فيديو المصابيب بدون بيض لمن يعانون من الحساسية تجاه البيض أو من لا يحبون طعمه في الحلويات، تعرفو هنا على طريقة إعداد المصابيب الخليجية بدون البيض:
ذات صلة طريقة مصابيب سهلة طريقة عمل مصابيب البر طريقة عمل مصابيب تعتبر وصفة المصابيب من وصفات الحلويّات الشهيرة في العالم العربيّ، وتعود أصول هذه الوصفة إلى المطبخ الخليجيّ وخاصة السعودية حيث اشتهرت منطقة القصيم بمصابيبها الشهية، إذ يكثر في دول الخليج تحضير هذه الوصفة، وخاصّة في شهر رمضان المبارك، بل و تعتبر إحدى الوصفات المخصّصة لشهر رمضان كوصفة القطايف الشهيرة في بلاد الشام، وتقدّم المصابيب كنوع من التحلاية بعد الإفطار، وهي وجبة خفيفة وسهلة التحضير، وسأقدّم لكم في هذا المقال وصفة سريعة وسهلة لتحضير هذا النوع من الحلويّات. المكوّنات ثلاث بيضات كبيرة الحجم. نصف كوب من السكّر العاديّ. ربع كوب من الزيت النباتيّ. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. رشّة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. طريقة التحضير نقوم أولاً بوضع البيض، والسكّر في محضّرة الطعام ونخفقهما جيّداً. طريقة عجينة المصابيب - موقع مصادر. نضيف الباكينج باودر، والملح، إلى خليط البيض والسكر، ونخلطهما على سرعة عالية. نقوم بإضافة المطيّبات، وهي: القرنفل، والزنجبيل، والهيل المطحون، ونقلّبهم بواسطة الملعقة، حتّى تتكوّن لدينا عجينة متوسّطة الليونة.
ستّ ملاعق كبيرة من حليب البودرة. كوبان ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من سكّر البودرة. طريقة التحضير نقوم بخلط الدّقيق مع كلٍّ من كميّة الحليب الجاف والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير مناسب، ونخلطها مع بعضها بصورةٍ جيّدة. نقوم بإضافة الماء بصورةٍ تدريجيّة إلى الخليط السابق، ونبدأ بخفق المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد، وذلك من خلال استخدام المضرب الكهربائي. نقوم بتغطية العجينة سائلة القوام بغطاء مناسب، ومن ثمّ نتركها ترتاح فترةً مناسبةً من الزمن تصل لحوالي عشر دقائق. نبدأ بتجهيز مقلاةٍ مناسبة؛ حيث إنّها يجب أن تكون واسعة، نقوم بتسخينها ونبدأ بتجهيز العجينة سائلة القوام، وتكون شبيهةً جداً بعجينة القطايف من ناحية قوامها السائل. علينا أن ننتبه لتوزّع الحرارة على المقلاة بصورةٍ جيّدة؛ حيث يجب وضع المقلاة على نارٍ هادئة مدّةً زمنيّةً بسيطة حتى تصبح الحرارة منتظمة. نقوم بأخذ ربع كوب أو أكثر أو أقل حسب الحاجة ونضعها في المقلاة. نقوم بوضع العجينة في المقلاة على هيئة دوائر، يمكن التحكم بحجمها حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة المصابيب بالصور | أطيب طبخة. نبدأ بتقليب العجينة على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبيّ، وتصبح جاهزة للتقديم.
كوبان ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من سكّر البودرة. طريقة التحضير نقوم بخلط الدّقيق مع كلٍّ من كميّة الحليب الجاف والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير مناسب، ونخلطها مع بعضها بصورةٍ جيّدة. نقوم بإضافة الماء بصورةٍ تدريجيّة إلى الخليط السابق، ونبدأ بخفق المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد، وذلك من خلال استخدام المضرب الكهربائي. عجينة مصابيب مضبوطه - ووردز. نقوم بتغطية العجينة سائلة القوام بغطاء مناسب، ومن ثمّ نتركها ترتاح فترةً مناسبةً من الزمن تصل لحوالي عشر دقائق. نبدأ بتجهيز مقلاةٍ مناسبة؛ حيث إنّها يجب أن تكون واسعة، نقوم بتسخينها ونبدأ بتجهيز العجينة سائلة القوام، وتكون شبيهةً جداً بعجينة القطايف من ناحية قوامها السائل. علينا أن ننتبه لتوزّع الحرارة على المقلاة بصورةٍ جيّدة؛ حيث يجب وضع المقلاة على نارٍ هادئة مدّةً زمنيّةً بسيطة حتى تصبح الحرارة منتظمة. نقوم بأخذ ربع كوب أو أكثر أو أقل حسب الحاجة ونضعها في المقلاة. نقوم بوضع العجينة في المقلاة على هيئة دوائر، يمكن التحكم بحجمها حسب الرغبة. نبدأ بتقليب العجينة على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبيّ، وتصبح جاهزة للتقديم. ومن الممكن إضافة بعض الأمور على العجينة مثل: وضع بعض المكسّرات أو العسل وغيرها؛ حيث تعطي هذه الإضافات مذاقاً شهيّاً للوصفة، وتجعلها أكثر لذّةً، بالإضافة للعديد من العناصر والفوائد الغذائية التي سوف تمنحها للوصفة.
يتم تسخين المقلاة غير اللاصقة على نار متوسطة إلى أن تسخن تماماً. بعد ذلك قومي بتهدئة النار مع سكب المزيج وانتظري إلى أن يشقر الخليط من أسفل ويتماسك السطح العلوي. قومي بقلب المصابيب على الجهة الأخرى إلى أن يشقر على تلك الناحية أيضاً وفي النهاية يقدم مع العسل والزبد. طريقة المصابيب بدون خميرة من الممكن أن تقومي بتحضير المصابيب بغير مكون الخميرة وذلك على الطريقة التالية: مكونات عمل المصابيب بدون خميرة ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض أربع ملاعق كبيرة من الحليب الطازج ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من البيكنج بودر رشة ملح 800 مل من الماء عسل طبيعي حسب الرغبة زبدة زائبة حسب الرغبة طريقة تحضير المصابيب بدون خميرة امزجي كلاً من الدقيق والسكر والبيكنج باودر وأيضاً الحليب والملح مع بعضهم البعض في الخلاط الكهربائي. اسكبي الماء على المزيج بشكل تدريجي مع التقليب حتى تحصلين على عجينة قوامها متجانس ولينة قليلاً. قومي بتوزيع المزيج في وعاء ثم غطيه بالنايلون، ومن ثم اتركيه جانبًا حتى مرور نصف ساعة ليتخمر. قومي بوضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار ثم ضعي كمية بمقدار مغرفة بمنتصف المقلاة مع فرد الخليط ليصير على هيئة دائرة.
المصابيب من المعجنات اللذيذة التي يمكن ان تقدميها على طاولتك لتناولها مع الاطعمة المالحة او الحلوة. فاكتشفي مكونات عجينة المصابيب وطريقة تحضيرها مع موقع انوثة. المقادير: كوبان دقيق أسمر كوبان دقيق أبيض بيضتان ملعقة صغيرة سكر ملعقتان كبيرتان خميرة رشة ملح ماء دافئ بحسب الحاجة طريقة التحضير: أخفقي البيض مع السكر في وعاءٍ كبير. ثمّ أخلطي الدقيق الأسمر والأبيض مع الخميرة والملح في وعاء ثان. أضيفي مزيج البيض إلى خليط الدقيق، وضعيها في الخلاط الكهربائي. أضيفي ما يكفي من الماء حتى تحصلي على عجينة سائلة. أسكبي العجينة في وعاء، غطيها واتركيها جانباً حتى تتخمّر. سخّني مقلاة على النار، واسكبي كوب صغير من العجينة السائلة فيها. قلّبي المصابيب حتى تحمرّ من الجهتين. كرّري العملية حتى تنتهي كمية العجين وقدمي. طريقة تحضير عجينة جيب التاجر طريقة تحضير عجينة جيب التاجر
ذات صلة طريقة عمل المصابيب دون بيض عمل المصابيب القصيمية المصابيب المصابيب هي نوعٌ من الحلويّات الخليجيّة، والتي تشبه إلى حدٍ كبير البان كيك الأمريكي، والكريب الفرنسي وطريقة تحضيرهما، ويكون حجمها مثل حجم القطائف تقريباً. تحضّر كنوعٍ من الفطور أو كوجبةٍ خفيفةٍ من الحلوى. سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير المصابيب من دون إضافة البيض، لأنّ الكثير من الناس يُعانون من الحساسيّة اتّجاه البيض، أو قد لا يتوفّر البيض في المنزل لذا فإنّ هذا الطّبق من الأطباق القابلة للتغيير، ولكن دون أن يؤثّر ذلك على طعمها. إعداد المصابيب المكونات كوب من طحين البّر (القمح). كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي. طريقة التحضير اخلطي جميع المكونات إلى أن تحصلي على عجينةٍ رخوةٍ وغليظة. ضعي الصّاج الحديدي فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يَسخن، ثمّ خُذي كميّة من العجين بواسطة مغرفة ووزّعيها في الصاج كحبّة القطايف، أو حبّة دائريّة متوسطة الحجم. اقلبي العجينة على الطّرف الآخر ثمّ حمّريها على نارٍ هادئة، وقدّميها مع العسل. ملاحظة: يُمكن استخدام الطّحين الأبيض في حال عدم توفّر طحين القمح.