تضاف كمية الماء الخاصة بخليط اللبن، ونقلب جيداً ثم نهدئ النار ونتركها لحين تجهيز الكبة. يمكن وضع الكبة دون تسويتها في خليط اللبن، أو وضعها في الفرن حتى تأخذ لون خارجي، ثم ننزلها في اللبن حتى تنضج. تقدم الكبة كطبق رئيسي على المائدة، ويمكن عمل سلطة فتوش، أو أرز بجانبها، وتزيين بالبقدونس أو النعناع. شاهد أيضاً: طريقة الكبة بالبرغل وإرشادات تساعدك على نجاح عمل كبة البرغل طريقة كبة باللبن الزبادي هذه الوصفة تحتوي على الزبادي الذي يتميز بقيمته الغذائية العالية، وتجهيزها يستغرق حوالي ساعة تقريباً وتكفي لعدد خمس أو ستة أشخاص. مقادير عجينة الكبة نصف كيلو من اللحم المفرومة. 400 جرام من البرغل الناعم. بصلة متوسطة مبشورة. قرفة حسب الرغبة. مقادير حشوة الكبة عدد اثنين بصلة متوسطة مبشورة. ثلاث ملاعق من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. مقادير اللبن كيلو من اللبن الرائب أو لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. اثنين كوب إلا ربع من الماء. ثلاث ملاعق من نشا الذرة. طريقه عمل كبه باللبن. ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من الأرز الأبيض المسلوق. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. ينقع البرغل لمدة ساعة على الأقل، ثم يصفى من الماء جيداً ويوضع في محضرة الطعام مع البصل المبشور، والبهارات، والملح ونخلطهم جيداً.
وقت التحضير: 120 دقيقة طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية وهي من وصفات المطبخ السوري الذي يمتاز بتنوع اطباقه وطعمها الشهي. كبة باللبن سهله. والكبة باللبن هي عبارة عن كبة يتم تشكيلها على شكل كرات مستطيلة ومحشية بحشوة اللحم المفروم والبصل والجوز او الصنوبر مع البهارات التي تتناسب مع اللحم. ويمكن قلي او شوي هذه الحبات ثم يتم وضعها في اللبن الذي يتم طبخه على النار مع قليل من النشاء والكزبرة والثوم. والكبة باللبن على الطريقة السورية وصفة يتم تحضيرها في العديد من المناسبات وهي مفعمة بالفوائد والمذاق الخلاب، اليك طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية من مطعم النافورة في ابراج الامارات بدبي.
إذا كنت تعانين من سرعة تفتت عجينة الكبة، عليك بإضافة بعض من الدقيق عليها، أو إضافة رشة بسيطة من النشا على مقلاة الزيت التي تستخدم في تسويتها. الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، عليهم الحد من كمية السعرات والدهون الموجودة في تلك الوصفة، عن طريق وضع في الحشوة البصل فقط دون أي لحوم. يفضل تناول الكبة بشكل معتدل دون الإفراط فيها، حتى لا يزيد معدل الكوليسترول الضار في الجسم. كبة باللبن على الطريقة اللبنانية الأصلية - YouTube. عدم الإكثار في وضع الملح على الكبة حتى لا يزيد معدل ضغط الدم في الجسم. اللحم المستخدم في الحشو يفضل أن يكون قليل الدهون. مرضى الأمراض المزمنة والقلب والنقرس، يفضل لهم عمل الكبة بحشوات من الدجاج والأسماك بدلاً من اللحم الأحمر. قدمنا أكثر من طريقة كبة باللبن حتى تختاري منها الحشوة التي تناسبك وتفضلينها، سواء كانت بحشوة اللحم أو الدجاج، لكن يجب مراعاة عدم الإكثار من البرغل لأنه يسبب انتفاخات وغازات، بخلاف الإصابة ببعض الحساسية التي تصيب الأشخاص بسبب احتوائه على مادة الغلوتين.
16 حرّكي الخليط جيداً ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والكركم والفلفل الحلو. 17 حرّكي الخليط من وقت لآخر حتى الغليان. 18 أضيفي النعناع المجفف. 19 إبدئي بوضع الكبة في اللبن بروية مع مراعاة عدم وضعها فوق بعضها. 20 عندما تطفوا قطع الكبة على وجه اللبن، ذلك يعني أنّها نضجت. 21 للتزيين: في مقلاة، حمّي ملعقة الزيت وقلّي فيها الثوم حتى يشقرّ. 22 أضيفي الثوم فوق قدر اللبن. 23 زيّني بالكزبرة الخضراء وقدّمي الكبة باللبن ساخنة. نصائح وصفات ذات صلة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! كبه باللبن...طريقه لبنانيه اصليه -بالخطوات المصورة - | منتديات كويتيات النسائية. 10 دقيقة
#20 شكلها يمي يمي..... انزين شسم الكبه ؟؟؟ يعني خزان مثلنا؟ والله يعطيج العافيه......
تثبيت الشفرة الناعمة ذات الثقوب الصغيرة الخاصة بمفرمة اللحم ثمّ وضع البرغل، قطع البصل، اللحم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والمردقوش في المكان المخصص ثمّ إعادة فرم الخليط مرتين للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. تسخين الزيت في قدر سميك القاعدة ثمّ إضافة اللحم المفروم إليه، ثمّ تقليب اللحم إلى أن يجف ماؤه ثمّ إضافة البصل وتحريكه باستمرار إلى أن يذبل ثمّ إضافة الملح، والبهارات لتحضير خليط الحشو. تشكيل عجينة الكبة بأخذ كمية بحجم البيضة من الخليط وتجويفها، وحشوها بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الحشو ثمّ إعادة تشكيلها حتى تأخذ شكل أقراص الكبة البيضاوية. غلي كمية وفيرة من الماء ثمّ إسقاط حبات الكبة بداخلها، ثمّ تركها لتغلي على نار هادئة لمدّة عشر دقائق تقريباً. وضع اللبن، البيض والنشا في قدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي اللبن ويتماسك. إخراج حبات الكبة من الماء ووضعها مباشرة في اللبن، ثمّ تركها لتغلي على نار هادئة لمدّة عشر دقائق ثمّ سكبها في طبق تقديم عميق بعض الشيء ثمّ التزيين بالصنوبر المقلي، والبقدونس المفروم وتقديمها. شوربة الكبة باللبن مئتان وخمسون غراماً من عجينة الكبة. أربعة أكواب من اللبن.
يجب أن يتم خلط البرغل واللّحمة بكميّات صحيحة ؛ وذلك لأنّ أي خطأ في كمية أحدهما تسبب طغيان طعمه على الآخر ، وبدوره يفسد الطعم المتعارف عليه للكبّة ، حيث إنّ المقادير الصحيحة هي كيلو لحمة أو ثلاث أرباع الكيلو مقابل كيلو من البرغل ، فلا يجوز التّقليل أو الإكثار في كميّة أحد هذه المقادير على الآخر. يتم وضع مقدار بصلة واحدة متوسطة الحجم أو كبيرة على حسب الرغبة مقابل كل كيلو من البرغل ، ومن ثم توضع هذه المقادير جميعاً في ماكينة فرم اللحمة ، ويجب أن تفرم المكونات على ثلاث أو أربع مرات إلى أن تصبح ناعمة جداً وقابلة للتشكيل ، وبعد الانتهاء من الفرم يمكن إضافة القليل من الملح والبهارات ، ولكن يجب تجنب أن تكون كميّة البهارات كثيرة ، فيطغى طعمها على طعم العجينة ، وإنّما نكتفي بالكمية القليلة المعقولة. عند تقليب المكوّنات مع بعضها البعض يجب ألا نستخدم أيّة أداة من أدوات المطبخ المتعارف عليها من أجل التقليب ، وإنّما نقوم بتقليب العجينة باستخدام اليدين ؛ وذلك من أجل تجنّب دخول ذرات الهواء بينها ، كما أنّنا نقوم بعجن العجينة جيداً إلى أن تتماسك مع بعضها البعض بشكل كبير. عند تكبيب الكبّة يمكنك استخدام اليدين أو الماكينة المخصّصة لذلك، وفي حال تم استخدام اليدين يجب الحرص على أن تكون اليدين مبلّلتان بالماء، فمن الممكن أن نضع وعاء به كمية من الماء من أجل غسل اليدين أثناء التّكبيب.
إذا تبحث عن افضل فوال في خميس مشيط فهنا جمعنا لك أفضل خياراتنا اللي ننصح بها زوار موقعنا الكرام، المطاعم في القائمة مجربة، ولكم اراء الزوار عنها افضل فوال في خميس مشيط 1.
ازدهار الصداقة لا يكون إلّا إذا كانت الذاكرة ضعيفة بحيث تنسى الأخطاء. لا تترك أي سوء تفاهم ولو كان صغيراً، فهذا يدمر الصداقة العظيمة. المشاراة والمماراة يفسدان الصداقة القديمة ويحلان العقدة الوثيقة، وأيسر ما فيهما أنهما ذريعة إلى المنافسة والمغالبة. الصداقة باختصار هي إحدى إنجازاتنا الشخصية في هذه الحياة. ما من صداقة تتحمل مقداراً مبالغاً فيه من الصراحة. لا تطلب صداقة الآخرين إن كنت لا تريد أن تسمع إلا صدى صوتك. الصداقة.. فوال قريب من و. إنها الوجه الآخر غير البراق للحب ولكنه الوجه الذي لا يصدأ ابداً. حب الأولاد ليس نابعًا من كونهم أبناء، وإنما منشؤه صداقة التربية. إن العلاقة بين البشر، والصداقة بشكل خاص، لا تُقاس قوتها ومتانتها بالزمن وحده. أن الصداقة تضاعف الأفراح وتخفف من شدة الأحزان. أيتها الصداقة لولاك لكان المرء وحيداً وبفضلك يستطيع المرء أن يحيا في نفوس الأخرين. إن صداقة الأطفال تنطوي على أسرار لا يعرفها الكبار، أسرار فقدوها نهائياً عندما فقدوا براءة الأطفال. كل تعارف بين اثنين يتضمن قبول مخاطر، وعلى من يرفض المخاطر أن يغلق عليه بابه ولا يدعى صداقة بأحد. الصداقة الكاملة هي التي تحتوي على قدر من الخلافات الفاضلة والحافزة والمنبهة والمنشطة.
وبعدها ماعاد جاء موسى. *استغربت*😳. وانتظرت موعد حضورهم للحديقه. ويوم جت السياره وينزل منها ٤ عمال. تقريبا نفس اللي شفتهم عدا موسى مهوب معهم. واسألهم وين موسى ؟ التفتوا لبعض وسكتوا 😔 *قلت* فيه مشكله ؟ وين موسى ؟ قال واحد منهم موسى موت. قبل اسبوع صار حادث دهس ودخل المستشفى ٤ ايام ثم توفي. *عندها نزل الخبر على مثل الصاعقه. * وارجع في طريقي والقى راعي المغسله. قلت دريت ان موسى مات. فوال قريب مني سو. قال ايه. وانا اعرف موسى هو من نفس منطقتي وقريتي. ونسولف عن موسى قال: *موسى توفي ابوه وعمره ١٢ سنه. وتوفيت امه وهو عمره ١٦سنه وتركوا له ثلاث اخوان. عايشين عند عمتهم. * وموسى لمدة ١٨ شهر و هو *يحول راتبه كامل ٤٠٠ ريال* ما ينقص ريال لعمته واخوانه. *قلت*: وهو من وين ياكل ؟ قال: يشتغل غسيل سياره تنظيف بيت اي شيء ويكفيه اكله وشربه. عندها استحقرت نفسي وعرفت ليش كان يحاول في الكاشير انه يفطر ب ريال. علشان يوفر لاخوانه وعمته. *بعدها جمعت لي مبلغ ووصلناه لعمته واخوانه. لعلي اكفر عن خطأي تجاه اخي موسى. * والان انا في رمضان ومع كل سجده اشوف صورة موسى امامي. *و والله اني تندمت اشد الندم* اني صرخت في وجهه ولم يرد علي احتراماً او خوفاً مني.