يجب التأكد من تصفيتها تماما من الماء عن طريق استخدام الأيدي. يتم تقطيع البصل ويوضع في طاسة بها زيتا ساخنا حتي يتحول لونه إلي الأحمر مع استمرار في تقليبه كب لا يحترق. بعد ذلك يتم إضافة البصل إلي عشبة الهندباء الخضراء المسلوقة، ويوضع الليمون مع الاستمرار في تقليب المكونات علي نار هادئة لمدة ثلاثة دقائق. وصفة الهندباء بالجوز المكونات: كوب من الجوز مفروم. ملعقتين من الخل. ملعقة صغيرة من الخردل. أربعة ملاعق من عصير الليمون. أربعة ملاعق من زيت الزيتون. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. ربع كوب من سماق. ملح وفلفل أسود. يتم تحميص كوب الجوز في وعاء علي النار لمدة خمسة دقائق. يتم وضع التوابل معا، ومن ثم يتم تقطيع الهندباء عليها بعد ذلك. هل الهندباء هو الجرجير بالفرنسية. يتم رش الجوز المفروم من علي السطح. هل الهندباء هو الجرجير قد يخلط بعض الناس بسبب التشابه الكبير بين النباتات وبعضها إلي اعتقادهم بأنهما شيئا واحدا، وهكذا هو الحال مع الجرجير والهندباء بسبب اشتراكهما في نفس الصفات الشكلية يصعب التفريق بينهما. ولقد توصل العلماء إلي أن الهندباء يختلف عن الجرجير بالرغم من أوجه التشابه فيما بينهما، إلا أنهما من فصيلتين عشبيتين مختلفين.
للأعشاب الروحية العديد من الخصائص والاستخدامات المختلفة. استمع إلى حدسك واختر ما يتحدث إليك. استمتع بهذه الأعشاب ، وازرعها في أماكنك ومنازلك ، واستحم بها ، واصنع الشاي والزيوت واطبخ معها أيضًا من أجل الطاقة الروحية الداخلية المباشرة. تذكر أن تكرم النباتات وتشكرها بقلب محب مليء بالامتنان. هل سمعت من قبل بالأعشاب الروحانية 6 أعشاب مدهشة لاستخدامها
ما هي الهندباء ؟ الهندباء وتسمى باللغة الانجليزية: Dandelion هي نبات ذو أزهار صفراء ، وهي النوع الأكثر شيوعًا لهذا النبات ، وتنمو في اماكن كثيرة من العالم. يعتبر علماء نبات الهندباء من الأعشاب. يستخدم الناس أوراق وساق وزهرة وجذر الهندباء للأغراض الطبية. 10 فوائد صحية لنبات الهندباء ما هي فوائد عشبة الهندباء؟ تشمل الفوائد المحتملة للهندباء ما يلي: 1. توفير مضادات الأكسدة تعمل مضادات الأكسدة على إبطال مفعول الآثار الضارة للجذور الحرة. ينتج جسم الإنسان الجذور الحرة بشكل طبيعي ، ولكنها تسبب الضرر من خلال تسريع الشيخوخة أو تطور بعض الأمراض. تحتوي الهندباء على مادة بيتا كاروتين ، وهي مادة مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا من التلف. تظهر الأبحاث أن الكاروتينات مثل بيتا كاروتين تلعب دورًا حيويًا في تقليل تلف الخلايا. فوائد الجرجير للرجال هل ما يقال عنها حقيقي؟ - ويب طب. كما أن زهرة الهندباء مليئة بالبوليفينول ، وهو نوع آخر من مضادات الأكسدة. 2. خفض نسبة الكوليسترول تحتوي الهندباء على مركبات نشطة بيولوجيًا قد تساعد في خفض نسبة الكوليسترول لدى الشخص. هناك دراسة من عام 2010 آثار استهلاك الهندباء في الأرانب. ووجدت نتائجه أن جذر الهندباء وأوراقها يمكن أن يساعدا في خفض نسبة الكوليسترول في الحيوانات التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول.
لكن لسوء الحظ ، لا يزال هناك نقص في البحث حول تطبيقات محددة لهذا النبات ، وخاصة الدراسات البشرية غير متوفرة. من غير المحتمل أن تسبب الهندباء ضررًا على الكلى أو أي عضو اخر طالما أنك لا تعاني من حساسية أو تتناول أدوية معينة. ولكن تجنبي الإفراط في استهلاك الهندباء إذا كنت حاملاً لأن هناك احتمال أن تتمكن من تحفيز الحيض وربما الإجهاض.
تنظيم سكر الدم. تقليل الالتهاب. خفض ضغط الدم. يساعد على فقدان الوزن. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. يساعد على الهضم والتخفيف من الإمساك. الحفاظ على صحة الجلد. يحتوي الهندباء على البوتاسيوم لذا فإنه: يساعد على إدرار البول. يستخدم شاي الهندباء في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد على التخلص من عسر الهضم والإمساك. يقلل من حدة الالتهابات التي تصيب الجسم فنجده يستخدم في حالة الوذمة تاتي تصاحب الأمراض التالية: ارتفاع ضغط الدم. هل الهندباء هو الجرجير للشعر. ضعف القلب. الإصابة بأمراض المفاصل المزمنة. الأمراض الجلدية مثل: الإكزيما _ وحب الشباب. النقرس. أنواع نبات الهندباء أكثر أنواع نبات الهندباء تندرج تحت الفصيلة النجمية، غابًا ما تعرف الهندباء باسم الهندباء الحمراء الإيطالية وذلك لكونها نشأت في تلك المنطقة وتنتشر الهندباء في كثير منأرجاء العالم وتختلف باختلاف التربة والمناخ. هندباء كيودجا (Chioggia) هذا هو النوع الأكثر انتشارًا في الولايات المتحدة. حيث تكون كستنائية ومستديرة وفي نفس حجم الجريب فروت. هندباء دي تريفيزو (Treviso): يعد هذا النوع من الأنواع أقل شيوعًا. الهندباء الهندية الكبيرة (Belgian endive). تراديفو (Tardivo).
13-11-09, 11:30 PM # 1 {ما حكم أكل الجرجير ؟} عن رسول اللّه (صلى الله عليه وآله) أنّه قال: «الهندباء لنا، والجرجير لبني أميّة، وكأنّي أنظر إلى منبته في النّار»[1]. وعن النّبيّ (صلى الله عليه وآله) قال: «من أكل الجرجير ثمّ نام ينازعه عرق الجذام في أنفه»[2]. وقال (صلى الله عليه وآله): «رأيتها في النّار»[3]. وفي طبّ الأئمّة (عليه السلام) عن الرّضا (عليه السلام) قال: «الباذروج لنا، والجرجير لبني أميّة»[4]. هل الهندباء هو الجرجير / ما هي الهندباء - ون ميديا | One media. وعن الصّادق (عليه السلام) قال: «أكل الجرجير باللّيل يورث البرص»[5] ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ [1] ـ مستدرك الوسائل: ج16 ص422 ب89 ح20418. [2] ـ مستدرك الوسائل: ج16 ص422 ب89 ح20419. [3] ـ مستدرك الوسائل: ج16 ص422 ب89 ح20419. [4] ـ طب الأئمة (عليهم السلام): ص139 في الباذنجان. [5] ـ بحار الأنوار: ج63 ص237 ب13 ح7. *** هل حقاً مكروه أكل الجرجير ؟ __________________ 15-11-09, 01:19 AM # 2 المنهال مشرف الأسلامي رد: {ما حكم أكل الجرجير ؟} هل حقاً مكروه أكل الجرجير ؟ القول بالكراهة يحتاج الى فتاوى وشخصيا لم اعثر على استفتاء صريح بالكراهة ولكن انقل عن السيد السيستاني هذا النص ورد ما يقتضي كراهته مطلقاً ، وفي خصوص الليل ، وورد ما يدل على خلافه أيضاً __________________ ورد عن الإمام الصادق عليه السلام أنه قال: ليت السياط على رؤوس أصحابي حتى يتفقهوا في الحلال والحرام.
كاستيلفرانكو (Castelfranco Veneto): وهي الهندباء البيضاء. تشبه الزهور تنمو فقط في أشهر فصل الشتاء. هندباء الجوريزيا (Gorizia): تعرف باسم هندباء السكر. هندباء تريست (Trieste): وتعرق باسم الهندباء الشقراء. هندباء ويتلوف _ بروكسل (Witloof _ Bruxelles): يعرف باسم الخس البلجيكي. أسماء الهندباء يختلف اسم الهندباء باختلاف اللغة ولكن في اللغة العربية يكون لها أكثر من اسم وكذلك باللغة الإنجليزية وفهي تعرف بالأسماء التالية: اسم الهندباء في اللغة الإنجليزية: (Dandelion) أو (Chicory). الأسماء العربية لنبات الهندباء: أشهر الأسماء: طرخشقون _ السرّيس البري _ سن الأسد. وفي بعض مناطق اليمن يعرف باسم: المُرّار. في بلاد المغرب تسمى: التلفاف البري: يطلق عليها سكان فلسطين والأردن وجنوب لبنان اسم: العلت. هل الهندباء هو الجرجير بالمغربية. ما هو نبات الجرجير بالرغم من أن الجميع يعرف نبات الجرجير إلا أننا لا نعرف عنه الكثير من التفاصيل، هيا بنا نتعرف سويًا عليه عن قرب. الجرجير من النباتات الورقية ذات اللون الأخضر ويتميز بطعمه اللاذع. يندرج الجرجير تحت فصيلة الصليبيّات أو الكرنبيّات. يزرع الجرجير وينمو في التربة الزراعية الرطبة وعلى جوانب جداول الماء.