أربع ملاعق حليب مجفف. نصف ملعقة محلب مطحون. عود قرفة. الحشوة معجون تمر حسب الكمية. نصف كوب سمسم محمص. نصف ملعقة هيل مطحون. للتزيين تحتاج لكوب سكر. خطوات تحضير المعمول بالتمر تأتي بوعاء عميق وتبدأ بخلط الدقيق مع الملح والحليب والسكر الناعم، تقلب كل هذه المكونات بشكل جيد إلى أن تمتزج مع بعضها تماماً. تحضر وعاء عميق وتضعه فوق نار هادئة وتضيف له القرفة السمنة والزبدة وتترك هذا المزيج فوق النار لمدة لا تكون أقل من خمس دقائق مع استمرار التقليب. عروبـة – موقع وطني إخباري شامل و مستقل. تسكب المزيج على المكونات الجافة وتبدأ بالتقليب، وهذا يكون باستخدام الملعقة الخشبية. تضيف الخليط المتكون من الماء والخميرة للمزيج السابق وتستمر بالعجن عشر دقائق إلى أن تصبح العجينة ممتزجة ومندمجة. يتم ترك العجينة بمكان دافئ إلى أن تختمر خمسة عشر دقيقة، وهذا أقل شيء. تفرد العجينة فوق سطح المستوى وتقسم كرات صغيرة ذو حجم واحد ومتساوي. تبدأ بعد ذلك في تحضير الحشوة بخلط المقادير سمسم مع التمر المعجون بالإضافة للهيل وتوضع هذه الخلطة بداخل كرات العجين. تحضر قالب المعمول وتضع به العجين بداخل القالب إلى أن تحصل على شكل المراد وفقاً لما تريد. ترص كرات المعمول بالصينية لكي يتم خبزه، تدخله الفرن ساخن بدرجة حرارة 180، الوقت يكون من 25 دقيقة إلى ثلاثين دقيقة.
السعرات الحرارية 646 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة صعبة المكونات 400 غرام طحين أبيض 100 غرام طحين أسمر 1 كوب حليب سائل 1. 5 كوب سمن ملعقة كبيرة بهار معمول 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة شمر مطحون نصف ملعقة صغيرة خميرة عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 170 جرام - 6 أقراص السعرات الحرارية (kcal) 646 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 360 الدهون الكليّة (g) 40%18 الدهون المشبعة (g) 23. 7%59. 1 الدهون المتحولة (g) 0. 9%2. 2 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 10. 5%26. 2 الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 2%5 مجموع الكربوهيدرات (g) 68%14 من الألياف الغذائية (g) 3%10 من السكر (g) 18. 6%27. 3 بروتين (g) 8%1. 3 فيتامين C (mg) 5. 9%7 فيتامين A (IU) 485. 2%54 فيتامين K (mcg) 2. 8%2 فيتامين D (mcg) 0. 4%3 فيتامين E (mg) 2. 6%17 فيتامين B1 (mg) 0. 2%19 فيتامين B2 (mg) 0. 1%10 فيتامين B3 (mg) 1. 7%11 فيتامين B5 (mg) 0. 6%11 كالسيوم (mg) 103. 1%10 حديد (mg) 1. 6%20 بوتاسيوم (mg) 337. 8%7 مغنيزيوم (mg) 36. 4%9 فوسفات (mg) 131. 1%19 زنك (mg) 0. 9%8 منغنيز (mg) 0. المعمول الحجازي - Hijazi Ma'amool - حلويات العيد - الدولفينة - YouTube. 8%36 سيلينيوم (mcg) 2. 9%5 نحاس (mg) 0. 2%21 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر إن المعمول الحجازي وصفة يكثر البحث عنها من قبل السيدات ولاسيما في أوقات الأعياد والمناسبات مثل عيد الفطر أو الأضحى، فهو حلوى لذيذة وجميلة من الحلويات الشرقية المتعارف عليها من قديم الزمان، وهي مظهر من مظاهر الفرحة وشكل من أشكال الاحتفال بالأعياد داخل الوطن العربي، ولذا فإننا عبر مقالنا هذا سنقدم لكم طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر وجميع الأشياء التي تتعلق به والطرق المختلفة له، مع تقديم الطريقة الصحيحة لإعداد البهارات الخاصة بالمعمول. هناك أكثر من طريقة لعمل المعمول تكون مختلفة طبقاً لاختلاف المناطق في كل منطقة والعادات والتقاليد المختلفة عن الأخرى، فكل منطقة ولها أسلوب وتكنيك في تحضير المعمول، وحديثنا هنا سيكون عن الطريقة الأفضل الأساسية التي بدأ منها المعمول بالظهور، وهو منطقة الحجاز التي تسمى على اسمها معمول حجازي، وإليكم مقادير ومكونات هذه الطريقة. مقادير المعمول بالتمر خمس أكواب دقيق أبيض منخول. ملعقتين سكر أبيض مطحون بشكل ناعم. طريقة عمل المعمول الحجازي بالسمن المقدوح | أطيب طبخة. ربع ملعقة ملح. ماء للعجن حسب المقدار. ملعقة كبيرة زبدة ذائبة. نصف ملعقة خميرة فورية يتم تزويدها بنصف كوب ماء وتضاف ملعقة من السكر.
خذي قطعة منها واعمليها على شكل رول وقوسيها على شكل هلال أو كرواسون ورصيها في صينية فيها ورق زبدة, ودخليها بالفرن حتى تحمر من تحت ثمَ من فوق وخرجيها وزينيها بالسكر الناعم.. بالهنا وَالعافـية..
اشتراكات البيانات الصحفية Signal PressWire is the world's largest independent Middle East PR distribution service. الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
سطور – واو سطور - واو هو عطر رقيق وغني للجنسين تفوح منه رائحة التوابل والأخشاب ويعبر عن الشعور بالثقة في النفس والإشراق, ينفتح العطر على نسمات دافئة من التوابل التي تتغلغل في قلب العطر مع اللافندر الخشبي المنعش والجارجوم بالإضافة إلى رائحة الأخشاب الكثيفة والترابية. سطور – طاء سطور – طاء هو عطر مائي – خشبي منعش للجنسين, ينفتح العطر على روائح وردية مميزة معززة برائحة زهرة البرتقال ونفحات بحرية أخرى, وتتكون القاعدة من خليط كثيف من رائحة الورد والجيرانيوم المنعش ونفحات الباتشولي والعنبر وخشب السيدر والفانيليا. سطور – سين عطر سطور – سين هو عطر براق للجنسين ينفتح على نفحات فاكهية غنية وجذابة. الرصاصي للعطور | محلات العطور في البحرين | Ramli Mall. ترتكز رائحة العطر على قاعدة فاكهية وردية نضرة وفي القلب تشع زهرتي زنبق الوادي والبرتقال, مع لمسة من الورود والعسل ليكونوا مزيجاً أسطورياً حالماً. كما تعزز زهرة طحلب السنديان حلاوة المسك إزاء نفحات الباتشولي الكثيفة, الدافئة, الترابية والخشبية بالإضافة إلى لمسة رقيقة من الفانيليا. قسمات – مرهف عبر حبكة روائية مليئة بالرقة والإغراء والأحاسيس المرهفة, يأتي عطر قسَمَات, مرهف مشبعاً بالذكريات ومفعماً برائحة فاكهة توت العليق والبرغموت.
مسك – شرقي هو رحلة زمنية شرقية تحتفي بإرث الشرق. ينفتح المسك على عبير الورود و الحمضيات, وفي القلب تتناغم الروائح الخشبية الترابية المعتقة مع مسك الروم وخشب الصندل و الفانيليا معززا بالعنبر والعود الهندي الحيواني لإضفاء لمسة من الغموض. المسك – حرير هو انعكاس لنعومة وفخامة الحرير, حيث ينفتح العطر على رائحة زهرتي الأرتيميسيا والدافانا مع توليفة ساحرة من الزهور التركية والورد المصري ونكهة توت العليق في القلب. أما القاعدة فتجمع بين المسك الأبيض وخشب الصندل والباليسندر والعنبر. مسك – نقايا ينحدر من سلسلة المسك – ثلاث رحلات عطرية متميزة للجنسين على السواء مستوحاة من المسك الأبيض - تلك الرائحة المرغوبة على مر العصور - نقايا هو عطر روحاني حالم وأسطوري ذو وجوه متعددة مستوحاة من صفاء وطهارة الوشاح الأبيض, يتشبع هذا العطر بنفحات الهسبريدك مع لمسة ناعمة مخملية من عطر زهرة المانغوليا الفاتنة لتضفي شعوراً صادقاً بالسعادة مطبوعاً بالعلامة الخشبية الفريدة. نبراس العشق – وهج كجزء من سلسلة نبراس العشق التي تتكون من ثلاث زيوت عطرية للجنسين مستوحاة من الحب. يتغنّى عطر "وهج" بمفردات الجمال والإشراق، حيث يعبق هذا العطر الزيتي الفواح بعبير الأزهار، فيمتزج اللوتس مع الياسمين والنرجس والوردة الدمشقية في لقاء صافي يحفل بالجمال، تكتمل روعته مع إضافات سخية من الفانيليا وحلوى اللوز، لينثر مزيداً من شذاه الساحر.