ليالي لبنان حلو بارد ولذيذ بالسميد والقشطة والمكسرات، حلى فاخر ومميز بالطعم الطيب وسهولة التحضير، تعرفي معنا على طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالسميد والقشطة السهل على أصوله مقادير ليالي لبنان 1/2 كوب سميد. 3 كوب ماء. 6 م ص حليب بودرة. 6 م ص سكر. 2 م ك ماء زهر. رشة فانيليا. علبة قشطة أو قيمر. للتزيين: لوز، فستق مطحون. للتغطية: شربات "شيرة أو قطر". طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالسميد والقشطة في وعاء علي النار يوضع السميد، الماء، السكر، الحليب ويقلب على نار هادئة حتى يتماسك. بمجرد أن يتماسك نضع ماء الزهر أو الفانيليا ونقلب ويوضع بقالب التقديم. يوضع بالثلاجة حتى يتماسك، ثم يوضع على الوجه القيمر ويزين ويدخل الثلاجة لوقت التقديم. عند التقديم يرش ليالي لبنان بالشربات، ويترك بالثلاجة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
تعد حلى ليالي لبنان ، من الحلويات الشرقية الجميلة التي تقدم في فصل الصيف وتؤكل باردة تسمى حلى القشطلية ، وأصل الحلى في لبنان ، يقال جاء إلى سيدة لبنانية ضيوف بشكل مفاجئ فقامت بإحضار الحلوى هذه لهم ، واكتسب اسمها منها لبنان ، و هي من الحلويات الخفيفة على المعدة ، تتكون من الحليب والسكر وماء الزهر والقشدة والفستق الحلبي الأخضر ، ولذلك انتشرت الحلى في جميع الوطن العربي بسبب سهولة تحضيرها والرائحة العطرية الجميلة. المكونات: – أربعة أكواب حليب سائل. في حال عدم توافر حليب سائل يمكن استخدام حليب جاف مع اربعة أكواب ماء. – قشطة بمقدار علبة أو أكثر حسب الرغبة – كوب من السميد الناعم. – نصف ملعقة صغيرة مستكة. – ربع كوب من السكر. – نصف كوب فستق حلي مطحون بودرة ولوز أو مكسرات أخرى (جوز ، لوز ، كاجو ، بندق) حسب الرغبة " اختياري " – ويمكن صوص شكولاته أو صوص فروالة للتزيين " اختياري " – ملعقة من ماء الورد. – ملعقة ماء زهر. – فانيلا " احتياري " مقادير القطر: – معلقة ليمون حامض. – كوب سكر. – كوب و ربع ماء. – يمكن استخدام عسل النحل كبديل عن القطر ، حسب الرغبة.
ويقيم فيها نحو مليون وثلاثمئة ألف نسمة، وتحتضن المعالم والآثار الدينيّة التي تكشف عن تاريخ تأسيسها العائد إلى أكثر من ألف وخمسمئة عام، وكان يطلق عليها قديماً قبل مجيء الإسلام اسم يثرب، ومن أبرز المعالم الدينيّة فيها المساجد الثلاث الأقدم القائمة فيها وهي المسجد النبوي وقباء والقبلتين، وتعتبر ذات أهمية دينية نظراً لكونها وجهة الرسول صلى الله عليه وسلم في هجرته النبويّة، وأقام بها كل حياته الشريفة. المناخ يسود المناخ الصحراويّ المدينة المنوّرة، إذ تفتقر للأمطار وتعاني من الجفاف، تصل درجات الحرارة العليا خلال فصل الصيف إلى خمس وأربعين درجة مئويّة، أما الموسم الشتوي فتشهد هطولاً مطرياً ضئيلاً خاصة في شهر إبريل، وتكون درجات الحرارة في هذا الموسم تتراوح ما بين عشر درجات وخمس وعشرين درجة مئويّة، وتعتبر المدينة المنورة ذات رطوبة منخفضة لا تتجاوز الـ 22%. معالم المدينة المنورة المسجد النبوي يأتي المسجد النبويّ الشريف في المرتبة الثانية على مستوى العالم من حيث القدسيّة، وهو مسجد الرسول صلى الله عليه وسلّم، ويُعتبر ثالث المساجد التي دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى شد الرحال إليها، ويحتل موقعاً في مركز المدينة المنورة، ويتخذ شكلاً مستطيلاً، ويتألف من عشر مآذن، ويحتضن معالم ذات قدسية دينية من بينها منبر رسول الله صلى الله عليه وسلم، والحائط المخمس، والقبة الخضراء، والروضة، والحجرة.
وهو أحد أهم قصور المدينة التاريخية والأثرية وينسب إليه بئر الهجيم. ومن أشهر معالم وآثار المدينة المنورة هو شق سقيفة بني ساعدة أو سقيفة الرصاص. وهو شق بجبل أحد قد احتمى به النبي محمد صلى الله عليه وسلم بعد أن نزل الرماة عن الجبل في غزوة الرماة. قلاع وحصون المدينة المنورة تضم المدينة مجموعة متميزة وخلابة من القلاع والحصون التاريخية التي تضفي على المدينة بريقًا أخاذًا يخطف أنظار جميع زوارها. ومن أشهر معالم وآثار المدينة المنورة هي قلعة قباء. بالإضافة إلى قلعة عروة، وقلعة موسى بن نصير، وقلعة محطة الاتصالات وتسمى الترسيس. وقلعة حمزة وتسمى المستراح، وقلعة العيون، وقلعة الحجر. معالم في المدينة المنورة - مقال. أما الحصون فمن أشهرها حصن القموص، حصن أبي، وحصن الصعب بن معاذ. وحصن قلعة الزبير، و حصن النزار، وحصن السلالم، وحصن ناعم، وحصن الوطيح. مكتبات المدينة المنورة تعتبر المكتبات من أهم المعالم الأثرية لأي دولة، حيث تضم مجموعة هائلة ومتميزة من كتب التاريخ الإسلامي والفتوحات، وغيرها من القصص التي سطرها التاريخ حتى يومنا هذا. ومن أهم هذه المكتبات هي مكتبة المسجد النبوي الشريف التي تعد من أهم وأشهر معالم وآثار المدينة المنورة، حيث يتوافد عليها الكثير من الزوار على مدار السنة.
مسجد قباء يُعتبر هذا المسجد الأوّل في العصر الإسلامي، وتفصل بينه وبين المسجد النبوي مسافة تصل إلى خمسة كيلومترات، ويتخذ موقعاً له في الناحية الجنوبيّة في المدينة المنورة، وأقيم هذا المكان فوق مبرك ناقة رسول الله صلى الله عليه وسلم القصواء، وساهم رسول الله في تشييده خلال هجرته إلى المدينة، ويحتوي على بئر تعود لأبي أيوب الأنصاري. مسجد القبلتين يحتل مسجد القبلتين الناحية الجنوبيّة الغربيّة بالنسبة لبئر رومة، وهو من أكثر معالمها أهميّة، ويتربّع المسجد فوق هضبة مرتفعة، وتفصل بينه وبين المسجد النبوي مسافة تصل إلى خمسة أميال بالناحية الشماليّة الغربية، وأطلق عليه مسمى مسجد القبلتين؛ نظراً لأداء الصحابة رضوان الله عليهم فيه صلاة واحدة إلى قبلتين، حيث كانت حينها قبلة المسلمين بيت المقدس، وأصبحت المسجد الحرام قبلة المسلمين في السنة الثانية للهجرة بناءً على آية قرآنية أمرت بذلك، وتمتد مساحته إلى ثلاثة آلاف وتسعمئة وعشرين متراً مربّعاً. البقيع اتخذها أهل المدينة المنورة في عصر النبي صلى الله عليه وسلم مقبرةً لأمواتهم، وتعتبر من أكثر الأماكن قرباً من المسجد النبوي، وتحتل موقعاً إلى الناحية الجنوبية الشرقية بالنسبة لسور المسجد النبوي، وتمتد مساحتها إلى ثمانية عشر ألف متر مربع، وتحتضن رفات أهل المدينة، ومن بينهم رفات الصحابة رضوان الله عليهم.
تضم المدينة المنورة بئر البوصة الواقع بجوار المسجد النبوي من الجهة الجنوبية الشرقية. وبالتحديد بجوار مدرسة العلوم الشرعية كما أنه البئر الذي غسل منه الرسول رأسه الشريف. وبئر خاتم أو بئر أريس، وقد سمي بهذا الاسم لأن خاتم الرسول صلى الله عليه وسلم. قد وقع فيه عندما كان في يد الخليفة عثمان بن عفان، بالإضافة بئر غرس، والرقاع، وحاء، وأهاب، وبضاعة. وأيضًا من ضمن معالم وآثار المدينة المنورة من حيث الآبار، بئر أنس بن مالك، وبئر السقيا، وبئر العهن، بئر ذروان بئر عثمان بن عفان أو بئر رومة. مقابر المدينة المنورة تضم المدينة المنور الكثير من مقابر الشهداء والصحابة التي تجعل هذه المدينة من أشرف بقاع الأرض. حيث شهدت موت العديد من شهداء الإسلام العظماء في سبيل الله ونصرة الإسلام. معالم المدينة المنورة بين العمارة والتاريخ. ومن أشهر معالم وآثار المدينة المنورة هي مقبرة شهداء أحد، التي تقع على شمال المسجد النبوي الشريف وتبعد هذه المقبرة 5 كيلو متر عنه. سميت بهذا الاسم لأنها تضم رفات 70 شهيدًا من الصحابة، الذين قد استشهدوا أثناء غزوة أحد. ومنهم عم الرسول حمزة بن عبد المطلب، وكان الرسول يزورها بكثرة حتى وفاته عام 11 للهجرة. بالإضافة لمقبرة البقيع التي تعد من أهم معالم وآثار المدينة المنورة وهي المقبر الأساسية لأهل المدينة منذ عهد الرسول صلى الله عليه وسلم.