وقال الدكتور صعيدي: إن وزارة الصحة تقوم بالكشف من خلال برنامج الزواج الصحي على 5 أمراض جميعها مشمولة بالفحص وتتضمن الأنيميا المنجلية والثلاسيميا والتهاب الكبد "ب" و"ج" بالإضافة إلى نقص المناعة المكتسب ، مشيراً إلى أن معدل الانتشار في الأمراض المشمولة منذ بداية تطبيق البرنامج عام 1425هـ سجل في أمراض الأنيميا المنجلية 4. 2% حامل و 0. 3% مصاب بالإضافة إلى 1. 5% حامل للثلاسيميا و0. 3% مصاب ، وكذلك 1% لأمراض التهاب الكبد "ب" و 0. عيادة المشورة قبل الزواج مراكز فحص. 3% لأمراض التهاب الكبد "ج" ، فيما سجل نقص المناعة المكتسب 0. 02%. وبين أن مفهوم المشورة الطبية يختص بتوفير المعلومات والنصائح الطبية المتعلقة بالأمراض واحتمالات حدوثها أو انتقالها إلى الأبناء, ومساعدة الأفراد على اتخاذ القرارات المناسبة, ويبقى قرار استكمال عقد القران من عدمه راجع إلى طرفي العقد ، كما أن المشورة الطبية لا تمنع ولا تلغي الزواج وإنما قرار متابعة عقد القران من عدمه يبقي لطرفي العقد. وأضاف صعيدي: إن مفهوم الاستجابة للمشورة الطبية تعني أن كلا الطرفين وافقا وبإرادتهما وبشكل طوعي على عدم الاقتران ببعضهما ووقف إجراءات عقد القران وذلك حرصاً منهما على عدم إنجابهما أبناء مرضى(التلاسيميا او المنجلي).
تعد الصحة الإنجابية، من المؤاشرات الحيوية التى يقاس بها المجتمع من حيث درجة وعيه الصحى، فهى وسيلة من الوسائل ذات الأهمية فى حياة المجتمع ومستقبل أجياله القادمة، وهى تعد من عوامل تحقيق التنمية المستدامة فى البلاد وتقدمها، فتقدم المجتمع مرهون بصحة أفراده. فنجد أن هناك العديد من الدول بدأت فى اتخاذ مجموعة من الإجراءات لإنشاء جيل يتمتع بصحة جيدة، من خلال ضوابط وقواعد تم وضعها قبل الزواج "الفحص الطبى الشامل للمقبلين على الزواج"، لإنشاء أجيال غير مصابة بأمراض إنتقالية "وراثية" عاملها الأول فى الإصابة بها هو انتقالها من الأم أو الأب عند ولادة الطفل. فهناك دراسات تمت بعدد من الدول العربية، كانت نتائجها كارثية فى ولادة أجيال مصابة بأمراض وراثية تكلف الدولة ملايين الجنيهات فى علاجها، نتيجة زواج الأقارب أو وجود أمراض يتم انتقالها للطفل من الأم أو الأب عند الولادة ، وهو ما تسعى إليه تلك الدول فى سن مجموعة من القوانين والإجراءات لمنع انتشار تلك الأمراض عند ولادة الأطفال. جلسات المشورة للمقبلين على الزواج. فبوجه عـام تنتشـر الأمـراض الوراثيـة فـى المجتمعـات العربيـة نتيجـة ارتفـاع نسـب زواج الاقـارب، فما كان إلا على تلك الدول وضع مجموعة من الإجراءات يتبعها المقبلين على الزواج بعملها، لتقليل نسبة ولادة أطفال مصابين بإعاقات أو أمراض وراثية.
وجود المبادرة أضاف لنا فائدة كبيرة جدا فى اكتشاف أمراض خطيرة جدا، الوقاية منها سهلة والعلاج متوفر لها لماذا تم إعادة تفعيل البرنامج من جديد؟ البرنامج كان موجودا قبل ذلك، ولكن الدولة المصرية أولت اهتماما كبيرا للأطراف المقبلة على الزواج، لأنه يعتبر بداية مرحلة جديدة فى عمر الإنسان فى تكوين أسرة جديدة ومجتمع جديد، وذلك من خلال تدعيم الخدمات المقدمة بخدمات إضافية جديدة وتحوليها إلى مبادرة "الفحص الطبى الشامل للمقبلين على الزواج". وكان يتم عمل فحوصات صورة دم كاملة، فصيلة الدم، قياس نسبة الهملوجلوبين، RH، وتحاليل البول لمعرفة إذا كان هناك زلال بالبول أو إصابة بالسكر أم لا. ما هو الجديد الذى تم إضافته عقب تحويل البرنامج لمبادرة؟ هناك مجموعة من الفحوصات فى غاية الأهمية تم إضافتها للمبادرة عند قيام المقبلين على الزواج بإجراء الفحوصات، وهى الفحص الفيروسى ومنها "فيروس الكبد الوبائى B، وفيروس الكبد الوبائى C، وفيروس نقص المناعة الذى يسبب مرض الإيدز"، التى يتم فحصهما داخل المركز الطبى من ضمن المراكز الطبية التى تم تخصيصها، واستخراج شهاداة صحية مميكنة ومؤمنة بالكامل ومدعومة بـ«QR Code» مرتبطة بدار الوثائق المصرية المؤمنة حتى لايمكن التلاعب بها.
• ضمان سريه البيانات التي يبوحان بها. • اعطاء الفرصه الكاملة لهما للكلام مع تشجيعهما على توجية الاسئلة. المعلومات الاوليه التي يجب على الشباب المقبلين على الزواج معرفتها • اهمية المشوره و اجراء الفحص الطبي للمقبلين على الزواج لتقليل حدوث المضاعفات الصحية و المشكلات الزوجية مستقبلا. • طريقة اجراء الفحص الطبي، من: اخذ للتاريخ المرضي، ثم اجراء الفحص الاكلينيكي، والتحاليل الطبيه مع تاكيد الحفاظ على سريه المعلومات، ونتائج الفحص. عيادة المشورة قبل الزواج | 5 آلاف مستفيد ومستفيدة من خدمة عيادة فحص ما قبل الزواج بصحة حفر الباطن. • التعريف بقيمه المشورة، والفحص للوقايه من و للتعامل مع و علاج بعض الامراض ذات المضاعفات المستقبليه الخطيره مثل: اختلاف عامل ال RH فدم الزوجين و الامراض المنقوله جنسيا و الاصابة بالحصبه الالمانية. • تهدف خدمات الفحص و المشوره للمقبلين على الزواج الى: – تحسين الصحة العامة فاطار الاسرة. – توفير المعلومات اللازمه لاتخاذ القرارات المتعلقه بالحمل فالمستقبل. – تقليل المخاطر الصحية المحيطه بالمرأة و الجنين عند حدوث الحمل). – تعد رعايه ما قبل الزواج فرصه ذهبية ليتعامل جميع من زوجي المستقبل مع مقدمي الخدمه و الاستفاده من نصائحهم. • اهمية الزواج كرباط مقدس يهدف الى تكوين عائلة سعيدة متمتعه بصحة جيدة.
وأوضح أن المملكة تسعى لتكون أنموذجاً عالمياً يحتذى به في تطبيق برنامج الزواج الصحي وتكوين مجتمع خالي من الأمراض الوراثية ، حيث صدرت التوجيهات السامية بإلزامية تطبيق فحص ما قبل الزواج على جميع المقبلين على الزواج وذلك لضمان سلامة الأسرة والمحافظة على سلامة الأجيال من الأمراض المعدية. يذكر أن برنامج الزواج الصحي يهدف إلى الحد من انتشار بعض أمراض الدم الوراثية والمعدية وكذلك التقليل من الأعباء المالية الناتجة عن علاج المصابين بالإضافة إلى تقليل الضغط على المؤسسات الصحية وبنوك الدم وتجنب المشاكل الاجتماعية والنفسية للأسر التي يعاني أطفالها ورفع الحرج الذي لدى البعض في طلب هذا الفحص ونشر الوعي بمفهوم الزواج الصحي الشامل.
وأضافت، «وفي هذه الحالة يتم تحويل الحالة إلى قسم المشورة الطبية بمستشفى الولادة والأطفال لتقديم الاستشارة الطبية بوجود «ولي أمر الفتاة» لتوضيح احتمالية انتقال هذه الأمراض إلى الأبناء مستقبلا وإعطاء البدائل والخيارات أمامهما من أجل مساعدتهما على التخطيط لأسرة سليمة صحيا وتصدر شهادة الفحص بناء على رغبتهما في إتمام عقد النكاح». وذكرت أنه فيما يخص الحالات الإيجابية للأمراض المعدية لا تعتبر غير متوافقة؛ حيث يتم التعامل معها بإحالة الطرفين إلى قسم المشورة الطبية لشرح الوضع الصحي للمريض واحتمال انتقال العدوى وشرح طرق الوقاية من العدوى وإحالة المصاب إلى القسم المتخصص للمتابعة وتلقي العلاج وإحالة الطرف غير المصاب لتلقي اللقاحات المناسبة في حالة مرض التهاب الكبد الفيروسي(ب). واختتمت فلمبان حديثها بأن مراكز الزواج الصحي تقوم بتوعية المجتمع بأهمية إجراء الفحوصات الطبية قبل الزواج، وأهمية الاستجابة للمشورة الطبية عن طريق البرشورات والكتيبات التي يتم توزيعها في الندوات والمحاضرات واللقاءات التثقيفية في المدارس والجامعات والمعاهد والكليات، والمجمعات التجارية والجمعيات المؤسسات الخيرية والاجتماعية بواسطة فريق عمل برنامج الزواج الصحي بصحة العاصمة المقدسة.
وأشارت إلى أننا كوزارة صحة، يهمنا صحة الفرد، سواء نفسية أو جسمانية، فلابد من إجراء الفحوصات الطبية اللازمة قبل الزواج، وسرعة اكتشاف الأمراض التى قد تكون عامل خطورة على صحتنا، للعمل على علاجها مبكرا. ودعت الدكتورة آمال عبد الحى المقبلين على الزواج، عدم أخذ الموضوع بشكل روتينى، وسرعة إجراء الفحوصات الطبية والمعملية بشكل كافى قبل عقد القران، لأن هناك العديد من الأمراض قد تكون وراثية أو تحدث نتيجة زواج الأقارب، تنتقل عن طريق العلاقة بين الزوجين، فإجراء تلك الفحوصات يساعدنا على اكتشافها مبكرا وسرعه علاجها.
كتب: هن - 10:28 ص | الثلاثاء 19 أكتوبر 2021 الأخبار المتعلقة تعتبر المسقعة باللحمة المفرومة، من الأكلات الشعبية التي يعشقها الملايين، بسبب مذاقها الرائع ومكوناتها المغذية، وتوجد طرق مختلفة لتقديم المسقعة، للحصول على طعم مختلف يجذب الكبار والصغار، ويحرك شهيتهم لتناولها دون تردد. ويستعرض «هن»، طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة ، كما قدمتها نجلاء الشرشابى، عبر برنامجها «على قد الإيد» المعروض على شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة مكونات المسقعة باللحمة المفرومة شرائح باذنجان رومي مقلي حلقات. فلفل أخضر رومي مقلي. فلفل حار. زيت. بهارات. عصير طماطم. بصل. ثوم. صلصة طماطم. لحمة مفرومة. فلفل أسود. ملح. حلقات بطاطس. خطوات تحضير المسقعة باللحمة المفرومة - يشوح البصل في الزيت على النار، ثم توضع اللحمة المفرومة. مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق روعة وشهي - ثقفني. - إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وتقلب. - إضافة الثوم وعصير وصلصة الطماطم، وتقلب مرة أخرى. - ترص شرائح الباذنجان في بايركس، ومعها الفلفل الرومي والبطاطس المحمرة. - يصب خليط اللحمة في البايركس على الخضار، ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج، ويقدم. طريقة عمل المسقعة السادة لا تقتصر طرق عمل المسقعة على إضافة اللحمة المفرومة، ونقدم لكِ طريقة عمل المسقعة السادة، على طريقة الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج «أميرة في المطبخ» على شاشة «سي بي سي سفرة».
يدور مقالنا اليوم حول طريقة عمل مسقعة باللحمة الفرومة ، تعتبر من اشهر الأكلات المصرية والأطباق التي أكتسبت شهرة واسعة خاصة بالوطن العربي، خاصة في دول سوريا والأردن وفلسطين وبعض دول الشام، وذلك بفضل غناها بالكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ذات القيمة العالية والهامة لجسم الإنسان. لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على أهم الطرق التي تستخدم في إعداد المسقعة باللحم المفروم سواء كانت بدون فرن أو مسقعة بشامل بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. وصفة مسقعة باللحمة الفرومة طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم كيلو من الباذنجان ذو الحجم الكبير مقطع لشرائح متوسطة السمك بشكل طولي. 500 جرام من اللحم المفروم، والتي استخدم في فرمها القليل من الدهون لتزيد من نكهتها ودسماتها. بصلة واحدة كبيرة مفرومة أو مقطعة لمكعبات صغيرة. ثلاث حبات من الطماطم الطازجة ذات الحجم الكبير نوعاً. حبة من الفلفل الحلو يفضل الأخضر ويمكن إضافة الألوان حسب الرغبة. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم مقدار من الزيت المخصص للقلي. ملح حسب الرغبة. لعقة صغيرة من السبع بهارات أو البهار المشكل. رشه من مسحوق القرفة حسب الرغبة. مسقعه باللحمه المفرومه نجلاء الشرشابي. ثلاثة ملاعق من صلصة الطماطم أو معجون البندورة.
نصف كيلو من اللحمة المفرومة (يُفضل أن تكون مخلوطة بالدهن). 3 حبات من البندورة. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 3 ملاعق كبار من زيت الزيتون. خطوات التحضير المسقعة من الأكلات التي يفضلها الكثيرون، وتختلف طريقة تحضيرها على حسب الرغبة حيث توجد مسقعه سادة أو مسقعه بالبشاميل أو بالجبن، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة المسقعة باللحمة المفرومة من المطبخ الياباني كما يلي: إحضار صينية بمقاس مناسب وتغليفها بورق الزبدة جيدًا تجنبًا لالتصاق المكونات في قاع الصينية. البدء في تقطيع الباذنجان إلى شرائح طويلة متساوية في الحجم ثم تغليفها بزيت الزيتون جيدًا ورصها في الصينية وتركها على نار متوسطة حتى تحصل على اللون البني. طريقة عمل مسقعة باللحمة الفرومة سهله وسريعة - موسوعة. إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة ودهنها بأي مادة دهنية ثم إضافة اللحم المفروم والبصل وتقليبهم جيدًا. بعد مرور 5 دقائق نبدأ في إضافة كلًا من (الثوم – الأوريغانو – الملح – الفلفل الأسمر – معجون الطماطم). إضافة الخليط السابق على شرائح الباذنجان ثم إضافة اللحم المفروم. إحضار مقلاة لتجهيز صلصة الجبن عن طريق وضع قطعة صغيرة من الزبدة حتى تذوب ثم إضافة ملعقتين الدقيق وتقليبها جيدًا مع الزبدة باستخدام المضرب اليدوي.
500 جرام من اللحم المفروم مع نسبة بسيطة من الدهون لتزيد من نكهة اللحم المطهو كما نفعل في المعكرونة بالبشاميل. حبتين من البطاطس ذات حجم كبير مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. ثلاث حبات من الفلفل الحلو الملون الأخضر والأحمر والأصفر المقطع لشرائح. ربع كيلو من البصل المقطع لشرائح أو المقطع لمكعبات صغيرة. كوبان من عصير الطماطم. وملعقتين من صلصة الطماطم أو معجون الطماطم. عدد 2 من مكعبات مرقة الدجاج. مقدار متساوي من البهار المشكلة والفلفل الأسود والقرفة الناعمة حسب الرغبة والشطة الحارة أيضاً حسب الرغبة. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والباذنجان. ملح حسب الحاجة. مقادير البشاميل ليتر من الحليب السائل كامل الدسم. نصف كوب من الدقيق الأبيض أو ما يوازي أربعة ملاعق كبيرة. ملعقين كبيرتين من المادة الدهنية سواء سمن أو زبدة. نصف ملعقة من الفلفل الأبيض وفي حالة عدم وجوده نضيف الفلفل الأسود. بيضة ويمكن الاستغناء عنها. نقوم بإحضار إناء ويرفع على النار ونضع مقدار من الزيت مع البصل ويقلب جيداً ثم نضيف الفلفل الألوان وبمجرد أن يتغير لونه قليلاً نضع عصير الطماطم. نضيف مكعب مرقة الدجاج والملح وفلفل أسود ويرفع الخليط على النار حتي نحصل على خليط متجانس وكثيف. ثم نقوم بإحضار طاسة ووضع مقدار كوب من الزيت لقلي كلاً من الباذنجان والبطاطس جيداً.
نقوم بإضافة الباذنجان والبطاطس واللحم للصلصة بعد غليانها. نضيف اللحم المطهي سابقا مع البصل الشرائح والزيت إلي الخليط وإضافة مكعبات مرقة اللحم أو الدجاج. مسقعه باللحمه المفرومه نجلاء. نحضر إناء أخر ونضع فيه المادة الدهنية وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق بها ونقلب جيداً ولا نوقف القلب حتي تمام الإندماج وبمجرد تغير لونه يتم إضافة اللبن الحليب ويقلب باستمرار ثم نضع الفلفل الأبيض ويقلب جيداً، ووقتها يمكنك إضافة البيضة أو الاستغناء عنها. نحضر صنية التقديم أو البايركس الشفاف نضع خليط الصلصة مع البطاطس والباذنجان واللحم ونصب فوقه البشاميل حتي يغطي الصنية بأكملها. نقوم بوضع الصنمية بالفرن تحت الشواية ليحمر وجهها ويتجانس الخليط وتزين بالبقدونس المفروم. وتقدم ساخنة مع الخبز وبالهنا والشفا.
مقادير مسقعة باللحم المفروم 1 كيلو باذنجان رومى 2/1 كيلو فلفل أخضر رومى 2/1 كيلو لحم مفروم معصج 4/1 كيلو طماطم 2 حبة بصل مفروم ناعم 2 ملعقة سمن ملح وفلفل أسود وشطة حسب الرغبة زيت لقلي الباذنجان طريقة تحضير مسقعة باللحم المفروم قشرى الباذنجان دوائر وضعيه فى الماء والملح حتى لا يتغير لونه، ثم قطعى الفلفل الأخضر الى شرائح بالطول، وقطعى الطماطم الى مكعبات صغيرة وضعيها جانبا. تحضير الصلصة خذى نصف كمية البصل وحمريها على النار مع ملعقة السمن الى أن يذبل ضيفى 4/1 كمية الفلفل الأخضر وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه قليلا قومى بإضافة مكعبات الطماطم وقلبيهم مع البصل والفلفل الأخضر ثم ضيفى القليل من الماء والملح والفلفل. اتركى الصلصة تتسبك وبعد ذلك دعيها جانبًا. ثم قومي بتجهيز اللحمة المفرومة المعصجة بعد تمام نضج اللحمة اتركيها جانبا تحضير الباذنجان صفى الباذنجان جيدا من الماء والملح اقلى الباذنجان فى الزيت الساخن وقلبيه الى ان يأخذ لونا ذهبيا انقليه فى مصفاة حتى تتخلصى من الزيت الزائد أو مناديل مطبخ ثم اقلى الفلفل الأخضر مع مراعاة عدم احتراقه مجرد أن يذبل وانقليه على المناديل الورقية الخاصة بالمطبخ قومى باحضار قالب بايركس، رصى طبقة من الباذنجان، ثم رصى فوقه طبقة من الفلفل، ثم طبقة من اللحم المفروم، وطبقة أخرى من الباذنجان والفلفل وأخيرا قومى بإضافة الصلصة على الوجه ثم ادخلى القالب للفرن حتى يأخذ لوناً ذهبياً رائعاً.