يعد الفريك من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية، نظرا لأنه غني بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن، وهو من الحبوب القديمة المنتشرة في الوطن العربي، خاصة في سوريا والأردن ولبنان ومصر، ومؤخراً أصبحت له شعبية في المطبخين الأوروبي والأمريكي لما له من قيمة غذائية عالية. الفرِيكة (في الشام) أو الفريك (في مصر وشمالي أفريقيا) منتج غذائي من حبوب القمح أو الحنطةالخضراء (القمح الأخضر) قبل جفافها تحصد سنابلها وهي خضراء وتعرض للحرارة عن طرق حرقها ، ثم تسحق لتكون مثل جريش القمح الجاف وأكبر من حبات البرغل. تتعد وصفات طبخ الفريكة بمختلف المناطق، فتطبخ كالبرغل أو يصنع منها حساءاً في بلاد الشام والعراق ومصر والجزائر وغيرها من البلدان. اسم الفريك في السعودية خلال. أقرأ التالي 25 أبريل، 2022 فوائد تناول التفاح على صحة الجسم حقائق عن الملاريا وطرق للوقاية منها 24 أبريل، 2022 فوائد الملوخية طعام "الملوك" أسباب متعددة للإصابة بالحموضة صباحًا وطرق الوقاية منها 23 أبريل، 2022 فوائد الكوسا عديدة منها الوقاية من أمراض القلب والسرطان سرطان البروستاتا لدى الرجال واعراضه أمراض تهاجم مناطق اللغة في الدماغ 21 أبريل، 2022 فوائد عصير البرتقال الصحية أطعمة تسيطر على السكري من النوع الأول لدى طفلك السجائر الإلكترونية تقلل من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض
وفي هذه الخطوة نُحضر طاجن ، وندهن قاعدته سمن ، أو زيت ، ثم نضع به خليط الفريك ، ثم قطع الدجاج من فوقه ، ونقوم بوضع الماء حتى تغطي كافة المكونات المتواجدة داخل الطاجن ، ونقوم بتغطية الطاجن بورق ألومنيوم ، ثم نُدخله الفرن على درجة حرارة متوسطة أي 180 درجة مئوية مثلًا ، ونتركه حتى ينضج تمامًا. وبعد التأكد من نضج جميع مكونات الطاجن نقوم بإخراج الطاجن من الفرن ، وتقديمه على المائدة ، وتناوله ساخنًا مع سلطة الخضروات اللذيذة. طريقة عمل الفريك الصعيدي أهم ما في هذه الوصفة هو نوع الفريك فلا بد من شراء الفريك الصعيدي ذات اللون الأخضر ، ونقوم بغسله جيدًا ، ونقعه في الماء المغلي لمدة لا تقل عن ساعة. طريقة عمل الفريك أو الحنيني من الأطعمة الشعبية المشورة في الشتاء بالسعودية - ثقفني. ويعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق ، ونضعه على النار ، ثم نضع به ملعقة كبيرة من السمن ، أو الزبدة ، ونضع فوقها ثمرتان من البصل المفروم ، وملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ، ونُقلب كافة المكونات جيدًا لمدة عشر دقائق. ثم نضع ملعقة صغيرة من الكاري لتمنح الوصفة اللون الجميل ، والمذاق الرائع ، ونُقلب ، وبعد ذلك نضع كوب كبير من عصير الطماطم ، وكوب من مرقة اللحم ، أو الدجاج ، ونُقلب جيدًا ، ونترك هذه المكونات تغلي.
2️⃣عند عمل الفريك المالح بإمكاننا اضافة بصلة متوسطة الحجم مفرومة للعجينة. اسم الفريك في السعودية موقع. 3️⃣من الممكن عمل الفريك للنفساء وذلك بطحن بذور الحلبة وإضافتها للعجينة. 4️⃣بامكاننا تفريز الفريك وذلك بعد فرمه نضعه في أكياس صغيرة في الفريزر وعند الحاجة نخرجها ونضعها في القدر ثم نضيف عليها الإضافات. 5️⃣ ممكن إعداد الفريك اما بأن يكون مالح أو حالي على حسب الإضافات وفي الختام الوصفات الشعبية قد تتشابه في المكونات ولكن تختلف طريقة الأعداد من منطقة الى منطقة وبالهناء والعافية على قلوبكم
عند وصولها لدرجة الغليان نقوم بوضع الفريك المنقوع بعد تصفيته من الماء ، ونقوم بتغطية الوعاء حتى يتشرب الفريك الماء تمامًا. وبهذا يُصبح الفريك جاهزًا للتناول بألف هنا ، ولكن في حالة إعداد الفريك بهذه الطريقة لا بد من عمل صنف من الخضار المطبوخ بجانبه.
ذات صلة طريقة طبخ الفريكة طريقة فلفلة الفريكة الفريكة الفريكة من أشهر الأكلات في وطننا العربي ويطلق عليها أسماءمختلفة طبقا لإختلاف المنطقة في الوطن العربي. فهي تعرف بالفريكة في بلاد الشام ويطلق عليها الفريك في دولة مصر ويطلق عليها أهل العراق اسم القرة خرمان. دعونا أعزائي القراء نتعرف معا في هذا المقال على الفريكة وطريقة طبخها وأفكار لتقديمها. اسم الفريك في السعودية والجرام يبدأ. الفريكة: هي عبارة عن حبوب من القمح أو الحنطة الخضراء أو ما يطلق عليه القمح الأخضر يتم حصاد سنابلها وهي خضراء قبل جفافها ومن ثم يتم تعريضها إلى درجات الحرارة ومن ثم يتم جرشها حتى تصبح مثل البرغل. طريقة طبخ الفريكة يمكن طهي الفريكة بطرق مختلفة وعمل وصفات طعام مختلفة وشهية يسعدنا أعزائي القراء أن نقدم لكم بعض الوصفات التي يمكن عملها بالفريكة ولكن دعونا بالبداية نتعرف على طريقة طبخ الفريكة، إذ أنها تطبخ كما يطبخ الأرز والبرغل بوضع الماء عليها وإليكم الطريقة: يتم غسل الفريكة وتنقيتها من الشوائب أو المواد العالقة بها أو يمكن شرائها جاهزة تكون نظيفة ولكن يجب غسلها أيضاً. يتم نقع الفريكة بالماء لمدة نصف ساعة. تقلب الفريكة على النار مع مكعب ماجي أو من دون وذلك حسب الرغبة.
الخطوة الأولي يجب نخل الدقيق جيدا ونضعه في وعاء ثم نضيف إليه الماء بشكل تدريج ونبدأ في العجن حتى تتكون معنا عجينة لينة. نحضر صينية خبز مدهونة بالزبدة نضع العجينة فيها. ندخل صينية الحنيني الفرن المسبق تسخينه على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج من الجهتين. تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ثم نقوم بتفتيتها. نجهز وعاء كبير الحجم ونضع فيه العجينة المفتتة و التمر ونضف كمية اللذيذة ونخلط باليد يخلط جيدا. نقوم بوضع الخليط في محضر الطعام و نفرم الخليط بشكل ناعم. ثم ننزل بكمية من الزبدة المتبقية والهيل البودر مع الاستمرار بالعجن. نحضر قدر ونضع فيها ربع كوب من الزبدة ثم نضعه على النار. طريقة عمل الفريك السعودي - Blog. يسخن الزبد قليلا ثم يضاف إلي خليط التمر مع الاستمرار في عملية التقليب على درجة حرارة منخفضة. نستمر في التقليب لمدة نصف ساعة ثم نرفع الحنين من على النار. يقدم الحنين بوضعه في الزبادي التقديم ويمكن رشه بالقليل من السكر البودر حسب المفضل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
1 أنواع طفايات الحريق يمكن بشكل عام تقسيم طفايات الحريق المتوافرة في الأسواق إلى خمس أنواع رئيسة هي: طفايات الماء طفايات الرغوة foam طفايات البودرة الجافة dry powder طفايات ثاني أكسيد الكربون Co2 طفايات الكيميائية الرطبة wet Chemical طفايات الحريق طفايات الماء الماء هو أول ما يخطر في البال عند الكلام عن إطفاء الحرائق ،حيث يتميز الماء بقدرته على التبريد وإبطاء عملية الاحتراق. تستخدم طفايات الماء لإطفاء الحرائق من الفئة A ويحذر من استخدامها مع باقي فئات الحرائق، كحرائق التجهيزات الكهربائية وحرائق الغازات والزيوت. انواع طفايات الحريق واستخداماتها pdf - موقع المهندس. بقدرته على التبريد وإبطاء عملية الاحتراق، تستخدم طفايات الماء لإطفاء الحرائق من الفئة A ويحذر من استخدامها مع باقي فئات الحرائق، كحرائق التجهيزات الكهربائية وحرائق الغازات والزيوت. عادةً ما توجد طفايات الحرائق التي تعتمد على الماء في المباني السكنية والمدارس والمستشفيات جنبًا إلى جنب مع طفايات الرغوة. 2 طفايات الرغوة Foam Extinguishers هي أكثر أنواع طفايات الحرائق شيوعًا واستخدامًا لإخماد الحرائق من الفئة B، حيث تستخدم مع حرائق الأخشاب والورق والسوائل القابلة للاشتعال، ولا تستخدم أبدًا مع حرائق التجهيزات الكهربائية والمطابخ.
لا شك أن وجود طفاية الحريق بالمنزل أو المكتب أو السيارة هو أمر في غاية الأهمية حتى لو ظلت الطفاية قابعة على الجدران يعف عليها الزمان بدون استخدام لسنوات عديدة فقد يأتي الوقت أو اللحظة التي تصبح فيها طفاية الحريق بمثابة طوق النجاة والدرع الواقي لمكافحة الحريق أو لإنقاذ حياة إنسان، ولكي ندرك أهمية طفاية الحريق وطريقة عملها لابد أن نتناول أولا الحرائق وأسبابها وعناصرها الأساسية ثم نعرج على الفكرة التي تعتمد عليها طفاية الحريق والمواد المستخدمة لإخماد الحرائق بأنواعها المختلفة. ما هو الحريق ؟ الحريق عبارة عن تفاعل كيميائي بين الأكسجين الموجود بالجو وبعض أنواع الوقود القابلة للاشتعال مثل الخشب والبنزين، ولا يعني ذلك بالضرورة أن يندلع الحريق عندما يجتمع الخشب والبنزين والأكسجين في نفس الوقت، ولكن لكي يحدث هذا التفاع للابد من تسخين الوقود أولا حتى يصل إلى درجة الحرارة الكافية للاشتعال. ما هي طفاية الحريق ؟ طفاية الحريق عبارة عن أسطوانة معدنية مملوءة بالماء أو أي مادة أخرى خامدة للحريق. انواع طفايات الحريق واستخداماتها pdf 1. فعندما تضغط على الذراع الموجودة بأعلى الأسطوانة فإن المادة الموجودة بداخل الطفاية تندفع بقوة الضغط العالي نحو الحريق للقضاء عليه، وتعتمد فكرة طفاية الحريق ببساطة شديدة على إزالة أو إبعاد أحد العناصر الأساسية السابقة حتى يتم إخماد الحريق.
طفاية حريق رغوة طفاية حريق الرغوة توجد عادة في المكاتب والسيارات، وھي عبارة عن اسطوانة يوجد بها بعض المواد العضویة التي تطفئ الحرائق، وتنتج الرغوة بمجرد خلط المواد العضوية بالماء وبالھواء ودفع المواد للخارج. يستخدم غاز ثاني اكسید الكربون في طفایة حریق الرغوة بوضعه مضغوط في داخل اسطوانة ينتج سائل رغوي يقوم بعزل سطح المادة التي ينشب فيها الاشتعال عن الأكسجین في الجو. طفاية حريق بالھالون يوجد في طفاية حريق بالھالون بعض الأبخرة السامة وبعض السوائل مثل الكلور والفلور والبروم ومختلف الغازات السامة التي تؤثر وتسبب تآكل في طبقة الأوزون، وھي عبارة عن اسطوانة بها مواد خطيرة. ولا ننصح باستخدام طفایة حریق بالھالون لان بها مواد قد تسبب أمراض ومخاطر إذا استخدمناها بدون وعي أو فهم، لذلك يفضل استخدامها من قبل المتخصصين. انواع طفايات الحريق واستخداماتها pdf download. مطفأة البودرة الرطبة في أغلب الأحيان تستخدم مطفأة البودرة الرطبة في إطفاء حرائق معينة ولا تصلح لجميع الاغراض ولا يجب أن تكون هي الطفلة الوحيدة في المكان، حيث لا يمكن أن تستخدم مطفأة البودرة الرطبة في إخماد حرائق الأجھزة والمعدات الكھربائیة. كذلك لا يمكن لغير المتخصصين أن يستخدموا مطفأة البودرة الرطبة في الشركة الخاصة بعملهم أو في منزلهم.
أهمية طفاية الحريق لا شك أن وجود طفاية الحريق بالمنزل أو المكتب أو السيارة هو أمر في غاية الأهمية حتى لو ظلت الطفاية بدون استخدام لسنوات عديدة, فقد يأتي الوقت أو اللحظة التي تصبح فيها طفاية الحريق بمثابة طوق النجاة والدرع الواقي لمكافحة الحريق أو لإنقاذ حياة إنسان أجارنا الله وإياكم من النار. ولكي ندرك أهمية طفاية الحريق وطريقة عملها لابد أن نتناول أولا الحرائق وأسبابها وعناصرها الأساسية ثم نعرج على الفكرة التي تعتمد عليها طفاية الحريق والمواد المستخدمة لإخماد الحرائق بأنواعها المختلفة. ما هو الحريق ؟ الحريق عبارة عن تفاعل كيميائي يحدث نتيجة اتحاد المواد القابلة للاشتعال بمعامل تأثير درجة حرارة معينة لكل مادة من هذه المواد وبوجود أكسجين الهواء ينتج الحريق. ويتضح لنا من ذلك أنه لكي يحدث الحريق يجب أن تتوفر ثلاث عناصر رئيسية وهي الوقود والحرارة والأكسجين وهو ما يطلق عليه بمثلث الاشتعال. 1- الوقود: وهي المواد القابلة للاشتعال وتنقسم إلى عدة أقسام منها: - مواد صلبة مثل الخشب والبلاستيك والورق والقماش..... إلخ. - مواد سائلة وشبة سائلة مثل الشحوم والزيوت والبنزين والكحول.... - مواد غازية مثل غاز البوتان والاستلين والميثان..... 2- الحرارة: أي بلوغ درجة الحرارة إلى الدرجة اللازمة للاشتعال ومصدرها الشرر, اللهب, الاحتكاك, أشعة الشمس, التفاعلات الكيميائية..... انواع طفايات الحريق واستخداماتها pdf.fr. 3- الاكسجين: يتوفر الاكسجين في الهواء الجوي بنسبة (19-21%).