طريقة التحضير: اسلقي البطاطس مع تبقى متماسكة، ثم ابشريها. اخلطي البطاطس مع البيض والملح والفلفل والثوم البودر والجبن، ثم اعجنيها. رشي الزيت في المقلاة ثم حمري الفطائر. زيني الفطائر بالبقدونس ورشي عليها الجبن. يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات عن وصفة فطيرة البطاطس بالجبن
الشيف مايا - فطيرة باللحم و البطاطا - بيت بيوت - YouTube
طريقة التحضير نمزج المكونات الجافة من الطحين والحليب والسكر، بالإضافة إلى الزبدة والبيكنغ باودر والخميرة والملح في وعاء. نضيف البيضة ونخلط المكونات معًا. نضيف الماء تدريجيًّا للخليط حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة مُتماسكة. نغطي وعاء العجينة مدّة ساعة حتى تختمر. مقادير وطريقة تحضير فطيرة الدجاج مع البطاطا - بيت الامارات. نُحميّ الزيت النباتي ثم نقلي حلقات الدونات حتى تكتسب اللون الذهبي. نضع حلقات الدونات في طبق مُغلّف بورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. نُغلّف حلقات الدونات بالقرفة والسكر من جميع الجهات ثم تُقدّم بعد ذلك.
نُخرج صينية الدونات من الفرن، ونتركها حتى تبرد تمامًا. نُخرج قطع الدونات من الصينية، ونضعها في طبق جانبي. نُحضّر التغليفة بوضع كريمة الخفق في وعاء وإضافة قطع الشوكولاتة الداكنة، ثم نُدخل المزيج إلى الميكرويف ونتركه مدة ثلاثين دقيقة. نُخرج المزيج من الميكرويف ونخلطه جيدًا، ثم نُدخله مجددًا إلى الميكرويف، ونتركه مدة ثلاثين ثانية حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. نُخرج مزيج التغليفة من الميكرويف، ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا. نغمس وجه الدونات بمزيج الكريمة والشوكولاتة، ثم ننثر على سطحها حبيبات الشوكولاتة ونقدمها مباشرة. دونات دون بيض للعجين: كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان وربع من الخميرة. 3 ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الحليب الدافئ. لتغليفة الدونات: ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من السكر المطحون. ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ. كوب ونصف من الزيت للقلي. الشيف مايا - فطيرة باللحم و البطاطا - بيت بيوت - YouTube. طريقة التحضير نمزج السكر مع الحليب السائل حتى يذوب تمامًا. نضيف الخميرة ونُغطّي الكوب مدة ربع ساعة حتى يختمر المزيج جيدًا.
ننخل الطحين في وعاء كبير ونُضيف له البيكنغ باودر والملح. نُضيف الزبدة المُذابة والحليب في وعاء المكونات الجافة ونبدأ بمزج الخليط باستخدام المضرب الكهربائي. نضع الفانيلا وخليط الخميرة والسكر في وعاء العجينة، كما يُمكن إضافة القليل من الماء للحفاظ على قوام الخليط. نُقلّب العجين على سطح مستوٍ بعد أن نرشّ عليه الطحين، ونعجنه جيدًا. نُغطّي العجين مدة نصف ساعة قبل البدء بتحضير الدونات. نُقطّع العجين لكرات بعد عجنها مدّة دقيقتين ونبدأ بتشكيل كرات العجين بشكل حلقات. يُحمّى الزيت ونقلي به حلقات الدونات حتى تكتسب اللون الذهبي. نضع حلقات الدونات في طبق مُغلّف بورق المطبخ للتخلّص من الزيت الزائد. نمزج الزبدة والسكر والماء جيدًا للحصول على خليط صوص متجانس. نُزيّن حلقات الدونات بالصوص ونقدّمه مع المشروبات الساخنة. دونات بالسكر والقرفة كوبان ونصف من الدقيق. كوب من الماء. فطيرة باللحم و البطاطا | رؤيا. بيضة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الحليب الجاف. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي. نصف كوب من السكر للتزيين. نصف كوب من القرفة المطحونة للتزيين.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 05-12-2006, 04:07 AM #1 المقادير: أربع بطاطس مسلوقة مهروسة فلفل ملح جبن المز وريل صفار البيض وطريقة المعجنات: كاسين طحين زبادي ملعقة بيكنج بودر وثلاث أرباع زيت وملعقة خميرة وذرة ملح وثلاث أرباع فنجان سكر الطريقة: تعجن جميع المقادير بكاس حليب دافئ ثم نضع أخيرا الزبادي ثم تخمر لما ترتفع ثم تفرد وتوضع بحلة كاب كيك أي تكون العجينة في الوسط وفي الأطراف وتكون من الوسط فارغة ثم نوضع البطاطس المهروس والملح والفلفل ثم جبن الموز وريلا ثم نمسحها بصفار البيض بالفرشاة.