رابح صقر - صدقيني - حفلة عيد الفطر 2009 - YouTube
رابح صقر | صدقيني - حفلة لندن - YouTube
صدقيني عجزت انساك عجزت اداري احزاني تمنيت العمر وياك ولا يرخص لاحد ثاني انا في همي متاسف على حبي على ايامي انا من زود ما فيني تمنيتك في احلامي احاول ابتعد عنك ولكن من يسليني ذبحت القلب وهو حنك عذابه حيل مشقيني نثرت اوراق مكتوبه قصايد حبي واشعاري محيت اسمك يا محبوبه ونويت اختار مشواري
تعتبر الكيك إحدى أشهر الحلويات الغربية المعروفة في جميع دول العالم، والتي تختلف مكوناتها باختلاف كل بلدة، وباختلاف من يقوم بإعدادها، ولأن الفيصل في عمل كيك لذيذ ومتماسك وخفيف هى المكونات، نقدم لكِ مقادير الكيكه الأساسية المضبوطة بالخطوات.. مستعدة؟ تابعينا! بيض 3 حبات خل أو ليمون 1/2 ملعقة صغيرة سكر 5 ملاعق كبار زيت 3 ملاعق كبار ونصف لبن 1/4 كوب دقيق 3/4 ملح 1/4 ملعقة فانيلا 1/2 ملعقة طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن في وعاء الخلط نقوم بمزج 3 بياض بيض مع 1/2 ملعقة خل. نضيف إلى المزيج السابق 3 ملاعق كبار سكر ونخلط المزيج جيدًا حتى يتجانس. في وعاء آخر نقوم بخلط 3 صفار بيض مع الفانيلا، و2 ملعقة كبيرة سكر، و3 ملاعق زيت ونصف، وربع كوب حليب، و3/4 كوب دقيق مضاف له رشة ملح. نخلط مزيج صفار البيض مع مزيج بياض البيض جيدًا في صينية كيك مرتفعة نقوم بدهنها جيدًا بالزبدة، ويمكن إضافة ورق زبدة في الصينية. نضع مزيج الكيك في الصينية. نقوم بإدخال الصينية في فرن ساخن حتى تمام النضج. بدون فرن… كيكة الحلة على البوتجاز هشه مثل القطن انجح طريقة لعمل الكيكة. يمكنك مراقبة الكيك من زجاج الفرن. عندما ترتفع الكيك قومي بإخراجها وتأكدي من درجة السواء بوضع خلة أسنان أو سكين في منتصف الكيك. قدميها مع الكريم شانتيه والفاكهة الطازجة.
كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من إضافة جميع كمية خليط الدقيق الأبيض إلى مزيج المكونات السائلة مع السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم وقشر البرتقال المبشور، اخفي جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً لمدة كافية تتراوح ما بين من خمس دقائق إلى سبع دقائق، أو حتى الحصول على عجينة ذات القوام المناسب والمطلوب للكيكة الهشة. اتركي وعاء عجينة الكيكة الهشة جانباً، حتى تجهيز صينية خبز الكيكة الهشة، وتسخين الفرن بشكل جيد. خبز صينية عجينة الكيكة الهشة بالفرن الساخن: سخني الفرن جيداً لمدة لا تقل عن خمس عشر دقيقة تقريباً على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. جهزي صينية فرن مناسبة لخبز الكيكة الهشة، ادهني الصينية بكمية مناسبة من زيت الذرة أو الزبدة، مع مراعاة توزيع الزبدة أو زيت الذرة جيداً بالصينية. اسكبي عجينة الكيكة الهشة بالصينية المدهونة، مع مراعاة توزيع العجينة جيداً وبشكل منتظم بالصينية. ادخلي صينية عجينة الكيكة الهشة الفرن الساخن عند نفس درجة الحرارة، وذلك لمدة تتراوح ما بين من خمس وثلاثين دقيقة إلى خمس وأربعين دقيقة تقريباً، أو حتى تستوي الكيكة الهشة جيداً، ويتحمر وجهها، وتأخذ اللون الذهبي. يمكنك اختبار مدى نضوج الكيكة الهشة، وذلك من خلال وضع عود رفيع بمنتصف الكيكة، إذا خرج جافاً فهذا دليل على اكتمال نضوج الكيكة الهشة، أما إذا خرج غير جاف فتترك بالفرن قليلاً حتى يكتمل نضوجها.
يمكنك وضع صينية الكيكة الهشة بعد التأكد من أنها نضجت بشكل كامل بالشواية لمدة قليلة، وذلك حتى يتحمر وجهها ويأخذ اللون الذهبي. يحذر من فتح باب الفرن قبل مرور ثلاثين دقيقة من دخول صينية الكيكة الهشة بالفرن، وذلك لأن فتح باب الفرن قبل مرور تلك المدة، يتسبب في هبوط الكيكة. اخرجي صينية الكيكة الهشة من الفرن، واتركيها جانباً لمدة تتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تبرد قليلاً ليسهل تقطيعها، وتقديمها. تقديم الكيكة الهشة: جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم قطع الكيكة الهشة. قطعي صينية الكيكة الهشة إلى قطع متوسطة الحجم باستعمال السكين الحاد. ضعي قطع الكيكة الهشة بأطباق التقديم، وتقدم الكيكة الهشة مع كوب من الشروب الساخن أو المشروب البارد المفضل لك.