تقدم هذه القهوة في بعض دول العالم كاليابان وأمريكا وبعض الدول الأوروبية وفي مناسبات خاصة جدا وللطبقة المترفة من المجتمع. قهوة كوبي لواك ( قهوة الزباد). وقهوة حيوان لواك لا يتم إنتاجها بالطريقة التقليدية المعروفة، بل يتم أخذ حبوب البن من مخلفات حيوان « زبَّاد النخيل »، حيث يقتات هذا الحيوان على حبوب البن وبعض الفواكه والحشرات وغيرها، ويتم أخذ الحبوب من مخلفاته وتنظيفها من الفضلات الأخرى لعمل القهوة. التسمية [ عدل] يتم انتاج تلك القهوة الخاصة عن طريق إطعام حيوان « زبَّاد النخيل » حبوب « البنّ »، ليتم تخميرها عبر جهازه الهضمي ثم التقاطها من مخلفاته وتنظيفها من المخلفات الأخري لعمل قهوة باهظة الثمن اسمها «قهوة الزبَّاد» (Kopi Luwak) باللغة المحلية في إندونيسيا، حيث «كوبي» (Kopi) معناها «قهوة»، و «لواك» (Luwak) هو اسم حيوان « زبَّاد النخيل » في إندونيسيا والذي يتم تخمير حبوب البن عبر جهازه الهضمي. إنتاج قهوة قهوة الزبَّاد [ عدل] يتم إنتاج هذه القهوة من حبوب البن الذي اقتات عليه حيوان «الزومبراكس القطبى» فمن المعروف أن هذا الحيوان ينتقي حبوب البن عن أشجارها ويأكلها بنهم، فتعمل الأنزيمات الموجودة في معدته على تخمير حبوب البن وتفكيك البروتينات.
18-10-2018, 03:26 AM المشاركه # 10 تاريخ التسجيل: Aug 2018 المشاركات: 1, 136 ههههههههههه ههههههههههههه 18-10-2018, 05:44 AM المشاركه # 11 قلم هوامير الماسي تاريخ التسجيل: May 2005 المشاركات: 149, 480 يقولون هذي افضل قوة صطاربوكس 18-10-2018, 11:54 AM المشاركه # 12 تاريخ التسجيل: Oct 2012 المشاركات: 596 يا رجال اترك عنك والله انها تمخمخ الرأس وفايدتها كبيره في حرق الدهون
شاهد مراحل صناعة قهوة مستخرجة من براز حيوان! تعتبر قهوة "كوبي لواك"، التي تُحضَّر في إندونيسيا من حبات البن المتخمّرة داخل جسم قط الزبّاد وتخرج مع فضلاته، إحدى أغلى أنواع القهوة في العالم. و تصنع قهوة "كوبي لواك" بكميات قليلة جدا، حيث يبلغ إنتاج إندونيسيا، التي تعتبر أكبر منتج لها، حوالي 500 كيلوغرام سنويا. و هي إحدى أغلى أنواع القهوة في العالم إذ يصل سعر الرطل الواحد 600 دولار، وفنجان القهوة 50 دولارا. و المثير في هذه القهوة هو كيفية صناعتها، حيث توجد مزارع صغيرة في إندونيسيا تربي بكثرة حيوانا يدعى الزباد، و هو ثدي صغير شبيه بالقطط، يقتات حبات البن الخضراء، التي تخرج بعد هضمها مع فضلاته على شكل قوالب صغيرة، لتكون المواد الأولية لـ"كوبي لواك". تتعرض حبوب قهوة "كوبي لواك" للتخمر داخل معدة قط الزبّاد الذي يعيش في بلدان جنوب شرق آسيا، دون أن يتم هضمها، الأمر الذي يُكسبها طعمًا ورائحة تميزها عن سائر أنواع القهوة. حيوان الزباد القهوة التركية. ونظرًا لأن هذا النوع من القهوة الأقل إنتاجًا في العالم، فإن سعرها يتباين وفقًا للجودة، ما بين 300 و ألف دولار للكيلو غرام الواحد. يتم جمع حبيبات القهوة التي تحتوي على كميات أقل من الكافيين بالمقارنة مع أنواع القهوة التقليدية الأخرى، من براز قط الزبّاد، قبل أن يتم غسلها و تجفيفها و تقشيرها، لتبدأ عملية تحميصها.
فوائد قهوة كوبي لواك الوقاية من السرطان أظهرت دراسة في جامعة هارفارد أن أولئك الذين يشربون قهوة الزباد هم أقل عرضة للإصابة بالسرطان. تدعي الجامعة اختبار الوقاية مع سرطان الثدي وخلصوا إلى أن النساء اللائي يشربن 3 إلى 4 أكواب من قهوة الزباد لديهم فرص أقل بنسبة 39 ٪ للإصابة بالسرطان. تحمي الأسنان يُعرف kopi luwak بوجود خصائص مضادة للبكتيريا لا تشبه القهوة الأخرى. هذا يساعد أسنانك على البقاء نظيفة وجديدة. حيوان الزباد القهوة والشوكولاتة. تساعد مرضى السكري حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة العادية يمكنه كبح مقاومة الأنسولين في الجسم ، وهو أمر غير مفيد لمرضى السكري. تم نشر مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية. الاستهلاك من 3 إلى 4 أكواب من القهوة منزوعة الكافيين يقلل من مرض السكري بنسبة 50 ٪. تساعد في مشاكل الاعصاب تشتهر kopi luwak بخصائصها المضادة للأكسدة ويمكن أن تساعد في علاج الشلل الرعاش والزهايمر! يمكن أن يساعد الكافيين الموجود في قهوة الزباد في السيطرة على التهاب الدماغ. الذي هو مباشر نحو مرض الزهايمر. يمكن أن يساعدك كوبي لواك أيضًا على التفكير بشكل أفضل بسبب الكافيين ويجعلك أكثر نشاطًا.
18-10-2018, 02:54 AM المشاركه # 9 إنتاج قهوة كوبي لواك يتم إنتاج هذه القهوة من حبوب البن الذي اقتات عليه حيوان "الزومبراكس القطبى " فمن المعروف أن هذا الحيوان ينتقي حبوب البن عن أشجارها ويأكلها بنهم، فتعمل الأنزيمات الموجودة في معدته على تخمير حبوب البن وتفكيك البروتينات. تقرير مصّور : أغلى وأندر قهوة تؤخذ من فضلات حيوان الكوبي لواك + إحذروا الكحل المسبب للسرطان ..!! - مجموعة ورقات. ولدى خروج حبوب البن من جهازه الهضمي وطرحها خارج جسمه، يتم جمعها بعناية من قبل المزارعين في إندونيسيا والفيليبين، وتغسل وتحمص بشكل بسيط لتفادي تحطم التركيب المعقد لنكهتها المتميزه في المزارع يوضح بعض المزارعين المتخصصين في هذا المجال، انهم أحيانا يعمدون إلى إخراج حبوب البن من هذه ثقوب الحيوانات بعد أن تمت عملية التخمر في معدتها، عن طريق إجبار الحيوان على تقيؤها وعدم الانتظار لحين خروجها طبيعيا. ونظرا للإقبال الشديد على هذا النوع من القهوة، فقد لجأ الكثير من المزارعين إلى تربية هذه الحيوانات في أماكن خاصة "مزارع"، حيث يتم إطعامها حبوب البن من أجل إجراء عملية التخمير لها في أجسادها. في فيتنام تجدر الإشارة إلى أنه يتم إنتاج أنواع أخرى من القهوة بطريقة مشابهة ، ففي فيتنام يتم إنتاج نوع آخر من القهوة تسمى civetcoffee وهي من حبوب البن التي يتم الحصول عليها من فضلات حيوان "الزمبور الهندي " الذي ينتمي إلى عائلة "الزومبراكيات".
مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة كانت: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس. سعر هذه القهوة ليصل ثمن رطل من هذه الحبوب إلى 175$.
ولدى خروج حبوب البن من جهازه الهضمي وطرحها خارج جسمه، يتم جمعها بعناية من قبل المزارعين في إندونيسيا والفيليبين ، وتغسل وتحمص بشكل بسيط لتفادي تحطم التركيب المعقد لنكهتها المتميزه وطعمها، في المزارع ويوضح بعض المزارعين المتخصصين في هذا المجال، انهم أحيانا يعمدون إلى إخراج حبوب البن من هذه ثقوب الحيوانات بعد أن تمت عملية التخمر في معدتها، عن طريق إجبار الحيوان على تقيؤها وعدم الانتظار لحين خروجها طبيعيا. ونظرا للإقبال الشديد على هذا النوع من القهوة، فقد لجأ الكثير من المزارعين إلى تربية هذه الحيوانات في أماكن خاصة «مزارع»، حيث يتم إطعامها حبوب البن من أجل إجراء عملية التخمير لها في أجسادها. في فيتنام تجدر الإشارة إلى أنه يتم إنتاج أنواع أخرى من القهوة بطريقة مشابهة، ففي فيتنام يتم إنتاج نوع آخر من القهوة تسمى civetcoffee وهي من حبوب البن التي يتم الحصول عليها من فضلات حيوان «الزمبور الهندي» الذي ينتمي إلى عائلة «الزومبراكيات». حيوان الزباد القهوة من الحبة الى. التقديم وقهوة قهوة الزبَّاد يتم تقديمها في الكثير من الأماكن الراقية وبأسعار خيالية، ويتم إضافة الكراميل أو الشوكولاته إليها، ونظرا لقلة وندرة هذا النوع من القهوة في العالم، حيث يبلغ إنتاج إندونيسيا منها حوالي 500 كيلو غرام فقط سنويا، فقد تنبهت بعض الدول إلى ضرورة الاستثمار في هذا المجال، فلجأت الصين في سنة 2004 إلى تربية الآلاف من حيوانات الزباد Civets من أجل إنتاج هذا النوع الفريد من البن لسد الطلب المتزايد عليها عالميا وتحقيق أرباح خيالية.
وحاسب بعضهم نفسه من وقت بلوغه فإذا زلاته لا تجاوز ستا وثلاثين فاستغفر الله لكل زلة مائة ألف مرة، وصلى لكل زلة ألف ركعة، وختم فى كل ركعة منها ختمة. قال: ومع ذلك فإنى غير آمن من سطوة ربى أن يأخذنى بها فأنا على خطر من قبول التوبة(. طلب الاستغفار ممن قلت ذنوبه ومن زاد اهتمامه بذنوبه فربما تعلق بأذيال من قلت ذنوبه فالتمس منهم الاستغفار وكان عمر يطلب من الصبيان الإستغفار ويقول:)إنكم لم تذنبوا(. وكان أبو هريرة يقول لغلمان الكتاب قولوا:)اللهم اغفر لأبى هريرة(. فيؤمن على دعائهم. قال بكر المزنى:)لو كان رجل يطوف على الأبواب كما يطوف المسكين يقول: استغفروا لى لكان قبوله أن يفعل(. ومن كثرت ذنوبه وسيئاته حتى فاقت العدد والإحصاء فليستغفر الله مما علم. افضل الاستغفار عند الله عليه. فإن الله قد كتب كل شئ وأحصاه كما قال تعالى: (يَومَ يَبعَثُهُمُ اللهُ جَمِيعاً فَيُنِبّئُهُم بِماَ عَمِلُوا أَحصَاهُ اللهُ وَنَسُوهُ) سورة المجادلة: آية 6 وفى حديث شداد بن أوس عن النبى صلى الله عليه وسلم:)أسألك من خير ما تعلم وأعوذ بك من شر ما تعلم وأستغفرك لما تعلم إنك أنت علام الغيوب(. وفى مثل هذا يقول بعضهم: استَغفِرُ الله مِمَّا يَعلَمُ اللهُ... إِنَّ الشَّقِىَّ لَمَن لاَ يَرحَمُ اللهُ مَا أَحلَمَ اللهَ عَمَّن لاَ يُرَاقِبُهُ... كُلٌّ مُسِىءٌ ولَكَنِ يَحلُمُ اللهُ فاستَغفِر اللهَ مِمَّا كَانَ مِن زَلَلٍ... طُوَبى لِمن كَفَّ عَمَّا يَكرَهُ اللهُ طُوبَى لِمَن حَسُنَت سَرِيَرَتُهُ... طَوبَى لِمَن يَنتَهِى عَمَّا نَهَى اللهُ من فضائله: 1 - أنه طاعة لله عز وجل.
وهو سبب في جلب المتاع الحسن (وَأَنِ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ ثُمَّ تُوبُوا إِلَيْهِ يُمَتِّعْكُمْ مَتَاعاً حَسَناً إِلَى أَجَلٍ مُسَمّىً) والمتاع الحسن كلمة عامة لكل متاع طيب مبارك في الدنيا من سعة في المال ورغد العيش وحلاوته واستقرار البال والحال. والاستغفار سبب في دفع العذاب والعكس صحيح فالله عزوجل ربط سعادة الفرد بالاستغفار ("وَمَا كَانَ اللَّهُ مُعَذِّبَهُمْ وَهُمْ يَسْتَغْفِرُونَ) والاستغفار سبب في تفريج الهم والضيق في الحديث الصحيح: ( من لــزم الاستغفار جــعل الله لـه من كل هم فـرجا، ومن كل ضيق مخرجا، ورزقه من حيث لا يحتسب). وذكر العلماء فضائل عدة لملازمة الاستغفار: 1 – أنه سبب لمغفرة الذنوب: ( فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّاراًا) [نوح:10]. 2 – الإمداد بالأموال والبنين ( وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ) [نوح:12]. 3 – دخول الجنات ( وَيَجْعَل لَّكُمْ جَنَّاتٍ) [نوح:12]. 4 – زيادة القوة بكل معانيها ( وَيَزِدْكُمْ قُوَّةً إِلَى قُوَّتِكُمْ) [هود:52]. 5 – دفع البلاء ( وَمَا كَانَ اللّهُ مُعَذِّبَهُمْ وَهُمْ يَسْتَغْفِرُونَ) [الأنفال:33]. افضل الاستغفار عند ه. 6 – وهو سبب لإيتاء كل ذي فضل فضله ( وَيُؤْتِ كُلَّ ذِي فَضْلٍ فَضْلَهُ) [هود:3].
{ ويمددكم بأموال وبنين ويجعل لهم جنات ويجعل لكم أنهاراً } قال الشعبي: خرج عمر يستسقي فلم يزد على الاستغفار حتى رجع، فأُمطروا فقالوا: ما رأيناك استسقيت ؟ فقال: لقد طلبتُ المطر بمجاديح السماء التي يُستنزل بها المطر ؛ ثم قرأ { استغفروا ربكم إنه كان غفاراً . يرسل السماء عليكم مدراراً}. ( بمجاديح) جمع مِجْدَح وهو نجم كانت العرب تزعم أنها تمطر به. اكثر من الاستغفار....... - عيون العرب - ملتقى العالم العربي. وأراد عمر رضي الله عنه تكذيب العرب في هذا الزعم الباطل، وبَيَّن أنه استسقى بالسبب الصحيح لنزول المطر وهو الاستغفار وليس النجوم. وشكا رجل إلى الحسن الجدوبة فقال له: استغفر الله ، وشكا آخر إليه الفقر فقال له: استغفر الله ، وقال له آخر: ادع الله أن يرزقني ولداً ؛ فقال له: استغفر الله، وشكا إليه آخر جفاف بستانه فقال له: استغفر الله، فقلنا له في ذلك ؟ فقال: ما قلت من عندي شيئاً ؛ إن الله تعالى يقول في سورة نوح { استغفروا ربكم إنه كان غفاراً . يرسل السماء عليكم مدراراً . ويمددكم بأموال وبنين ويجعل لكم جنات ويجعل لكم أنهاراً} " تفسير القرطبي " ( 18 / 301 - 303) باختصار. ثانياً: أما صيغ الاستغفار: فأفضل ذلك ما ثبت في السنة الصحيحة عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يقوله، أو ما أوصى به الأمة أن تقوله.