محتويات ١ سلطة ورق العنب ٢ إعداد سلطة ورق العنب مع البرغل ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ مكوّنات الصلصة ٢.
نرفع القدر عن النار، ونسكب المكونات في طبق كبير، وننكهها بالملح، وعصير الليمون، والريحان، والزعتر المجفف. نضيف زيت الزيتون، والبرغل المنقوع إلى المكوّنات السابقة، ونقلبها مع بعضها. سلطة ورق العنب مع دبس الرّمان نصف كيلوغرام من ورق العنب المقطع إلى قطع صغيرة. ثلاث حبات من الطماطم مُقطعة إلى مربعات صغيرة. ثلاثة رؤوس بصل كبير مبشور. أربعة أكواب من البرغل الناعم المنقوع. مكعب مرق دجاج. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. منيو إفطار اليوم التاسع من رمضان.. طريقة عمل الديك الرومى بمحشى ورق العنب - اليوم السابع. كوب وثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. كوب من الماء الساخن. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير: نُسخّن القليل من الزيت في قدرٍ على النار، ونضيف إليه البصل، ونحركه حتى يصبح ذهبيّ اللون. نُضيف الطماطم المُقطعة إلى البصل، ونتركها على النار لمدة دقيقتين. نضيف إلى المكوّنات السابقة ورق العنب والبرغل، ومُكعّب المرق، والبهارات، ونتركه لمدة ثلاث دقائق على النار. نسكب الماء على المُكوّنات، ونتركها لمدة عشر دقائق على النار، ثمّ نضيف عصير الليمون، ودبس الرّمان، ونقلبها ونقدمها. سلطة ورق العنب بالكزبرة الخضراء علبة ورق عنب مقطع إلى قطع صغيرة. كوب من البرغل الخشن. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
طريقة عمل الحمام المحشي طوسة مشوية طريقة تحضير الحمام المحشي
يعد الحمام المحشي من أشهى الأكلات التي يمكن تقديمها على المائدة الرمضانية، وهو من الأكلات المغذية اللذيذة، لذا نقدم مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل الحمام المحشي و طريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بالزبادي وأيضًا يمكن أن تقدم إلى جانب أطباق أخرى حسب الرغبة. طريقة سلطة ورق العنب - أكلات لجميع الأذواق. طريقة عمل حمام محشي بالفريك المكونات 4 حمام كوب فريك ملح وفلفل أسود وتوابل دجاج حبة طماطم مبشورة بصل مفروم ثوم مفروم لتر ماء ساخن 4 حبات كوسة 2 ملعقة كبيرة زبادي ملعقة كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة حليب ملعقة كبيرة سكر قطعة جبن مثلثات 2 ملعقة كبيرة سمنة طريقه تحضير الحمام المحشي في وعاء على النار نضيف السمنة والبصل والثوم والطماطم ونقلب قليلا ثم نضيف الكبد والقوانص الخاصة بالحمام ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الفريك المغسول. نضيف نصف كوب ماء ساخن على الفريك ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. نقوم بغسل الحمام جيدا ويتم حشو الحمام بالفريك ونتأكد من غلق مكان الحشو جيدا بأعواد الأسنان ثم نضع الحمام في ماء ساخن جدًا ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج وبعد ذلك يحمر الحمام في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبي ويزين بالبقدونس الأخضر ويقدم مع سلطه الكوسة المشوية بالزبادي والأرز الأبيض والشوربة الساخنة طريقه تحضير سلطه الكوسة المشوية بالزبادي يجب تقطيع الكوسة إلى شرائح طوليه وتتبل بالملح والفلفل الأسود ونقوم بشوي الكوسة في الجريل لمدة 3 دقائق بعد ذلك يتم خلط الزبادي والحليب مع المايونيز والسكر والجبنة المثلثات وتوضع على الكوسة وتقدم مع الحمام.
المقلوبة باللحمة من الأكلات الشهية الغنية بالمكونات المفيدة من الخضار المنوعة والتي يمكن لربة المنزل التحكم بها بحسب رغبة عائلتها. لتحضير المقلوبة نحتاج إلى:كيلو قطع لحم أحمر متوسطة الحجم، مكعبات دجاج، 2 كوب أرز مصري أو بسمتي، 2 ثمرة باذنجان كبيرة، ويفضل الحبة الطويلة 2 ثمرة بطاطا مقطعة شرائح "حسب الرغبة"، فليفلة خضراء حلوة 2 حبة، 3 بصلات متوسطة إحداها لسلق اللحم بهارات ( حب هيل- قرفة- فلفل أسود- كركم- عود قرفة- ورق الغار) عود كرفس ، لسلق اللحم (اختياري) جزر وكوسا وبطاطا ثمرة من كل نوع (اختياري)، صنوبر للتزيين، زيت للقلي. طريقة تحضير المقلوبة: يغسل الباذنجان ويقطع شرائح طولية ويوضع في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة 20 دقيقة لينزل منه الماء. يوضع البصل مع قليل من الزيت على النار لمدة دقيقة ويقلب ثم يضاف إليه قطع اللحم حتى يصبح لونه داكنًا مع البصل ثم يقلب على الجانب الأخر. يضاف الماء الساخن (والكرفس والجزر) وورق الغار وعود القرفة والفلفل والملح وتسلق حتى النضح. طريقة سلطة ورق العنب المر. نخرج قطع اللحم من الشوربة وتصفى وتوضع جانباً (يمكن تحميرها حسب الرغبة). تُقلى شرائح الباذنجان ثم توضع علي ورق مطبخ ليشرب الزيت الزائد وتترك جانبا.
امزج بودرة الخردل الجافة، وربع ملعقة من الماء البارد، وكميّة خل التفاح الطبيعي، وملعقة صغيرة من المايونيز، ورشة صغيرة من السكر، وربع كوب من زيت الزيتون في وعاء صغير واتركه جانباً. قطّع جبنة الماعز إلى قطعٍ بحجم مناسب لحشوها داخل ورق العنب. رتّب أوراق العنب بشكل تكون فيه عروق الورقة لأعلى، ثم ابدأ بغمس كل قطعة من جبنة الماعز في الوعاء الأول الذي يحتوي على زيت الزيتون وأوراق الزعتر، وتأكّد من تغطية قطعة الجبنة بشكل كامل بالزيت والزعتر، ثمّ ضعها في وسط ورقة العنب ولفّ أطراف الورقة عليها من الأربع اتجاهات بالأطراف أولاً ثمّ لفّها بشكل محكم. طريقة سلطة ورق العنب الاحمر. رتب أوراق العنب المحشوة بالجبنة على طبق كبير، وادهنها بطبقةٍ خفيفة من مزيج زيت الزيتون وأوراق الزعتر المفرومة، ثمّ غطّ الطبق بورق النايلون الشفاف، وضعه في الثلاجة لمدة ساعة كاملة على الأقل. قطّع حبات الطماطم إلى شرائح رقيقة ثمّ ضعها في طبق كبير للتقديم بشكل مُرتب ودائري متداخل؛ حيث تتلامس أطراف الشرائح، وأضف إليها مزيج الخردل والمايونيز والخل والزيت الذي في الوعاء الصغير. أخرج أوراق العنب المحشوة من الثلاجة وسخّنها باستخدام مشواة كهربائية، وذلك بوضع كلّ ورقة محشوة لمدة دقيقتين على كل جهة حتى تصبح الجبنة داخلها طريّةً، أو يمكنك وضعها في مقلاةٍ عادية على نار متوسطة أو في صينية في الفرن إذا لم تتوفّر لديك المشواة الكهربائية.
أنواع الحيوانات - YouTube
تعليم أنواع الحيوانات للأطفال - YouTube
الحيوانات وأصواتها للاطفال | أصوات الحيوانات | أصوات الطيور - YouTube