فتح القسطنطينية أخذ السلطان مُحمَّد يُخطِّط ويرتِّب لفتح القسطنطينية فوصل عتاد الجيش إلى ربع مليون مجاهد، وقد أعدَّهم إعدادًا ماديًّا ومعنويًّا عظيمًا وغرس فيهم حب الجهاد، كما اعتنى بالأسلحة على نحو خاص مستعينًا بمهندس مجري يُدعى "أوربان" فصنع مدافع ضخمة قوية، كما اعتنى السلطان محمد الفاتح بتجهيز الأسطول، وعقد معاهدات مع أعدائه ليتفرَّغ لعدو واحد.
فتح القسطنطينية في عام 330م وقعت القسطنطينيّة في يد البيزنطيين وأصبحت من ضمن ممتلكات الإمبراطوريّة البيزنطيّة وتولوا حكمها بكل سهولة، وقد اتخذ البيزنطيين من القسطنطينية عاصمة لهم واعتبروها أجمل مدنهم ولذلك نالت شهرة واسعة، تلك الشهرة التي ساهمت في اتجاه أنظار المسلمين إليها، وقد بدأوا يخططون لفتحها وضمها إلى الممالك الإسلامية، وذلك نظرًا لأهمية موقعها الجغرافي. وكانت المحاولة الأولى لفتح القسطنطينية من نصيب القائد المسلم معاوية بن أبي سفيان الذي جهز جيشًا ضخمًا وذلك في عام 669م، وبدأ بحصار القسطنطينية إلّا أنّ ذلك الجيش استسلم بسرعة، وفشل في فتح المدينة، وذلك نظرًا للتحسين القوي والمتين، وكذلك بسبب انخفاض درجة الحرارة وبرودة الطقس للدرجة التي لم يتحملها المسلمون. وفي عام 674م، أعاد المسلمون التجربة وقرروا أن يحاصروا المدينة لفترة تصل إلي سبع سنوات إلّا أنّ الكفة رجحت لصالح البيزنطيّين بسبب قوة أسلحتهم التي كان عائق حال دون تحقيق المسلمين لهدفهم في فتح القسطنطينية فقد استخدم البيزنطيين السلاح الذي يُطلق عليه (النار الإغريقيّة)، وقام برميهم على سفن المسلمين، مما تسبب في إحراقها وإغراقها.
وفي يوم الثلاثاء الموافق العشرين من جمادى الأولى بدأ الهجوم الشديد من قبل العثمانيين، ورغب المجاهدون في الشهادة فتقدَّموا وضحُّوا بأرواحهم في سبيل الله، حتى استطاع شجعان الانكشارية تسلُّق سور المدينة، فمهَّدوا لدخولها، وواصل العثمانيون الهجوم حتى تمكَّنوا من اقتحام الأسوار والاستيلاء على الأبراج، ولما رآهم الإمبراطور البيزنطي تمكَّن من خلع ملابسه حتى لا يُعرف وقاتل حتى قُتل في ساحة المعركة. الفكرة من كتاب فاتح القسطنطينية السلطان محمد الفاتح مُحمد الفاتح، قاهر الروم، ما سيرته؟ وكيف فُتحت القسطنطينية على يديه؟ وما جهود العثمانيين قبله ليحدث هذا الفتح؟ يتناول الدكتور علي الصلابي هذه التساؤلات في كتابه، موّضحًا أهم المحطات التاريخية في تاريخ العثمانيين، وأثر تلك الجهود في العالم الإسلامي، وسنن الله عز وجل في الأُمم، وآثار تحكيم شرع الله تعالى كالاستخلاف والتمكين. مؤلف كتاب فاتح القسطنطينية السلطان محمد الفاتح علي محمد محمد الصلابي: فقيه وكاتب ومؤرخ ومحلل سياسي ليبي، حصل على درجة الإجازة العالمية من كلية الدعوة وأصول الدين من جامعة المدينة المنورة، كما نال درجة الماجستير من جامعة أم درمان الإسلامية كلية أصول الدين قسم التفسير وعلوم القرآن، ونال درجة الدكتوراه في الدراسات الإسلامية بمؤلفه فقه التمكين في القرآن الكريم.
القسطنطينية: مدينة القسطنطينية هي إحدى المدن الكبرى في الجمهورية التركية وتسمى حالياً بمدينة اسطنبول حيث أطلق عليها هذا الأسم بعد عام ١٩٢٢ م وكانت تسمى في عهد الدولة العثمانية (١٤٥٣ م_١٩٢٢ م) بمدينة الاستانة ولهذه المدينة تاريخ عريق فقد حظيت بمكانة مهمة طوال تاريخها كما كانت منذ نشأتها واحدة من أهم المدن في العالم وذلك بحكم موقعها المتميز كونها تربط بين قارتي آسيا وأوروبا. السلطان محم الفاتح: محمد الفاتح هو السلطان العثماني محمد بن السلطان مراد الثاني هو واحد من أشهر سلاطين الدولة العثمانية تولى حكم الدولة العثمانية في عام ١٤٥١ م وقد اوصاه والده قبل وفاته بأن يفتح القسطنطينية ففتحها ولذلك عرف باسم محمد الفاتح إذ أنه فتح واحدة من أهم المدن وهي عاصمة الدولة البيزنطية التي أطلق عليها اسم اسلامبول والتي تعني بالتركية عاصمة الإسلام بالإضافة إلى أنه حول كاتدرائية القديسة آيا صوفيا إلى مسجد يصلي فيه المسلمون.
كبسه بصدور الدجاج سهله وسريعه ولذيذه!! - YouTube
قرفة. ورق غار. حبهان. طريقة عمل كبسة بصدور الدجاج - موضوع. بهارات. مرقة. معجون بندورة. وضع الزيت في قدر، ورفعه على النار، وإضافة قطع الدجاج، وتشويحها فيه، وإضافة الزعفران، والملح، والقرنفل، والكاري، والكركم واللومي، والكراث، والكرفس، والقرفة، وورق الغار، والحبهان، والبهارات، والفلفل الأسود، وتشويح قطع الدجاج مع التوابل جيداً. إضافة المرقة، والأرز، وترك المكوّنات على النار، حتى تنضج بشكلٍ تامّ مدّة تتراوح من خمس وعشرين دقيقةً إلى ثلاثين دقيقةً.
صدور فيليه مخلي دجاج • رز • بصلة مفرومة • ثوم مفرومين • زيت زيتون ورذاذ لورباك للتحمير • ملح حسب الذوق • فلفل أسود • كزبرة ميما خانم رز • باذنجان • بندوره • صدر دجاج • ملح • زيت • ماجي.
دجاج سفاين شقف او دجاجة كاملة مغسول ومسلوق مع المطيبات • أرز حبة طويلة مغسول ومنقوع نصف ساعةومصفى • مرق • بصلة مقطعة ومفرومةناعم • جزر مبروش • فلفل حار • صلصة • بندورة كبيرة مبروشة او معصورة ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
كوبان من الأرز. ثلاث ملاعق من السمنة. حبتان متوسطتان مفرومتان من البصل. خمسة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. كوبان من الماء. كوب من اللبن الرايب. ثلاث ملاعق كبيرة من بهارات الكبسة. مكعبان من مرقة دجاج. ثلاث حبات متوسطة من البندورة، مقشرة ومفرومة إلى مكعبات. خمسة فصوص من الحبهان. خمسة عيدان من القرنفل. خمسة حبّات من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع بربع كوب ماء الورد. وضع ملعقتين من السمن في قدر، ورفعه على النار وتسخينه، ثمّ إضافة البصل، وقليه حتى يصبح باللون الذهبي. تقطيع صدور الدجاج على شكل مكعبات بحجم متوسط، ثمّ تشويحها قليلاً بالسمنة، ووضعها جانباً. كبسة بصدور الدجاج المعدله. إضافة الزنجبيل والثوم والبهارات، واللّبن الزبادي، والماء، ومكعبات المرق، والبندورة المفرومة، وترك المكوّنات حتى تغلي معاً مع تحريكها، وتغطيتها، وتركها على نار خفيفة، وتحريكها من حين لآخر ولمدة ثلث ساعة. رفع خليط المكوّنات عن النار، وهرسها جيداً، ثمّ إعادتها مرة أخرى إلى القدر، وإضافة قطع الدجاج المقلية، وترك الخليط في القدر على نار هادئة مدّة ساعة، أو حتى ينضج تماماً. وضع الأرز، والملح، والبهارات في الماء، وتركه على النار مدة من ثماني إلى عشر دقائق، حتى ينضج الأرز بشكل كامل، ثمّ تصفيته.
تقديم مُقترَحات حول استخدام هذه الطريقة، مع تحديد الوقت، والموادّ المُناسِبة لبَدْء التعلُّم، وتحديد الأنشطة المُناسِبة التي تترافَقُ مع عمليَّة التطبيق والخبرة، والمهارات المناسبة لهذا النوع من التعليم. ذِكْر المجالات التي يُمكِِن أن يَصِل إليها صاحب الإعاقة العقليّة في تعلُّمه. وَضْع المُعلِّم للأهداف الخاصّة بذوي الاحتياجات الخاصّة، مع اختيار الموادّ التعليميّة التي تساعد على إيصال الهدف التعليميّ إليهم، وتحديد النشاطات التي تتناسب مع الأسلوب الخاصّ بالتعليم من قِبَل المُتعلِّمين.