هي عجينة التمر بطحين " السمح " مع السمن البري.. تسخن على نار هادئة مع التقليب وتبرد وتؤكل. و ( السمح وبذوره الكعبر: نبات صحراوي تشتهر به منطقة الجوف في الشمال بل وتنفرد بهذا النبات ، وينحصر في منطقة جنوب غرب الجوف في مكان يُعرف بيسيطاء. ينبت في مواسم الأمطار له طلع بحجم الحمص " الكعبر" ، مالحة المذاق بداخلها حبوب صغيرة تستخرج بنقع الكعبر بالماء ثم يحرك فتسقط حبوب السمح إلى القاع ويطفو الطلع ويبعد ويفرغ الماء. وتؤخذ الحبوب وتجفف في الشمس وتطحن كالدقيق ويُعمل منها الخبز أو تحمس وتطحن ويعمل منها " البكيلة " عجوة التمر). تختزن بذور السمح " الكعبر " مدة طويلة وتستخدم عند الحاجة. الحميسه قطع الشحم واللحم.. تحمس في قدر وتحفظ يؤخذ منها للطعام عند الطهي. الوشيق شرائح اللحم الجاف المملح عند توفير كميات من لحم الأغنام أو الغزلان.. تشرح هذه اللحوم وتملح وتنشر على حبال حتى تجف ، تستخدم عند الحاجة توضع في الطهي. شراب الأقط " لبن الأغنام المجفف ".. اكلات اهل الشمال قصة عشق. يُنقع في الماء ويُشرب في الصيف أو الشتاء عندما يقل اللبن. من أنواع الخبز في المنطقة الشمالية 1-خبز الشراك. 2-الخبز الجمري.. قرص سميك يدفن في جمر الغضا. 3-الخبز اللزاقي.
أيضا من أكلات أهل الشمال عبارة عن لحم خروف طبخ باللبن مع خبز الصاج يضاف إليه الرز وحبوب الصنوبر.
وقال راتب الخولي من أهالي الميدان مقيم في تركيا، إن شراب "الماورد " كما يطلق عليه باللهجة العامية شراب منعش يتم تحضيره في المناطق التي توجد فيها أنواع كثيرة من الزهور والورود. وأضاف أنه يحضر من أنواع الورود ذات الرائحة العطرة الجميلة، وذلك بأن تغلى بالماء الساخن ويتم إضافة السكر إليها، وبعد ذلك يتم تبريدها ويؤخذ مركزها ويخلط بالماء البارد حيث يتم تقديمه في المناسبات والأفراح وفي شهر رمضان المبارك. عصير المشمش (قمر الدين) وقال حسن الطويل من مهجري مدينة سقبا ويقيم في تركيا لموقع أورينت، إن "عصير المشمش" يحضر في فصل الصيف وذلك بغسل المشمش الناضج "وهو النوع المخصص للعصر" ومن ثمّ تنشيفه ونزع البذار منه، ثم وضع المشمش المحضر في وعاء كبير من الماء على نار هادئة و تركه حتّى يغلي مع التحريك، وبعد ذلك يتم إضافة السكر إليه وبعد أن ينضج يتم تبريده بشكل كامل، ويسكب المربى في وعاء "مطربانات" من الزجاج، ويتم إحكام إغلاق الغطاء والحفظ في درجة حرارة معتدلة حوالي 25-20 درجة ويستعمل بعدها كشراب بإضافة الماء إلى هذا العصير المركز. اكلات اهل الشمال 63. الجدير بالذكر أن هذه الأطعمة والأشربة التي يحرص أهالي دمشق وريفها على صنعها في أماكن لجوئهم تتأثر في الوقت الراهن بالأوضاع الاقتصادية والمعيشية للمهجرين، فهناك قسم لم يعد يصنع هذه الأطعمة إلا في القليل من المناسبات نتيجة غلاء أسعار موادها، أو عدم توفر بعض المواد التي تدخل في صنع هذه الأطعمة والأشربة.
التوت البري: يحتوي على مضادات أكسدة، ومضادات حيوية طبيعية تقوم بتطهير المثانة من البكتريا. العسل والخل: تناول ملعقة من العسل الأبيض مع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض قبل النوم. لحاء البلوط: يستخدم منقوع أو مغلي لحاء البلوط في علاج سلس البول الالحاحي عند الرجال بالأعشاب الطبيعية طبقا لوصفة دكتور جابر القحطاني. زهر اللاميون الأبيض: يستخدم مغليا أو منقوعا في المساء لعلاج السلس أيضا وهو مجرب وفعال. مسحوق ورق الجوافة مع لحاء البلوط: علاج فعال مجرب لمرض السلس البولي عند الرجال والنساء.
الجواب. فوائد الاذخر جابر القحطاني — فوائد فوائد الاذخر جابر القحطاني فوائد الاذخر المتعددة للصحة والجسد - موقع بابون.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتداخل المستخلص أيضًا مع العلاج بالهرمونات البديلة عن طريق تقليل فعالية حبوب الإستروجين. يجب استخدام مزيج مستخلص البلميط المنشاري مع منتجات الإستروجين بحذر. عند استخدامه مع دواء مضاد للتخثر أو مضاد للصفيحات ، يمكن لمستخلص البلميط أن يزيد من خطر النزيف من خلال تعزيز مضادات التخثر أو التأثيرات المضادة للصفيحات. بعض الأمثلة على الأدوية المضادة للتخثر والمضادة للصفيحات تشمل الأسبرين ، كلوبيدوقرل ، الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAIDs) ، والوارفارين. لذلك، يجب استخدام مزيج من مستخلص البلميط المنشاري مع الأدوية المضادة للتخثر أو الصفيحات بحذر. [15] المراجع [ عدل] ↑ أ ب "Serenoa repens for benign prostatic hyperplasia"، Cochrane Database Syst Rev ، 12: CD001423، 2012، doi: 10. 1002/3 ، PMID 23235581. ^ "Saw palmetto (Serenoa repens [Bartram] Small)" ، مايو كلينك ، مؤرشف من الأصل في 2 يناير 2014 ، اطلع عليه بتاريخ 15 ديسمبر 2011. ^ "Saw palmetto for benign prostatic hyperplasia" (PDF) ، N. Engl. J. Med. ، 354 (6): 557–66، فبراير 2006، doi: 10. 1056/NEJMoa053085 ، PMID 16467543 ، مؤرشف من الأصل (PDF) في 25 يوليو 2018.