سلطة البطاطس بالزبادي ، طبق سلطة كلاسيكي صيفي مع بعض الإضافات الشهية كالنعنع والبازلاء والفول الأخضر الطازج و هو طبق سلطة رائع و صحي ومناسب للحمية. سلطة البطاطس بالزبادي سلطة البطاطس بالزبادي ، طبق سلطة كلاسيكي صيفي مع بعض الإضافات الشهية كالنعنع والبازلاء والفول الأخضر الطازج و هو طبق سلطة رائع و صحي ومناسب للحمية. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 2 كيلو غرام بطاطا طازجة مقطعة 300 غرام بازلاء طازجة أو مجمّدة 300 غرام فول أخضر لتحضير الصلصة باقة كبيرة من النعنع الطازج المفروم + 2 غصن دون فرم 200 مل لبن زبادي يوناني كامل الدسم 100 مل مايونيز عصير 1 ليمونة باقة كبيرة بقدونس مفروم 1 فص ثوم طريقة التحضير نضع البطاطا في وعاء كبير ونغمرها بالماء ونغطي الوعاء، ثم نضيف أغصان النعنع. نترك البطاطا تغلي لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تصبح طرية ثم نضيف البازلاء قبل 5 دقائق من إخراج البطاطا من الماء المغلي ثم نصفيها ونضعها تحت الماء البارد حتى تصبح دافئة. ننقل البطاطا إلى وعاء التقديم مع إضافة الفول الأخضر. نخلط مكونات الصلصة أي النعنع واللبن الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والبقدونس والثوم حتى تختلط جيداً ثم نضيفها على البطاطا المقطعة مع وضع ملح وفلفل حسب الرغبة وتصبح السلطة جاهزة للتقديم.
وصفات سلطات 15 دقيقة 4 أشخاص 251 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير سلطة البطاطس بالزبادي 2 ثمرة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات. كوب (200 جم) زبادي. ¼ كوب (50 جم) مايونيز. 2 فص ثوم مفروم ناعمًا. 2 معلقة كبيرة (20 جم) شبت مفروم. 2 معلقة كبيرة (30 مل)زيت زيتون. ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون. ملح. طريقة تحضير سلطة البطاطس بالزبادي في وعاء عميق، ضعي الزبادي والشبت والمايونيز والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح، واخلطي جيدًا. ضعي البطاطس في طبق التقديم، أضيفي التتبيلة وقلبي جيدًا ثم زيني الوجه بالشبت. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
طريقة عمل سلطة البطاطس الحارة اللبنانية تشتهر هذه الوصفة في لبنان بشكل خاص وبعض الدول العربية الأخرى، وتقدم بجانب بعض الأطباق الرئيسية، أو على مائدة الإفطار والعشاء بجانب بعض أنواع الجبن، ومكوناتها بسيطة جداً، ومتوفرة في أغلب المطابخ. عصير ليمونة كبيرة. ملعقة كبيرة من المستردة. ملعقتان من الخل. نصف كوب من البقدونس المفروم. رأس بصلة خضراء متوسطة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من هريسة الشطة أو صوص الفلفل الحار. كمون. رشة ملح. فلفل اسود. نبدأ بسلق البطاطس جيداً ثم نبدأ في هرسها. نضع في وعاء عميق كل من الخل، الليمون، الملح، هريسة الشطة، المستردة الفلفل الأسود ونمزجهم معاً. ننزل بعد ذلك كل من الزيت وقطع البصل ونقلبهم ونضع على جميع المقادير السابقة البطاطس. توضع البطاطس في طبق تقديم وتزيين بالقليل من البقدونس المفروم، كما يمكن وضع بعض الصنوبر عليها إذا رغبت في ذلك. شاهد أيضا: أكلات رمضانية 2021 وصفات رمضانية مميزة لفطور وسحور مميز قدمنا طريقة عمل سلطة البطاطس بأكثر من وصفة، ويمكنك التغيير في المكونات السابق ذكرها أو تبديلها بين الوصفات وبعضها إذا رغبت في ذلك، ولا تقلقي حيال ذلك لأنها في كل الأحوال تكون جميلة الطعم، ومذاقها رائع، ويحبها الصغار قبل الكبار، لكن يفضل طريقة الطهي الصحية.
طريقة عمل سلطة البطاطس كأحد أطباق المقبلات الشهيرة، التي تتميز بمذاقها الرائع، وتصلح للأشخاص النباتيين كوجبة غذائية متكاملة بها النشويات، والفيتامينات، كما يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة حتى ترضي جميع رغبات الأشخاص، والإضافات التي يتم وضعها تكون حسب الرغبة أو المتوفر لديك في مطبخ منزلك، وهي لا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها لأن في خلال ربع ساعة يكون الطبق جاهز للتقديم. طريقة عمل سلطة البطاطس البطاطس من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، وطبق سلطة البطاطس من أفضل الأطباق التي يمكن إعدادها بشكل بسيط، وتناولها لا يسبب أي مشاكل صحية، وسوف نوضح الطريقة الخاصة بتحضيرها منزلياً، بإضافة القليل من البيض الذي يعد بروتين يساعد على بناء الجسم. مكونات الوصفة نصف كيلو من البطاطس. عدد ثلاث بيضات. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة من الكمون. ملح حسب الرغبة. ربع ملعقة من الكاري. طريقة التحضير نحضر طنجرة ونضع بها القليل من الماء، ثم نرفعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان، في نفس الوقت نقوم بتقشير البطاطس وتنظيفها جيداً، وتقطيعها أجزاء صغيرة حتى يسهل سلقها. ننزل البطاطس في الطنجرة، وفى وعاء أخر نضع البيض مع القليل من الماء ورشة بسيطة من الملح ونتركه لمدة سبع دقائق حتى ينضج.
- للصوص: المايونيز: 2 ملعقة كبيرة زبادي: 3 ملاعق كبيرة ملح: حسب الرغبة فلفل أسود: حسب الرغبة - البطاطس: 2 حبة - خيار: كوب طريقة التحضير اسلقي البطاطس نصف إستواء ثم قطعيها لمكعبات اخلطي الخيار مع البطاطس المسلوقة في وعاء الخلط لتحضير الصوص: اخلطي جميعها مع بعضها البعض جيداً في وعاء آخر جانبي أضيفي خليط الصوص للبطاطس والخيار وقلبي المكونات حتى تتجانس ضعي السلطة في الطبق التقديم ثم قدميها