ومن ثم نقوم بغسلها جيدا بالدقيق ونقعها في الماء البارد والخل والليمون والقليل من الملح لمدة لاتقل عن نصف ساعة. بعدها نقوم بأخذ الدجاج ووضعه في وعاء ، ومن ثم نأخذ نصف نصف البهارات التي ذكرناها في الوصفة. ونقوم بوضعها على الدجاج ونقوم بعمل فتحات صغيرة بالدجاج لدخول التتبيله فيها ومن ثم نضع كوب اللبن ونترك الدجاج مع اللبن والتتبيلة عدة ساعات. ويفضل عمل تلك الخطوة من الليلة السابقة وترككها بالثلاجة. نخرج الدجاج بعدها ونقوم بوضع الدقيق في وعاء وعليه باقي البهارات الخاصة بالدجاج. ومن ثم نقوم بوضع الدجاج بالدقيق المبهر، ونعيدها للبن مرة أخرى ومن ثم نضعها للمرة الأخيرة بالدقيق. نقوم بتحميرها في زيت غزير فقط. بروستد الدجاج المقرمش مثل كنتاكي – غير شكل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- نخلط في صحن كبير وعميق البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق. - نضيف قطع الدجاج لخلطة اللبن. - نقلبها معاً جيداً، ونضع الصحن في الثلاجة. بسر الخلطة.. طريقة عمل البروستد المقرمش وتتبيلة البيك السحرية لن تتوقفي عن عملها - ثقفني. - نضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافي ليغمر قطع الدجاج ونسخنه جيدًا. - نغمس قطع الدجاج في الطحين جيدًا. - ننفض الطحين الزائد عن الدجاج ونقليها على نار حامية. - ننتظر حتى تتحمر قطع الدجاج، نصفيها من الزيت. - نضع الدجاج في طبق التقديم، وتقدم ساخنةً. طريقة تحضير البروستد المقرمش
بروستد الدجاج الذهبي المقرمش مقادير بروستد دجاجة مقطعة مقادير المحلول الملحي 5 أكواب ماء ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خلّ 2 ملعقة كبيرة ملح مقادير تتبيلة البروستد طحين 6 أكواب ماء بيكنغ باودر ملعقة ونصف نشاء الذرة 3 ملاعق 3 ملاعق بقسماط كزبرة يابسة ملعقة كبيرة زنجبيل نصف ملعقة فلفل أسود ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة ونصف كبيرة كركم ملعقة صغيرة ثوم مجفف ملعقة صغيرة بصل مجفف ملعقة صغيرة طريقة عمل بروستد الدجاج نقوم بنقع الدجاجة مع مكونات المحلول الملحي ونغمرهم بالماء مدة ليلة كاملة ثم نغسل الدجاج جيداً ونجهزه للاستخدام. نقسم الطحين إلى قسمين ونضيف لأحد أقسام الطحين نصف كمية الكزبرة ونصف كمية الكركم ونصف كمية البابريكا ونصف كمية الزنجبيل ونصف كمية الفلفل الاسود ونصف كمية البصل ونصف كمية الثوم والقليل من الملح ونخلط نضيف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على عجينة سائلة. وفي القسم الثاني من الطحين نضيف البقسماط وباقي كمية الكركم والبابريكا والزنجبيل والكزبرة والفلفل الأسود والثوم والبصل ونشاء الذرة والبيكنغ باودر والقليل من الملح ونخلط نغمس الدجاج بالعجينة السائلة ثم نغمسها بالطحين ثم نضع القطع الجاهزة في وعاء جانبي طريقة قلي البروستد نقلي القطع بزيت غزير وساخن ثم نخفف درجة حرارة النار ،مدة قلي الدجاج 15 دقيقة ويصبح جاهزاً.
المقادير مقادير ومكونات البروستد المقرمش كزبرة للخلطة, ملعقة كبيرة كمون للخلطة, ملعقة كبيرة فلفل للخلطة, ملعقة صغير صلصة الصويا للخلطة, 4 ملعقة كبيرة ملح للخلطة, ملعقة كبيرة سفن للخلطة, 50. علبة خل للخلطة, 25. كوب ليمون للخلطة, حبة ثوم للخلطة, 4 فص لبن, كوب طحين, كوب زيت قلي, 2 ليتر ملح, ملعقة صغيرة دجاج قطع, 2 دجاج بيض, بيضة فلفل اسود, ملعقة كبيرة ثوم, 2 فص بصل للخلطة, 2 حبة بهارات الكاري للخلطة, ملعقة كبيرة بهارات أكل للخلطة, ملعقة كبيرة سماق للخلطة, ملعقة كبيرة زعفران للخلطة, حسب الرغبة
wdrdsha2020 دجاج مقطع ثمان قطع خالي من الجلد • البهارات (ملح وكاري وقرفة وجوزة الطيب وفلفل اسود) • للتغطية بيضة وقليل حليب • بقسماط وزيت للقلي • مايونيز • زبادي • ثوم مهروس حسب الرغبة أم يحيى صدور دجاج • ملح • فلفل اسود • بابريكا • بهارات الكاجون • كزبرة ناشفة • بودرة بصل • بودرة ثوم Fatmah Mirza صدور دجاج بدون عظم • دقيق • بيض • بقسماط • فلفل اسود • بابريكا • بهارات دجاج Ren ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
يغسل الدجاج من خليط النقع ثم يوضع في مصفاة للتخلص من الماء. تغمس قطع الدجاج في إناء خليط البيض وتقلب به، ثم تخرج وتصفى ثم تغمس لمرة ثانية ولكن في خليط الدقيق وتقلب به مع الضغط عليها ليتماسك بها الخليط. نضع على النار مقلاة غير قابلة للصق ونضيف إليه زيت غزير بحيث يصل للمنتصف. يسخن الزيت على نار عالية، ثم توضع بها قطع الدجاج وتقلى جيدًا حتى النضج من الداخل والقرمشة واللون الذهبي من الخارج ويراعى في ذلك التقليب من وقت لأخر لتكون جميه الجوانب بنفس اللون والنضج. نخرج قطع الدجاج في طبق واسع فوقه أوراق المطبخ لامتصاص الزيت والاحتفاظ بالقرمشة، ثم تنقل في طبق التقديم مع التزيين بالقليل من البقدونس، ويقدم بجانبها البطاطس المقلية والسلطة الخضراء او أي نوع من الصلصات.
جدول ترتيب الدوري الإنجليزي بعد نتائج مباريات اليوم السبت في الجولة 35 جدول ترتيب الدوري الإنجليزي بعد نتائج مباريات الجولة 35 منذ 5 دقائق
أليجري: مويس كين لا يسجل الأهداف التافهة! هاي كورة- في حديثه في المؤتمر الصحفي عشية المباراة ضد فينيزيا، سُئل ماسيميليانو أليجري مدرب يوفنتوس عن موسم المهاجم الشاب مويس كين، وعلق: "كين لم يسجل أهدافًا تافهة أبدًا، غدًا سأفكر في السماح له باللعب من البداية، أو لا، هو بصحة جيدة بدنيًا وعقليًا وأنا سعيد بما يفعله". كين،... تشيلسي يقترب من التعاقد مع نجم يوفنتوس كشفت تقارير صحفية، عن اقتراب نادي تشيلسي من التعاقد مع صفقة من العيار الثقيل خلال فترة الانتقالات الصيفية المقبلة. وبحسب صحيفة توتو سبورت، فإن يوفنتوس على استعداد لبدء المحادثات مع تشيلسي إذا كانوا مُهتمين بالمدافع الهولندي ماتياس دي ليخت. متى مباراة يوفنتوس السوبر الإيطالي. يوفنتوس يتفوق على الإنتر فى صفقة مهاجم ساسولو هاى كورة – كشف موقع "كالتشيو ميركاتو" الإيطالي، أن يوفنتوس توصل لإتفاق مع راسبادورى مهاجم فريق ساسولو من أجل الإنضمام إليه بداية من الموسم المقبل، متفوقا على إنتر ميلان الذى كان يرغب فى ضمه أيضا. وأضاف التقرير أن راسبادورى سيحل بدلا من موراتا أو مويس كين فى قائمة... أليجري يعلق على مواجهة فينيزيا في الدوري الإيطالي علق ماسيمليانو أليجري المدير الفني لفريق يوفنتوس، على مواجهة نادي فينيزيا في بطولة الدوري الإيطالي.
أعلن الاتحاد الأوروبي لكرة القدم "يويفا" موعد مباراة برشلونة الإسباني وآينتراخت فرانكفورت الألماني بربع نهائي الدوري الأوروبي. وأجرى يويفا، عصر اليوم الجمعة، قرعة دور ربع النهائي والتي أسفرت عن مواجهة بين برشلونة ونسور ألمانيا. مواعيد المباريات | ميركاتو داي. اقرأ أيضًا.. يويفا يعلن نتائج قرعة نصف نهائي دوري أبطال أوروبا ونجح برشلونة في بلوغ ربع النهائي بعد الانتصار خارج قواعده على جالطة سراي التركي بهدفين مقابل هدف. بينما فرانكفورت تمكن من الإطاحة بـ ريال بيتيس الإسباني رغم التعادل بهدفٍ لمثله إيابًا، مستفيدًا من انتصاره ذهابًا بهدفين مقابل هدف. موعد مباراتي برشلونة وفرانكفورت في ربع نهائي الدوري الأوروبي - يويفا أعلن أن مباراة الذهاب سوف تُقام على ملعب "كومرتسبانك أرينا"، يوم الخميس 7 أبريل من الشهر القادم. - فيما تُقام مباراة الإياب على ملعب "كامب نو"، يوم الخميس 14 أبريل المُقبل.
وتقام مباراة السوبر الإيطالي غدا للمرة العاشرة خارج إيطاليا، ولكنها المرة الأولى في السعودية. متى مباراة يوفنتوس وبايرن والفوز بدوري. تشاهدون غداً عبر شاشة #KSA_SPORTS حصرياً #كأس_السوبر_الإيطالي 🏆 #يوفينتوس_ميلان ⏱ || 8:30 مساء 📺 HD1 — القنوات الرياضية السعودية (@riyadiyatv) January 15, 2019 الموعد والقنوات الناقلة من المقرر أن تقام مباراة يوفنتوس وميلان، غدًا الأربعاء، في تمام الساعة السابعة والنصف بتوقيت القاهرة، الثامنة والنصف بتوقيت السعودية، وتنقل عبر قناة الرياضية السعودية "KSA Sports HD1″، ويعلق عليها علي سعيد الكعبي. بدعوة أعتز بها من الهيئة العامة للرياضة يسعدني التواجد كمعلق على السوبر الايطالي ، حدث كبير ستتابعونه بتغطية حصرية وخاصة على قنوات الرياضية السعودية. شكرا @r_als0lami شكرا @ganem_q — علي سعيد الكعبي (@AlkaabiAs) January 14, 2019