– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. – 1 ملعقة صغيرة من الملح أو علي حسب الرغبة. – 1 ملعقة كبيرة من البصل البودرة. – 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود. – كوب جبنة شيدر مبشور. – ربع كوب من الثوم الطازج المفروم. أفضل طريقة لتحضير بطاطس الرانش بالجبنة الشيدر اللذيذة:- 1) في البداية يجب تسخين الفرن علي اعلي درجة حرارة 200 درجة مئوية. 2) تقشير البطاطس وتقطيعها إلي مكعبات متوسطة الحجم، وغلي مقدار من الماء ووضع البطاطس في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. 3) بعد سلق البطاطس جيداً يتم تصفيتها من الماء ونُضيف إليها صوص الرانش والثوم والفلفل والملح ونخلطهم جيداً حتي يتجانس المزيج سويًا. سر طريقه عمل صوص الرانش الذيذ – موقع ملحوظة. 4) نقل الخليط إلي صينية مناسبة لحجمه ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة. 5) بعد ملاحظة احمرار جانبيها نُخرجها من الفرن ونضع عليها جبنة الشيدر ونضعها مرة أخري في الفرن لمدة 5 دقائق. 6) عندما تذوب الجبنة عليها كتحفة فنية أطفئ الفرن، وانتظار بضع دقائق حتي تبرد ويتم تقديمها علي السفرة. متي ابتكرت طريقه عمل صوص الرانش ؟ افتتح ستيف هنسون وزوجته قايل هدن رانش مصنع عام 1054م لإنتاج صوص الرانش بكميات وفيرة وتوزيعه علي المحلات التجارية. في أي دولة نال صوص الرانش شعبيه كبيرة؟ عُرفت طريقه عمل صوص الرانش في الولايات المتحدة ونال شعبية كبيرة من قبل الجماهير.
الرانش معلومات عامة المنشأ الولايات المتحدة المبتكر ستيف هنسون تاريخ الابتكار عقد 1950 [1] النوع صوص تغميس المكونات الرئيسية مايونيز ، زبدة ، ملح ، فلفل اسود ، ثوم ، بصل ، ثوم معمر ، بقدونس ، شبت تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات صلصة الرانش هو نوع من الصلصة الخاصة بالسلطات مكون بمزيج من اللبن و الملح والثوم و البصل وأعشاب (غالبا ثوم معمر وبقدونس وشبت) وتوابل (غالبا فلفل اسود وبابريكا و بذور الخردل المطحون) ممزوج في صلصة قاعدته الأساسية المايونيز أو نوع اخر من الزيوت. [2] [3] [4] تضاف الكريمة الحامضة والزبادي في بعض الأحيان كبديل من قبل طباخين البيوت لصنع '«بديلا اقل دهون»'. عندما غلب على الصوص الإطلاي، أصبحت صلصة الرانش أفضل مبيعا من بين الصلصات الخاصة بالسلطات في الولايات المتحدة منذ عام 1992م. وهو ايضا مشهور كصوص تغميس. التاريخ [ عدل] في بداية الخمسينات ابتكر ستيف هنسون ما يعرف بصلصة الرانش خلال فترة عمله كمقاول سباكة لثلاثة أعوام في ألاسكا بوش الخاليه. في عام 1954م فتح هو وزوجته قايل هدن فالي رانش، حيثما قدموه للضيوف. أصبح مشهوراوبدؤ بيعه في عبوات للضيوف ليأخذونه معهم لبيوتهم.
كما يمكنك تحضير كمية من صوص الرانش و الاحتفاظ به، ولكن لا تزيد مدة حفظ الصوص عن أسبوع كحد أقصى. نأتي ببرطمان ونعقمة بوضع البرطمان في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم نرفعه ونتركه حتى يبرد تماما ثم نجففه من الماء. نسكب الخليط بداخله ونغلق البرطمان جيدًا ويوضع في الثلاجة لحين الإستخدام. ولكن نتأكد أن البرطمان معقم و نظيف ولا يوجد به أثر ماء لكي لا يفسد الصوص، والطريقة الصحيحة لتعقيم البرطمان الزجاحي هو وضعه في ماء دافئ لمدة 5 دقائق ثم نرفعه ونتركه حتى يجف هذا يقتل الجراثيم و البكتريا. أصبحت الصوصات من أكثر المقبلات التي نقوم بتناولها بجانب الأطعمة بكافة الأصناف، ولذلك نحرص دائما على تواجد أنواع كثيرة من الصوصات في المنزل، وقد قدمنا لكم الطريقة الأصلية لتحضير صوص الثومية بطريقة السورية، وحرصنا أيضا على تقديم اكثر من صوص لتحضيرها من المنزل والابتعاد عن شرائه من الخارج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لهجة أهل الجنوب😂((اتحدك تفهم كلمه وحدا)) - YouTube
Feb-10-2011, 10:19 PM #1 عـضــ قدير ومميز ــــو عادات وتقاليد اهل الجنوب منقول للفائده العلامــــــــة فمن عادات مجتمع منطقة الباحة مثلاً عادة (العلامة) ومفادها أنه عندما يفد (الزائر) على مكان ما ، ولتكن قرية بعيدة ، يقوم هذا الضيف بتعريف المضيفين بأخبار (ديرته) ويصف أحوالها ثم يتولى المضيف الرد (فيعلم) بأحوال القرية وأهم أخبارها. سب اهل الجنوب دولتين هما. المباركــة ومن هذه العادات أيضاً عادة (المباركة) ومفادها أن الناس يقدمون مبلغاً من المال لصاحب مناسبة سعيدة مثل الزواج أو الختان للذكور أو لمن يرزقه الله تعالى بمولد ذكر. المواســاة ومن العادات(المواساة) في مصاب الوفاة أو ما يسمونه (المعزاه) حيث يواسي الناس أهل الميت بالحضور ومقاسمتهم لهم معاناتهم وأحزانهم فعندما يصل المواسون وغالباً ما يتقدمهم كبار السـن ، يقوم كبير أهل الميت بشرح سبب الوفاة ويقوم أحد كبار السن من المعزين بإلقاء الكلمات التي فيها الدعاء للميت بالرحمة والتي تذكر بقضاء الله وقدره. الخطبـــة ومن عادات المنطقة التي تتبع عند الزواج عدد من الخطوات التقليدية تبدأ (بالخطبة) فيتوجه كبير العائلة ، الأب أو الجد أو الأخ الأكبر ، وفق ما يقتضيه الحال ، إلى بيت والد الفتاة التي يقع عليها اختيار الأسرة وغالباً ما تكون معه مجموعة من المعارف ذوي المكانة الاجتماعية المرموقة أو المعروفين برجاحة العقل وفصاحة اللسان وحسب ما تقره الشريعة الإسلامية يؤخذ رأي العروسين غالباً.
آل.