إليك من أطيب طبخة طريقة عمل تتبيلة البروستد بالصور والخطوات السهلة، أعدّي وصفة دجاج مقرمش وقدّميه على مائدتك وتعلّمي اشهى اكلات بالدجاج من موقعنا! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل تتبيلة بروستد دجاج خطوة بخطوة.
ذات صلة طريقة تتبيل دجاج البروستد طريقة عمل تتبيلة الدجاج البروستد القيمة الغذائية للدجاج السعرات الحرارية 17 سعراً حرارياً الدهون الكلية 0. 94 غرام الكولسترول 6 ملليغرام صوديوم 28 ملليغرام بوتاسيوم 15 ملليغرام بروتين 1. 89 غرام تتبيلة دجاج البروستد الحار مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي التتبيل - القلي المكوّنات كيلوغرام من الدجاج المقطع. كوبان من اللبن الخاثر. كوب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. نصف كوب من النشا. بيضتان. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من كل من: الأوريجانو. الريحان. الميرمية الناعمة. الشطة الناعمة. الشطة المجروشة. الزنجبيل البودرة. الثوم البودرة. البصل البودرة. الأجينوموتو. البيكنج باودر. الملح. ربع ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأبيض. الفلفل الأسود. حمض الليمون. طريقة التحضير جلب طبقٍ زجاجيٍ عميقٍ، ووضع به كلٍ من: اللبن، والأوريجانو، والميرمية، والريحان. تقليب المزيج باستخدام شوكة حتى تختلط البهارات. إضافة الدجاج إلى المزيج، وتقليبه حتى يتغطى باللبن بشكل تام. تغليف الطبق الزجاجي بالنايلون، ومن ثمّ وضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين أو طوال الليل.
وضع زيت القلي في مقلاة عميقة سميكة القاع ووضع المقلاة على نار متوسطة وتركها حتى يسخن الزيت تماماً. وضع قطعة الدجاج في خليط الدقيق ثم في خليط اللبن ثم في خليط الدقيق مرة أخرى مع الحرص على تغطية القطعة بشكل كامل من جميع الجهات وتكرار العملية مع باقي قطع الدجاج. وضع الدجاج المغطس باللبن والدقيق في الزيت المسخّن وقلي قطع الدجاج مع تقليبها بملعقة، حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات وذلك لمدة ثماني دقائق تقريباً. وضع الدجاج المقلي على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد. ترتيب قطع الكرسبي في طبق التقديم وتقديمها بجانب طبق من الخضار السوتيه والمخللات. أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة مدة الطهي ستين دقيقة ست أشخاص مزيج متساوٍ من الطحين والنشا لتغطية الأجنحة. زيت نباتي-للقلي-. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. حبة من البصل مقطعة شرائح عرضية. كيلو غرام واحدة من الدجاج مقطعة إلى جزئين. مكونات السلق: ورقة من ورق الغار. جوزة الطيب. القرفة. الهال. الفلفل الحلو. الفلفل الأسود. مكونات الصلصة: ملعقة كبيرة من كل من: معجون البندورة. الشطة البودرة أو الصوص الحار. عصير الليمون.
ضع أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي كبير. ضع كلاً من: الملح، والبابريكا، والكركم، والفلفل، والبصل، والأوريجانو، والريحان معاً في وعاء صغير الحجم. قلّب البهارات معاً حتى تختلط. ضع نصف كمية البهارات فوق الدجاج، ومن ثمّ أضف اللبن الخاثر. قلّب قطع الدجاج مع اللبن إلى أن يختلط تماماً. ضع قطع الدجاج في الثلاجة لمدّة ساعة أو طوال الليل. ضع الطحين وما تبقى من خليط البهارات في طبق واسع، وقلّبهم جيداً. صفِ قطع الدجاج من اللبن وضعها في طبق الدقيق. قلّب الدجاج جيداً حتى يتغطى بطبقة وافرة من الدقيق. ضع الزيت في مقلاة عميقة على أن يكون بارتفاع 5 سم، وضعه على النار ليسخن. ضع بعض قطع الدجاج في المقلاة، ثمّ خفف النار واترك أفخاذ الدجاج حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. أخرج الأفخاذ من المقلاة وضعها على ورق المطبخ من أجل أن تتخلص من الزيت الزائد. قدّم أفخاذ الدجاج وهي ساخنة مع البطاطا المقلية والحمص. فيديو طريقة عمل بروستد الدجاج للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بروستد الدجاج شاهد الفيديو.
أسهل طريقة لعمل دجاج بروست البيك المقرمش في المنزل بأبسط وأسرع وصفه وطعمها مثل دجاج مطعم البيك بالضبط، يعد دجاج البروستد من الأكلات التي الأمريكية الشهيرة والتي انتقلت موخرا حول أنحاء العالم والوطن العربي، فيعد الدجاج المقرمش من أحب الأكلات لدي الجميع وخاصة الصغار والشباب الذين يحبون الطعام الجاهز، ولكن من أشهر تلك المطاعم التي اخترعت خلطة سرية ومميزه للدجاج هو مطعم البيك الشهير، والذي سوف نتعرف علي سر الخلطة وطريقة عملها في البيت بنفسنا بالخطوات. بروست البيك سنتعرف علي سر طريقة عمل البروستد المنزلي بالدجاج البيك المقرمش الشهير وعلي سر وصفة كنتاكي السرية بطريقة سهلة ومكونات غير مكلفة.
قم بثقب قطع الدجاج عدة ثقوب باستخدام الشوكة حتى تكون جاهزة للتتبيلة. تحضير تتبيلة الدجاج بفرم الثوم فرما ناعما، ثم إضافة إليه لبن الزبادي، والقرفة، والبهارات، والخل، وعصير الليمون، والكاري، والملح، والشوفان، والكزبرة، ويتم الخلط جيدا لمدة 10 دقائق. توضع قطع الدجاج في وعاء كبير، وعليها إضافة التتبيلة السابق تحضيرها، ويتم التقليب والدعك جيداً بالتتبيلة حتى تتشرب قطع الدجاج التتبيلة من كل الجهات وتتغلغل بها من خلال الثقوب. يوضع وعاء الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة، ويترك لمدة ساعة ونصف تقريبا، أو يترك طوال الليل، حتى تتشرب قطع الدجاج التتبيلة جيدا. يوضع الدقيق في وعاء، والقرشلة المطحونة أو البقسماط المطحون في وعاء آخر، والبيض المخفوق في وعاء آخر. غمس قطع الدجاج في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في القرشلة المطحونة، وهكذا إلى الانتهاء من كمية الدجاج. قلي قطع الدجاج في الزيت الساخن في مقلاة على النار إلى الحصول على اللون الذهبي. يوضع البروستد في طبق التقديم، ويقدم مع اللبن، والمايونيز، وبالهناء والشفاء.