شيلات رقص حماسي 2022 " المهره الفارقه! اداء متعب الخيل(حصري) - YouTube
جديد وحصري شيلة اصبر على الدنيا أداء صوت الفخامة متعب الخيل | حزينه تقطع القلب | 2019 - YouTube
شيلة رقم واحد كلمات سداح العتيبي أداء صوت الفخامة متعب الخيل تصميم عفيف الشوق حصري 2016 - YouTube
باقتراب شهر رمضان المبارك تكثر محركات البحث على جوجل عن وصفات جديدة في السحور والإفطار، لكن لا غنى عن الفول المدمس في السحور بجانب التمر بالحليب أو الزبادي، وتفضل كثير من ربات المنزل عمل الفول في المنزل، فطريقة تحضيره سهلة كما أنه موفر لكي وطعمه أحلى من الفول الجاهز، ويمكن الاحتفاظ به في أكياس في الفريزر الخاص بكِ وتحضيره في السحور لأفراد أسرتك، إليكي طريقة عمل الفول المدمس. الفول المدمس هو أصل المأكولات الشعبية في مصر، فهو من أهم الأكلات التي يتم تناولها بشكل دائم، ويعتبر أهم وجبة إفطار يتم تناولها بجانب بعض المأكولات الأخرى، ولذلك يتم شرائه بشكل مستمر قد يكون بشكل يومي خاصتًا في شهر رمضان فهو من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنه في وجبة السحور، ولذلك يعتبر من الأكلات التي تبحث عنها الكثير من السيدات لمعرفة كيفية تحضيرها في المنزل، ولذلك جئنا لكم في هذا المقال بطريقة عمل الفول المدمس مثل المحلات. طريقة عمل الفول المدمس في المنزل الفول من أهم أنواع البقوليات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى أنه من أهم الأكلات المصرية الشهيرة والمعروفة في جميع البلاد، ويمكن القيام بعمل الفول بكل سهولة، كما أنه من الاكلات الاقتصادية ، وطريقة التجهيز بخطوات واضحة هي كالآتي: مكونات عمل الفول المدمس ٢ كوب كبير من الفول.
يُترك الخليط على النار حتى يسخن تمامًا، ثم يُنقل الخليط إلى طبق التقديم ويُزيّن بالطماطم المفرومة والبقدونس، ثم يُسكب القليل من زيت الزيتون على الوجه، ويُقدّم مباشرةً. طريقة عمل الفول المدمس بطنجرة الضغط المُكونات ملعقتان كبيرتان من العدس الأصفر. حبتان من البندورة المُقشروة والمفرومة فرمًا ناعمًا. حبة من البصل مفرومة فرمًا ناعمًا. فص من الثوم وذلك حسب الرغبة. حبة من الليمون. نصف كيلوغرام من الفول اليابس. طريقة التحضير يوضع الفول في وعاء، ثم يُغمر بالماء، ويُترك منقوعًا لمدة ليلة كاملة. يُصفّى الفول ويُشطف جيدًا بالماء. يوضع الفول في قدر الضغط، ثم تُضاف البندورة المفرومة، والعدس الأصفر، والبصل المفروم، وفص الثوم. تُغمر المُكونات بالماء، ثم يُغلق القدر جيدًا ، ثم يوضع على نار مرتفعة حتى تصدر صوت الصفارة. يُنقل القدر على نار خفيفة لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف. تُطفأ النار تحت القدر، ثم تُترك قليلًا حتى يخرج البخار كاملًا من داخلها بعد رفع الصفارة. يُفتح قدر الضغط، ثم تُعصر حبة الليمون الحامض، وذلك حتى لا يتأكسد الفول ويتغير لونه للأسود. طريقة عمل الفول المدمس بالسجق والبيض كوبان من الفول الحب.
قلّبي الدقيق والصلصة في نصف كوب من الماء الساخن ، ثم أضيفيها إلى الفول. نقوم بتحميص الفاصوليا على النار لمدة ربع ساعة ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للأكل ، نضع باقي الحبوب في كيس ونضعها في الفريزر لحين الحاجة. طريقة عمل الفول المدمس من غير ما يسود المكونات المطلوب توافرها كيلوغرام واحد من الفول. 4 ملاعق كبيرة من العدس الأصفر. 4 ملاعق كبيرة فول مطحون. ملعقتان كبيرتان من الأرز. 4 فصوص ثوم. حبوب الطماطم. ليمون. نغسل الفول ، ثم انقعيه في الماء لمدة 24 ساعة حتى يصبح طريًا ، دون قضاء الكثير من الوقت على الموقد. غيّر ماء النقع واغسل الفول مرة أخرى ، ثم ضع ضعف كمية الماء لوضع الفول في قدر مهروس أو قدر عميق ، ثم أضف المكونات الأخرى ، وأغلقها بإحكام ، وضعيها على النار. اتركه لمدة ساعة ونصف دون فتح الغطاء ، وستجد أن الفول أكثر إشراقًا من التحضير. اسرار نجاح الفول المدمس استخدم وعاءًا لسكب الفول ويفضل وعاءًا من الألومنيوم للهرس حتى لا يتغير مذاق الحبوب. الالتزام بالمكونات اللازمة لعمل حشو الفول. ضع الحبوب على نار منخفضة جدًا حتى لا يتبخر الماء بسرعة. اغسل الفول ، اغسله جيدًا ، أزل الأوساخ والشوائب ، ثم غيّر الماء ، ضعه في ماء نظيف ، حتى يمكن نقعه وجاهز للنقع.
يُوضع الفول المدمس في طبق التقديم، ثم يُزيّن بزيت الزيتون، ويُقدّم مع الخبز العربي. طريقة عمل الفول المدمس على الطريقة اللبنانية علبتان من الفول المُعلّب. حبة من الطماطم، مفرومة ناعمًا. نصف ضمّة من البقدونس الطازج، مفرومة ناعمًا. فصّان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. ملعقتا زيت زيتون كبيرتان. نصف ملعقة ملح طعام صغيرة. ملعقة كمّون مطحون صغيرة. طريقة التحضير يُوضع الفول في مقلاة عميقة على نار هادئة، ثم يُضاف إليه كل من عصير الليمون الطازج وملح الطعام والكمّون والثوم المهروس، وتُحرّك المكونات وتُقلّب جيدًا لتتجانس تمامًا. يُترك الخليط على النار حتى يسخن تمامًا، ثم يُوضع في طبق التقديم، ثم يُزيّن بزيت الزيتون مع البقدونس المفروم والطماطم. يُقدّم الفول المدمس مباشرةً مع الخبز العربي. طريقة عمل الفول المدمس مع العدس الأصفر نصف كيلوغرام من الفول. نصف كوب من العدس الأصفر. حبة من الجزر المبشور ناعمًا. بصلة صغيرة، مُقطّعة لشرائح. عصير نصف حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من الكركم. حبة من الطماطم، للتزيين. طريقة التحضير يُنقع الفول بالماء بعد غسله جيدًا ولعدّة مرات، ثم يُترك منقوعًا لمدة ثماني ساعات ويُفضّل ليلة كاملة.
تعمل صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم على تسريع نضج الحبوب. بعد التعرف على طريقة صنع الفول والدماقس
ضرورة غمر الفول في ماء كافٍ حيث يفضل أن تكون كمية الماء لتسخين الحبوب ثلاثة أضعاف كمية الحبوب نفسها. عند معايرة المكونات ، تأكد من أن نصف الملعقة فقط مملوءة بالحبوب والنصف الآخر مملوء بالماء ، ما عليك سوى تسوية الماء بدلاً من إضافته بشكل متكرر. اختر الفول الخفيفة و المسطحة وغير المستديرة ، وابتعد عن حبوب التي تكون مستديرة أو حبات الفول ذات اللون الداكن. من الضروري غمر الفول بالكامل في الماء حتى لا تجف أثناء عملية الترسيب ، لذلك سيسود لونها. ضرورة إضافة الليمون مما يساعد على تفتيح لون حبات الفول بشكل رائع. لا تقم بإزالة غطاء على الفول أثناء عملية التدميس ، فهذا أحد الأسباب الرئيسية لجعل لون الفول بني داكن. الطماطم اختيارية ، لكنها تعطي الفول لونًا أحمر رائعًا كما يعتبر الثوم أيضًا اختياريًا ، لكنه يعطي الفول نكهة فريدة كما أن العدس الأصفر والأرز والفول المطحونة كلها مكونات تساعد على توفير ملمس رائع ومذاق لذيذ. يمكن أن يساعدك نقع الفول لفترة كافية قبل السلق على تجنب تركها على النار لبضع ساعات ، وهو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل حبات الفول سوداء وغير سارة. حاول تجنب الفتح باستمرار للسماح للحبوب بالنضوج ، ولكن يجب التأكد من وجود كمية كافية من الماء لتترسب وفي حالة نسيان وضع كمية مناسبة من الماء على الفول ، حيث يجب عليك بسرعة إضافة الماء المغلي لترك الحبوب ناضجة تماما.