وتضيف: «إن العوامل التي تحيط بمطبخ الطائرة لا تشبه غيرها، فتختلف عنها إن من ناحية نسبة النضج، أو عملية التذوّق». وترى الشيف السعودي التي تقدّم حاليا برنامج «توب شيف» على قناة «إم بي سي»، وتشارك فيه عضوا ضمن لجنته التحكيمية إلى جانب كلّ من الشيفين الصيني بوبي تشين، واللبناني مارون شديد. إن العمل في هذا المطبخ يضع صاحبه على اتصال مباشر مع ركّاب الطائرة، إذ يجب أن يقف على طلباتهم مهما كانت صعبة. «لقد طلب مني أحد الزبائن مرة أن أحضّر له خروفا محشيا، وكم كانت مفاجأتي كبيرة عندما أصرّ على أن يكون كاملا، فاضطررت أن أحمل جميع أجزائه معي على متن الطائرة، لأنه من الصعب تقطيعه في مطبخها كما أن الوقت لا يسمح لي بذلك». انستقرام منى موصلي - الطير الأبابيل. لا تحبّ الشيف منى مجادلة الزبون في نوعية الطبق الذي يطلب منها تحضيره، وتعلّق: «هو حرّ في أن يختار الطبق الذي يريده ومن واجبي أن أحضّره له على طريقته أحيانا إلا إذا ترك لي حريّة التصرّف». وتصف الشيف منى أطباقها بأنها تشبهها وتقول: «برأيي أن الطبق الذي يحضّره كلّ شيف هو بمثابة المرآة التي تعكس شخصيته. ومن ناحيتي فإن أطباقي أنيقة ومرحة وفيها كثير من الابتكار والدقّة». وتضيف: «لقد تربّيت على طعم الأكل اللذيذ، وهذا الأمر هو الذي ينمو فينا مع الوقت فيعرّفنّا بـ(صاحبة النفس الطيّب) أو بـ(أنها تعرف طعمه تمّا) (فمها)، ولذلك اعتبر تذوّق الطعام نوعا من التربية المنزليّة التي ترافقنا منذ نعومة أظافرنا».
بعد التخرج ، عادت منى موصلي للعمل في نفس القاعة في جدة ، لكن حبها لتوسيع خبرتها في هذا المجال دفعها للسفر إلى فرنسا ، للعمل كطاهية في فندق "بلازا أثيني" المرموق ، وهو أحد أكثر الفنادق المعالم السياحية البارزة في باريس. عملت جنبًا إلى جنب مع أحد أهم الطهاة في العالم السيد أليندو كاس ، بعد عامين من العمل في الفندق الباريسي الشهير ، عادت إلى جدة للعمل في قاعة ليلاتي ، ومن هناك إلى الخطوط السعودية ، وهي الجدير بالذكر أنها عملت مؤخرًا كعضو في لجنة تحكيم برنامج الطهي الدولي The Taste بنسخته العربية ، حيث كانت العضو الأصغر ، حيث ضمت تلك اللجنة نخبة من نخبة الطهاة العرب ، وهم الشيفات التالية أسماؤهم: الممثلة السورية أنيسة الحلو. لبنانية امريكية بثاني مهدي السعودية منى موصلي. علاء الشربيني المصري. سيرة منى موصلي حققت منى موصلي مؤخرًا طموحاتها للوصول إلى العالمية والشهرة في عالم الطهي ، خاصة بعد اعتمادها كعضو في لجنة تحكيم برنامج Top Chef الدولي ، مما يدل على تقديرها لمستوى خبرتها المتقدم في هذا المجال. [1] الاسم بالكامل: منى سليمان موصلي. اسم الشهرة: منى موصلي. تاريخ الولادة: غير معروف بالضبط. سن: في العقد الرابع من العمر.
- ما أكبر الصعوبات التي تواجهها المرأة لتصبح شيف قادرة على منافسة الرجل؟ أرى أن ما من صعوبات تمنع السيدات من النجاح والمنافسة، فنحن مَن نصعّب الأمور على أنفسنا أو نسهّلها، ولكن في الحقيقة مجال الطبخ في غاية الصعوبة، وهو يحتاج إلى قوة جسدية وعقلية، ورغم أنه لا يمكن مقارنة المرأة بالرجل من حيث القوّة الجسدية، إلا أن المرأة بشكل عام قوية، وتصرّ على تحقيق حلمها. وفي النهاية، نحن نكمّل بعضنا البعض، وكل منّا يمتلك القوة بطريقته الخاصة، وأحياناً تكون قوة الجسم والعقل والشغف في غاية الأهمية، وهي التي توصلنا الى أهدافنا. - متى اكتشفتِ موهبتك في الطهي؟ أعتقد أن حبّي للطبخ بدأ منذ الصغر. لقد نشأت في منزل يهتم أفراده كثيراً بالمطبخ، فوالدتي تمتلك قدرات مميّزة في الطهي وطعامها لذيذ جداً، وكذلك والدي يحب المطاعم ويسعى دائماً لتجربة الطعام من مختلف دول العالم بتنوّع نكهاته ومكوناته، وبالتالي عشتُ في بيت يهتم بشغف بالمطبخ، حتى أنني بعمر الـ15 عاماً كنت أتابع برنامج Top Chef بنسخته الفرنسية ولم يخطر في بالي أنني سأصبح يوماً ما جزءاً منه. وبالنسبة إليّ، الموهبة ترتبط بطريقة تنمية الإنسان لها، وربما بدأت موهبتي في الطهي وأنا في سنّ صغيرة، ولكنني عملت على تنميتها بمساعدة جدّي حين كنت في سنّ السابعة عشرة.
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. تحذيرات عاجلة بشأن الطقس الذي سيصيب اليمن في الساعات القادمة -شاهد والان إلى التفاصيل: 2022/04/22 الساعة 08:05 مساءً (خليجي نيوز- سماهر وفيق) توقع المركز الوطني للأرصاد هطول أمطار متفرقة على عدد من محافظات الجمهورية خلال الـ24 ساعة المقبلة.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على خليجي نيوز وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
السعرات الحرارية في قراميش شابورة لايت - YouTube
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة اليمن.. تحذيرات عاجلة بشأن الطقس الذي سيصيب اليمن في الساعات القادمة -شاهد والان إلى التفاصيل: 2022/04/22 الساعة 08:05 مساءً (خليجي نيوز- سماهر وفيق) توقع المركز الوطني للأرصاد هطول أمطار متفرقة على عدد من محافظات الجمهورية خلال الـ24 ساعة المقبلة.
يحد الحمص من الشهية، وبالتالي تناول كمية قليلة من الطعام، كما يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب الحمص الواحد على 270 سعرة حرارية، بالإضافة إلى الألياف الغذائيّة التي تعطي الجسم شعوراً بالامتلاء والشبع لفترات طويلة، لذا فإنه يساعد على التخلص من الوزن الزائد بفعالية. ويمكن تناول الحمص بالعديد من الطرق إما حباً مسلوقاً مضافاً إليه الكمون، والليمون، والملح، أو بتناوله غموساً أو نيئاً، لذا فإن تناول وجبة طعام صحية لا تكتمل إلا بتناول الحمص نظراً لدوره الفعال في تخفيف الوزن وفوائده الصحية العديدة. اقرئي أيضًا: فساتين دانتيل موضة ربيع 2017 لإطلالة ناعمة فوائد الحمص: غذاء مهم لتخفيف الوزن عن طريق الشعور بالشبع لفترة أطول. يحتوي على الألياف التي تساعد على علاج الاضطرابات الهضمية أيضاً. يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب يزود الحمص مرضى السكري والمصابين بحساسية تجاه الأنسولين بالنشويات المغذية غير الضارة. يعادل الحمص الحليب أو اللبن في مستوى الكالسيوم. يحتوي على البروتين وهو مصدر جيد لحامض الفوليك، المنغنيز، الحديد، النحاس، والمغنيسيوم، والموليبدنوم. السعرات الحرارية في قراميش شابورة لايت - YouTube. اقرئي أيضًا: جلابيات ماركات عالمية موضة الموسم لإطلالة أنيقة في رمضان كيف يساعد الحمص على تخفيف الوزن؟ أجريت دراسة لاختبار قدرة الحمص على خفض استهلاك المواد الغذائية عند 42 مشاركاً على مدى 12 أسبوعاً، وطلب من كل الأشخاص اتباع نفس الحمية المنتظمة لعدة أسابيع، فأظهرت النتائج أن المشاركين شعروا بمستوى أعلى من الشبع بعد تناول الحمص.