- لا نفتح الفرن على الكيكة الا بعد مرور ثلث ساعة أى 20 دقيقة وإذا كان الفرن به زجاج ولمبة إضائة يمكنك متابعة الكيك من خلال زجاج الفرن. - عدم خروج الكيك من الفرن الا بعد عند اشتمام رائحة الكيك إختبار النضج. ماهو إختبارنضج الكيك؟ يختبرنضج الكيك بعود خشبي صغيرأو خلة صغيرة عن طريق غمس العود فى الكيك إذا خرج نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك دل على نضج الكيك وإذا خرج ببقايا من الكيك نغلق باب الفرن سريعا ونتتظر دقائق ونكرر إختبار النضج. ضاع عمرنا بنعمل الكيك غلط شوفي الجديد كيكة الحلة علي البوتجاز هشة واسفنجية اتحداكي هتعمليها حالا - ثقفني. أسباب عدم انتفاخ الكيك - نوع الدقيق لابد أن يكون مناسب للكيك فهناك أنواع من الدقيق الغير جيد يكون السبب الرئيسى فى عدم انتفاخ الكيك. - التأكد من تجانس جميع مكونات الكيك جيدا وأن يكون خليط الكيك ناعم. - تحديد وقت لخروج الكيك من الفرن فلا يوجد وقت محدد لنضج الكيك لانه يعتمد على مقدار الخليط وارتفاعه فى القالب أو الصينيية. ما سبب إنكماش الكيك؟ - بعد أن تنضج الكيك لا نخرجها من الفرن مباشرة بل يجب أولا غلق مفتاح الحرارة ثم ترك الكيكة داخل الفرن لمدة دقيقة حتى لاتنشف الكيك فى الفرن ثم فتح جزء صغير من باب الفرن وننتظر حتى تبرد الكيك ثم نخرجها وبذلك لا ينكمش الكيك. - مقدار البيكنج بودر لابد ألا يزيد ولا يقل عن الموضح فى طريقة عمل الكيكة.
وجه الكيك لونه غير ذهبي وذلك بسبب عدم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وتغيير درجة حرارة الفرن أثناء التسوية فيجب أن تكون درجة الحرارة 180 و الفرن ساخن جداً. صلابة الكيك وذلك بسبب إرتفاع درجة حرارة الفرن عن الحد المناسب. هبوط الكيك من النصف والسبب إما أن يكون حجم الصينية أصغر من كمية العجين فيؤدي إلى إرتفاعها بنسبة عالية ثم تهبط فجأة، أو بسبب زيادة حرارة الفرن، أو بسبب فتح باب الفرن قبل إكتمال نضج الكيك. من الممكن أن نجد الكيك بها حبيبات، وذلك بسبب عدم مزج الخليط جيداً. ثقل الخليط وسببه أن تكون نسبة المواد الجافة بالخليط أكبر من نسبة السوائل. كما أن سبب من أسباب هبوط الكيكة هو زيادة نسبة السوائل بالخليط، أو زيادة نسبة الدهون بها. الشروط التي يجب مراعاتها عند عمل الكيك هناك عدة شروط لابد من إتباعها للحصول على كيكة هشة ولذيذة، وهي كما يلي: لابد أن تكون حبات البيض بدرجة حرارة الغرفة. خلط العجين بإتجاه واحد وهو إتجاه عقارب الساعة. يتم نخل الدقيق جيداً حتى تصبح العجينة هشة. عدم إنقاص أو زيادة المقادير للحصول على كيك مظبوط. عدم فتح باب الفرن أثناء التسوية. أسرار نجاح الكيك ? - يمي ليالينا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الخلط الزائد عن اللزوم للطحين؛ فقط عليك أن تخلطي حتى يختفي الطحين في السائل. إذا كانت الكيكة قاسية فهذا يعني أنّ القالب صغير لا يتّسع الخليط، عليك أن تختاري القوالب ذات الحافات العالية لأنّها سوف تحمي الكيك. إذا هبطت الكيكة من منتصف القالب: قد يكون السبب لأنّك فتحت باب الفرن في النصف الأول من خبزها؛ وهذا الخطأ شائع لدى أغلب السيدات، أو قد يكون بسبب ارتفاع درجة الحرارة أعلى من المطلوب. استخدام كمية كبيرة من البيكنج باودر. إذا كان لون سطح الكيك باهتاً فإنكِ على الأرجح قد خبزتها بدرجة حرارة منخفضة. إذا لاحظت عند قلب الكيكة وجود خطوط داكنة اللون في الكيكة، فهذا يعني أنكِ لم تخلطي المزيج جيداً، وبقيت بعض التكتّلات التي تبدو على سطح الكيكة داكنة اللون. إذا لاحظت أنّ الكيكة تنكمش داخل الفرن؛ فهذا يعني أن درجة الحرارة عالية جداً. عشر أسرار لنجاح الكيك | نصائح ووصفات. الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها؛ هذا بسبب وضعها في الثلاجة وهي لا تزال ساخنة، عليكِ تركها لتبرد أولاً قبل إدخالها إلى ثلاجتك. إذا شعرت أن الكيكة سميكة وثقيلة فهذا بسبب: إكثاركِ من الخفق. ارتفاع درجة حرارة الفرن. كثرة السوائل. إذا كانت هناك حبيبات في الكيك بعد خبزها فذلك لأنكِ: لم تحسني خفقها.
الكيك من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ويحرص الأمهات دائما على تحضيرها في البيت ولكن دائما ما ما يواجهن مشاكل في الحصول على كيك مرتفع وهش وطري, وذلك بسبب العديد من العوامل منها عدم ضبط درجة حرارة الفرن وذلك ما يسبب فشل في الكيك ولا تكون مرتفعة, ويبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة يمكن إتباعها لعمل الكيك على البوتجاز بعيدًا عن استخدام الفرن وتكون مكوناتها بسيطة وهو ما سنوضحه خلال السطور التالية بالتفصيل. طريقة عمل كيكة الحلة علي البوتجاز المكونات الأزمة لعمل الكيك على البوتجاز بسهولة كوب دقيق. بيضتان. كوب عصير البرتقال. معلقة بشر برتقال. كوب سكر. معلقة فانيليا. كوب زيت. معلقة بيكنج بودر. معلقة زبدة. معلقة خل. ماهي خطوات إعداد الكيك على البوتجاز بشكل سريع الكيك من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت على مدار اليوم كوجبة خفيفة ويحبها الأطفال جدًا ولذلك يمكن تحضيرها بشكل سريع على البوتجاز بالطريقة التالية:- نخل الدقيق من الخطوات الأساسية التي تعطي فارق كبير في نجاح الكيك وهي الخطوة الأولي للحصول على كيك هش وطري. نضع على الدقيق البيكنج بودر ورشة ملح ونقلبهم ونترك هذا الخليط الجاف. نضع الزيت مع السكر ونبدأ في خفقهما حتى يصبح القوام ناعم وتذوب كل حبيبات السكر.
العلامة التجارية: سيلفكرين رمز المنتج: 020409 المنتج غير متوفر اضغط على الصورة للتكبير انقر لفتح العرض الموسع 19, 55 ر. س الحالة: غير متوفر في المخزون يغذى الشعر من جذوره وحتى أطرافه فيقويه، يمنع تساقطه ويمنحه نمواً صحياً. الحنة: تزيد من كثافة الشعر تغذي الشعر وتحفز نموه، ترطب الشعر وتكثف لمعانه. Compare الوصف مراجعات (0) الوصف: مرتبط
شامبو الأرغان المغذي لكل أنواع الشعر هو شامبو مرطب مشتق من 98. 6٪ مكونات طبيعية تعمل على الحفاظ على الرطوبة داخل البصيلة بدون إثقال الشعر وتعزز صحة فروة الرأس وتحميها من أضرار الشمس الضارة. كما أن مزيج زيت الأرغان وبروتين القمح يسمح باختراق الفيتامينات والأحماض الدهنية والسيستين لبصيلات الشعر - فيحسن المرونة ويقلل المسامية ويعزز اللمعان. شامبو للشعر العادي الموسم. يتم تدليك الشامبو على الشعر المبلل حتى الحصول على رغوة غنية. يشطف الشعر حتى يصبح الماء صافيًا و تكرر العملية إذا لزم الأمر.
مناسبة للشعر الجاف والعادي. بعد استخدام الشامبو ، ستفاجئك الضفائر تألق ، أبهة وحجم ، في حين تبقى على نحو سلس. حمامة الشامبو غني بمصل مصلح مرطب ، مما يجعله مثاليًا لفترة الصيف. المادة الفعالة كبريتات الصوديوم لورث ، ولكن تكلفة المال لا تتجاوز 150 روبل. بانتين العلامة التجارية لسنوات عديدة الرائدة في السوق لمنتجات التجميل. يعطي حجم الشعر ، وسهولة تمشيط ، الكثافة. تم ترشيحه مرارًا للحصول على لقب "منتج العام". شامبو برت بلاس للشعر العادي - 600 مل - صيدليات تداوينا. مراجعات العملاء تشير إلى درجة عالية من الشامبو. غليس كور العلامة التجارية الألمانية شوارزكوف منذ فترة طويلة الإنتاج المعمول بها في بلدنا. كان شامبوه - وهو إكسير يحتوي على مركب من الكيراتين السائل - محبوبًا من قبل المستهلكين. وفقا لاستعراض لا يجف الضفائر ، لا يثقل ، ينظف بدقة ، يعطي رائحة زيت الورد. أوليفيا يتم توفير 93 ٪ شامبو المهنية ، تتكون من المواد الخام الطبيعية ، إلى روسيا من اليونان. سعره مرتفع للغاية ، ولكن له ما يبرره عدم وجود السطحي العدواني ، والأصباغ ، والسليكون. يهتم بالشعر ، وذلك بفضل محتوى مقتطفات من شجرة الزيتون ، بما في ذلك مقتطف من الزهور والفواكه والزيوت.