ذات صلة كيف يصنع القطر للحلويات كيف يصنع القطر القطر أو الشيرا كما تُسمَّى في بعض الدول؛ هو مادة سكريَّة لزجة، تستخدم في الحلويات مثل الكيك والكنافة والحلوى وعيش السرايا وليالي لبنان وغيرها الكثير من الأطباق الشهية؛ التي يزيدها القطر أو الشيرا لذَّة؛ وتضفي طعماً حلواً زائداً عليها. ويتم صناعة قطر الحلويات أو الشيرا في المنزل بطريقة سهلة، حيث يمكن لأي ربة منزل أن تصنعه بكل يُسرٍ وسهولة، ونبدأ مع المقادير: كاسة كبية من السكَّر أي ما يعادل 250 جرام سكر، وكاسة وربع ماء، أي ما يعادل 300 ملليلتر من الماء، وملعقة كبية من عصير الليمون، أي ما يعادل 5 ملليلتر من عصير الليمون. ويتم إضافة عصير الليمون للمزيج حتى لا يصبح كتلة واحدة، فعصير الليمون يجعل المزيج لزِجاً، وإضافة هذه الكمية لا تُعطي للقطر طعماً حامِضاً، بل يحافظ عليه من التماسك الشديد. طريقة التحضير: يتم وضع جميع المقادير سوية في إناء يتَّسع لهم سوياً – الماء والسكر وعصير الليمون – ونضعهم على النار حتى يبدأ الغليان. عندما يغلي المزيج؛ نتركه على نار هادئة لمدة سبعة دقائق حتى يتماسك، ثم نقوم برفعه. فوائد سكر بني للحلويات مع طريقة عمل مافن التفاح والقرفة – غير شكل. وللحصول على قطر أكثر تماسكاً، يوضع الإناء على النار لمدة عسرة إلى اثني عشر دقيقة؛ وذلك حتى يتبخَّر المزيد من الماء.
كيك الكراميل: تسعى بعض الأمهات الى الإستعانة بالسكر البني فى تحضير حلوياتها اللذيذة وذلك لإحتواءه على سعرات حرارية أقل من السكر الأبيض العادي: كيك الكراميل: المقادير: 3 ½ كوب دقيق لكل الأغراض. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ¼ ملعقة صغيرة ملح. 2 كوب سكر بنى. 1 ½ كوب سكر. ¾ كوب زبد طرى. 6 بيض كبير. 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. 1 ½ كوب حليب. مكونات الكراميل: 8 ملاعق كبيرة زبد. 1 كوب سكر بنى. ½ كوب كريمة. ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 4 أكواب سكر بودرة. الطريقة: طريقة عمل الكيك: سخني الفرن على حرارة عالية، وتدهن صينية خَبز بالزبد ويغطى قاعها بورق البرشمان، ويدهن بالزبد. فى وعاء كبير، انخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح معاً. فى وعاء العجانة، اخفقي الزبد حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة. ضيفي السكر البنى والأبيض إلى الزبد، واخفقس المكونات على سرعة متوسطة لحوالى 5 دقائق أو حتى تصبح كريمة ناعمة وفاتحة اللون. ضيفي البيض كل واحدة على حدى، وتخفق حتى تختفى فى المزيج. ثم ضيفي الفانيليا السائلة إلى المزيج وتخفق جيداً معه. قللي سرعة العجانة، وضيفي الدقيق على ثلاث مراحل، مع الحرص على الإستمرار فى الخفق البطيئ فى كل مرة حتى يختفى الطحين بالمزيج.
طريقة إعداد القشطة في البيت على الطريقة السورية القشطة السورية من أنواع القشطة الغنية والتي يكون طعمها مميز عن أي نوع قشطة أخر ويتم تحضير القشطة كالتالي:- يتم وضع كيلو من اللبن على النار ويوضع عليه معلقة واحد خل ويقلب حتى تتكون تكتلات في الحليب. يتم تجميع التكتلات وتصفيتها وتوضع في الخلاط ويوضع معها معلقتين من النشا كوب حليب. يخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام ناعم تمامًا وبعد ذلك يصفي الخليط ويوضع على النار مرة أخري. يضاف عليها معلقة من الزبدة ومعلقتين من السكر ويقلب كل منهم وبعد أن يغلي الخليط يرفع من النار. بعد أن تبرد القشطة يتم استخدامها بشكل عادي في أنواع الحلويات المختلفة. القشطة من ألذ انواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في منزلك سيدتي وتوجد اسرار كثيرة لنجاح القشطة أهمها استخدام المقادير المظبوطة التي ذكرتها في المقال لا زيادة ولا نقصان وضرورة أن يكون إلحليب المستخدم كامل الدسم لكي تحصلي على قشطة ثقيلة القوام في وقت قصير وايضا الاهتمام بجودة الحليب عامل مهم جدا لكي تستغني عن شراء القشطة الخارجية يجب اتقان الوصفة جيدا error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نستعرض معكم خطوات بحث عن الطاقة المتجددة ،يمكننا تعريف مفهوم " الطاقة " بأنها القوة اللازمة لتحريك الأشياء وأداء الأعمال، وللطاقة القابلية إلى أن تتحول من شكل لآخر ليتمكن الإنسان من تحقيق أقصى استفادة منها، حيثُ تسهم الطاقة في تطوير العديد من المجالات الصناعية والزراعية، عمليات توليد الكهرباء، والكثير من الأعمال التي تعمل على تسهيل حياة الإنسان بشكل كبير. وتتخذ الطاقة العديد من الأشكال مثل الطاقة الكهربائية، الطاقة الحرارية، الطاقة الحركية، وتنقسم الطاقة بشكل رئيسيي إلى نوعين هم الطاقة المتجددة مثل طاقة الشمس، الرياح، والطاقة غير المتجددة مثل البترول والنفط. بحث عن الطاقه المتجدده والغير متجدده. وسنتعرف في مقالنا لهذا اليوم على مصادر الطاقة المتجددة وأهميتها، استخداماتها، أوجه قصورها من موقع موسوعة. مصادر الطاقة المتجددة والغير متجددة أتجه العالم في السنوات الأخيرة إلى اتجاه بحثي علمي يهدف لاستخدام مصادر الطاقة المتجددة عل نطاق أكثر اتساعاً نظراً لتناقص الشديد في مصادر الطاقة غير المتجددة مثل البترول، النفط، الفحم، الغاز الطبيعي نتيجة الاعتماد الرئيسي عليها من دول العالم في تلبية احتياجاتها من الطاقة، كما أن مصادر الطاقة غير المتجددة يعيبها كونها قابلة للنفاذ والانتهاء فهي لا تتجدد من تلقاء نفسها، كما أنها تتسبب في إحداث تلوث الماء والهواء والتربة، كما أنها تساعد على تضخيم مشكلة الاحتباس الحراري داخل الأرض.
وستُقام المشاريع الـ37 للطاقة المتجددة التي أُعلن عنها الأربعاء في الولايات المتحدة وإسبانيا وفرنسا وأستراليا وكندا والهند واليابان والإمارات العربية المتحدة. ومع هذه المشاريع، سيُصبح لدى الشركة في المجموع 134 موقعاً يحوي توربينات رياح أو ألواح شمسية، بالإضافة إلى 176 لوحاً ضوئياً جهدياً. ولم تعلن "أمازون" أي تفاصيل حول الشروط المالية الخاصة بهذه المشاريع.
4. الطاقة الشمسية: تعدُّ من أقوى أنواع الطاقة المتجددة، وتعدُّ الأشعة الصادرة عن الشمس وما تحمله من ضوء وحرارة مصدراً لها، وقد استخدمها الإنسان واستغلها لخدمة مصالحه، كما اعتمد على وسائل وتقنيات تكنولوجية بهدف تسخيرها والاستفادة منها في توليد الطاقة الكهربائية والطاقة الحرارية، حيثُ تُولَّد الطاقة الكهربائية باستخدام الخلايا الشمسية، وهي عبارة عن محولات فولتوضوئية تحول ضوء الشمس المباشر إلى الكهرباء. الطاقة المتجددة: أنواعها، وفوائدها، وسلبياتها. الجدير بالذكر أنَّ الإنسان استغل هذه الطاقة منذ عصر ما قبل التاريخ، عندما أشعل الرهبان ميزان المذبح باستخدام الأسطح المُذهَّبة، وعندما حرق أشميدس في عام 212 قبل الميلاد الأسطول الروماني مستفيداً من المرايا العاكسة التي استخدمها بهدف تسليط ضوء الشمس وحرارتها على الأسطول؛ كما استخدم وستون في عام 1988م نظرية الازدواج الحراري بهدف تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة ميكانيكية، وذلك من خلال توليد جهد بين نقط الاتصال الباردة والساخنة بين معدنين مختلفين، كالحديد والنيكل على سبيل المثال. 5. كهرباء الحرارة الأرضية: تستخرج طاقة الحرارة الأرضية الجوفية من باطن الأرض، ولها مزايا عديدة من أهمها: ارتفاع درجة حرارة المياه المُستخرجة؛ وكلما ازداد العمق في جوف الأرض، ازدادت درجة الحرارة.