حركتها الجانبية تجعلها تجتاز الرمال بسرعة، ولكنها من الأنواع المهددة بالانقراض، وتوجد في صحراء جنوب غرب الولايات المتحدة، وفي شمال غرب المكسيك. 7ـ خنفساء الروث أو خنفساء الجعران التي هي أحد الرموز المقدسة لدى القدماء المصريين، وتلك الحشرة لديها مقدرة عجيبة في التكيف. تقوم باستخدام براز الحيوانات فهي تعيش على النفايات الحيوانية، وتقوم بتشكيل الروث على شكل كرة تدفعها لجحرها للتغذي عليها. 8ـ النعام هناك الكثير لا يعرف أن النعام يعيش كذلك في الصحاري، بل هو من أسرع حيوانات الصحراء، حيث تصل سرعته لنحو 40 ميل بالساعة. كما يستطيع السفر لساعات طويلة، كما أنها يمكنها تفادي الحيوانات المفترسة. النظام الغذائي الاساسي للنعام يتكون من النباتات، ولكنها يمكنها التغذي على اللافقاريات كذلك، وهي تعيش في مجموعات. من أهم حيوانات الصحاري الباردة - موسوعة. 9ـ عقرب ستوكر المميت يتميز بلونه الأصفر، ويعد من أكثر الحيوانات المميتة والسامة في الصحراء وفي العالم أجمع، فلديه القدرة في التسبب بالإصابة بشلل وفشل في الجهاز التنفسي والموت، ويعيش في الصحارى ويوجد بكثره فيها. حيوانات تعيش في الصحراء الباردة هناك الكثير من الحيوانات التي تعيش في الصحاري الباردة والتي منها: 1ـ الكنغر الفأر هذا الحيوان لديه القدرة على التكيف لتحويل الماء بدلًا من شربه، وكافة المياه التي يحتاجها تكون من خلال طعامه.
يجرح جرذ الكنغر نفسه في أعماق الرمال أو الأوساخ خلال فصل الصيف ويمكنه تشغيل 1200 قدم في دقيقة واحدة عندما يكون فوق الأرض لفصل الشتاء. الفئران الكنغر لديه التكيف لتحويل المياه بدلا من شربه. يحصل الفأر على كل الماء الذي يحتاجه من خلال الطعام الذي يتناوله ، لأنه يحتوي على أنبوب كلي طويل للغاية يستخرج كل قطرة ماء من الطعام أثناء هضمه. يحتوي فأر الكنغر على أكياس من الخارج في الخدين ، بحيث يمكنه تخزين الطعام دون الحاجة إلى فتح فمه للهواء الجاف والجاف. صخرة بتارميجان يعيش طائر الصخور في العديد من المناطق الأحيائية الصحراوية الباردة ، بما في ذلك روسيا وكندا وأيسلندا وغرينلاند. واحد تكيف هذا الحيوان مع بيئته هو molating في أوائل فصل الشتاء وتنمو من معطف أبيض للغاية للتمويه. يأكل صغار التارميجان الزهور والتوت والبراعم والأوراق والأغصان وغيرها من النباتات. يتم تغذية الفراخ ptarmigan الشباب الحشرات كذلك. تميل هذه الحيوانات للعيش في المناطق ذات الفرشاة عندما تعتني بالشباب وفي المناطق القاحلة عند تحديد موقع الحيوانات المفترسة وغيرها من الحيوانات. Jackrabbits تعيش حيوانات ال Jackrabbits في بيئات مختلفة في جميع أنحاء العالم ، ويمكن العثور عليها غالبًا في المناطق الحيوية في الصحراء الباردة.
اقرأ ايضا: ما هو نبات القتاد وفوائده الحيوانات في الصحاري الباردة تعتبر حيوانات الصحاري الباردة موزعة على نطاق واسع ، وهي: أرانب جاك. جرذان الكنغر. فئران الكنغر. وفئران الجيب. فئران الجندب. سناجب الظباء. في مناطق مثل يوتا، يمكن أن تتراوح الكثافة السكانية لتلك الحيوانات من 14 إلى 41 فرداً لكل هكتار وينطبق ذلك على جميع الحجور ماعدا أرانب جاك ، وتنطبق عادة الحفر أيضاً على الحيوانات آكلة اللحوم ، مثل الغرير ، والثعلب ، والذئب وتقوم العديد من السحالي ببعض حفر التربة ونقلها ، وتم العثور فقط على الغزلان في فصل الشتاء. التوزيع الدولي للصحراء الباردة توجد الصحاري في الوطن العربي كله ، وتحدث الصحاري الباردة في المناطق المعتدلة عند خطوط العرض العليا وغالباً ما تقع تلك الصحاري على الهضاب ، وهي تعتبر جزء من التصميمات الداخلية القارية. وهي موجودة في كل القارات تقريباً ، ولكنها محصورة في المناطق المعتدلة ، ويظهر ذلك على الخرائط بشكل واضح ، ومن ضمن تلك القارات الآتي: أمريكا الشمالية (الحوض الكبير). أمريكا الجنوبية ، (صحراء أتاكاما ، وصحراء باتاغونيا). أوراسيا ، (الصحراء الإيرانية ، وصحراء جوبي ، وتركستان).
شرائح اللحم أو الستيك هي من أفضل الأطباق المفضلة عند الكثير، نظرا لما بها من طعم رائع خاصة مع وجود السلطات الخاصة بها، فشرائح اللحم تحتاج إلى خبرة واسعة في إعدادها حتى يمكن أن تخرج بنفس الطعم الرائع المعروف عنها، ولأن دبي واحدة من أهم المواقع السياحية في الوطن العربي وتستقطب أعداد كبيرة جدا من السياح من كل مكان بالعالم فكان المجال متاحا لوجود مطاعم عالمية متخصصة في إعداد شرائح اللحم الستيك، لذلك نقدم أفضل مطاعم شرائح اللحم أو الستيك في دبي. 1- مطعم The Exchange Grill وهو من أروع مطاعم الستيك بدبي حيث يتميز بالديكور الرائع والذي يشبه في شكله وتكوينه بأرقى المطاعم بنيويورك خاصة المقاعد الجلدية والاضاءة الخافتة، أما بالنسبة لشرائح الستيك المقدمة في هذا المطعم فإنها من أجود ما يكون حيث تتميز بالطعم الممتاز والجودة العالية في الصنع، موقع هذا المطعم هو في فندق فيرمونت دبي شارع الشيخ زايد. 2- مطعم Rhodes Twenty 10 هذا المطعم من أشهر المطاعم الإيطالية الموجودة في دبي والذي يقدم أروع الوصفات الإيطالية المشهورة وأفضلها الستيك والمأكولات البحرية بالإضافة إلى الحلويات، فهو من المطاعم التي تتميز بالهدوء والراحة، وموقعه ممتاز للغاية فيقع في منتجع وسبا لو رويال ميريديان بيتش دبي بدبي مارينا.
ستيك اللحم بالصلصة الغنية مدَّة التَّحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات أربع قطع من ستيك اللحم. ربع كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود الحَب. الزَّيت النباتي لشوي الستيك. الثوم المفروم. كمية من الحصلبان أو الروزماري. كميَّة من الزعتر الأخضر. حبَّة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من خردل الديجون. كوب من كريمة الطبخ. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير تحضير الستيك: نقع قطع الستيك بخردل الديجون، زيت الزيتون، الحصلبان، الزعتر المفروم، الملح والفلفل الأسود لمدة نصف ساعة. وضع الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية وتسخينها جيداً ثم إضافة قطع الستيك للمقلاة وتركها تقريباً لمدة 10 دقائق ثم قلبها على الجهة الأخرى. تحضير الصَّلصة: وضع مقلاة أخرى على النار وإضافة الزبدة وتسخينها ثم إضافة البصل المفروم وتقليبهم. إضافة الفلفل الأسود الحب والثوم المفروم للبصل وتقليبهم جيداً. إضافة خردل الديجون الصلصة وكوب الكريمة. وضع قطع الستيك في ورق الألمنيوم وتركها لمدة 10 دقائق ثم تقديمها مع الصلصة والخضار المشوي. ستيك بقر مع صلصة المشروم مدّة التَّحضير نصف ساعة مدّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات أربع قطع من الستيك (سميكة).
ستيك بصلصة الثوم والكزبرة الخضراء مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطَّهي نصف ساعة تكفي لـِ سبعة أشخاص المكوّنات اثنتا عشرة قطعة من الستيك المدقوق. ربع كوب من كلٍ من: الزيت النباتي. الصويا صوص. مشروب الشعير. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. حبة من الفلفل الأحمر الحار مفرومة. طريقة التَّحضير تحضير الستيك: وضع قطع الستيك في زبدية عميقة وإضافة مشروب الشعير، الصويا صوص، الزيت النباتي والقليل من الفلفل الأسود وتقليبهم وتركهم لمدة يوم كامل منقوعين. وضع قطع الستيك مع صوص النقع في صينية الفرن وتغطيتهم وإدخالهم لفرن مُسخَّن مُسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية ولمدة عشر دقائق ثم رفع الغطاء عنهم وتركهم لمدة ربع ساعة في الفرن لتنشيف السوائل. تحضير الصوص: وضع الكزبرة في وعاءٍ عميق وإضافة الثوم المهروس، عصير الليمون، الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة)، زيت الزيتون والقليل من الملح وتحريكهم جيداً. وضع قطع الستيك في طبق التقديم وسكب صوص الكزبرة والليمون عليها وتقديمها مع الخضار المشوي. Source: