طريقة عمل كبسة لحم حاشي بقدر الضغط نقدمها لك من موقع اطيب طبخة لتحضريها خطوة بخطوة في المنزل على الاصول بالبهارات اللذيذة والمكونات الشهية لطبق عزومات لا يقاوم تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 50 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
اليوم سنشارك معك طريقة تحضير كبسة لحم بقدر الضغط لأطيب سفرة! كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط - موضوع. طريقة التحضير: اغسلي الأرز جيداً وانقعيه بالماء أضيفي اللحم إلى طنجرة الضغط مع القليل من زيت الزيتون وضعيها على النار لتحمير اللحم. اقلبيه جيداً حتى يحمر من الجانبين ثم أضيفي الماء حتى يغطيه تماماً. غطّي القدر حتى يغلي ويستوي اللحم عندما يستوي، صفي اللحم من الماء ثم أضيفي إليه السمن والبصل والفلفل الأخضر واقلبيهم جيداً على النار حتى يتغير لونهم ثم أضيفي إلى المزيج الطماطم واتركي المزيج يغلي حتى تنضج الخضار أضيفي صلصة الطماطم ثم الماء إلى اللحم ليغطي الخليط بالكامل أضيفي البهارات الخاصة بالكبسة والملح والكزبرة والفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم غطي القدر واتركي الخليط حتى يغلي افصلي اللحم عن الخليط وضعيه في قدر آخر ثم صفّي الأرز المنقوع من الماء، وأضيفيه إلى اللحم. أضيفي فوقهم شوربة اللحم واتركي الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز عندما ينضج الأرز بالكامل، أطفئي النار واسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم وأضيفي إليهما الزبيب والصنوبر ومكسرات أخرى بحسب رغبتك اقرئي أيضاً طريقة عمل برياني لحم هندي
تاريخ النشر: 2021-02-15 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم: تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم بقدر الضغط الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. قدرالضغط هي نوع من أنواع الطناجر التي تُسرع عملية الطبخ، وتجعلها أسهل، فهي تستخدم خاصية الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعد كثيراً في الأكلات التي تحتوي على اللحم؛ لأنه يحتاج إلى وقت طويل لينضج. المكونات 10 دقيقة 6 اشخاص مقادير كبسة اللحم بقدر الضغط كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كوب من أرز الحبة الطويلة الخاص بالكبسة. 4 حبات من الطماطم المُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. حبة واحدة من الفلفل الحلو المُقطع. بصلة واحدة مُقطعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من مرق الدجاج. رشّة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المشكلة. كبسة لحم بقدر الضغط. ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر للتزيين. مقادير صلصة الكبسة الحارة 5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات.
قدر الضغط يُعد قدر الضغط من أهم الأدوات الموجودة في كافة المطابخ، ومن المعروف أن استخدامكِ له في طهو الطعام مثل اللحوم والدجاج والأرز والخضار يسرع في عملية نضجها، وذلك لأن قدر الضغط لا يُفقد المحتوى داخله كمية السوائل كما، أنه لا يُنفّذ الهواء الموجود فيه ويزداد الضغط داخله بارتفاع درجة حرارة النار، ويمكنكِ سلق اللحوم بأنواعها في قدر الضغط، ولكل نوع وحجم مدة طهو معينة، وبالتالي يصعب تحديد وقت نضجها، وفي هذا المقال سنقدم لكِ مدة طهو أجزاء اللحوم وكيفية سلقها، كما سنتعرف على طرق منوعة لطهو اللحم في قدر الضغط. مدة طبخ اللحم بقدر الضغط لحم الصدر: يُعد هذا الجزء من اللحم من أكثر الأجزاء سرعةً في النضج، ويستخدم مشويًا في الفرن أو يضاف إلى اليخنات ويطهى في القدر العادي لمدة ثلاث ساعات حتى ينضج، أما سلقه في قدر الضغط فإنه يحتاج إلى ساعة وعشرين دقيقةً حتى ينضج تمامًا. كبسة لحم بقدر الضغط. لحم الرقبة: يحتاج هذا الجزء من اللحم لسلقه على نار هادئة الحرارة حتى لا يتفكك أثناء السلق، ويسلق لمدة ساعتين وثلاثين دقيقةً في قدر الضغط حتى ينضج تمام النضج. لحم الكتف: يُعد هذا الجزء من اللحم سريع النضج في قدر الضغط ولا يحتاج إلا خمس عشرة دقيقةً فقط، أما سلقه في القدر العادي فإنه يحتاج إلى مدة تتراوح بين سبعين دقيقةً إلى تسعين دقيقةً على نار هادئة.
طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من الماجي. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المُشكّلة (يتم شراؤها جاهزة أو من عند العطّار). ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر. الطريقة نقع الأرز في كميّة من الماء. الي تسوي كبسة لذيذه بقدر الضغط والكل يمدحها تسعفني - عالم حواء. وضع اللحم في طنجرة الضغط وتحميره قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ غمرهِ بالماء وإغلاق الطنجرة بإحكام وتركهِ حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة.
تُزاد البندورة، وتُخفض النار، ثم يُغطى القدر، ويُترك مدة ثلث ساعة. يُزاد الأرز ويُحرك، بعدها يُضاف الماء، ويُترك كي يغلي على نار مرتفعة مدة خمس دقائق، بعد ذلك تُخفض النار، ويُترك القدر مدة نصف ساعة. تُسكب الكبسة في طبق، وتُزين بالكزبرة، ثم يُقدم. كبسة الباذنجان كأس من الأرز طويل الحبة. رأس من الباذنجان مُقطع بشكل مكعبات. ملعقة كبيرة من الكركم. حبة مفرومة من البندورة. حبة من الفليفلة الحمراء مُقطعة بشكل شرائح. سنان مهروسان من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من مطحون الكزبرة. كأسان من الماء. فلفل أسود حسب الذوق. يُسخن الماء في قدر على النار. يُزاد الباذنجان يليه الكركم، والبندورة، والثوم، والفليفلة الحمراء، والبصل، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، وتُترك المكونات إلى أن تغلي. يُزاد الأرز، ويُترك على نار منخفضة مدة ثلث ساعة. تُسكب كبسة الباذنجان في أطباق، وتُقدم. كبسة الحاشي كيلوغرام من لحم الحاشي مُقطع. كأسان منقوعان من الأرز طويل الحبة. أربع ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة. ست كؤوس من الماء. ثلاثة قرون من الفلفل الرومي مُشرحة. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ربع كأس من البقدونس المورق. يُحمى الزيت في قدر ضغط على نار متوسطة الحرارة.
3 5 جميع الحقوق محفوظة لودي نت LODYNET. مسلسل الحاج نعمان الجزء الثاني. لودي نت مسلسلات Yesterday at 901 PM شاهد الان مسلسلات التي تحبها بدون مجهود في البحث عنها وبدون اعلانات مزعجه علي موقع بلاي ايتيوب tmeitubik.
مسلسل حب بالصدفة kazara ask مترجم. مشاهدة وتحميل المسلسل الهندي حب الصدفة الحلقة 1 الاولي مدبلجة اون لاين hd لودي نت بجودة عالية bepannaah 2018 720p 1080p 480p bluray شاهد. مسلسل الشمس تشرق من جديد الحلقة 31 والاخيرة; لودي نت lodynet hindi movies online hindi movies deadpool comic. مشاهدة الحلقة مئة و اربعة 104 مدبلجة اون لاين وتحميل المسلسل الهندي حب الصدفة مدبلج اون لاين hd لودي نت بجودة عالية bepannaah 2019 720p 1080p 480p bluray شاهد. شاهد الدراما الهندية مترجمة للعربية اون لاين على لودي نت lodynet. تحميل و مشاهدة اون لاين مسلسلات هندية و تركية مترجمة و مدبلجة موقع لودي نت. مسÙ"سÙ"ات هندية مدبÙ"جة - Ù"ودي نت LODYNET from اذا لم تظهر لك الحلقة, قم بالبحث عن اسم المسلسل من خلال خيار البحث. Seinfeld موسم 1 ep 5; شاهد الدراما الهندية مترجمة للعربية اون لاين على لودي نت lodynet. مسلسل قوة الحب لودي نتايج. مسلسل حب الصدفه الحلقه 1 زويا واديتيا. مسلسل الشمس تشرق من جديد الحلقة 31 والاخيرة; مشاهدة الحلقة مئة و اربعة 104 مدبلجة اون لاين وتحميل المسلسل الهندي حب الصدفة مدبلج اون لاين hd لودي نت بجودة عالية bepannaah 2019 720p 1080p 480p bluray شاهد.
مسلسل بلا ملجأ مترجم حلقة 151 منذ سنتين. لودي نت مسلسلات هندية. مشاهدة و تحميل جميع المسلسلات التركية المترجمة بجودة عاليةمسلسلات تركية مترجمة بجودة hdالمسلسلات التركية المترجمةمسلسلات تركية 2018 مترجمة. بكل فخر ورشة. بكل فخر ورشة. جميع الحقوق محفوظة لودي نت lodynet. مسلسل بحر الجزء الاول. بكل فخر ورشة. مشاهدة و تحميل المسلسل الهندي العميلة السرية مترجم كامل بجودة عالية فقط و حصريا على لودي نت المسلسل الهندي ساموت فداء الحب 2 مترجم كامل مسلسل حب خادع 2 مترجم لقصة تدور حول فتاة جملية وطيبة القلب تعشق رجل بجنون ولكن. مسلسل سرقت زوجي الموسم الاول. المسلسلات الهندية المدبلجة الى العربيةبوليود بالعربيمسلسلات مدبلجة هنديةمسلسلات هندي مدبلج. موقع جوري Goryh مشاهدة و تحميل المسلسلات التركية و الهندية و الكورية و الاسيوية المترجمة و. 3 6 جميع الحقوق محفوظة لودي نت lodynet. مسلسل بحر الجزء الاول. الرئيسية مسلسلات. مسلسل قوه الحب لودي نت مترجم. جميع الحقوق محفوظة لودي نت lodynet. مشاهدة الحلقة 32 الثانية والثلاثون من مسلسل الدراما والرومانسية الهندي ساحرتى مدبلج كامل نسخة اصلية HD تحميل مسلسل ساحرتى 32 شاهد نت بدون تنزيل حصريا و مجانا على يوتيوب و Dailymotion بدون اعلانات او تقطيع اون لاين بجودة.
قوة الحب | الحلقة 1 | atv عربي | Sevdam alabora - YouTube