وفي معرض حديثه استعرض الشاب فوائد خبز التنور، وهي بحسبه "عديدة لأسباب مختلفة منها أنه يحتوي على القمح وقشوره ونخالته والعديد من المعادن والفيتامينات". إضافة إلى ذلك فخبز التنور بحسب صالح عمران "سهل الهضم وخفيف على المعدة ومفيد لمرضي السكري وأصحاب الوزن الزائد". وإضافة لمحتواه المفيد قال إن "طريقة طهيه ميزة أخرى له، حيث أنه يخبز بالحطب بعيدا عن الفحم الذي يدخل عليه محسنات كيماوية وبعيدا عن أفران الغاز أو الكهرباء". وبالعودة لسبب انتشار ظاهرة اقتحام الشباب لمجال طهي وبيع خبز التنور قال فتحي مسعود، وهو شاب آخر يعمل في ذات الصنعة على قارعة أحد طرق بنغازي: "إنها فكرة دعائية في المقام الأول". ورغم ذلك لم يستبعد مسعود أن "الأزمة الاقتصادية في ليبيا أحد أهم الأسباب في إقبال الشباب علي صنع وبيع خبز التنور في الطرقات". وربط بين صنع وبيع الشباب للخبز وبين الأزمة الاقتصادية قائلا إن "تلك الأزمة هي من دفعت الشباب للتفكير في اختراع أساليب دعائية لتحسين بيعهم الذي بطبيعة الحال سيحسن دخلهم ووضعهم الاقتصادي". وتابع: "الشباب في ليبيا يعانون وضعا اقتصاديا مزريا فالمصارف لا تعطي الموظفين رواتبهم لوجود أزمة مالية كما أن الدولة لم تعد توظف الشباب لاكتفاء المؤسسات الحكومية في ظل اعتماد أصحاب المشاريع الخاصة على عمالة خارجية بدل الشباب الليبي".
من هو صخر خليل قصة نجاح خبز الريف بدأ مصنع الريف من سنة 2000م، حيث قرر صخر خليل افتتاح هذا المصنع من بعد رؤيته لاهتمام الناس في الصحة و الرشاقة و كافة أنواع الدايت، و كان شعاره لهذا المنتج "مع ريف خليك خفيف"، حيث بدأ تصنيع خبز من مكونات طبيعية و صحية يحافظ على رشاقة الجسم و يقي جسم الإنسان من العديد من الأمراض، كما أخذ شعار آخر لخبز التنور و هو "عودة الأحفاد لخبز الأجداد"، و كان هدفه من هذا الشعار بأن تكون صحة الأحفاد كما كانت صحة الأجداد سابقاً. و نجح صخر خليل في هذه التجربة العصيبة و استطاع أن يحقق هدفه و حلمه، كما انتشر خبز الريف في العديد من الدول كالأردن و هولندا و فلسطين و الإمارات و تركيا. المصادر والمراجع Oats Bread, Diet
مراسل وكالة الأناضول تجول في المدينة وتحدث مع شباب "خبزة التنور"، وقال الشاب صالح عمران، إن "الأمر ليس له علاقة مباشرة بالوضع الاقتصادي بل هي فكرة دعائية لتسويق السلعة". وتابع موضحا أن "الإقبال على خيام شباب التنور كبير جدا وأكثر منه في أي مكان بيع آخر". وتحدث الشاب بمتعة عن خبز التنور الذي يسميه بـ"الخبز التاريخي"، مشيرا أنه "ليس حكرا على الليبيين فقط بل هو موجود في بلاد الشام واليمن إلا أنه معروف كأحد أهم أطعمة أجداد الليبيين". وأشار أن بلاده "هي الدولة الوحيدة تقريبا التي لا تزال يصنع فيها التنور بطريقته التقليدية بردمه مع جمر الحطب تحت الأرض". واستطرد: "مع ظهور طرق أخرى في ليبيا تعتمد على دفنه مع الجمر في أوعية من الطين أو مادة الطفلة المستخرجة من باطن الأرض والتي أصبحت مؤخرا تغلف ببرميل من المعدن لتسهيل نقله من مكان لمكان بدل الحفر الثابتة". ومادة الطفلة تتكون معظم حبيباتها من الرمل أو من الطمي أو الجير أو خليط منهم والمتماسكة بواسطة الرطوبة أو الأملاح أو الطين. و"ليس في رمضان وحده بل إن هناك عائلات ليبية في أرياف المدن تصنع وتأكل خبز التنور بشكل يومي على مدار السنة ولا تأكل خبزا غيره، إلا أنه في رمضان يجتاح الموائد الليبية كافة"، وفق عمران.
محتويات ١ البف باستري ٢ موالح البف باستري ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ البف باستري بالزعتر ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير البف باستري إنّ العجينة المورقة، أو المنتفخة، أو الباف باستري هي عبارة رقائق تحتوي على طبقة من الدهن تُباع جاهزة، وتُستعمل في تحضير أطباق مختلفة سواءً في الحلويات أم الموالح أم المعجنات، حيث يمكن حشوها بمكوّنات متعددة كالزعتر، أو الجبنة، أو قطع الدجاج، وسنعرض فيما يأتي طريقتين سريعتين ولذيذتين لعملها. موالح البف باستري المكوّنات ظرف من البف باستري قليل الدسم. ملعقة من الأوريجانو المجفف. مكوّنات الحشوة: نصف عبوة من الجبنة البيضاء المبروشة. عبوة متوسطة من جبنة الشيدر المبروشة. Books طريقة عمل موالح البف باستري - Noor Library. بصلة مفرومة ناعماً. بيضة. نصف كوب من الذرة الصفراء حسب الرغبة. حبة من الفلفل الرومي مقطعة إلى مربعات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت النباتي. مكوّنات صوص االكشري: حبتان من البصل المقطع أرباع. حبة من الفلفل الأخضر الحار، أو نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. فصان من الثوم. ثلاثة أرباع الكوب من الخل. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى أرباع. طريقة التحضير نُقطع كلّ شريحة من الباف باستري إلى مربعات، ثمّ نضع كلّ قطعة في قالب كب كيك صغير.
اليك طريقة عمل موالح سهله بعجينة البف باستري نقدمها لك بالتفاصيل الواضحة من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة مناسبة لكل افراد العائلة. جربيها وقدميها كمقبلات على سفرة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 مدّي العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة. 2 إدهني وجه العجينة بجبن الكريم مع التأكّد من ترك حوالى سم واحد على الأطراف. 3 أضيفي شرائح جامبون الحبش ثمّ أنثري جبن الموزاريلا. 4 لفّي العجينة بإحكام على شكل رول ثمّ قطّعي الرول إلى قطع متساوية بواسط سكين حاد. 5 صفّي الشرائح على صينية مغلفة بورق زبدة واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر. 6 أخرجي لصينية من الفرن وقدّمي المقبلات فاترة على سفرتك. وصفات ذات صلة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن!
اصابع مالحة بالجبنة ،، موالح بالجبن ،، معجنات مالحة بالجبنة سهلة وسريعة - YouTube