كلمات اغنية ولد الهدى فالكائنات ضياء مكتوبة، الفنانه الكبيرة ام كلثوم هي كوكب الشرق واتيس امتعت الملاين من الناس في مختلف مناطق الوطن العربي كما ان لها الاغاني والاعمال الفنيه التي استفاد منها الملاين من الاشخاص في الوطن العربي وتعتبر كوكب الشرق من المطربات التي حققت الكصير من النجاحات والانجازات العربيه الكبير على المستوى العربي وعلى المستوى الشخصي، ولها البومات فنيه كبيرة شاركت على المسرح وتمتع من خلال اغانيها العديد من الوزراء والسفراء العرب في مصر ومختلف مناطق عربيه. كما ان كوكب الشرق من المطربات التي امتعت الملاين من الناس في الوطن العربي وشاركت في مختلف اغاني كبيرة نالت الاثارة والاعجاب من خلال المتابعين ولا زالت اعمالها واغانيها الفنيه متداوله حتى الوقت الحالي، وحققت النجاحات والانجازات العربيه والفنيه الكبيرة على مستويات كبيرة واستفاد من اغانيها وكلماتها العديد من المتابعين في مختلف مناطق عربيه متعدده، وشاركت في البومات كبيرة ولحن اغانيها العديد من الملحنين من العرب في مصر ومختلف مناطق عربية كبيرة كما ان ام كلثوم تميزت بالصوت الرائع.
ويصور لنا جعفر بن أبي طالب ـ رضي الله عنه ـ أحوال الناس في مكة قبل بعثة النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ فيقول للنجاشي ملك الحبشة: " أيها الملك كنا قوماً أهل جاهلية، نعبد الأصنام، ونأكل الميتة، ونأتي الفواحش، ونقطع الأرحام، ونسيء الجوار، ويأكل القوي منا الضعيف، فكنا على ذلك حتى بعث الله إلينا رسولاً منا، نعرف نسبه وصدقه، وأمانته وعفافه، فدعانا إلى الله لنوحده ونعبده، ونخلع ما كنا نعبد نحن وآباؤنا من دونه من الحجارة والأوثان، وأمرنا بصدق الحديث وأداء الأمانة وصلة الرحم وحُسن الجوار ".
في «العيدروس» البرحة الشهيرة في جدة، لا صوت يعلو على أصوات الابتهاج، تنطلق من أفواه الأطفال وهم يلهون بمراجيح أيام زمان، ويتناغمون مع أهازيج العيد التي يطلقها مشغلو الألعاب. روح الطيبين التي لم تغب عن المنطقة التاريخية بجدة، حيث حافظت على مظاهر الحياة الاجتماعية التي اشتهرت بها في مواسم الأعياد، وأصبحت عادة تجذب أهالي وزوار جدة فتزينت بألعاب الأطفال القديمة التي غابت عنها التقنية وحضرت الأغاني القديمة وصرخات الأطفال السعيدة. وتضم المنطقة التاريخية في جدة أقدم مكان للترفيه في السعودية ويدعى «برحة العيدروس»، التي يعود تاريخها لأكثر من 65 عاما، تحيط بها المباني الأثرية المزينة بالرواشين الحجازية وتضم في أرجائها العديد من ألعاب الأطفال التراثية التي يتم تحريكها يدوياً تتوسط 4 حارات قديمة تقع في قلب جدة التاريخية (اليمن، والشام، والمظلوم، والبحر)، تتحول في كل عيد إلى لوحة فرح جميلة يحرص عليها الآباء الذين يقصدون برحة العيدروس في الوقت الذي لم تتغير ثقافتها في استقبال الأعياد، كونها لا تتعدى الألعاب الخشبية القديمة التي واكبت تعاقب الأجيال عليها. حلاوة العيد القديمه يوتيوب. وسط أرجاء برحة العيدروس تتردد أغاني العيد القديمة من «يا حلاوة العيد يا حلاوة» ومن «العايدين» و«الليلة عيد» و«طرمبة طرمبة وزبادي شربة»، فيما تغيب كل ألعاب التقنية والكهرباء الحديثة وتحضر الألعاب القديمة التي يعشقها الطيبون «الشقليبة» و«بساط الريح» و«الشبح» و«المراجيح» و«الدويرة»، فالعيدروس ليست مجرد برحة، هي أشبه بمدينة ترفيهية ولكن بنكهة شعبية، حيث تضم أيضا مسارا خاصا للجمال والخيول.
ملائم: وهي من أشهر الحلويات في لبنان، وعادةً ما تتواجد في جميع أيام السنة وكذلك عيد الفطر، تتكون عجينة المعمول من السميد الخشن والسميد الناعم والماء والخميرة إضافةً إلى السمن البلدي والسكر، وتدهن بالتمر أو المكسرات، كما يتم وضعها في قوالب خاصة عند تشكيلها. حارات جدة التاريخية.. تستعيد موروثها الشعبي بعبق الماضي في عيد الفطر. حلويات الأردن كنافة: المكون الرئيسي لها هو الجبن الأبيض وهي من الحلويات المعروفة في الأردن، يوضع عليها القطر البارد وتقدم ساخنة. وآلهة: تشبه البقلاوة وهي عبارة عن فطيرة فيلو محشوة بالجبن أو المكسرات، ويسكب عليها القطر. حلويات سلطنة عُمان حلويات عُمانية: تضاف الكثير من المكونات الطبيعية إلى هذا الحلى من نشاء الذرة والسكر أو التمر والسمن وماء الورد المحي المنتج في الجبل الأخضر في سلطنة عمان إلى صناعة الحلويات العمانية. شاهد أيضًا: كم عدد التكبيرات في صلاة العيد طريقة عمل معمول العيد بالتمر بدأت ربات البيوت تستعد للعيد من هذه اللحظات وتجهز نفسها لعمل حلويات العيد بنفسها، حيث أن الكثير من الأمهات وربات البيوت يقمنّ بعمل الكعك والبسكويت في البيت حيث يشعر الجميع بفرحة لا توصف، ومن أبرز تلك الحلويات المعمول بالتمر الذي يتمتع بطعمه اللذيذوالذي اشتهر بشكل كبير في الدول الخليجية، ولكن بدأ ينتشر في مصر والبلاد العربية الأخرى في الآونة الأخيرة، فإليكِ سيدتي في هذا المقال طريقة عمل معمول العيد بالتمر.
اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحول حواف البسكويت باللون البني الفاتح. دعي البسكويت قليلًا ليبرد قبل تقديمه. حلى بقلاوة التمر كوبان من التمر منزوع النوى. كوب ونصف من اللوز. كوب ونصف من الجوز. نكهة برتقالة واحدة. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المفروم فرمًا ناعمًا. سبع صفائح من المعجنات النباتية فيلو. انقعي التمر منزوع النوى في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. ارفعي التمر من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي له المكسرات وبرش البرتقال والقرفة والملح. قلبي المزيج حتى تحصلي على خليط متجانس. أخرِجي عجينة الفيلو من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق ليسهل استخدامها. حضري صينية الخبز وادهنيها بالقليل من الزيت. دليلك الى حلوى العيد من كل بلد عربي - مجلة هي. سخني الفرن مسبقا لى 180 درجة مئوية. قومي بتقطيع عجينة الفيلو بحجم صينية الخبز، واستخدمي حوافها كطبقات داخلية. قصي الورقة الأولى بحجم صينية الخبز، ثم ضعيها في الجزء السفلي وادهنيها بالقليل من الزيت. ضعي ثلاث ورقات أخرى ثم اسكبي نصف خليط الحشوة على الوجه بالتساوي.
حينما تحضر إلى هذا الشارع ستجد بسطة العائلة يتصدرها العم حمدان وإخوته وأحد أبنائه الذي يتوقع شخصياً أن يحمل هو إرث العائلة من بعد أعمامه مع نجله عبد الرحمن صاحب الستة عشر ربيعاً، الذي يذكره بنفسه في بداياته الأولى مع والده قبل خمسة عقود تقريباً في تعلم الصنعة ودهاليز التعامل مع التجار الموردين لتلك الحلويات التي غالباً ما تكون من خارج البلاد. سألنا العم حمدان هل هذه البسطة لك أنت ولأبنائك، يجيبك بسرعة دون تردد:"لا بالتأكيد، هذه البسطة هي إرث لعائلة أبو سبعين جميعهم، وهي تمثل تاريخنا في جدة القديمة ولا نتنازل عنها أبداً أبداً". لا تفصل العم حمدان عن مشارف بلوغ "الستين" سوى عام واحد فقط، وعندما يتحدث إلى "الوطن" تجده في غاية النشوة والفرح، مستلهماً تاريخ الفرح في هذه المنطقة وكيف كان الأهالي يستقبلون عيدهم، وكان يركز في حديثه على مفاصل مهمة كامتداد لا ينقطع عن الإفرازات التاريخية للمنطقة، قائلاً: "ما نبيعه من حلويات يمثل تراثنا الشعبي التقليدي القديم الذي نفتخر به بشكل كبير، ونزداد تمسكاً به"، وعبر عن ذلك بالمثل الشعبي الدارج محلياً في مدينة الثلاثة آلاف سنة "قديمك نديمك". حلاوة العيد القديمه طرابلس. المفصل المهم في حديث الرجل أن العلامات التجارية المتخصصة في بيع الشوكولاتة والحلويات العالمية والموجودة بكثرة بين أركان المدينة لم تستطع إطلاقاً أن تستحوذ على الحصة السوقية الهائلة بمفردها، فلا زالت البسطات التاريخية تحتفظ هي الأخرى بجمهور عريض من كل الطبقات الاجتماعية التي لا زالت ترى في الحلويات الشعبية "نكهة فريدة تحلي عيده بالقديم المحبوب من الحلويات"، ويمضي في الحديث بلغة "خبراء السوق الاقتصاديين" أنه في حدود الساعة الثانية عشرة ليلاً من ليلة العيد الأولى تنتهي بضاعة تلك البسطات من الحلويات عن "بكرة أبيها".