علي أحمد المشامع إداري ومستشار أعلى سلامة وصحة بيئية قدور الضغط لا يوجد فيها ما يسبب ضرراً على الطعام المطبوخ فيه ، إنما الضرر أو الخطر هو احتمالية تعرّضها للانفجار الناتج إما عن عيوب في الصنع ، أو عدم اهتمام المستخدم بسلامة القدر حسب التوصيات اللازمة. ونتيجة ذلك تكون حوادث مميتة أحياناً ، أو ممكن تسبب حروق شديدة عند الانفجار ، ومع ذلك.. فإن المصنعون يجتهدون لدرء أكبر احتماليات حدوث الحوادث من هذه القدور. من عيوب في قدر الضغط والاستخدام الخاطئ التالي: – عدم غلق الغطاء بطريقة صحيحة. – زيادة وقت الطهي عن اللزوم قد تمنع أحيانا فتح غطاء قدر الضغط بصورة آمنة. – تلف الحشوة المطاطيّة الموجودة حول غطاء القدر. أيهما أفضل: طنجرة الضغط التقليدية أم طنجرة الطبخ الفوري؟ – شبكة أهل السنة والجماعة. – عدم الاهتمام من المستخدم حال وجد القدر صار قديما أو به تلفيات لا يتحقق منه ويصلحه أو يستبدل القطعة التالفة. – عدم التنظيف الجيد للحشو المطاطي و صمام الأمان بعد كل استخدام. – أما قدر الضغط الكهربائي فهو في العموم غالي الثمن و تصميمه مُعقّد وحجمه صغير لا يصلح لوجبات عائلية كبيرة. أيضًا هو سهل الكسر وليس بدرجة المتانة كما هو قدر الضغط العادي. نصائح لمستخدمي قدر الضغط: – اشترِ قدر الضغط ذو ماركة موثوقة وله دليل تعليمات خاص به، وله إرشادات سلامة تخصه عن غيره من أنوع القدور.
لانهيار المباني والمنشآت التي تعرض حياتك وحياة أسرتك للخطر ، وبالتالي ؛ تنافست العديد من الشركات وظهرت في السوق المحلي والدولي بقوة للتنافس مع بعضها البعض لتحقيق رضاك وكسب ثقتك ، وبغض النظر عن مدى اختلاف أسعارها أو خططها الإدارية ، فقد وافقوا على تزويدك بخدماتهم بأفضل طريقة.... معلم صحي نحن نعمل على حل هذه المشكلة بأرخص الأسعار في السوق. تقدم العديد من الشركات خدمات جيدة وفي نهاية الصيانة تفاجأوا بارتفاع التكلفة. مما يضعك أحيانًا في موقف صعب لأنك لم تأخذ حجوزاتك من حيث المال أو التكلفة ، وأحيانًا يحدث العكس. قد تبهرك إحدى الشركات بأسعارها المنخفضة وتخدعك لمنحك أفضل جودة. في الحقيقة يربطون المجاري بك ويتركونك وأنت راضٍ عن أدائها ، لكنك تتفاجأ من تكرار المشكلة في كات خدمات جيدة وفي نهاية الصيانة تفاجأوا بارتفاع التكلفة. صمام الامان في قدر الضغط الكهربائي اديسون. مما يضعك أحيانًا في أولاً: أصبحت مشكلة انسداد المجاري مصدر إزعاج وقلق. إذا بدأت الأحواض بالانسداد عندما تزيل ربة المنزل أدوات المطبخ ، فاتصل بفني صحي في الكويت. إذا أصبحت مشكلة فائض مياه الصرف الصحي حقيقة ثابتة وحاولت الاتصال بأخصائي لإصلاحها مرارًا وتكرارًا ، فقد وعدوا بزيارتك في المنزل لحل هذه المشكلة في أسرع وقت ممكن.
يعد مقياس الضغط أمرًا بالغ الأهمية لأنه يضمن سلامة الأوتوكلاف وظروف العمل أثناء التشغيل. الصفارة الموجودة على غطاء الأوتوكلاف هي نفسها الصفارة الموجودة على غطاء قدر الضغط. تنظم الصافرة الضغط داخل الغرفة عن طريق رفع نفسها وإطلاق كمية صغيرة من البخار. يوجد على غطاء الأوتوكلاف صمام أمان ، وهو أمر بالغ الأهمية في الحالات التي يفشل فيها الأوتوكلاف في أداء وظيفته أو يرتفع الضغط الداخلي بشكل لا يمكن السيطرة عليه. يحتوي الصمام على طبقة رقيقة من المطاط تنفجر لتحرير الضغط ومنع الانفجار. السخان الكهربائي / مولد البخار: يوجد تحت الحجرة مولد بخار كهربائي أو غلاية تستخدم نظام تسخين كهربائي لتسخين المياه وتوليد البخار في كل من الحجرتين الداخلية والخارجية. سلامتك أهم: قدور الضغط وإرشادات السلامة فيها – مجتمع سيهات. يعد مستوى الماء في الغرفة الداخلية أمرًا بالغ الأهمية لأنه إذا لم يكن هناك ماء كافٍ ، فقد يحترق نظام التدفئة. وبالمثل ، إذا كان الماء موجودًا بشكل زائد ، فقد يتداخل مع الصواني والمكونات الأخرى داخل الغرفة. مكنسة كهربائية: يوجد مولد تفريغ منفصل في بعض أنواع الأوتوكلاف ، والذي يسحب الهواء من داخل الغرفة لإنشاء فراغ داخل الغرفة. قد يؤدي وجود بعض الجيوب الهوائية داخل الغرفة إلى تعزيز نمو الكائنات الحية الدقيقة المختلفة.
يقول الشيف إن الأداة لا تقتصر على وقت التحضير فحسب، بل إنها قادرة على تأمين مساحة خالية من الفوضى في المطبخ عبر تقليل الحاجة للقدور الأخرى. فإذا كنت تقدر المتانة أكثر من الراحة، فإن طنجرة الضغط التقليدية بالتأكيد هي الخيار الأنسب، بحسب ما أكد موقع Healthykitchen101. من ناحية أخرى، إذا كنت تبحث عن شيء أكثر أماناً وسهل التعامل معه ويمكن برمجته وإن زاد ثمنه، فستكون سلسلة قدور Instant Pot هي الخيار الأفضل. المصدر: عربي بوست