3 أكواب من عصير الطماطم. 3 ملاعق معجون طماطم. كيلو جرام لحمة طازج. ثوم مفروم. بصل مفروم. طريقة عمل البامية شوحي اللحم المقطع مكعبات في مكعب زبدة وضيفي البصل المفروم والثوم والفلفل الأسود واستمري في التقليب حتى يتحول اللحم إلى اللون البني. ضيفي 2 كوب من الماء المغلي واتركي اللحم على نار متوسطة. ضيفي كيس البامية المجمدة وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح وقلبي الخليط جيدًا. افرغي محتويات الإناء في طاجن. ادخلي الطاجن في فرن ساخن لاستكمال التسوية. قدمي البامية مع الأرز الأبيض وسلطة خضراء. إقرأ أيضا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة طريقة عمل البامية بالثوم البامية بالثوم من الأكلات الشعبية التي يشتهر بها المطبخ المصري، ولإعداد البامية بالثوم بخطوات سهلة سنتعرف على مكوناتها لنبدأ سريعًا في خطوات التحضير. مكونات البامية بالثوم حبة من البصل المفروم. 10 فصوص ثوم مفرومين. مرق لحم أو دجاج. ملح وفلفل أسود وكزبرة ناشفة مطحونة. طريقة عمل الباميا المجمدة ( من مطبخ ام عمار للأكلات العراقية ) - YouTube. بهارات. 2 ليمونة معصورة. تحضير البامية بالثوم في إناء على النار شوحي البصل المفروم في مكعب من الزبد وضيفي الفلفل الأسود والملح. ضيفي البامية وقلبي جيدًا. ضيفي عصير الطماطم.
قومي بغسل اللحمة جيداً، ثم ضعي حلة النار وضعي ملعقة من الزيت وقومي بتشويح اللحمة فيها حتي يتغير لونها ، ثم أضيفي عليها بصلة بدون تقطيع وقلبيها مع اللحمة علي النار. بعد ذلك ضعي حوالي لتر ونصف من الماء الساخن علي اللحمة وأتركيها علي النار حتي يظهر الريم علي الوجه ثم أزيليه. بعد ذلك أضيفي القرفة والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح والحبهان وورق اللوري علي اللحمة وقلبيهم ثم غطي الحلة وأتركيها علي النار حتي تنضج اللحمة. بعد ان تنضج اللحمة قومي بإزالة فصوص الحبهان والبصلة وورق اللوري ، ثم أضيفي البامية علي اللحمة. ثم ضعي طاسة علي النار وضعي بها ملعقتين كبيرة من الزيت وضعي بها الثوم المفروم وقلبيه حتي يتشوح ثم ضعي الكزيرة وقلبيهم ثم أضيفي عليهم مقدار مغرفة من مرقة اللحمة وقومي بغليها مع الثوم والكزبرة ثم قومي بوضعها علي البامية وقلبيهم. ثم أضيفي الصلصة علي البامية وقلبيهم وأتركيهم علي نار هادئة حتي تنضج البامية. يعد أن تنضج البامية قومي بغرفها في طبق التقديم العميق وضعي بجانبها طبق من الأرز وطب قمن الابذنجان المخلل وبألف هنا. تعرفي علي أكثر ثلاث طرق شائعة لعمل البامية الويكا المصرية الأصيلة طريقة عمل البامية المجمدة باللحمة المفرومة كيلو بامية مجمدة.
يُترك المزيج على النارمدة عشرة دقائق إضافية، بعدها يُرفع القدر عن النار، ويُقدّم الطبق مباشرةً إلى جانب الأرز المفلفل. البامية باللحم وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص لسلق اللحم كيلو غرام من اللحم، مقطع مع العظم. بصلتان، مقطع أرباع. قرنان من الفلفل الحار، مقطع أنصاف. ورقتا غار. ست حبات من الحبهان. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعمًا. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. عودان من القرفة. حبتان كبيرتان من الطماطم، مقطعة أنصاف. خليط البامية ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. عشرة فصوص من الثوم، أنصاف. كيلو من البامية. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم، أنصاف. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ربع ملعقة كبيرة من البهار المشكل. قرنان من الفلفل الحار، أنصاف. نصف كوب من منقوع تمر الهندي. حبتان كبيرتان من اللومي. يُسلق اللحم في قدر على نار قوية، وعند غلي الماء، يُضاف البصل، وورق الغار، والفلفل، والملح، والحبهان، والفلفل الأسود، والقرفة، ويُترك اللحم على النار حتى ينضج. يُنشل اللحم من القدر، ويُترك في طبق جانبي، ثم يُصفى المرق، ويُحتفظ به جانبًا. يُسخن السمن في قدر، ويُشوح فيه اللحم حتى يتحمر، ثم يُوضع جانبًا.
30-10-2010, 06:55 PM # 18 السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة يشرفنى ان اتقدم للأستاذ الفاضل أ/ محمد الصياد بخالص التهانى بأنشاء هذا الموقع جعله الله فى رصيد حسناتك. فى الحقيقة انا شرفت بأنى كنت من احد تلاميذ الأستاذ محمد الصياد وهو رجل علم وذو خبرة حقيقة ويملك عقلية متفتحة وقدرة على التواصل مع الاخرين. بارك الله فى أستاذنا السيد الاستاذ / محمد حامد الصياد محمد الحناوى أخصائى تأمينات بصندوق دعم صناعة الغزل والمنسوجات 06-11-2010, 11:20 PM # 19 شكرا لك كلماتك الرقيقة وأسأل الله عز وجل حسن القبول 21-06-2011, 08:35 PM # 20 magicnet2007 عضو نشيط كل الشكر والتقدير للاستاذ الاب محمد حامد الصياد
حوار/ ايناس الشامي يترك بصمة مميزة عند الناس كلما اطل في دور تمثيلي وغالباً ما تبقى الأدوار التي يلعبها راسخة في ذاكرتهم كونها تصل اليهم بصدق كبير. عزاء - القاهرية. رغم ادواره الشريرة الا انه يخفي في داخله انساناً مسالماً وطيباً يرى دوماً الجانب الايجابي من الحياة.. له الكثير من الأعمال أمثال: حكايتي، جمهورية نون، جذور، من احلى بيوت راس بيروت والكثير الكثير غيرهم.. يطل علينا في الشهر الكريم بشخصية كوستا الشدياق في مسلسل "والتقينا"،و أيضا في المسلسل المصري "رانيا وسكينة" بدور غسان.. انه الممثل اللبناني وجيه صقر وكان معه هذا اللقاء.
يتقدم الدكتور طارق درويش مساعد رئيس مجلس إدارة جريدة القاهرية ورئيس قسم الموارد والتنمية البشرية بخالص العزاء والمواساة لاخي مصطفى درويش ابراهيم والحاج شعبان عبد الجايد في وفاة نسيبه الاستاذ محمد ابو السعود نسأل المولى عز وجل أن يتغمد الفقيد بواسع رحمته ويسكنه فسيح جناته يارب أقرأ التالي منذ 12 ساعة مواساة للأستاذة رقية مدير مكتب مدير عام إدارة البساتين التعليمية منذ 13 ساعة عزاء منذ أسبوعين واجب عزاء منذ 4 أسابيع عزاء واجب للأستاذ فادي ماهر مارس 10, 2022 عزاء واجب فبراير 3, 2022 وفاة الفنانة عايدة عبدالعزيز عن عمر ناهز 85 عاما. يناير 6, 2022 وفاه الفنانه "مها أبو عوف" بعد صراع مع المرض عزاء واجب للفنان" أشرف سيف" ديسمبر 29, 2021 الإعلامية "عزة الإتربي" في ذمة الله ديسمبر 28, 2021 عزاء واجب