مستوصف البدر الحديث تقع مستوصف البدر الحديث في الخانسة, حي الخريق, مكة المكرمة
هذا العام، في مصر والسعودية والإمارات مثلا أُعلن أن اليوم التالي للرؤية (2 إبريل/نيسان) هو أول أيام رمضان، ذلك يعني أنه حينما يُرصد القمر مساء يوم 1 رمضان مثلا فسوف يكون قد مرَّ أصلا على بداية دورته يوما كاملا ونصفا، يعني ذلك أن رصد القمر بدرا بين يومَيْ 14-15 رمضان ممكن، أضف إلى ذلك نقطة أخرى غاية في الأهمية لا يدركها البعض، وربما كانت السبب الرئيسي في هذا الجدل لأنها بالفعل كانت أحد أسباب ظهور البدر متأخرا، وهي أنه على الرغم من أن دورة القمر من القمر الجديد إلى القمر الجديد التالي هي نحو 29. 6 يوما، فإن المشكلة أن القمر لا يدور حول الأرض بالسرعة نفسها. القمر المهرول يدور القمر حول الأرض في مدار إهليلجي (بيضاوي)، أي إنه يقترب منها في بعض الأوقات ويبتعد عنها في البعض الآخر، وبحسب قوانين كبلر فإن ذلك يعني أن القمر يجري أسرع كلما اقترب من الأرض وأبطأ كلما ابتعد عنها، ولأن أطوار القمر تتبدَّل شهرا بعد شهر فإن المسافة الزمنية بينها ليست ثابتة. قلنا قبل قليل إن طول الشهر من قمر جديد إلى قمر جديد هو نحو 29. مستوصف البدر – SaNearme. 6 يوما، يعني ذلك أن البدر من المفترض أن يكون بعد 14. 8 يوما بالضبط، لكن هذا لا يحدث في كل الأحوال بسبب تغير سرعة القمر، فنجد أن البدر حدث في رمضان هذا العام بعد نحو 15.
قُم بهذه التجربة البسيطة، ضع أمامك -على الطاولة- مصباحا ذا قدرة إضاءة عالية، ثم أمسك بكرة بلاستيكية صغيرة ومد يديك بها إلى الأمام، ثم دُر حول نفسك أمام المصباح، هنا سوف تلاحظ ببساطة أن إضاءة ذلك المصباح ستنعكس على تلك الكرة في يديك، لكن هذا الانعكاس سيعطي إضاءة تختلف شيئا فشيئا مع دورانك، بالضبط كأطوار القمر التي تبدأ بالهلال، ثم يتزايد قليلا فيمتلئ حتى التربيع الأول، ثم البدر. الدورة القمرية حول الارض يحدث البدر حينما يكون ظهرك للمصباح والكرة أمامك فتراها مضيئة بالكامل من منظورك (تخيَّل فقط أنك صغير الحجم بحيث تمرر الضوء للكرة)، ثم بعد ذلك تتناقص إضاءة القمر حتى تعود إلى الصفر من جديد، يعني ذلك أن أطوار القمر بالأساس ليست إلا منظورنا على الأرض تجاه القمر، أما القمر نفسه فهو مُضاء دائما بنسبة 50% من قِبَل الشمس كما يظهر بالتصميم المرفق. الآن دعنا نتأمل تلك الدورة الخاصة بالقمر لكن من منظورنا على الأرض، يُولد الشهر القمري الجديد حينما يكون القمر واقفا تماما بجوار الشمس "قمر جديد" (New Moon)، فلا نتمكَّن من رؤيته لأن نور الشمس يُعمينا عنه، ثم في اليوم التالي يكون القمر قد تحرَّك في دورته قليلا مُبتعدا عن الشمس، في تلك الحالة سنرى الشمس تغرب ثم يغرب القمر بعدها بفترة.
وبشكل عام تشكل الألياف من 9٪ إلى 15٪ من الوزن الكامل للذرة وكل 112 جرام من الذرة. تحتوي على ألياف للجسم على ما يقرب من 16 جرامًا من الألياف، ومن الجدير بالذكر أن معظم ألياف الذرة غير قابلة للذوبان، بما في ذلك السليلوز. هل الذرة المحمصة تزيد الوزن – زيادة. البروتينات الغذائية تحتوي الذرة على كمية كبيرة من البروتين تتراوح ما بين 10٪ إلى 15 ٪ جرام ولكن يتم تصنيف الحد الأقصى من هذه البروتينات تحت فئة البروتينات السيئة نظرًا لفقدانها لمعظم الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. الدهون الغذائية كمية الدهون في الذرة منخفضة بشكل كبير وتتراوح من 5٪ إلى 6٪ جرام، وينتج عن طحن الذرة مركب فريد غني بالدهون ويستخدم في تصنيع زيت الذرة. الفيتامينات والمعادن تعتبر الذرة مصدرًا غنيًا لبعض العناصر الغذائية مثل فيتامين E، والذي يجعل الذرة تلعب دورًا في خفض مستويات الكوليسترول داخل الجسم، كما تحتوي الذرة على بعض المعادن الهامة مثل الزنك والمغنيسيوم والفوسفور. طرق طبخ الذرة طريقة طهي الذرة بها الإجابة عن السؤال هل الذرة تسمين أم لا، وهناك العديد من الطرق البسيطة التي يمكن اتباعها لطهي الذرة سواء كانت في شكل حبوب أو في شكل قطعة ذرة كاملة.
تحتوي الذرة المحمصة على فيتامين ب5 وهو من أنواع الفيتامينات المسئولة عن ضبط الانفعالات وتحسين الحالة المزاجية. كما أن الذرة المحمصة تحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج وفيتامين سي وهما من أقوى الفيتامينات المضادة للالتهابات والأمراض الفيروسية والبكتيرية، لذا تساعد الذرة المحمصة على تقوية المناعة بشكل كبير. تساعد الذرة المحمصة على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وهذا يرجع إلى احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما أنها تسهل وصول الأكسجين إلى الدم وتساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية والقلبية. كما تقاوم الذرة المحمصة الجزور والشقوق الحرة التي تتسبب في الإصابة بالسرطان وأكثرهم سرطان القولون. تساعد الذرة المحمصة على ضبط وتنظيم ضغط الدم بسبب احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يساعد على الوقاية من المضاعفات التي تنتج عن ارتفاع ضغط الدم. تتميز الذرة الصفراء بأن لها العديد من الفوائد الصحية للشعر والبشرة، وهذا يرجع إلى أنها تحتوي على كميات كبيرة من الفولات الذي يساعد على تجديد خلايا الجسم وإعادة بنائها. كما تقي من الإصابة بمشاكل الشعر والبشرة مثل تكسير وضعف الشعر وتساقطه أيضاً وتغذي فروة الرأس بشكل ملحوظ وتقلل من الشعور بالحكة، ونجد أنها تحتوي على مركبي الميثيل باربين والترايثينولامين وهما عنصران أساسيان في زيادة نضارة البشرة وتقليل شحوبها.
البروتينات: تحتوي الذرة على كمية جيدة من البروتين تتراوح من 10٪ إلى 15٪ ، ولكن معظم هذه البروتينات تصنف ضمن فئة البروتينات الضعيفة بسبب نقص العديد من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. الزيوت: كمية الزيت في الذرة صغيرة نسبيًا ، وتتراوح فقط بين 5٪ و 6٪ ، ومع ذلك فإن طحن الذرة ينتج مركبًا خاصًا غنيًا بالزيت ويستخدم في إنتاج زيت الذرة. الفيتامينات والمعادن: تعتبر الذرة مصدرًا غنيًا بفيتامينات معينة مثل فيتامين E الذي يلعب دورًا في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ، كما تحتوي الذرة أيضًا على بعض المعادن المهمة مثل الزنك والمغنيسيوم والفوسفور. فوائد الذرة تعتبر الذرة من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية وتعتبر من الحبوب الكاملة التي تجلب العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ويمكن تلخيص فوائد الذرة لجسم الإنسان على النحو التالي: صحة العين تعتبر الذرة مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة مثل مركبات الكاروتين ، وتلعب هذه المركبات دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العين وتقليل حدوث بعض أمراض العيون مثل عتامة الشبكية. الوقاية من الرتوج الرتوج هو أحد الأمراض التي تصيب القولون وأعراضه تراكم الغازات في الجسم ، والشعور بالانتفاخ ، وتشنجات البطن ، والنزيف والتهاب في بعض الأحيان ، وعلى الرغم من وجود اعتقاد خاطئ قديم بأن العناصر الغذائية غنية ، إلا أن الألياف مثل الذرة تساهم في هذا المرض ، الحقيقة هي أن الذرة تقلل من فرص اصطيادها.