يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
الفلفل الحار أو «الشطة» كما يطلق عليها الكثير من الناس، من أهم أنواع الأطعمة التي يمنحها الناس مكانة خاصة في عالمهم المطبخي منذ قديم الزمان. ومن أنواع الفاكهة الفريدة والخاصة والمتميزة في عالم الطعام؛ إذ يعتمد عليها مئات الملايين من سكان المعمورة في تحضيرهم أطباقهم المفضلة، أكان ذلك في الهند وبعض الدول الآسيوية، أم في المكسيك والشرق الأوسط وأفريقيا. لكن الشطة أنواع كثيرة تتنافس فيما بينها على شدة وحدة وقوة الطعم الحار الذي تتمتع به، ويجري عادة وضع لائحة بأقوى أنواعها التي تجد مكانها في كتاب «غينيس» للأرقام القياسية. طريقة عمل الهريسة الحارة - موضوع. وعادة ما توضع مراتب الشطة بوحدات سكوفيل التي وضعها الأميركي ولبر سكوفيل عام 1912، وهي مقياس قوة وشراسة طعم الشطة. وتقول الموسوعة الحرة في مجال تعريفها «إن حجم الوحدة يدل على نسبة مادة الكابسايسين في الفلفل. أو بكلام آخر عدد المرات التي يحتاج إليها صافي الشطة من التحلل في الماء والسكر حتى يخسر حدته وقوته ويعتدل. فمثلاً، وحدة الفلفل الحلو صفر. وتتراوح قوة مواد الكابسايسين الصافية التي تمنح الفلفل الحار طعمه الناري الحارق بين 15 مليوناً و16 مليون وحدة سكوفيل». فما هي أقوى أنواع الشطة لهذا العام، والتي تحمل معها أسماء المناطق التي جاءت منها: - كارولاينا ريبا: أكثر أنواع الشطة حرارة وقوة في العالم.
041. 427 وحدة. وقد كان جولوكيا أول أنواع الشطة التي تتمتع بمليون وحدة بعد فحص قوتها علمياً. وتعود شهرتها إلى انتشارها على موقع «يوتيوب». تعود أصول هذه الشطة إلى ولاية اسام في شمال الهند. - 7 بوت باراكبور: نعود إلى ترينيداد وتوبيغو وبالتحديد منطقة شاغواناس مع هذا النوع من الشطة الحارة جداً، ويصل عدد وحدات هذه الشطة على مقياس يكوفيل إلى مليون وحدة تقريباً. وكما يبدو من الاسم؛ فهي من عائلة 7 بوت التي تضم مجموعة كبيرة من الأنواع الممتازة والمهمة. ويستخدم كغيره من هذه الأنواع لإنتاج مسحوق الحار وإنتاج الصلصات. عمل شطة حارة في البيت - موضوع. - 87 بوت رد (جايانت): توجد من هذا النوع الذي تتساوى عدد وحداته مع نوع باراكبور أي مليون وحدة على مقياس سكوفيل، عدة اصناف: البرتقالي، والأحمر، والبني. كما يصل حجم هذا النوع من الأنواع أحياناً حجم الأفوكادو. ويصف محبو هذه الشطة القوية بأن نكهتها ذات نغمات فاكهية. - رد سافيان هابانيرو: هابانيرو من صنف «كابسيكوم الصيني» كبقية الأنواع، فهو أيضاً من أقوى الأنواع في العالم؛ إذ تتراوح عدد وحداته على مقياس سكوفيل إلى 500 ألف وحدة. وهو من الأنواع المتوسطة. وهذا النوع من الأنواع الطيبة واللذيذة التي لاقت شعبية كبيرة خلال السنوات الماضية.
مكونات هذا الماسك عبارة عن: ملعقة كبيرة من عسل النحل. ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة التخضير: يتم خلط العسل مع البيكربونات جيداً حتى الحصول على عجينة متجانسة. يتم دهن هذا الخليط على الوجه لمدة ربع ساعة وبعد ذلك يتم تدليك البشرة بصورة مستمرة في حركات دائرية لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك يتم شطف الوجه بالماء الدافئ وبعد ذلك يشطف بالماء البارد من أجل غلق المسام. للحصول على أفضل نتائج يتم تكرار هذا الماسك مرة واحدة في الأسبوع. 3-قناع البرتقال والكركم: يحتوي البرتقال على كمية وافرة من فيتامين سي، ويحتوي على مضادات الأكسدة والتي تساعد في التغلغل في البشرة والقضاء على الأوساخ وتراكم الغبار والأتربة والذي يسبب مشاكل كثيرة للبشرة، ويساعد الكركم في العمل على تبييض البشرة والتخلص من اثار اسمرار الشمس أما عن طريقة تحضيره فهي كالتالي: مكونات هذا الماسك: ملعقتين من عصير البرتقال الطازج. ملعقة من الكركم. ملعقة من اللبن. ماسك تنظيف الوجه اول ابتدائي. طريقة التحضير: يتم خلط المكونات السابقة معًا وبعد ذلك يتم غمس قطنة في هذا الخليط وتمريرها على الوجه والرقبة، ويترك هذا الخليط على البشرة لمدة ربع ساعة. بعد ذلك يتم غسل الوجه جيدًا بالماء الفاتر وبعد ذلك يتم وضع كريم مرطب على الوجه.
ـ بعد ذلك اغمسي منشفة في ماء مثلج وضعيها على وجهك واضغطي قليلاً واتركيها على بشرتك لمدة دقيقة. ـ كرري هذه الخطوة ثلاث مرات ثم اشطفي وجهك بالماء الدافئ. ماسك الكيوي والزبادي فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C فقط وفيتامين E والمواد المغذية التي تساعد على تجديد شباب الجلد وتوفير النعومة والمرونة، ومكافحة الترهل، وتحفيز تجدد الخلايا، والقضاء على الشوائب، وزيادة إنتاج الكولاجين وتخليص البشرة من البثور وحب الشباب. من ناحية أخرى يساعد الزبادي على إزالة الخلايا الميتة والحفاظ على نظافة البشرة وتقليل البقع بسبب غناه بحمض اللاكتيك. ثمرة كيوي ناضجة وملعقة كبيرة من اللبن العادي. بعد إزالة القشرة من الكيوي تهرس الفاكهة بملعقة لتحويلها إلى هريس واخلطيها مع اللبن حتى تحصلي على عجينة متجانسة. ضعي الماسك الناتج على وجه نظيف وجاف مع تدليك لطيف واتركيه لمدة 20 دقيقة. أخيرًا قومي بإزالة الماسك بشطف وجهك بالماء الدافئ، وتجفيفه ووضع المرطب الذي تستخدميه كثيرًا. ماسك تنظيف الوجه ولا. ماسك زيت الزيتون والموز غنى زيت الزيتون بفيتامين E وكونه مضاد للأكسدة يحافظ على نضارة البشرة وشبابها ونظافتها. بينما يحتوي الموز على البوتاسيوم وهو عنصر يساعد على تأخير شيخوخة الجلد وتحافظ على شباب وإشراق البشرة.
الليمون غني بالمواد الحمضية التي تساعد في التخلص من الأوساخ والجراثيم العالقة بالبشرة، كما أنه يحتوي على فيتامين سي الذي يمنح البشرة النضارة، كما أن الليمون من المواد الآمنة على البشرة إذا تم استخدامه مع مرطبات طبيعية، ولهذا إليكِ مجموعة ماسكات الليمون لنضارة وتنظيف الوجه. ماسك الليمون والعسل والشوفان - ملعقة صغيرة من عصير الليمون - ملعقة كبيرة من الشوفان - ملعقة صغيرة من السكر العسل اخلطي المكونات مع بعضها وضعيها على بشرتك لمدة 20 دقيقة. افركي وجهك عند إزالة الخليط، بالماء الدافئ، ثم الفاتر لغلق المسام. كرري الماسك مرة أسبوعيًا لتنظيف بشرتك بالليمون وبمضادات الأكسدة التي يحتويها. تابعي المزيد: تقشير الوجه في المنزل.. ماسكات منزليه لتنظيف البشرة بعمق قبل عيد الفطر | النصف الآخر | وكالة عمون الاخبارية. روتين جمالي لبشرة شابة ماسك الليمون والخميرة - ملعقة صغيرة من زيت الزيتون - ملعقة صغيرة من الخميرة اخلطي المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة، وابدئي بتوزيعها على بشرتك، واتركيها لمدة 30 دقيقة. اشطفي وجهك جيدًا بالماء، لإزالة الخليط. كرري الماسك مرة أسبوعيًا، للتخلص من الجلد الميت والأوساخ العالقة. تابعي المزيد: ماسك الكركم لبشرة مشرقة في ربيع 2020 ماسك الزبادي والليمون - ملعقة كبيرة زبادي - ملعقة كبيرة عصير ليمون اخلطي الزبادي مع الليمون ووزعي الماسك على بشرتك.
ترطيب البشرة: بعد الانتهاء من تطبيق الماسك وغسله بالماء الدافئ، يجب استخدام مرطب البشرة المناسب تجنبًا لجفافها وتهيجها. تكرار الاستخدام للماسك: يجب الحرص على جعل الماسك من ضمن الروتين المتبع للعناية للبشرة، ويشار إلى أنّ عدد مرات الاستخدام تختلف تبعًا لنوع البشرة ونوع القناع المستخدم، ويُنصح باستخدام الأقنعة المخصصة للتجاعيد والترطيب عدة مرات في الأسبوع، بينما تُستخدم الأقنعة المخصصة للبشرة الدهنية 2-3 مرات في الأسبوع، وفي حال كانت البشرة حساسة يمكن استخدام الماسك مرة واحد كل أسبوع.