التأكسدي، وتشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة الأنثوسيانين قد يساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، وهي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم. لماذا ييدوا الباذنجان مشبع بالماء؟ يصبح الباذنجان مندي أو مشبع بالماء إذا لم يتم وضع بعض الملح عليه قبل الطهي، حيث أنه يحتوي على بعض الخلايا التي تحتوي على الماء، وتسحب الحرارة الهواء هذه الخلايا وإذا لم يتم تمليح الباذنجان، يمكن أن يتسرب الزيت إلى الخلايا فيبدوا مشبع بالماء وندى كيفية اختيار وتخزين الباذنجان: يفضل اختيار الباذنجان ذو الوزن الثقيل، ويجب أن يبدو الباذنجان ممتلئ الجسم، وناعم ولامعة، ويجب أن يتم تخزين الباذنجان في الثلاج، خاصة إذا تم قطع جزء منه لأنه يبدأ في التدهور بسرعة بعد ذلك. طرق صحية لتحضير الباذنجان: – يحتوي الباذنجان على نكهة معقولة ومميزة ويمتص النكهات الأخرى عند الطهي، ويفضل الكثير تناوله مقلي أو محشو بالجبنة، ويعتبر مثل الإسفنجة ولديه قدرة على امتصاص قدر كبير من الدهون، لذلك يعتبر الباذنجان المقلي والباذنجان المحشو بالجبن واللحوم ليس أفضل خيار غذائي لأن هذه الأطعمة غنية بالمزيد من السعرات الحرارية والدهون.
4 غرام مجمل كربوهيدرات 10. 1 غرام ألياف غذائية 4.
زائر مساهمة رقم 2 رد: جوعان.. وش آكل؟؟ من طرف???? الخميس 14 يناير 2010 - 5:00 المسكين ماغص وانتي تطالعينه حتى في اكلته تفسرين شخصيته عذاب انتي هههههههههههههههه حتى اني احس اني جعت أمل عدد المساهمات: 93 تاريخ التسجيل: 11/01/2010 الموقع: في قلب من يحبني مساهمة رقم 3 رد: جوعان.. وش آكل؟؟ من طرف أمل الخميس 14 يناير 2010 - 17:42 مايعرف اني اتأمل فيه تاني حاجه حلوه انك تفهم اللي قدامك عشان ماتزعل منو لأنك فهمت انو هادا طبعو مو؟ صحه على قلبك ان شاء الله تكون اكلت _________________ استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه اللهم ارحم والدي واعلي منزلته توقيع: ما فيه حاجه تستحق الإكتئاب!!... دامك تصلّي الخمس.. وأحبابك بخير??????? زائر مساهمة رقم 4 رد: جوعان.. وش آكل؟؟ من طرف??????? اكلة لذيذة ؛اذا كنت جوعان/ة وما تدري وش تبي وما يعجبك شي هذا احسن حل👍🏻 - YouTube. الخميس 14 يناير 2010 - 19:29 ههههههههههههههههههه ما يعطينا شوي من جيناته؟؟ ماشالله تبارك الله أمل عدد المساهمات: 93 تاريخ التسجيل: 11/01/2010 الموقع: في قلب من يحبني مساهمة رقم 5 رد: جوعان.. وش آكل؟؟ من طرف أمل الجمعة 15 يناير 2010 - 5:28 ههههههههه مافي شي كتير على ربنا الله يرزقك ويرزقنا من هادي الجينات والاحلى من هادا وداك يرزقني ويرزقك باعتدال العاطفه والتفكير _________________ استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه اللهم ارحم والدي واعلي منزلته توقيع: ما فيه حاجه تستحق الإكتئاب!!...
اذا وقعت عينك على توقيعي استغفري كثيرآ lolo2 سابقا دعواتكن لى بالنجاح و التوفيق 06-15-2010, 12:34 AM #19 على حسب المووووجود في الثلاجه أنا لي [قلب] ما يحقدْ ولا يحسدْ ولا يغتابْ.............................. لأن الناس من تخطي لها [رب] يجازيها ولا اندمْ على البايع ولا احزنْ على اللعاب.............................. جوعانه وش اكل الشوارع. ونـاسٍ مـا تقـدّرني اطنشها واجافيها[! ] ، مع حووووووووبي صادقة الوووووووود 06-15-2010, 01:10 PM #20 توقيعي الجديد
جوعان و ما تعرف تطبخ 💔 طبخات سهلة تقدر تسويها بنفسك 😍🔥 - YouTube
صحيح البخاري 4957 ---------------------------------- الفائدة: إذا نسيت ذكر اسم الله أول الطعام. نص الذكر: بسم الله أوله وآخره الدليل: حدثنا مؤمل بن هشام حدثنا إسمعيل عن هشام يعني ابن أبي عبد الله الدستوائي عن بديل عن عبد الله بن عبيد عن امرأة منهم يقال لها أم كلثوم عن عائشة رضي الله عنها أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال إذا أكل أحدكم فليذكر اسم الله تعالى فإن نسي أن يذكر اسم الله تعالى في أوله فليقل بسم الله أوله وآخره. سنن أبي داود 3275 الذكر عند رفع المائدة. جوعانه وش اكل صحي. نص الذكر: الحمد لله كثيرا طيبا مباركا فيه غير مكفي ولا مودع ولا مستغنى عنه ربنا حدثنا أبو نعيم حدثنا سفيان عن ثور عن خالد بن معدان عن أبي أمامة أن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا رفع مائدته قال الحمد لله كثيرا طيبا مباركا فيه غير مكفي ولا مودع ولا مستغنى عنه ربنا. صحيح البخاري 5037 الحمد لله الذي أطعمني هذا ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة الدليل: حدثنا محمد بن إسمعيل حدثنا عبد الله بن يزيد المقرئ حدثنا سعيد بن أبي أيوب حدثني أبو مرحوم عن سهل بن معاذ بن أنس عن أبيه قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم من أكل طعاما فقال الحمد لله الذي أطعمني هذا ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة غفر له ما تقدم من ذنبه قال أبو عيسى هذا حديث حسن غريب وأبو مرحوم اسمه عبد الرحيم بن ميمون.