يستمر في خفق المزيج للحصول على خليط متجانس. ثم تضاف مكعبات الزبدة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يتغير لون الزبدة. يستمر بالتحريك والخفق للحصول على مزيج متماسك قوامه كريمي. طريقة عمل كيك الليمون مع القشر وقشدة الحليب وحشوة كريمة الزبدة وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي ل 10 أشخاص 350 غرام من زبدة لورباك الحلوة. 350 غرام من السكر الناعم الذهبي. ست حبات من البيض المخفوق. 350 غرام من الطحين ذاتي التخمير. ملعقتان صغيرتان من الباكينح باودر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. اربع حبات من قشر الليمن. مقادير شراب الليمون عصير حبتان من الليمون. 50 غرام من السكر الناعم. مقادير قشدة الليمون 100 غرام من زبدة لورباك الحلوة المذابة. 200 غرام من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. طريقة عمل كريمة الزبدة بالشوكولاتة للكيك - صحة وهنا. للتزين توت وفرولة وسكر بودرة حسب الرغبة. يحمى الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية. تحضر صينية الفرن او قالب الكيك بالزبدة. في وعاء، يوضع كل من الزبدة والسكر وتخفق المكونات مع بعضها البعض لتصبح خفيفة. ثم يضاف البيض تدريجياً، مع الاستمرار بالخفق. ثم تضاف الكمية المتبقية من الطحين، والباكينج باودر، والفانيلا، وقشر الليمون، وتخلط المكونات جيداً.
أعد المزيج السابق الى كمية الحليب المتبقية في القِدر، ثم حرك المزيج بطريقة سريعة على النار لمدة 4 دقائق لصنع الكسترد. اخفق الزبدة في وعاء بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق الى أن تصبح باهتة اللون ويتضاعف حجمها. أضف الزبدة المخفوقة الى الكسترد مع الخفق المستمر باستخدام المضرب الكهربائي. اخفق بياض البيض مع كوب السكر المتبقي في حمام ماء الى أن يتضاعف حجمه. أضف مخفوق بياض البيض بالتدريج الى مزيج زبدة الكسترد مع التقليب الخفيف الى أن يختلط المزيج. غلف كريمة الكسترد من خلال وضع ورق التغليف مباشرة على الكريمة وذلك لتفادي دخول الهواء إليها، ومنع تكون قشرة على سطحها. فيديو طريقة تحضير كريمة الزبدة للتعرف على طريقة تحضير كريمة الزبدة شاهد الفيديو. المراجع ↑ Alyssa Modos (2017-1-6), "WTF Is Buttercream? " ،, Retrieved 2018-1-16. Edited. ↑ Kimm Moore (2012-1-22), "BUTTERCREAM: Your 4 main types" ،, Retrieved 2018-1-16. Edited. ↑ "How to Store Leftover Buttercream",, 2014-3-25، Retrieved 2018-1-16. Edited. ↑ "كريمة الزبدة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-1-16. بتصرّف. ↑ "طريقة عمل كريمة الزبدة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-1-16.
يضاف الدقيق ونصف كمية الحليب، وتخلط على سرعة متوسطة حتى يختفي الدقيق، ثم تضاف بقية الحليب ويستمر الخلط على سرعة متوسطة حتى يندمج الحليب ويتكون خليط كيك ناعم. يوزع خليط الكيك في القوالب الثلاثة بالتساوي. يخبز الكيك لمدة نصف ساعة، مع عمل إختبار نضج الكيك بعود خشبي صغير، حيث يخرج العود نظيفا بعدغرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك. يخرج الكيك من الفرن، ويترك في القوالب لمدة خمس دقائق، ثم يقلب على قاعدة كرتونية حتى يبرد تمامًا. توضع الشوكولاتة، والفانيليا والزبدة في وعاء الخلاط، ويثبت المضرب الشبكي، ثم يشغل الخلاط على سرعة متوسطة مع إضافة الحليب تدريجيا حتى تتكون كريمة ناعمة. تجهز قاعدة كرتونية، وتوضع طبقة من الكيك فوق القاعدة، وباستعمال سكين معدنية عريضة يوزع كمية قليلة من الكريمة على سطح الكيك. توضع الطبقة الثانية على الكريمة، مع الضغط برفق حتى تلتصق الكيكة بطبقة الكريما، ثم يوزع كمية قليلة من الكريمة على الطبقة الجديدة. توضع الطبقة الثالثة كسابقاتها، ويضغط بخفة لتلصق القوالب جيدا وتتكون بالتالي طبقات التورتة. توزع الكريمة باستعمال السكين العريضة، على حواف قوالب الكيك حتى تتغطى تماما، مع تجنب وضع كريمة على سطح التورتة.
و في لفظ: (( ألا أخبر الناس؟ فقال: (( ذر الناس يعملون؛ فإن في الجنة مائة درجة, ما بين كل درجتين كما بين السماء والأرض, والفردوس أعلى الجنة, وأوسطها)) ( [5]) فقوله صلى الله عليه وسلم (( في الجنة مائة درجة)): ((تعليل لترك البشارة المذكورة))( [6]). قال الطيبي رحمه اللَّه: ((هذا الجواب من أسلوب الحكيم، أي بشرهم بدخولهم الجنة بما ذكر من الأعمال, ولا تكتف بذلك, بل بشرهم بالدرجات, ولا تقتنع بذلك, بل بشرهم بالفردوس الذي هو أعلاها))( [7]). شرح وترجمة حديث: اللهم إني أسألك من الخير كله عاجله وآجله، ما علمت منه وما لم أعلم، وأعوذ بك من الشر كله عاجله وآجله، ما علمت منه وما لم أعلم - موسوعة الأحاديث النبوية. قوله: (( ذر الناس يعملون)): ((أي لا تطمعهم في ترك العمل, والاعتماد على مجرد الرجاء))( [8]). قوله صلى الله عليه وسلم (( أوسط الجنة وأعلى الجنة)): ((المراد بالأوسط هنا الأعدل، والأفضل, كقوله تعالى: " وَكَذَلِكَ جَعَلْنَاكُمْ أُمَّةً وَسَطًا" ( [9]), فعلى هذا فعطف الأعلى عليه للتأكيد, وقال الطيبي: المراد بأحدهما العلوّ الحسّي, وبالآخر العلوّ المعنوي, وقال ابن حبان: أي ((الفردوس وسط الجنة في العرض, (وأعلى الجنة) يريد به في الارتفاع))( [10]). قلت: قول الطيبي، وكذلك قول ابن حبان هو الصحيح؛ لأنه كما هو معلوم أن لعطف يفيد المغايرة, والأمر الثاني: ((أن التأسيس مقدم على التأكيد))( [11]).
( [20]) الترمذي، كتاب صفة القيامة والرقائق، باب حدثنا محمد بن حاتم المؤدب، برقم 2450، والحاكم، 3/ 408، وصححه، وعبد بن حميد، برقم 460، والبيهقي في الشعب، 2/ 266، وصححه الألباني في سلسلة الأحاديث الصحيحة، برقم 954، وصحيح الترغيب والترهيب، برقم 3377. ( [21]) أخرجه أحمد، 28/ 350، برقم 17124، والترمذى (4/638 ، رقم 2459، وابن ماجه، كتاب الزهد، باب ذكر الموت والاستعداد له، برقم 4260، والبيهقي، في الشعب، برقم 10061، والطبراني في الكبير، 7/281، برقم 7141، وفي الصغير له، 2/ 107، برقم 863، والحاكم، 1/ 57، وصححه على شرط البخاري، والطيالسي، 3/ 445، والبزار، 8/417، برقم 3489. وما بين المعقوفين زيادة من مسند الفردوس، برقم 4930، ( [22]) النهاية، ص 820. اللهم اني اسالك الجنه واعوذ بك من النار. ( [23]) انظر: فيض القدير، 5/67. ( [24]) المصدر السابق. ( [25]) السر بالكسر السين وشدة الراء، المراد أفضل موضع فيها، والسر جوف كل شيء ولبه وخالصه (النهاية). ( [26]) انظر هذه الروايات الصحيحة في/ البخاري، برقم 2790، و7423، وصحيح الترمذي، برقم 2531، و3174، وصحيح ابن ماجه،4331، وصحيح النسائي، برقم2530، وصحيح الجامع، برقم 592، وسلسلة الأحاديث الصحيحة، برقم922، و1811، و2003.
جعلني اللَّه وإياك من أهلها ((اللَّهم آمين))، اللَّهم يا خير الرازقين، ارزقنا مرافقة نبينا محمد صلى الله عليه وسلم في أعلى الفردوس. ( [1]) مأخوذ من قول النبي r: ((... فَإذِا سَأَلْتُمُ اللهَ فَاسْأَلُوهُ الْفِرْدَوْسَ؛ فَإِنًّهُ أَوْسَطُ الْجَنَّةِ، وَأَعْلَى الْجَنَّةِ، وَفَوْقَهُ عَرْشُ الرَّحْمَنِ، وَمِنْهُ تُفَجَّرُ أَنْهَارُ الْجَنَّةِ)). البخاري، كتاب الجهاد والسير، باب درجات المجاهدين في سبيل الله، برقم 2790، ورقم 7423. ( [2]) انظر: تفسير ابن جرير، 15/ 430- 437، وانظر: المنتقى من الفردوس لعبد الملك السلمي القرطبي، 83- 100. ( [3]) سورة المطففين، الآية: 26. ( [4]) البخاري، كتاب الجهاد والسير، باب درجات المجاهدين في سبيل الله، برقم 2790، وما بين المعقوفين ذكر القاري أنها في بعض نسخ البخاري. انظر: عمدة القاري، 14/ 90. ( [5]) الترمذي، كتاب صفة الجنة، باب ما جاء في صفة درجات الجنة، برقم 2530، والطبراني في الكبير، 20/ 157، برقم 327، وكشف الأستار، 1/ 19، وبنحوه: أحمد، 14/143، برقم 8419، وصححه الألباني في سلسلة الأحاديث الصحيحة، برقم 1913، وصحيح الجامع، برقم 5741. اللهم إني أسألك الجنة - YouTube. ( [6]) فتح الباري، 6/ 16.
قوله عليه الصلاة والسلام: ( اللَّهم إني أسألك من خير ما سألك عبدك ونبيك) جاءت هذه الجملة كتأكيد لما قبلها من طلب الخير والنجاة من الشر وتفضيلًا وثقة من العبد المسلم لاختيار الرسول وما سأل الرسول به الله سبحانه وتعالى، وأن هذا السؤال بالتأكيد هو أفضل مما يطلبه العبد المسلم من ربه، وذلك جاء بسبب كمال ما ينصح به النبي، وحرص النبي على المؤمنين أكثر من حرصهم على أنفسهم، ولأن هذا الدعاء يتضمن ما قد يخطر على بال المسلم وما قد لا يخطر على باله أبدًا، فهو هنا يقوم بسؤال ربه أن يرزقه بكل ما دعا به رسوله محمد. قوله عليه الصلاة والسلام: ( وأعوذ بك من شر ما استعاذ به عبدُك ونبيُّك)): وهذه الجملة مثل سابقتها، جاءت الجملة الأولى في سؤال الخير، وعلى العكس جاءت الثانية في الاستعاذة من الشر الذي استعاذ منه النبي محمد، وهو أشمل بالطبع. قوله عليه الصلاة والسلام: ( اللَّهم إني أسألك الجنة وما قرب إليها من قول أو عمل)): أي أنه يطلب التوفيق من الله في تحقيق جميع الأسباب الفعلية أو القولية والتي قد تكون سببً في إيصال العبد إلى الجنة، وهنا جاء طلب الخير به تخصيص عن المرة الأولى فلقد خص الجنة بالطلب على وجه الخصوص.
فهؤلاء الطبقات هم أهل الجنة الذين لم تمسهم النار). هذا المنشور نشر في غير مصنف. حفظ الرابط الثابت.
وأنت ترى في الشاهد - ولله المثل الأعلى - أن الرجل إذا توسل إلى من يريد معروفه بكرمه وجوده وبره ، وذكر حاجته هو وفقره ومسكنته كان أعطف لقلب المسؤول وأقرب إلى قضاء حاجته من أن يقول له ابتداء أعطني كذا وكذا. فإذا عرف هذا فتأمل قول موسى عليه السلام: ( رب إني لما أنزلت إلي من خير فقير) ، وقول ذي النون في دعائه: ( لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين) ، وقول أبينا آدم: ( ربنا ظلمنا أنفسنا وإن لم تغفر لنا وترحمنا لنكونن من الخاسرين). وفي الصحيحين أن أبا بكر الصديق رضي الله عنه قال: يا رسول الله! علمني دعاء أدعو به في صلاتي ؟ فقال: (قل اللهم إني ظلمت نفسي ظلما كثيرا ، ولا يغفر الذنوب إلا أنت ، فاغفر لي مغفرة من عندك ، وارحمني إنك أنت الغفور الرحيم). اللهم اني اسالك الجنه وماقرب. فجمع في هذا الدعاء الشريف العظيم القدر بين الاعتراف بحاله ، والتوسل إلى ربه بفضله وجوده ، وأنه المتفرد بغفران الذنوب ، ثم سأل حاجته بعد التوسل بالأمرين معا ، فهكذا آداب الدعاء والعبودية " انتهى. والله أعلم.
قَالَ: وَالَّذِي نَفْسِي بِيَدِهِ ، لَقَدْ دَعَا اللَّهَ بِاسْمِهِ الأَعْظَمِ ، الَّذِي إِذَا دُعِيَ بِهِ أَجَابَ ، وَإِذَا سُئِلَ بِهِ أَعْطَى). رواه أحمد (3/245) وأبو داود (1495) وصححه الألباني في "صفة الصلاة" (ص/186). دخول الجنة بلا سابقة حساب عن سعيد بن جبير قال: حدثني ابن عباس ، عن رسول الله – صلى الله عليه وسلم- "عرضت على الأمم.. فنظرت فإذا سواد كثير ، قلت: يا جبريل ، هؤلاء أمتي ؟ قال لا ولكن انظر إلى الأفق ، فنظرت فإذا سواد كثير ، قال: هذه أمتك ، وهؤلاء سبعون ألفًا قدامهم لا حساب عليهم ولا عذاب. صحيح البخاري وأخرج عبد الله ولد الإمام أحمد عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: (لما نزلت ثُلَّةٌ مِّنَ الْأَوَّلِينَ وَثُلَّةٌ مِّنَ الْآخِرِينَ قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: أنتم ربع أهل الجنة ، أنتم ثلث أهل الجنة ، أنتم نصف أهل الجنة) رواه أحمد وعن عائشة قالت: سمعت رسول الله- صلى الله عليه وسلم- يقول "اللهم حاسبني حسابًا يسيرًا" قالت: ما الحساب اليسير؟ قال: "أن ينظر في كتابه فيتجاوز له عنه ، إنه من نوقش الحساب هلك" البخاري 103 وأحمد 6/48 وغيرهما. اسال الله العلي العظيم ان يدخلنا جميعا جنات الفردوس والله أعلم