البيض البيض يدخل في الكثير من الوصفات الغذائية حيث أنه أسهل الأغذية التي يمكن الحصول عليها لرخص ثمنه ومذاقه الطيب وأهم من ذلك الفوائد الغذائية والفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تتواجد به كما أنه منخفض السعرات الحرارية. ما هي مكونات البيض البيض يتكون من أولًا البياض الذي يحتوي على 5 جرام من البروتين واليوسين وبعض الأحماض الأمينية التي تساعد في الحفاظ على الوزن. أما الصفار يحتوي على فيتامين ب12، وفيتامين أ وفيتامين د كما أنه يحتوي على الفسفور والحديد والفوليت والكولين والسيلينيوم، ومركبات الزياكسانثين، واللوتين، والأهم من ذلك الأوميجا، والقليل من الكالسيوم والزنك عدد السعرات الحرارية في البَيض وعندما نتطرق إلى كم سعرا حراريا في البيضة المسلوقة نجد أن البَيض يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والمعادن والدهون إذا أن البيضة المسلوقة تحتوي على عدد 78 سعرًا حراريًا وتنقسم هذه السعرات بين اصفار الذي يضم 55 من السعرات الحرارية، و17 سعر حراري فقط في البياض. فوائد تناول البيض المسلوق يوميا للريجيم ومحاذير تناوله بكثرة - الاحلام بوست. وعندما يتم عمل نظام غذائي يكون البَيض أحد أهم العناصر الذي تُبنى عليه الحمية الغذائية إذا أن البيضة المسلوقة الواحدة تحتوي على الدهون غير المشبعة، والدهون الأحادية والدهون المشبعة، لذلك فهو من الأغذية قليلة الكربوهيدرات ما هي فوائد البيض بعد أن تعرفنا على كم سعرا حراريا في البيضة المسلوقة جاء الدور على أن نتعرف على فوائد البيض وهي: • يعتبر من الأطعمة المشبعة والتي تعزز الشعور بالشبع حيث أن البروتين يقلل الشعور بالجوع، وعندما تم إخضاع البَيض للدراسات وجد أنه يساعد كثيرًا في خسارة الوزن الزائد بسبب ما به من بروتين يساعد في خفض الوزن.
أخيرا: إذا اخترت تناول البيض المقلي، فاستخدام رذاذ الطبخ الخالي من الدهون بدلا من الزبدة للحد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة في البيض. المصدر:
الفيتامينات: الفيتامينات الموجودة في البيض المسلوق والمقلي تظل متماثلة مع وجود استثناءات قليلة ، بيضة مسلوقة فيها 25 في المئة أقل فيتامين A من البيض المقلي، و 10 ميكروغرام أقل من البيتا كاروتين. البيض مقلي يعطيك 125 ملليغرام من مادة الكولين، في حين أن البيضة المسلوقة 113 ملليغرام. الكولين الذي يعمل على مساعدة وظائف المخ و الجهاز العصبي على حد سواء. كل من البيض المقلي والمسلوق يعطيك حوالي 25 ملليغرام من الكالسيوم وأقل من 1 مليغرام من الحديد. البيضة المقلية لديها أكثر من 33 مغ من الصوديوم عن البيضة المسلوقة، وحوالي نفس الكمية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم. السعرات الحرارية في البيض | المرسال. خذ في عين الاعتبار: ان البيض المقلي أوالمسلوق يحتوي على حوالي 185 ملليغرام من الكوليسترول. كمية الكولسترول الذي تتناوله يؤثر بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول في الدم، وإذا كان لديك ارتفاع الكوليسترول في الدم، فيجب أن تسهلك فقط 200 ملليغرام من الكولسترول الغذائي كل يوم. وجدت دراسة نشرت في عدد يناير 2008 من مجلة جمعية القلب الأمريكية ، أن عدد 21275من المشاركين في الدراسة ، أولئك الذين يتناولون سبعة أو أكثر من البيض في الأسبوع كان لديهم خطر حدوث فشل القلب أكثر من المشاركين الذين تناولوا أقل من سبع بيضات كل الأسبوع.
البروتين: يحتوي البيض على معدل مرتفع من البروتين الذي يساهم في فقدان الوزن وزيادة الشعور بالشبع. فيتامين د: الذي يعد ضروري في عملية بناء العظام، بالإضافة إلى المساهمة في تقوية العظام. الفسفور: يعد الفسفور من أهم العناصر التي تساهم في تكوين الدهون الفوسفورية. أيضًا فيتامين ب12: يساهم في إنتاج الخلايا الحمراء الموجودة بالدم، بالإضافة إلى التحسين من وظائف الدماغ. فضلا عن فيتامين ب2: يساهم في زيادة الطاقة في الجسم، بالإضافة إلى المساهمة في تحليل الطعام وامتصاص العديد من العناصر الغذائية. فيتامين أ: الذي يساعد في تكوين الأغشية المخاطية، وكذلك المساهمة في تكوين الهيكل العظمي. فوائد البيض المسلوق للرجيم يحتوي البيض المسلوق على الكثير من العناصر الغذائية، حيث تتمثل فوائد تناول البيض المسلوق يوميا في الآتي: يعد البيض من العناصر الغذائية التي تحتوي على معدل منخفض من السعرات الحرارية. حيث أن البيضة المسلوقة التي وزنها يقارب ال50 جرام تحتوي على سعرات حرارية تقترب من 72 سعر حراري. كما أن البيض يساهم في إنقاص الوزن لأنه غني بالبروتين الذي يساهم في الشعور بالشبع. كذلك التحسين من معدل عمليات الأيض؛ نظرًا لأن البروتين يساهم في زيادة حرق السعرات الحرارية.