المواطن – وليد الفهمي – الطائف اشتكى عددٌ من المواطنين من سوء نظافة مسلخ الطائف الواقع بسوق الغنم، وكثرة وجود الصراصير به، بالإضافة إلى أسعاره المبالغ فيها. وقال أحد المواطنين، لـ"المواطن": "فوجنا بكثرة وجود الصراصير وغيرها بالمسلخ اليوم، الأمر الذي ينعكس على صحة الناس، حيث إن مثل هذه البيئة تساعد في انتشار الأوبئة والأمراض، بالإضافة إلى وجود مخلفات الذبائح، مما يسبب انتشار الروائح الكريهة". وناشد المواطن الجهات المسؤولة، بضرورة التدخّل ومتابعة المسلخ، ومحاسبة المتسبب في تراكم هذه المخلفات، ومنع تكرار حدوث هذه التجاوزات، محذرين في الوقت نفسه من خطورتها على صحة الإنسان، وقد يحدث ما لا يحمد عقباه في حال بقاء هذا الأمر، كما هو الآن.
سوق الغنم شمال الطائف 1440/12/20 - YouTube
ونوه بجهود الفلاحين والمزارعين في قرى جنوب الطائف، وشمال المحافظة في جلب كميات كبيرة وشحنات هائلة من الأغنام خاصة هذه الأيام، حيث يتم ضخ أكثر من 300 شحنة يومياً لسواق الأنعام المركزي بالطائف، وسوق الأنعام في ضاحية الحوية، في سيارات صغيرة وكبيرة وأغلبها يكون من النوع الحري، كما يتم ضخ شحنات كبيرة من الأغنام الأسترالية والبربري، خاصة في ظل وجود طلبات عليها هذه الأيام؛ نظراً لانخفاض أسعارها مقارنة بالمحلي. إضافة إلى الطلبات المتزايدة على الأبقار والإبل خلال الموسم الحالي، مؤكداً أن ارتفاع أسعار الخراف المحلية إلى 2000 ريال قد ساهم في إحجام الكثيرين عن شراء الأضاحي، واتجاه البعض الآخر إلى شراء أنواع مستوردة من دول القرن الأفريقي أو أستراليا.
الثلاثاء 7 ذو الحجة 1433 هـ - 23 اكتوبر 2012م - العدد 16192 تجار السيارات الجائلة يصطادون الزبائن على مداخل الأسواق بأغنام مغسولة بالماء والصابون زبون يتفحص خرافا حرية على خلاف التوقعات في موسم عيد الأضحى المبارك من كل عام وما تشهده أسواق الأغنام من ارتفاع في أسعار الأضاحي، إلا أن مستثمرين وعاملين في قطاع المواشي أبدوا تخوفهم هذا العام من عدم موافقة إقبال المواطنين على شراء الأضاحي، لما استعدوا له من جلب كميات كبيرة من الأغنام، خاصة وأنها بأسعار باهظة وتكاليف عالية، تحسباً للإقبال المتوقع مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك. وارجعوا ذلك إلى عزوف بعض المواطنين عن ذبح الأضحية إما لعدم مقدرته على شرائها في ظل هذه الأسعار، او إصدار فتاوى من جهات الاختصاص تعفي غير المقتدر من ذبح الأضحية، أو التوجه إلى البنوك والمصارف والجمعيات المختصة التي باتت تتكفل بذبح أضاحي المواطنين والمقيمين نيابة عنهم وتوزيعها في بلاد فقيرة بأسعار زهيدة مقارنة بالأسعار المحلية. سوق الغنم بالطائف شاهد لو سقط خروف واحد على الطريق تسبب بحادث - YouTube. إضافة إلى وصول شحنات كبيرة من الأغنام من أستراليا والقرن الإفريقي. ويظهر ذلك من قيام بعض تجار بيع الأغنام بالخروج ببضاعتهم عبر سيارات جائلة من مقر سوق الأغنام لعرضها على الطريق العام أمام المارة لاستقطاب أكبر قدر من الزبائن، وبالتالي تصريف بضائعهم في أسرع وقت.
ويشتكي إبراهيم العصيمي (متسوق) من المبالغة في الأسعار، مشيرا إلى أن أسعار الحري قد تخطت حاجز 1800 ريال، بينما يصل سعر النجدي إلى 2000 ريال، فيما تصل أسعار الأبقار 6000 ريال، والإبل 7000 ريال، وأبدى تخوفه من زيادة الأسعار خاصة خلال أيام التشريق من عيد الأضحى المبارك. وطالب في هذا الصدد بإنشاء شركات متخصصة تقوم بتربية الأغنام وبيعها بنظام التقسيط على المستهلكين لذبحها كأضاحي في العيد على غرار العديد من الدول الإسلامية، أو أن تقوم المصارف والبنوك بتأمين أسعار الأضاحي للمواطنين وتستقطعها من رواتبهم على مدار العام، وذلك في ظل هذا الارتفاع في أسعارها ووصولها إلى أسعار فلكية قد لا يستطع تأمينها الكثير من المواطنين، مشيراً إلى أن ارتفاع سعر الأضحية قد بات حديث المجالس، من باب الشكوى من غلاء الأسعار، أو تبادل النكات والفكاهات، والتي باتت ظاهرة تتناقلها وسائل الاتصال وبرامج التواصل الحديثة مع قرب عيد الأضحى المبارك.
الجزر الجزر نوع من أنواع النباتات الجذرية، يتميز بلونه البرتقالي، ويتم استخدام جذوره للطعام وهي تتميز بطعمها الحلو المقرمش، يتوفر بعدة أحجام وأشكال وألوان فمنه صغير الحجم والمتوسط والكبير، ويتخذ إما الشكل المخروطي أو الإسطواني كما ويتوفر بعدة ألوان البرتقالي، الأصفر، الأحمر، وصولاً للون البنفسجي. مواسم الجزر يمكن زراعة نبات الجزر على مدار العام، فصيفاً يزرع في البيوت البلاستيكية لحمايته من أشعة الشمس، ويمكن تصنيف الجزر بناءً على الفصول التي ينبت بها لقسمين: الموسم الأصلي الذي ينبت فيه الجزر، ويتمثل من شهر أيلول (4) لشهر أكتوبر (10)، ويطلق عليه تسمية الجزر المبكر إذ يحصد وهو فتي. الجزر المسلوق ، فوائده وأضراره ، خصائص مفيدة. أما بقية الأشهر الأخرى فيتوفر الجزر في السوق نتيجة تخزينه وحفظه. وتتعدد استخدامات جذور الجزر، فمن الممكن تناوله نيء من خلال تقشيره وتقطيعه لشرائح، وإضافته لأصناف الطعام المتنوعة من السلطات الشوربات، ويمكن عصره وإعداد عصير الجزر الطازج. فوائد الجزر المسلوق من أشهر المقولات المنتشرة عن الجزر الجزر يقوي النظر ، وهي معلومة صحية فالجزر يحتوي على البيتا- كاروتين فيتامين أ ، وهو من أبرز الفيتامينات، وأهم في علاج انتفاخ العيون وتخليصها من الإجهاد والتعب، ومداومة تناول الجزر النيء أو المسلوق بشكل مستمر يحسن النظر والرؤية.
من فوائد الجزر للرجيم إنّ الكوب الواحد من الجزر الطازج المفروم، يحتوي على 52 سعرة حراريّة، إذن فهو من الأغذية المنخفضة بمحتواها من السعرات الحراريّة، وهذا يساعد على فقدان الوزن. من فوائد الجزر للرجيم أنه غنيّ بالألياف التي تساعد في السيطرة على الوزن، فهو يساعد على الشعور بالشبع، وبالتالي تناول كميّات أقل من الأطعمة ذات السعرات الحراريّة العالية، كما أنّ الألياف تساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكريّ من النوع الثاني. فوائد الجزر للرجيم إنّ الكوب الواحد من الجزر الطازج يحتوي على 3. 6 غراماً من الألياف، علماً بأن الكميّة التي يحتاجها الرجل من الألياف تتراوح بين 30 و 38 غراماً من الألياف يوميّاً، أمّا النساء فهنّ بحاجة إلى كميّة تتراوح بين 21 و 25 غراماً منه. يعدّ الجزر من الأصناف الغنيّة بالسكريّات مقارنة ببعض الأصناف الأخرى من الخضراوات، لكنّه في ذات الوقت يعدّ قليلاً بمحتواه منها عند مقارنته مع الأصناف الأخرى من غير الخضراوات، علماً بأنّ الكوب الواحد منه يحتوي على 6 غرامات من السكريّات الكليّة. فوائد الجزر للرجيم أنه يحتوي الجزر على حوالي 390 ملليغرام من البوتاسيوم، الذي يقوم بصدّ التأثير السلبيّ للصوديوم على ضغط الدم،و 7.
تناوله بشكل يومي يقلل الإمساك ولكن عند التهاون مع المشكلة يتضاعف الأمر ويصبح أسوأ. يحمي المعدة احتواء الجزر على الكثير من الألياف يعمل على تكوين طبقة مخاطية تغطي الجدار للمعدة، مما يعمل على الحماية من التهابات المعدة وحرقة المعدة ومشاكل ضعف الهضم. زيادة إفراز اللعاب بصورة كبيرة وتنشيط الإنزيمات الهاضمة التي تساعد على الهضم بصورة كبيرة. الوقاية من الشعور بالمغص الملازم لألم المعدة والتقلصات. أضرار عصير الجزر المسلوق بعد معرفة فوائد عصير الجزر المسلوق على الريق من اللازم توضيح مضاره، وهي: ما هي أهم أضرار عصير الجزر تغيير لون الجلد إلى البرتقالي أو الأصفر بسبب احتوائه على مادة البيتا كاروتين. لا ينصح للحوامل والمرضعات والأمهات وذلك لأنه يؤثر بالسلب على حليب الأم. لا يفضل الإفراط به لمرضى السكر وذلك لأنه يسبب زيادة نسبة السكر في الدم وغيرها من المضاعفات. تهيج الجلد والتورم والحكة والحساسية في الجلد. قد يسبب الجزر مشاكل صحية للأطفال. مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو والأزمة وضيق التنفس والحساسية. زيادة القلق والتوتر والضغط العصبي. الإصابة ببعض الأمراض السرطانية مثل سرطان الثدي والقولون والجلد.