مطعم بيت جدي الشقيق مطعم بيت جدتي موجود بالشقيق ويقدم جميع انواع الأكلات الشعبيه وقريب من البحر وشاليهات الشقيق وتديره امرأه فاضله تعول ايتام اسأل الله ان يوسع لها في رزقها ورزق الايتام اللي تعولهم.
كل هذا إلى جانب أصناف مختلفة من المقبلات و التي منها الحمص و التبولة و المتبل و الفتوش و السلطة الخضراء و سلطة بيت جدي المميزة و الرائعة إلى جانب الشوربات المختلفة و منها شوربة العدس و شوربة الدجاج الرائعة, و من الجدير بالذكر أيضا أن مطعم بيت جي يوجد تحديدا في القطعة 1 من شارع موسى بن نصير في دوار اليرموك حيث يتميز بالمأكولات الشامية و الكويتية المختلفة و يحتوي بداخله على أماكن مخصصة للعائلات و أماكن أخرى مخصصة للمدخنين حيث يسمح بالتدخين في هذا المطعم أيضا, كما أنه يوجد صالة خاصة للحفلات في داخل المطعم كما أنه يقوم بتقديم الكثير من العروض المميزة و التخفيضات في أوقات الحفلات. و يحتوي أيضا على خدمة توصيل الطلبات إلى المنازل كل هذا و من المعروف أيضا أن الخدمة الموجودة في هذا المطعم مميزة جدا إلى جانب أن كل العاملين بمطعم بيت جدي ذو حسن المظهر و يتميزون بالنظافة و حسن الخلق أيضا و في نهاية تناول الطعام يوجد قسم خاص للحلويات و الذي يوجد به بعض الحلويات اللذيذة كما أنه يوجد أيضا شاي بيت جدي الرهيب و الرائع و الذي طعمه لا يوصف, و أخيرا هذا المطعم يتميز بأسعاره المناسبة لكل الزوار و التي ليست مرتفعة كما أنه يشتهر بنظافته و إتقانه في تقديم الطعام.
خبرني - وصف رئيس الوزراء الأسبق العين سمير الرفاعي ظروف عائلته قائلا "إن عائلته ليست ثرية فجده جاء إلى الأردن وتوفي في بيت مستأجر تم هدمه" ووالده يعيش في ذات البيت منذ عام 1969 الذي أهداه له الملك ولم يغيره. وأضاف عبر برنامج "نيران صديقة" الذي يقدمه الزميل الدكتور هاني البدري على شاشة عمان TV اليوم أن والده رئيس الوزراء الأسبق زيد الرفاعي لم يتدخل في حكومته، نافيا وجود رغبة لديه بدخول نجله للعمل في القطاع العام. وكشف أن علاقته مع الإعلام ممتازة ولكن هناك حديث عن علاقة غير ذلك نتيجة مدونة السلوك مع الإعلام التي اطلقت في عهده والتي كانت تهدف حينذاك لتقديم المعلومة للمواطن دون أي ضغط حكومي لجعل الإعلام قادرا على مراقبة المسؤولين وايصال المعلومة الحقيقية للمواطن وحدث أخطاء في الاخراج ويتحملها. وفيما يخص التشكيلات الوزارية في حكومته قال إن العديد من الوزراء في حكومته بدأوا في عهده واستمروا وحصلوا على فرصة وكان معدل عمر الحكومة في عهد الملك أصغر من الماضي، مشيرا إلى أن عددا من الوزراء كان موجودا في حكومته لم تكن الوزارة المكان الأنسب له، موضحا أن الأهم هو كيفية اختيار القيادات في المستقبل. وأكد على أنه لم تحدث أي صفقات مع النواب في عهد حكومته، وكانت اللقاءات تتم في وزارة الشؤون السياسية والبرلمانية دون اللقاء وما حدث خلاله ويوضع على موقع الوزارة الالكتروني.
الله يرزقهم جميل جداً الله يرزقهم جميل جدا افضل سمك وأكل شعبي في المنطقة يستاهل ١٠ من ١٠ تقييم التقرير الرابع: ما عندهم سمك انت تجيب سمكتك وهم يطيخونها شي خيالي عائله سعوديه تستحق الدعم جربته مره وكان كويس والمره الثانية للاسف ما كانو بنفس المستوى بسيط ونظيف وأسماك طاااازج
وعن ذلك يستذكر»حينما سمعني في المرة الأولى أعجب بصوتي وطلب مني أن أغني مكانه في واحدة من الحفلات في طابا وكانت سهرة حلوة. من يسمع وديع مباشرة لا في الإذاعة أو التلفزيون يجد إنسانا مختلفا فهو يقطر عذوبة وخفة دم وهيبة وحزنا في الوقت نفسه ويجعلك مندهشا وسبق أن قال محمد عبد الوهاب إن فريد الأطرش أمهر عازف عود في الشرق ووديع صاحب أجمل صوت في الشرق. في المرة الأولى التقيته في أوروبا وكنت أرجف انفعالا وكنت قبل ذلك اتمنى أن امتلك 10 في المئة من صوت وديع الصافي.
طريقة عمل الكنافة بالجبنة مع الشيف رامي الحلقة 13 - YouTube
يتم تقسيم الكنافة نصفين متساويين. ثم يتم إحضار صينية مدهونة بالسمن ونضع بها نصف من الكنافة بطريقة متساوية. ثم بعد ذلك نضع الجبنة الموزاريلا والكمية على حسب الرغبة ونضعها على الكنافة بالتساوي. نضع الجزء المتبقي من الكنافة مع توزيعها جيدا مع الضغط عليها. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا حتى نحصل على اللون الذهبي الرائع. نخرج الكنافة من الفرن وتسقى بالشربات البارد فور خروجها. عندما تتشرب الشربات ترش بالمكسرات والفستق أو اي نوع مكسرات ترغبه. تقطع وتقدم باردة على طبق التقديم. طريقة عمل الشربات من خلال المكونات والخطوات التالية يمكنك عمل الشربات التي يكتمل بها جمال الحلويات، وهي كما يلي: 2 كوب ونصف من الماء. 2 كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نضع الماء والسكر على النار ثم بعد أن تسخن الماء ويذوب السكر نضع عصير الليمون والفانيليا حتى يغلي ويتماسك قليلا ثم نرفع الوعاء من النار ونتركه يبرد حتى يتم الاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة طريقة عمل كنافة بالجبن والقشطة طريقة عمل كنافة عراقية كنافة بالجبنة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من كل من: ماء الورد. ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من صبغة الكنافة البودرة. نصف كيلو غرام من الكنافة. كوب وربع من السمنة المذابة. ربع كوب من السكر. خمسمئة غرامٍ من جبنة عكّاوي. ثلاثمئة غرامٍ من جبنة الموزاريلا. طريقة التحضير تقطيع الجبن ثمَّ نقعه مع تغير الماء أكثر من مرة من أجل التخلص من الملح، ثمَّ نقع جبن الموزاريلا وتكرار الخطوة ثمَّ تصفية الجبن جيداً. إضافة كلٍ من السكر ، ماء الورد وماء الزهر وترك الخليط في المصفاة. خلط كوب من السمنة والكنافة معاً مع تفتيت الكنافة جيداً. وضع السمنة وصبغة الكنافة البودرة في الصينية ثمَّ فرك السمنة جيداً وتوزيعها في قاع وحواف الصينية. وضع ثلاث أرباع كمية الكنافة في قاع الصينية وعمل ما يقارب واحد سنتيمتر على الجوانب من ارتفاع الكنافة ثمَّ توزيع الجبن، والضغط عليه من أجل مساواة الطبقة. وضع قطعة من ورق المطبخ على سطح الجبن والضغط من أجل التخلص من الماء الزائد ثمَّ إزالة الورق. توزيع الكمية المتبقية من الكنافة على السطح، والضغط عليها قليلاً ثمَّ توزيع الكمية المتبقية من السمنة.
توزيع بقية الكنافة على السطح، والضغط عليها بخفّة وتوزيع بقية السمن، وإدخال صينية الكنافة إلى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدّة ثلاث أرباع الساعة لتتحمّر الجوانب، وتركها حتّى تبرد وقلبها على طبق تقديم وتوزيع القطر والفستق. كنافة بيتية بالجبنة مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِـ 10 أشخاص مئتا غرام من السمنة الذائبة. خمسمئة غرام من عجينة الكنافة الخشنة. مئة غرام من الزبدة الذائبة. ثلاثمائة غرام من جبنة الموزاريلا المبروشة خشن. خمسمئة غرام من ااجبنة البيضاء المُحلاة المبروشة خشن. ملعقة صغيرة من ماء الزهر -حسب الرغبة-. نصف كوب من السميد الخشن. ربع كوب من السكر العادي. كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. ربع ملعقة صغيرة من المستكة المدقوقة مع قليل من السكر. ثلاثة أكواب من السكر العادي. نصف كوب من الفستق الحلبي المغسول والمجفف والمجروش. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من قطر الذرة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. فرك الكنافة باستعمال اليد وتفتيح خيوط العجين عن بعضها البعض. خلط الزبدة والسمنة الذائبتان مع بعضهم. فرك الكنافة في المزيج جيداً حتى تشريبها الكمية. توزيع عجينة الكنافة بصينية مستديرة قطرها أربعين سم وضغطها قليلاً.
ندوّب الحليب مع الماء في وعاء على نار هادئة، ثمّ نضيف إليه السميد، ونحرك المكوّنات معاً بشكل جيد، ونترك المزيج حتى يغلي. نضيف ماء الزهر، والسكر، وباقي كمية الزبدة إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً من جديد. نرفع المزيج عن النار، ونسكبه فوق طبقة الجبن داخل الصينيّة. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة، ونتركها لمدة أربعين دقيقة حتى يتحمر وجه الكنافة. نخرج الصينية من الفرن، ونقلبها في طبق التقديم، ثمّ نسكب القطر فوقها، ونقطعها.