طريقة لف العجائن سهلة وبسيطة 👍 - YouTube
في تلك الأثناء نقوم بتحضير الحشو ، حيث أننا نحضر مقلاة واسعة وسميكة القاعدة ونضع بداخلها الزيت وننتظر إلى أن يسخن تماماً ثم نضيف إليه الثوم المهروس والبصل المفروم ونقوم بتقليبهم من خلال استعمال ملعقة خشبية حتى يحصل البصل على اللون الذهبي الفاتح حينها نقوم بإضافة اللحم الناعم المفروم ونحركه لمدة 3 دقائق مع البصل والثوم ثم نتركه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج اللحم جيداً حينها نقوم بإضافة الفلفل الأحمر الحار إلى اللحم ونخلطه جيداً ثم نطفأ النار تحت المقلاة. بالنسبة لـ الصلصة الحمراء ، نحضر طبق متوسط الحجم ونضع بداخله العدس ونضيف إليه ماء تغمره بشكل كامل ، ثم نتركه منقوع لمدة 3 ساعات تقريباً قبل استخدامه وبعدها نصفي العدس لكن مع مراعاة حفظ ثلاثة أرباع الكوب من ماء النقع لكي نستخدمها بعد قليل. الآن نحضر مقلاة سميكة القاعدة ونضع بداخلها الزيت ونسخنه على نار متوسطة ثم نضيف إليه البصل والثوم ونقلبهم من خلال استعمال ملعقة خشبية لمدة دقيقتان تقريباً ثم نضيف إليهم معجون الطماطم والعدس المصفى ونقلبهم قليلاً ثم نقوم بإضافة ماء النقع التي احتفظنا به قبل قليل ، ثم نحرك المكونات مع بعضها البعض ونتركهم على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 30 – 45 دقيقة حتى ينضج العدس ويصبح طرياً حينها نقوم بإضافة ملح الطعام والفلفل الأسود ، ثم نطفأ النار تحتهم.
نضيف الماء على المزيج ونضع عليه كل من الفلفل الأسود مع الملح، ويترك لمدة ربع ساعة على النار حتى نحصل على التسوية المطلوبة، ويوضع في طبق تقديم ويقدم. شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب وصفات عديدة وشهية طريقة عمل المنتو الحجازي بالعجينة الجاهزة هذه الوصفة تناسب النساء التي تعمل، أو الذين ليس لديهم متسع من الوقت لتحضير الوصفة، حيث يتم شراء العجينة جاهزة من المنزل، وتحضير الحشوة واستخدامها. عجينة المنتو الجاهزة تقسم إلى أجزاء تشبه المثلث ومتساوية تقريباً. ثلاث بصلات كبيرة مبشورة ناعم. علبة كبيرة من الزبادي. عصير ليمونة متوسطة الحجم. ثلث كوب من الطحينة. رشة من الملح. زيت للقلي. طريقة لف العجائن سهلة وبسيطة 👍 - YouTube. حبتان من الطماطم المقطعة مكعبات. ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم. ملعقة طعام من دبس الرمان. نضع وعاء على النار ونضيف به كل من الزيت والسمنة، ونقلبهم ثم نأخذ عجينة المنتو ونقوم بلفها وتحميرها في المزيج حتى تصبح صفراء اللون. نخرج قطع العجين على منديل مطبخ حتى تنشف من الزيت الزائد. نضع في طبق أخر كل من الثوم المفروم، مع اللبن، الزبادي، الطحينة، الليمون، الفلفل الأسود، الملح، ونخلط جميع المكونات معاً ونترك الصوص جانباً.
وبالهناء والعافيه __________________ تم تحديث نظام التواقيع-يمكنك تعديل توقيعك من الملف الشخصي 08-05-2002, 10:46 AM كتكوتة المنتدى تاريخ التسجيل: Jul 2001 المشاركات: 5, 175 معدل تقييم المستوى: 26 يعني مافي داعي استعمل القدر الخاص بالمنتو؟ لاني دورت على القدر الخاص و مالقيته مشكوووور عزيزتي... الله يعطيج مليونين و نصف عافية 08-05-2002, 04:35 PM اختي الكتكوته مافي داعي لإستخدام قدر المنتو الطريقه مررره سهله وفظيعه المهم جربيها وكليها بألف عافيه بس أعطيني رأيك اوكي باااااااااااااااااااااااااي تم تحديث نظام التواقيع-يمكنك تعديل توقيعك من الملف الشخصي
البُهاق: وهو أحد أكثر الأمراض الجلديّة انتشاراً في العالم، والمرض عبارة عن فقدان اللّون الطبيعيّ للجلد النّاتج عن قلّة أعداد الخلايا الصبغيّة واختفائها، ممّا يُسبّب البياض الكامل لمناطق الجلد المُصابة. الكلف: وهي بُقع بُنيّة تُصيب المناطق المكشوفة من الجسم وخاصّةً عند النّساء، وتظهر هذه الحالة بسبب زيادة في نشاط الخلايا الصبغيّة في الجلد نتيجةً لتعرّضها للشّمس، أو نتيجة التغيّرات الهرمونيّة عند الحوامل أو في مرحلة البلوغ. البرص: وهو مرضٌ خلقيّ ينتج بسبب انعدام إنتاج صبغة الميلانين في الجسم، وذلك لتشوّهٍ في إنزيم تيروزيناز المسؤول عن إنتاج هذه الصّبغة، مما يُعرّض المصاب بالمرض للحروق الشمسيّة، والسّرطانات الناتجة عن اختراق الأشعة فوق البنفسجيّة للجلد. الفينيل كيون البولي: (بالإنجليزية:phenylketonuria)، وهو مرض وراثيّ يتسبّب بانخفاض مُستويات الميلانين في الجلد، ولكن ليس بشدّة مرض البرص. الصدفيّة: مرض الصدفيّة لا يكون بسبب فقدان صبغة الميلانين، ولكن الالتهابات الجلديّة المُصاحِبة للمرض تؤدّي لتلف الخلايا الصباغيّة المُفرِزة للميلانين. الشّيب: قد لا يكون الشّيب مرضاً لأن أغلب البشر سيتعرضون له خلال مسيرة حياتهم، حيث يبدأ الشّيب عند الإنسان مع تقدّم عمره ممّا يؤدّي لموت وبطء تكاثر الخلايا الصباغيّة، ممّا يجعل الشعر أبيضَ لعدم وجود الخلايا الصباغيّة الكافية لتلوين الشّعر بالأسود.
حجم الخلايا الصباغية: فاختلاف حجم الخلايا الصباغية يؤثر في كمية إنتاج الصبغة في كل خلية. الحالات المرضية: توجد العديد من الأمراض المؤثر على إنتاج الميلانين مثل مرض البهاق ومرض المهق أو البرص. زيادة ونقص صبغة الميلانين بالجسم توجد العديد من الحالات والعوامل التي تؤدي لزيادة صبغة الميلانين بالجسم، ومن أبرز العوامل التي تزيد صبغة الميلانين بالجسم التعرض لساعات طويلة ومباشرة لأشعة الشمس، حيث يفرز الجسم المزيد من الصبغة لحماية الخلايا والحمض النووي من التلف، وزيادة صبغة الميلانين أو نقصانها بالجسم يؤدي لظهور عدة أمراض او أعراض على الجلد مثل: ظهور الكلف: حيث يظهر الكلف نتيجة التعرض لأشعة الشمس مباشرة، كما يظهر الكلف عند النساء الحوامل نتيجة التغيرات الهرمونية بالجسم، ولهذا فإن من أبرز النصائح التي تُنصح بها السيدات الحوامل خلال الحمل هي تجنب التعرض لأشعة الشمس. ظهور النمش: زيادة صبغة الميلانين تؤدي لظهور النمش وخاصة للأشخاص أصحاب البشرة البيضاء، ويظهر النمش على هيئة شكل صغيرة داكنة اللون وتنتشر على الرقبة والوجه. الصدفية: لا تحدث الإصابة بالصدفية بسبب خسارة أو فقدان صبغة الميلانين، ولكن تحدث الإصابة بسبب تأثير الالتهابات الجلدية على الخلايا الصباغية وإتلافها مما يؤدي لعجز الخلايا على إفراز صبغة الميلانين.
وهى المسؤله عن تلوين الشعر باللون الأسود والبنى وهو أكثر إنتشاراً فى المنطقه العربيه والشرق الأوسط وأيضاً يحددها العامل الجينى. وإليكم أعزائى بشكل أكثر تفصيلاً جميع الأطعمه الهامه لتعزيز صبغة الميلانين بالشعر لذلك تابعوا بعناية. لكن بالبدايه كى تبدأ بشكل صحيح تجنب أى مشاكل قد تساعد فى تلف صبغة الشعر الطبيعيه لديك لذلك ننصحك بشده التعرف على أسباب ظهورالشيب المبكر عند الشباب يعتبر فطرعيش الغراب (الماشروم) من أكثر الأغذيه المحتويه على معدن النحاس وهو المعدن الهام فى إفرازإنزيم التايروسينيز وهو إنزيم هام جداً لإنتاج صبغة الميلانين. كما يمكنك الحصول على النحاس من المحار والكبد والطعام البحرى, كما يمكنك إمداد جسمك بالنحاس أيضاً من تناول الشوكولاته الداكنه التى تحتوى كميه مناسبه من النحاس للجسم. الاطعمه الغنيه بفيتامين E يعتبر فيتامين E من أهم الفيتامينات للجسم بشكل عام ولصحة الشعر وتجنب حدوث الشيب المبكر بشكل أخص. حيثُ يُساعد فيتامين E بالجسم على التخلص من المواد المؤكسده مثل مادة بيروكسيد الهيدروجين ((H2O2 والتى تعمل على تلف خلايا الميلانين بالشعر عند تراكمها به وتُسبب إزالة لون الشعر ليظهر الشعر الأبيض.
الحبوب والبقوليات. صفار البيض. الحليب بمشتقاته. الخضروات كالجزر. وغيرها من الفواكه والخضروات المفيدة لصحة الجلد والشعر على حد سواء. علاج نقص صبغة الميلانين عند الأطفال والأطفال من بين الأشخاص الذين يعانون من مشكلة في تساقط الشعر، فجلد الطفل من أنواع الجلود الأكثر حساسية مقارنة بالكبار. فلهذا من المهم جداً الإهتمام بصحة الطفل لمنع وقوعه في المشاكل الجلدية التي يعاني منها الكثير وخاصة فيما يتعلق بنقص صبغة الميلانين فهناك عدد من الأمراض التي تسبب في نقص صبغة الميلانين عند الأطفال من بينها: مرض البهاق. السعفة الملونة. المهاق. الصدفية. في الختام تعرفنا في مقال اليوم على أفضل علاج لنقص صبغة الميلانين للشعر وملخصها هو أن التغذية السليمة تلعب الدور الأكبر في إفراز هذه المادة الصبغية التي تحمينا من الأمراض، فلهذا إحرص على أكلك الصحي البعيد عن التدخين، الكحوليات، ومارس الرياضة لما لها من دور في بناء الجسم الرياضي المعافي، كما يمكنك علاج نقص الميلانين بالأعشاب. مصدر
[١] مكان وجود الميلانين يوجد الميلانين في عدة أجزاء من الجسم خاصة الجلد، والعيون ، والشعر، [١] وفي الحقيقة يتم إنتاج هذه الصبغة في طبقة البشرة (بالإنجليزية: Epidermis) في الجلد، وتجدر الإشارة إلى أنّ جميع الناس يمتلكون العدد نفسه من الخلايا الميلانينية تقريباً، إلا أنّ كمية الميلانين التي تنتج تختلف من شخص إلى آخر اعتماداً على العوامل الجينية، حيث تزداد قتامة البشرة بازدياد كمية الميلانين المصنعة فيها، ويُذكر أنّ أصحاب البشرة الداكنة ذوي كمية الميلانين الأعلى يُعتبرون أقل عرضة للتجاعيد المصاحبة لتقدم العمر وللإصابة بسرطان الجلد مقارنة بأصحاب البشرة الفاتحة. [٢] أنواع الميلانين هناك ثلاثة أنواع من الميلانين، وفيما يأتي بيان لكل منها: [٣] السوي: (بالإنجليزية: Eumelanin) ويمثل أفضل نوع معروف من الميلانين، إذ إنّه يمنح اللون الأسود بشكلٍ أساسي، ويمكن العثور على هذه الصبغة في الشعر والجلد، إذ تسبب تلوين الشعر باللون الرمادي، والأسود، والأصفر، والبني، ويوجد هذا النوع بشكلين إمّا السوي الأسود وإمّا السوي البني، وفيما يأتي بيان لكل منهما: السوي الأسود: تمنح هذه الصبغة اللون الأسود في حال وجودها بكميات كبيرة، أمّا في حال وجودها بكميات قليلة جداً فإنّها تمنح اللون الرمادي، وتُعتبر هذه الصبغة شائعة لدى الأشخاص الذين ينحدرون من أصل غير أوروبي.