في البداية قبل التعرف على طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص ، نتعرف على المكونات وهي: مئة غرام شوكولا بالحليب ، وهو ما يُعادل نصف كوب تقريباً. الكريمة مئة غرام زبدة ، ما يُقارب أصبع واحد. مئتا غرام زبدة ما يُقارب أصبعين. ثلاث ملاعق صغيرة باكينغ باودر. أربع ملاعق كبيرة حليب سائل. ملعقتان صغيرتان فانيليا. ثلاثة أرباع كوب طحين. ملعقتان كبيرتان كاكاو. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب سكر. أربع بيضات. بيضة. طريقة التحضير يتم خفق الزبدة والسكر والبيض والفانيليا والباكينج باودر بشكل جيد معاً حتى يُكونون عجينة مُتماسكة. نُذيب الكاكاو في ربع كوب من الماء الدافئ، ثم يُضاف إلى الخليط السابق كل من الكاكاو والطحين بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق في كل مرة. طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص. نقوم بتقسيم الخليط على قالبين صغيرين ونقوم بخبزها على درجة حرارة 180م وحتى مدة عشرين دقيقة تقريباً. في وقت الخبز نقوم بتحضير كريمة الشيكولاتة، ويتم تذويب الشيكولاتة في المايكرويف أو من خلال حمام مائي. نقوم بخلط البيض والفانيليا والزبدة بشكل جيد، ثم نُضيف كل منهم إلى الشيكولاتة بعد أن يتم التأكد من أنه برد، ونستمر في الخلط بعد ذلك. نقوم بحشي الكيك من كل الأطراف والتغطية بالكريمة بعد أن يبرد، وتلك طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص.
بسم الله الرحمن الرحيمالمقادير كوب دقيق كوب سكر كوب حليب كوب زيت 3 ملاعق كبيره كاكاو 2 بيضه ملعقه كبيره. تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل الكيك بصوص الشيكولاتة. طريقة كيكة الشوكولاتة بالصوص. 2 ملعقة كبيرة. كوب زبد مقطعة مكعبات صغيرة.
كوب من الحليب البارد. طريقة تحضير الصوص: ابدئي بإعداد صوص الشيكولاتة عن طريق صب الحليب والزيت والكاكاو الخام والسكر في الخلاط الكهربائي وخفقهم معاً على سرعة عالية، واتركي كوب من هذا الخليط في الثلاجة. طريقة تحضير الكيك يحضر الخلاط الكهربائي ويوضع فيه البيض بشكل تدريجي وإضافته إلى المزيج المتبقي من صوص الشيكولاته. ثم قومي بإضافة الفانيليا واضربيهم مع بعض جيدًا. صبي المواد الجافة (الدقيق، البيكنج بودر) لباقي المكونات واضربيهم إلى أن يمتزجا جيدًا، حتى الحصول على قوام متجانس للكيك. يسخن الفرن قبل أن تدخلي الكيكة ثم اضبطيه على درجة حرارة 180 درجة، ثم ادخلي الكيكة على الرف الأوسط واتركيها حتى تمام النضج. يُمكنك أن يختر نضجها بخلة أو شوكة قبل أن تخرجيها من الفرن. تترك حتى تبرد تماماً، ثم يوضع عليها صوص الشيكولاته المحضر سابقاً، أو يمكن تزينها بالصوص على شكل ورود. يتم وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً وتتماسك ثم تخرج من الثلاجة وتقطع وتقدم باردة. سر نجاح الكيكة الهشة يجب نخل مكونات الكيك قبل الإستخدام مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح. يجب أن تكون مكونات الكيك بدرجة حرارة المطبخ. يجب عدم فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور 20 دقيقة حتى لا تهبط.
وفي خضم حديثه عنها لفت إلى أن شراب السوبيا الشهير جاء من مناطق أخرى، بحكم تنوع الثقافات في مكة. كما ذكر المطرفي أن من الشخصيات التي يتذكر لقاءها في رمضان "نواز شريف" رئيس وزراء باكستان سابقًا، عندما كان في العراق فترة الحرب العراقية الإيرانية. ومن جانبه، عرج الدكتور فهد الخضيري بالحاضرين إلى أيام رمضانية جميلة، عاشها في حلة القصمان شمال شرق بوابة الثميري في الرياض القديم، وقال إنهم كانوا يلعبون كرة القدم بعد السحور حتى تفتح المدرسة، وبعد المدرسة يذهبون للبيع والشراء في حلة القصمان. وبالتزامن مع انطلاق المساحة الأولى لترند قدمت مبادرة مجتمعية في حسابها على تويتر لكل من يشارك من الجمهور ذكرياته الرمضانية فرصة الدخول في سحب على جوال آيفون 13؛ ولاقى هاشتاق #مجلس ترند ذكريات_رمضانية تفاعلاً واسعًا من مختلف شرائح المجتمع. وتربط ترند شراكة استراتيجية مع صحيفة "سبق"، وتدير حساباتها في مختلف منصات التواصل الاجتماعي؛ إذ تعتبر من أبرز الشركات المتخصصة في الاتصال والإعلام الرقمي بالسعودية، وتقدم خدمات اتصالية متنوعة، منها إدارة وتنفيذ الحملات الاتصالية، وتخطيط وصناعة المحتوى، وإدارة حسابات التواصل الاجتماعي، كما تقوم بالتغطيات الإعلامية، والتخطيط الاستراتيجي، والبحوث الإعلامية والدراسات المتخصصة.. باب البلديات مخلع.. السليمان ينتقد المقر الجديد لـ البلدية والقروية بالرياض ويكشف السبب. وغيرها.
من اللافت أن أمانات المدن والبلديات تلزم عند إصدار رخص البناء للمراكز التجارية والمباني المكتبية أن يتم توفير عدد محدد من مواقف السيارات يتناسب مع حجم المبنى واستخداماته، لكن وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في مقرها المؤجر الجديد بحي الغدير بمدينة الرياض لم تلزم نفسها بنفس الاشتراطات! المبنى الذي تقع أطواله وزواياه الرئيسية داخل الحي السكني تسبب بزحام شديد في محيطه، سبب الأذى للسكان وضيق الشوارع وترتكب عند مخرج أحد شوارعه المخالفات اليومية التي تستباح فيه لوحة مثيرة للشفقة تمنع الدخول للطريق الرئيسي! ولا أفهم كيف اختارت الوزارة هذا الموقع أو هذا المبنى دون أن تحسب حساب توفير المواقف الكافية لعدد موظفيها ومراجعيها؟! عام / الديوان الملكي: المحكمة العليا : يوم غدٍ الأحد هو المكمل لشهر رمضان المبارك .. ويوم الاثنين هو أول أيام عيد الفطر. إلا إذا كانت تضمن أن أي مفتش من الأمانة والبلديات لن يزورها ويمنحها المخالفات لعدم توفر المواقف الكافية أو يزورها رجال المرور لمخالفة منتسبيها الذين ينتهكون طوال ساعات الدوام الأنظمة المرورية ويحاصرون منازل سكان الحي! طبعا لا أظن قيادات الوزارة يدركون المشكلة فمداخلهم مختلفة ومواقف سياراتهم مؤمنة، بينما يترك بقية المنسوبين والمراجعين للتعامل مع المشكلة بأي طريقة حتى وإن أنتجت مخالفات ومضايقات لا تليق بوزارة تمارس دورا رقابيا كبيرا في مناحي حياة الناس!
شارك نخبة من الإعلاميين والمؤثرين السعوديين على مواقع التواصل الاجتماعي ذكرياتهم الرمضانية في مساحة على منصة تويتر، استضافتها شركة الاتجاه الرقمي ترند @Trend1DC تحت وسم #مجلس ترند ذكريات_رمضانية. الثقافة الشعبية من الهامش إلى اهتمام الأكاديميين وأقسام الجامعات - صحيفة الأيام البحرينية. وفي المساحة التي قدمها مدير العلاقات العامة بشركة ترند علي البكري كان المتحدثون الرئيسيون فيها الدكتور فهد الخضيري، برجس البرجس، خالد المطرفي، إياد الحمود وعبدالله الحنيان، بمشاركة عدد من المؤثرين والإعلاميين، منهم فايز المالكي، مالك الروقي، خلف ملفي وخالد السليمان، وغيرهم من الإعلاميين والمتخصصين والمهتمين بمجال الإعلام الرقمي. وتطرق المتحدثون في المساحة إلى أبرز الذكريات والمواقف والطقوس الخاصة التي عاشوها في رمضان، سواء في فترة الطفولة، أو خلال فترتَي الدراسة والعمل، وسط أجواء سادها المرح والحنين للزمن الجميل. الكاتب برجس البرجس أشار في حديثه عن الذكريات الرمضانية أيام طفولته إلى أن الطقوس التي لن ينساها حين يتم تبادل أطباق الإفطار قبل أذان المغرب بين الجيران؛ إذ كان كل من في الحي يتداولون الذهاب للمنازل كما هو الحال بشركات التوصيل حاليًا. أما الصحفي خالد المطرفي فعاد بالحاضرين إلى أجواء مكة الرمضانية الجميلة، التي كان يعمل ويدرس فيها بالوقت نفسه.
كشفت البنوك المركزية عن قوتها الضاربة خلال سني الوباء، عندما أغلقت الدول أبوابها ربيع عام 2020، إذ تطلبت صدمة النظام المالي سيولة هائلة، وعندما تخلص المستثمرون حتى من سندات الخزانة الآمنة، وجفت أسواق ائتمان الشركات، ردت البنوك المركزية بقوة بين مارس ويونيو 2020، حين ضخ الاحتياطي الفيدرالي ونظرائه في أوروبا واليابان والمملكة المتحدة وأماكن أخرى 12 تريليون دولار في النظام المالي لمحاربة التداعيات الاقتصادية للوباء، وشراء مجموعة من الأصول، وفي بعض الحالات تقديم قروض طويلة الأجل. وبالنسبة لقضية المساواة، تبدو البنوك المركزية منشغلة تماماً بإعادة توزيع الدخل، فوفقًا لقاعدة بيانات بنك التسويات الدولية، ظهر مصطلح عدم المساواة في عُشر خطابات محافظي البنوك المركزية العام الماضي، مقارنة بنحو 2٪ قبل الأزمة المالية، وفي أمريكا، درس حوالي 15٪ من الأوراق البحثية التي نشرها الاحتياطي الفيدرالي ملف عدم المساواة في عام 2021، ارتفاعًا من 5٪ في عام 2005.
والمحكمة العليا إذ تهنئ مقام خادم الحرمين الشريفين، وسمو ولي عهده الأمين ـ حفظهما الله ـ، وجميع المواطنين والمقيمين، والمسلمين، بحلول عيد الفطر المبارك، لتسأل الله العلي القدير أن يتقبل من المسلمين صيامهم وقيامهم، وجميع أعمالهم الصالحة، ويصلح ذات بينهم، وأن ينصر دينه ويعلي كلمته، ويحفظ على هذه البلاد أمنها واستقرارها وازدهارها، إنه سبحانه سميع قريب مجيب، وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. دائرة الأهلة في المحكمة العليا عضو فهد بن ناصر السليمان عضو عبدالإله بن عبدالعزيز آل فريان عضو حمد بن محمد أبانمي عضو محمد بن محمد شريم شعبي رئيس المحكمة خالد بن عبدالله اللحيدان الوطن السعودية