اتجه اهتمام كثير من ربات البيوت في الفترة الأخيرة إلى الطهي الصحي، والبحث عن أدوات مطبخ لا تتفاعل مع مكونات الأطعمة، وقد ظهرت أنواع عديدة من الأواني المصممة لطبخ الطعام بطريقة صحية، وعلى رأسها حلل الجرانيت كبديل لحلل الألومنيوم والتيفال التقليدية، وقد لاقت رواجًا كبيرًا بفضل مميزاتها الكثيرة، بدايةً من تصميماتها الأنيقة وألوانها العصرية، حتى خاماتها المتينة. إذا كنتِ تفكرين في استخدام هذا النوع من الأواني، فتعرفي معنا في هذا المقال إلى أفضل أنواع الحلل الجرانيت 2020، ونصائح ستفيدكِ عند شرائها.
قدور الجرانيت افضل من السيراميك لانها احدث كما ان شكلها اجمل وماده الجرانيت لا تخدش ولا تقشر مع كثرة الاستعمال والغسيل علي عكس السيراميك الذي يخدش ومن الممكن ان يقشر في الغسيل.
اعتاد أغلب النساء استخدام الأواني الاستانلس استيل أو الألومنيوم في الطهي، لكن مع ظهور الحلل الجرانيت بشكلها الجذاب الذي دفع كثيرات لاستخدامها، أصبح من اللازم معرفة هل هي آمنة في الطهي أم لا؟ وما مدى جودتها في طهي الطعام وتسويته؟ الإجابة عن هذه الأسئلة تجدينها في السطور التالية. هل الحلل الجرانيت آمنة للطهي؟ في البداية عليكِ أن تعرفي أن هذه الأواني ما هي إلا عبارة عن طبقة كربون رفيعة، تغطى بطبقة عازلة من البورسيلين والمينا، ما يعني أنه لا يتفاعل مع الأطعمة، الأمر الذي يضمن لكِ طهيًا آمنًا على صحة عائلتكِ. لكن عليكِ بجانب ذلك التعرف إلى مميزاتها وعيوبها، لتحددي إذا ما كنتِ ترغبين في شرائها أم لا. مميزات وعيوب الحلل الجرانيت مميزات الحلل الجرانيت: عدم التفاعل مع الأطعمة. توزيع الحرارة بشكل جيد. نادرًا ما تلتصق بها الأطعمة. سهلة التنظيف. صالحة للاستخدام في الميكروويف. ايهما افضل قدور السيراميك ام الجرانيت - إسألنا. اقرئي أيضًا: كيفية تنظيف اﻷواني غيراللاصقة دون خدش عيوب الحلل الجرانيت: تتعرض للكسر بسهولة إذا وقعت. سهلة الخدش حال استخدام ملاعق معدنية بدلًا من الخشبية. هناك آراء طبية بأنه قد يتسرب منها مركبات الرصاص والكادميوم إلى الطعام مع استخدامها فترات طويلة.
أقرأ أيضا: أفضل أنواع القدور للطبخ المراجع: مصدر1 مصدر2
ماهى قدور الجرانيت؟ أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت، هي نوع من أواني المينا، على الرغم مما يوحي به اسمها، فهي ليست مصنوعة من الجرانيت. الايجابيات: لا تصدأ. لن تتفاعل مع الأطعمة الحمضية. أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت عالية الجودة خالية من المواد الكيميائية الضارة مثل PTFE و PFOA والرصاص والكادميوم. موصل جيدة للحرارة، مما يسمح لك بالطهي بشكل أسرع. مقارنة بأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر، فإن الجرانيت أخف وزنا. يسهل تنظيفه. سلبيات: على عكس أواني الطهي القديمة المصنوعة من الجرانيت والتي تتمتع باحتفاظ ممتاز بالحرارة، فإن الأواني الحديثة لها قلب أرق ينتج عنه احتباس حراري ضعيف. طلاء الجرانيت رقيق وعرضة للخدش. قدور جرانيب مميزة | اشتري طقم قدور جرانيت عبر نايس | نايس. إنه يمنع الطعام من الالتصاق ولكن ستحصل على نتائج أفضل إذا استخدمت كمية صغيرة من الزيت. كيف يمكن صيانة أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت؟ الامتناع عن استخدام أدوات المطبخ الفولاذية عند الطهي بأواني الطهي المصنوعة من الجرانيت لأنها قد تتلف الطلاء. اختر أدوات المطبخ الخشبية أو المصنوعة من السيليكون. لا تكدس أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت، يمكن أن يؤدي الاتصال المباشر بكل وعاء ومقلاة إلى خدش تشطيب البورسلين.