«ثقافة أسيوط» تطلق احتفالية فنية ضمن احتفالات العيد القومى للمحافظة الجمعة 22 أبريل 2022 facebook twitter youtube instagram rss feed رئيس مجلسى الإدارة والتحرير د. محمد الباز رئيس التحرير وائل لطفى مصر حوادث عالم رياضة اقتصاد فن الثقافة تحقيقات ومتابعات الدين لله محافظات القائمة الجمعة 22/أبريل/2022 - 12:23 م 4/22/2022 12:23:41 PM ثقافة أسيوط تحتفل بعيد المحافظة القومي أسيوط - محمد أبو شادي: شارك طباعة شهد اللواء عصام سعد محافظ أسيوط، احتفال فرع ثقافة أسيوط بالعيد القومي للمحافظة والذي يوافق 18 أبريل من كل عام، وذلك تحت رعاية الدكتورة إيناس عبدالدايم وزيرة الثقافة، والفنان هشام عطوة رئيس الهيئة العامة لقصور الثقافة. وفاء عامر لـ محمد سلامة: يا وش الخير. جاء ذلك بحضور ضياء مكاوي رئيس الإدارة المركزية لإقليم وسط الصعيد الثقافي وفرع ثقافة أسيوط، ومحمد فوزى النشار رئيس جهاز تعمير وسط وشمال الصعيد، والدكتور أحمد عبدالوكيل وكيل وزارة الشباب والرياضة ومحمد النمر مدير عام التعليم الفني بالمحافظة، وإيهاب عبدالحميد رئيس جهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة، ومحمد بشير رئيس حي غرب ومصطفى أبوغدير مستشار المحافظة للجمعيات الأهلية، والدكتورة مروة كدواني مقرر المجلس القومى للمرأة بأسيوط، ومحمود نجار رئيس مركز ديروط، وحسنى درويش رئيس مركز أسيوط، وخالد مصطفى مدير وحدة الإنقاذ السريع وأعضاء المحلس التنفيذي للمحافظة.
يمكن تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة 48 ساعة لقتل ما به من طفيليات إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير كافية. يجب عصر الليمون على الفسيخ حيث إن هذا الوسط الحامضي لا يناسب وجود البكتريا. يمكن قلي الفسيخ في الزيت قبل تناوله. الحرص علي عدم تناول كميات كبيرة منه لمحتواه المرتفع من الملح خصوصاً لمرضى ضغط الدم. د مصطفى ابو سعد. ضرورة تناول كميات كبيرة من الخضراوات كالبصل الأخضر والخس أيضا لأنها تساعد في التخلص من الملح حيث تقوم بامتصاص الملح الزائد وطرده في البراز، مع الحرص على غسل تلك الخضراوات جيداً مع استخدام الخل لتجنب الإصابة بالدودة الكبدية. هذا بالإضافة إلى فوائد تلك الخضراوات، فمثلا البصل الأخضر الذي يحتوي علي مادة تشبه الأنسولين تفيد مرضى السكر وهو قاتل أيضاً للبكتريا وبه مادة مضادة للأكسدة تخلص الجسم من الشقوق الحرة أما الخس فيحتوي علي فيتامين هـ المفيد للجميع، وبالنسبة للترمس فهو مفيد لمرضى السكر الذين لا يعتمدون على الأنسولين علاوة على احتوائه على بروتين نباتي. هناك فئة من المستهلكين يقومون بشراء الأسماك الخام الغير مصنعة لطهيها واستهلاكها في هذا الأعياد، فلابد من التعرف على مواصفات الأسماك الطازجة: يجب أن تكون الأسماك الطازجة نظيفة وسليمة ومتماسكة وخالية من الجروح والتمزقات والكدمات.
تستخدم طحينة مخففة بنسبة (1: 1) أو تستحدم بدون تخفيف ويمكن استخدام زيوت نباتية مثل زيت الذرة بدلاً من الطحينة أو مخلوط من الإثنين يتوقف ذلك على حسب التقبل العام. تخلط البطارخ المملحة مع الطحينة والتوابل وتقلب جيداً حتى تصبح على هيئة عجينة ناعمة ثم تعبأ في برطمانات زجاجية ويجرى لها عملية تسخين مبدئي على درجة 70م ولمدة 30 دقيقة ثم التعقيم على درجة حرارة 121 م ولمدة 20 دقيقة. #مجلة_نهر_الأمل
العاصوف العاصوف في 22/04/22 5:12 م عيد سعد: شخصية "علي" فى "العاصوف" لامست جراح بعض الأسر الذين فقدوا أبنائهم كتبت – ولاء مصطفى حقق المسلسل الدرامي "العاصوف " الجزء الثالث بطولة الفنان السعودي ناصر القصبي وبمشاركة الفنان عيد سعد، والذي يعرض ضمن المارثون الرمضاني الحالي عبر شاشة MBC نجاحًا ملحوظَا ، حيث يناقش بداية ذهاب الشباب السعودي للجهاد في أفغانستان. وظهر خلال أحداث الحلقات السابقة الفنان عيد سعد، الذي يقدم شخصية "علي" وهو أحد الشباب الذين ذهبوا للجهاد في أفغانستان. وأوضح في تصريحات له أنه تأثر بعد عودته إلى أسرته، بالشخصية التى جسدها في المسلسل مؤكدًا أن حضورها مستمر إلى آخر حلقة في العمل. د مصطفي ابو سعد ويكيبيديا. وأشار الفنان عيد سعد إلى أن الشخصية كانت مستفزة لأصدقائه، ولامست جراح بعض الأسر ممن فقدت أبنائها في مناطق النزاعات والحروب تحت الدعوة إلى الجهاد مشيراً إلى موقف حدث معه بعد الحلقة الثالثة من المسلسل عندما صادف أحد المتابعين للعمل حيث حدثه عن شقيقه الذي ذهب إلى أفغانستان قبل 18 عاماً، ولم يعد. يعود مسلسل العاصوف بأحداث جديدة ومختلفة جذبت الجمهور الخليجي المُحب للدراما الرمضانية حيث يعرض أحداث حرب الخليج وغزو الكويت والتي تعد فترة هامة وأحداثها جذابة ومثيرة للفضول للشعبين السعودي والكويتي.
كذلك من الأخطاء الشائعة في تصنيع الفسيخ والملوحة خاصة في مرحلة التمليح والتخزين أن يتم التمليح والتخزين في أواني معدنية غير مناسبة فيحدث تفاعلات بين معدن الأواني والملح ومكونات الأسماك مكونة مواد سامة لها أثرها الضار على الصحة العامة (وينصح بأن يتم التمليح والتخزين في أواني بلاستيكية أو خشبية مناسبة. بالبلدي: تكريم 133 من حفظة كتاب الله بقرية ابو طبل بكفر الشيخ. وعليه يجب الحرص كل الحرص على مراعاة كل ما سبق ذكره في حالة الرنجة (فيما يتعلق بالفسيخ والملوحة والسردين). وأفضل الطرق لتجنب الضرر قدر الامكان في حالة الإصرار علي تناول الرنجة (سواء مغلفة أم لا)، وكذلك الفسيخ والملوحة والسردين هو معاملة هذه المنتجات حرارياً، فأغلب البكتريا المرضية يتم القضاء عليها عند معاملتها حرارياً علي درجة حرارة 68 – 70 5م ولا يكفي تسخينها فقط ولكن لنصل بدرجة الحرارة في جوف السمكة إلى الدرجة المذكورة. وفيما يتعلق بالفسيخ يجب: ضرورة شراء الفسيخ من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع لتجنب مصادر التلوث الغذائي. أن تكون عملية التمليح قد تمت في براميل خشبية وليس في صفائح مغلقة حتى لا تتوافر البيئة اللاهوائية التي تساعد على تكاثر ميكروب الكلوستريديم بوتيولينم الخطير الذي يسبب التسمم الغذائي للإنسان.
قوِ علاقته مع ربه بتعليمه الروحانيات كالصلاة والزكاة وومعاملة الناس بالتي هي أحسن، خذه معك لدار العبادة. علمه ممارسة هواياته ، وممارسة الرياضة وتمرينات الاسترخاء ليفرغ مشاعره السلبية وليتخلص من السلوكيات السلبية التي قد ترافق التعبير عن هذه المشاعر أحياناً. اقرأ له القصص ، واشرح له مشاعر الشخصيات، وكذلك اشرح له هذا عندما يشاهد التلفاز، ودعه ينتبه للغة الجسد ونبرة الصوت. علمه التسامح والعفو عند المقدرة ، وعلمه أن يلتمس الأعذار دائماً، وأن يضع نفسه مكان الآخر ويتسامح معه. الذكاء العاطفي عند الاطفال. دعه يعرف نقاط قوته ويستغلها، ونقاط ضعفه ويعمل جاهداً على إصلاحها. دعه يحدد أهدافه ويخطط لتحقيقها. دعه يجرب ويخطأ ليتعلم من كيسه. ساعد المحتاجين كوسيلة لبناء التعاطف، فخذه معك عندما تأخذ الطعام للجار المريض مثلاً. [1،2،3] اقرأ أيضاً على حِلّوها طرق تنمية الذكاء العاطفي من خلال النقر هنا يتحلى الطفل الذكي عاطفياً بعدة مهارات تدل على ذكائه العاطفي، وتبشر بأنه سينعم بمستقبل حافل بالنجاحات على جميع الأصعدة... منها: الوعي الذاتي: كأن يعرف الطفل ما يميزه ويستغله، ويعرف كذلك نقاط ضعفه؛ فهناك أطفال يعلمون أنهم لو "تدلعوا" على أهلهم وسحروهم بنظراتهم فإنهم سيحصلون منهم على ما يريدون، وتفعل الكثير من الفتيات هذا مع آبائهن، صحيح أن هذا التصرف لا يعجبنا ولكنه دليل على الذكاء العاطفي.
إدارة المشاعر: فيفهم الطفل تماماً أنه حزين أو سعيد أو غاضب أو متحمس... ويعرف كيف يعبر عن هذه المشاعر بطريقة صحية؛ فترى الطفل الذكي عاطفياً يقول لوالدته مثلاً أنه حزين لأنه لم يحصل على علامة كاملة في الامتحان، ولكنه يقرر أن يبحث في الأسباب التي أدت إلى عدم نجاحه فقد يجد أن السبب أنه لا يعرف أن يدرس لوحده فيطلب من والدته مساعدته في الدراسة في المرة القادمة. الذكاء العاطفي عند الأطفال: تعريفه، ومقوماته، وأهميته، وطرق تنميته. التحفيز الذاتي: لا يعتمد الطفل الذكي عاطفياً كثيراً على التشجيع والتحفيز الخارجي، فتراه يدرس ويتصرف بأدب ليس ليحصل على هدية أو شيء مادي في المقابل، بل لأنه يعرف أن هذا من مصلحته أولاً وأخيراً. إدراك مشاعر الآخرين: يقدر هذا الطفل مشاعر الآخرين ويضع نفسه في موقفهم، فتراه يعطي المحتاج ويحزن لحزنه وعازته ويحاول أن يساعده قدر استطاعته. إدارة العلاقات مع الآخرين: بما أن هؤلاء الأطفال يتفهمون مشاعرهم ويديرونها بشكل صحي، يستطيعون تحفيز أنفسهم ويتفهمون كذلك مشاعر الناس فإنهم يتمتعون بعلاقات صحية معهم؛ فيتواصلون معهم بشكل جيد ويفهمون دوافعهم ومخاوفهم واهتماماتهم. إليك ما الذي يمكن أن يحدث مع الطفل الذكي عاطفياً ومع طفل آخر لا يتحلى بذكاء عاطفي في نفس الموقف (وهو أن يواجه صعوبة في أداء واجب الرياضيات): [2] الطفل الذي لا يتحلى بذكاء عاطفي مرتفع: يدرك أنه محبط لأنه يواجه صعوبة في حل الواجب البيتي، فيبدأ بالصراخ أو رمي نفسه على الأرض، ويبدأ بإلقاء اللوم على معلمته بأنها لم تفهمه الدرس أو على والدته لأنها لم تدرسه، ويترك الواجب ويذهب للعب أو للنوم أو لعمل أي شيء آخر.
في مرحلة الشباب سألتهما مرة: هل تشاجرتما يومًا؟ قالت أمي: وهل يخلو بيت من ذلك؟ قلت لها: أين؟ قالت لي: في غرفة النوم بعد غلق الباب ذلك محل الخصام والشجار وهو محل المصالحة أيضًا، لا مجال خارجها. 3. الحوار الحوار: تعودي وزوجك أن يحكي كل منكما عن يومه، وهو ما يرسم في عقل صغيركما صورة عن المشاركة والصداقة داخل العائلة. لا تسألاه هو أولًا إن كان في عمر الحضانة أو المدرسة بل ابدأي أنت وزوجك ووجها الكلام للجميع. احكي له عن يومك سواء كنت ربة منزل أو امرأة عاملة وليفعل ذلك بابا أيضًا، ثم انتظرا منه أن يبدأ فإن لم يفعل فاسألاه دون إلحاح. اسألاه عن أصدقائه ومعلميه وعن ما أعجبه وما أساءه. كل ذلك لا يفتح باب الحب فحسب لكنه يقربكما من صغيركما منذ البداية فيكون صديقكما حتى في عمر المراهقة. ولا توجها له لومًا شديدًا بل اسمعا فقط. ثم في المساء اذهبا له وقولا له ما تريدان إن كان هناك توجيهًا معينًا يجب أن يؤدى. 4. النزهات: النزهة ليست ترويحًا عن النفس فقط، بل هي فرصة لرؤية الجمال والطبيعة وفرصة لمزيد من القرب والحب والتواصل. علمي ابنك تذوق الجمال في الفن والموسيقى والطبيعة. خذيه إلى المتاحف والصور والحدائق.