5 – بهذا نكون إنتهينا من إعداد كفتة البقدونس وتقدم مع صلصة الزبادي او الطحينة. وبالهناء والعافية
خطوات تحضير كفتة البطاطس واللحم: في مقلاه لا تلتصق على النار سخني زيت الزيتون. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونها. قومي بفرم البصل فرماً ناعماً ثم أضيفيه إلى اللحم. قلبي جيداً حتى يذبل البصل. قطعي الفلفل وأضيفيه للخليط وقلبي. يضاف الثوم وتتبل المكونات بالملح والفلفل وتوابل اللحم والجنزبيل والشطة والكركم وتقلب. أضيفي الجزر والشبت وقلبي. اتركي الخليط حتى ينج تماماً ويصبح جاهز للاستخدام ارفعيه من على النار واتركيه يبرد. أحضري البطاطس المسلوقة وقشريها واهرسيها جيداً. شكلي البطاطس على عشكل عجينة دائرية الشكل. يوضع بها كمية من الحشو ثم تشكل على شكل كرة أو أصابع. وصفة لذيذة لتحضير الكفتة إليكم طريقة عمل كفتة البقدونس بالصور - ثقف نفسك. ضعي الكفتة في المبرد أو الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك. في طبق اخفقي البيض مع الملح والفلفل. في طبق آخر يوضع البقسماط. تغمس الكفتة في البيض ثم تغلف بالبقسماط. يتم تسخين الزيت ثم تقلى الكفتة حتى تصبح ذهبية وناضجة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم كيلو من الأرز المصري نصف طحنة وليس ناعم. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ثم حزمة من البقدونس المفروم. خمس حبات من الفلفل الاخضر مفروم. أيضا حزمة من الشبت المفروم. حبتان من البصل المفروم. عشر فصوص من الثوم المفروم. مع ملعقة من الكمون. كذلك ملعقة من الفلفل الأسود. كذلك ملعقة من الملح حسب الرغبة. مكونات الصلصة ثلاث ملاعق من الزيت او السمن. ايضا حبة من البصل المفروم. ثم ملعقتان من الثوم المفروم. ايضا ملعقة صغيرة من الملح. مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سبع حبات من الطماطم المفرومة. ملعقتان من معجون الطماطم. ثلاث اكواب ونصف من الماء خطوات تحضير كفتة الارز باللحمة المفرومة طريقة تحضير الصلصة وضع الزيت فى وعاء على النار واضافة البصل والثوم والتقليب بعض الوقت ثم اضافة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والتقليب. طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة المفرومة | سوبر ماما. اضافة الفلفل الاسود والكمون والملح الى المكونات مع التقليب حتى تتسبك جيدا. طريقة تحضير الكفتة وضع جميع مكونات الكفتة من اللحم والأرز والخضرة والبصل والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الاسود والكمون والملح فى وعاء كبير. خلط جميع المكونات معا حتى تتجانس وتصبح المكونات متماسكة لمدة خمس دقائق.
يمكن وضع جميع المكونات فى الكبة او الخلاط وخلطهم معا بشكل جيد كما يمكن خلطها فى المفرومة عند الجزار. تشكيل الكفتة على شكل اصابع حسب الرغبة كما يمكن تشكيلها على شكل كرات. طريقة التسوية ثم وضع كمية من الزيت فى مقلاة على النار حتى يسخن ثم اضافة بعض من اصابع الكفتة حتى تتحمر وتوضع جانبا وهكذا حتى ننتهى من الكمية. وضع الكفتة فى الصلصة على النار حتى تغلى المكونات ثم تهدئة النار الى متوسطة حتى نضج الكفتة باللحمة المفرومة. ملحوظة هذه الطريقة افضل طرق عمل الكفتة فى المنزل ومجربة مرات كثيرة بالفعل وطعم ومذاق شهر ورائع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
رجال ألمع هي محافظة كبيرة في الجهة الغربية من منطقة عسير جنوب السعودية ؛ تقع على مسافة 45كم غرب مدينة أبها وهي منطقة جبَلية يحدّها من الشرق قرى بنى مغيد وبلاد ربيعة ورفيدة، ومن الشمال محافظة محايل عسير؛ ومن الجنوب بلاد بني شعبة, ومن الغرب البحر الأحمر. وقبائل رجال ألمع من أكبر قبائل تهامة وأكثرها سكاناً إذ يبلغ عدد السكّان حوالي مائة وخمسين ألف نسمة تقريباً......................................................................................................................................................................... أين تقع رجال ألمع - موضوع. تاريخ رجال ألمع لقد اشتهر رجال ألمع بمشاركتهم في الحروب منذ زمن بعيد, و هنا أشهر المعارك التي شاركوا فيها ـ شارك منهم (700)مجاهد في معركة القادسية (تاريخ الطبري الجزء 3 ص 484). ـ و في عهد الدولة السعودية الأولى قاموا هم و عسير السراة بفتح الحجاز واشتهروا بقوتهم في المعارك و فتحت لهم الكعبة عام 1219 م ( مخطوطة محمد الحفظي ص 16-17) و ( ابن زلفة 27) و كذلك شاركوا في حماية المدينة المنورة كحامية مرابطة هناك( بوركهارت الطبعة الثانية ص 123). ـ استبسل رجال عسير ( ومنهم رجال ألمع) في معركة بسل قرب الطائف ضد قوات محمد علي باشا وبقوا في ساحة المعركة حتى استشهدوا بعد أن فر جميع أعوانهم (بوركهارت ص 174_175), و يذكر بوركهارت أنهم ربطوا أرجلهم ببعض عندما رأوا فرار أعوانهم.
تصفّح المقالات
ذات صلة أين تقع رجال ألمع أين تقع محافظة رجال ألمع محافظة رجال ألمع تُعتبر محافظة رجال ألمع من أهمّ المراكز التّجاريّة الواقعة على البحر الأحمر؛ حيث كانت مقصداً للقوافل التجاريّة البحريّة؛ إذ تُعدّ محطّةً أساسيّةً لها؛ كونها غنيّةً بالأسواق التي تُسمّى بأيّام الأسبوع، إضافة لاعتبارها مركزاً لعقد الاتفاقات والصّفقات، وحلّ الخلافات والنّزاعات بين الخصوم. أُطلق على سكّان هذه المحافظة اسم (الألمعيين)؛ نسبةً لمحافظة ألمع، واشتهروا بالبأس، والشجاعة، والحفاظ على وحدة صفوفهم وكلمتهم، واتّصفوا بالكرم، وأجادوا نظم الشعر. منطقة رجال المعلومات. موقع المحافظة تقع محافظة رجال ألمع في غرب منطقة عسير في المملكة العربية السعودية، ويحدّها من الجهة الشرقيّة مركز السّودة، ومن الجهة الغربيّة البحر الأحمر، ومن الجهة الشّماليّة محافظة محايل عسير، ومن الجهة الجنوبيّة محافظة الدّرب. السكّان ونشاطهم التجاري يبلغ عدد سكان هذه المحافظة حوالي ستةً وستين ألف نسمة، يشتغل معظمهم بالزراعة؛ نظراً لخصوبة أراضيها، وطبيعة مناخها الجبليّ، ومن أهمّ الزّراعات فيها الفواكه، والخضروات، والذّرة، والبن، كما تشتهر رجال ألمع بتربية النّحل؛ حيث تُنتِج أجود أنواع العسل الذي تُصدّر منه لباقي المناطق.
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
ولما رأت الدولة العثمانيّة أنّ الألمعيون يشكلون خطراً كقوة سياسة حضروا جيشاً كبيراً لكي يقضوا عليهم وأعدوا جيشاً قوامه 50 ألفاً من الجنود وبالرغم من تمكنهم من الإستيلاء على الخميس وعلى أبها والسقا لم يتمكنوا من هزيمة واحتلال رجال ألمع وبذلك قامت قبائل العسير بإجبار القوات العثمانيّة على توقيع اتفاقيّة لتمنح عسير استقلالها وتمت هذه الإتفاقيّة لتكون أول اتفاقية من نوعها في شبه الجزيرة العربيّة، ومرت العديد من الأحداث التي حاولت فيها الدولة العثمانيّة أن تسقط هذه الأراضي ولكنها كانت تفشل في ذلك، وكان منهم من اعترف بقوتهم كالقائد التركيّ سليمان باشا حيث ذكرهم في مذكراته. المصادر الإقتصاديّة لرجال ألمع ومن المصادر الإقتصاديّة لهذه المحافظة الزراعة، حيث عرفت بزراعتها للبن والذرة والدخن وكذلك الخضار والفواكه والأشجار، وكما اهتمور بتربية المواشي، وكذلك تربية النحل حيث يعتبر العسل الذي ينتجونه من أحد أجود أنواع العسل، وكما عمل أهلها بالتجارة واستقطبوا القوافل التجاريّة من كل مكان وقد عمدوا إلى تنظيم الأسواق وتقسيمها بين القبائل حيث أنّ لكل قبيلة سوق، وكانوا يستخدمون هذه الأسوق لعقد الإتفاقيات وحل النزاعات.